技术特征：
技术总结
本发明公开了一种利用pH示差法测定紫色菊花花青素苷含量从而确定最佳采收期的方法，具体步骤为：紫色菊花样品的采集；花青素苷浸提液的制备；紫色菊花样品中花青素苷的浸提；pH示差法条件参数检测波长、pH及平衡时间的确定；紫色菊花花青素苷含量的测定；确定紫色菊花最佳采收期。本发明能够有效减少干扰物对紫色菊花花青素苷含量检测的影响，设备费用投入较少，方便操作简单快捷，为测定紫色菊花花青素苷含量提供了方便，能够有效紫色菊花的最佳采收时期，为工业化提取紫色菊花花青素苷提供了技术支持。
技术研发人员：刘海英;高远;邢晨涛;陆顺丽;李静圆;李燕萍;易茜
受保护的技术使用者：河南师范大学
技术研发日：2017.06.08
技术公布日：2017.10.13