1.一种测量新拌3D打印混凝土承载力及形变量的装置，其特征在于：包括有L形的支架、固定于支架水平部分上端面上的压力传感器平台、连接于压力传感器平台上方的测量托盘、弹簧压力筒、以及模拟压片和压力荷载盘；所述的弹簧压力筒包括有竖直设置且与支架竖直部分固定连接的定位筒、支撑复位弹簧和压力杆，所述的压力杆的底端与模拟压片固定连接，压力杆的顶端由下至上依次穿过定位筒、支撑复位弹簧后与压力荷载盘的下端面固定连接，所述的支撑复位弹簧的顶端抵住压力荷载盘的下端面，支撑复位弹簧的底端抵住定位筒的顶端；所述的支架竖直部分的内侧壁上设置有纵向形变量刻度，所述的模拟压片的侧壁上设置有朝向纵向形变量刻度的模拟压片指针；所述的测量托盘的上端面上设置有X向延伸的基准线、Y向延伸的横向形变量刻度、两条Y向延伸的标定线，所述的横向形变量刻度的中点与基准线的中点相交，两条标定线分别位于横向形变量刻度的两侧且距离基准线中点的最短距离相等。
2.根据权利要求1所述的一种测量新拌3D打印混凝土承载力及形变量的装置，其特征在于：所述的压力传感器平台上设置有数显屏。
3.根据权利要求1所述的一种测量新拌3D打印混凝土承载力及形变量的装置，其特征在于：所述的两条标定线之间的最短距离为10cm。
4.根据权利要求1所述的一种测量新拌3D打印混凝土承载力及形变量的装置，其特征在于：所述的测量托盘的横截面为圆形，所述的基准线的中点、横向形变量刻度的中点均位于测量托盘的圆心位置。
5.根据权利要求1所述的一种测量新拌3D打印混凝土承载力及形变量的装置，其特征在于：所述的模拟压片为矩形板结构，其X向延伸的中轴线与测量托盘上的基准线重叠。
6.根据权利要求1所述的装置测量新拌3D打印混凝土承载力及形变量的方法，其特征在于：具体包括有以下步骤：
（1）、将拌好的3D打印混凝土砂浆装入挤出装置内，沿着测量托盘上的基准线挤出，挤出长度为10cm即3D打印混凝土砂浆挤出长度超过两条标定线之间的距离；
（2）、缓慢在压力荷载盘上加压力荷载，使模拟压片的下端面轻微接触3D打印混凝土砂浆的上表面，此时读取纵向形变量刻度即为待测3D打印混凝土砂浆的最高厚度点，通过测量托盘上的横向形变量刻度读取待测3D打印混凝土砂浆的初始宽度，并读取压力传感器平台数显屏上的压力值即为初始压力值；
（3）、继续缓慢在压力荷载盘上加压力荷载，使模拟压片挤压待测3D打印混凝土砂浆，通过不断加压力荷载使待测砂浆受到挤压并产生形变；当待测砂浆形变至开裂或出现明显厚度及宽度变化时，读取纵向形变量刻度值、横向形变量刻度值和压力传感器平台数显屏上的实时压力值，纵向形变量刻度值与最高厚度点的差值即为待测砂浆当前状态下的纵向形变量，横向形变量刻度值与初始宽度的差值即为待测砂浆当前状态下的横向形变量，实时压力值与初始压力值的差值即为待测砂浆当前状态下的最大承载力。
7.根据权利要求6所述的测量新拌3D打印混凝土承载力及形变量的方法，其特征在于：当所述的模拟压片的下端面轻微接触3D打印混凝土砂浆的上表面时，对压力传感器平台的数显屏清零，即初始压力值为0, 实时压力值即为最大承载力。
8.根据权利要求6所述的测量新拌3D打印混凝土承载力及形变量的方法，其特征在于：所述的纵向形变量、横向形变量和最大承载力均测量三次并取平均值得到。
9.根据权利要求6所述的测量新拌3D打印混凝土承载力及形变量的方法，其特征在于：所述的挤出装置包括有筒体、与筒体连通的挤出管和伸入到筒体内的活塞式推杆，待测3D打印混凝土砂浆抽入筒体内，将活塞式推杆朝挤出管的方向挤压，从而将筒体内的待测砂浆沿挤出管挤出。