技术总结
本实用新型公开了一种面条出碗率和出率测试装置，包括支撑架，支撑架内部设置有面条质量测量装置，支撑架上部设置有通孔，面条体积测量装置通过通孔放置在面条质量测量装置上。相对于现有技术，本实用新型通过面条质量测量装置和面条体积测量装置测量煮熟后面条的体积和质量，100g面条煮熟后的体积称为面条出碗率，100g面条煮熟后的质量称为面条出率，利用本实用新型提供的面条出碗率测试装置可以测量出面条的出碗率和出率，这样，不同面条之间的出碗率有了统一的衡量标准，直观的评比出面条的优劣，便于买家进行比较购买。
技术研发人员：王圣宝;张涛;张强涛;贾祥祥;田红玉;丁卫星;周玲;韩耀光;曹阳
受保护的技术使用者：中粮（新乡）小麦有限公司
文档号码：201620609971
技术研发日：2016.06.21
技术公布日：2016.12.14