技术总结
本发明涉及本发明提供了一种流动注射光度法鉴别地沟油的装置，其特征在于所述装置由泵(1)、进样器(2)、流动注射反应管(3)、水浴锅(4)、紫外检测器(5)组成，其中所述的泵、进样器、流动注射反应管、紫外检测器和废液收集器依次通过管路连接；流动注射反应管设置在水浴锅。本发明还涉及流动注射光度法鉴别地沟油的方法，通过记录测油样萃取液紫外吸收峰面积；并以醛类物质为标准物质，通过以上步骤，做标准工作曲线，确定醛类物质的线性范围和灵敏度；从而通过食用油脂中醛含量的测定，实现鉴别地沟油。
技术研发人员：龙泽荣;鹿毅;刘莉;赵建勇;王利涛;赵亮;董树清;李辉
受保护的技术使用者：新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院
文档号码：201710004312
技术研发日：2017.01.04
技术公布日：2017.05.17