别对茶叶的香味进行测定，得到两组数据，可W就不同 茶叶的香味进行判别，可W得到不同茶叶香味的特点，进而对茶叶进行改进，同时得到的茶 叶香味还能判别出茶叶中含有的醇类、醋类、酬类、碳氨化合物、醒类、芳香族类物质的含 量，进而可W改进高压脉冲电场对茶叶的不同参数进而对茶叶进行处理，从而改善茶叶的 品质，得到味香质优的茶叶。
[0021] 所述的传感器曰7与传感器b25的种类相同，数量相同，便于对比分析。
[0022] 所述的传感器曰7或/和传感器b25包括电导率传感器、醇类浓度传感器、标准活性 炭过滤气体清洗后的电导率传感器，便于分析。
[0023] 茶叶为普巧茶，便于分析。
[0024] 茶叶的质量为5g，便于分析。
[0025] 所述的加水装置17中储藏的水为蒸馈水，避免干扰。
[0026] 所述的流管24的直径为2-3cm，效果最佳。
[0027] 如前所述的电子鼻采用德国pen3电子鼻，如前所述的传感器为市售的成熟元件， 其具体功能的实现不依赖内部的软件程序。
[0028] 本实用新型的工作过程：
[0029] 本实用新型采用的普巧生茶样品选自云南省的主要产茶区临沧地区，其品名、类 型、形状、生产日期和产地等信息特征列在表1中。在实验过程中，茶叶样品分别为2012年和 2011年各9饼、一共18饼茶样。
[0030] 表1茶样表
[0031] 表1茶样表
[0032] 实施例1:采用上表中2012年茶叶，将干燥的茶叶置放于盛茶叶装置al中，通过称 量装置曰3,量取5g茶叶，机械手曰4将茶叶倒入固体容器曰5中，传感器曰7探测出茶叶的香气， 并进行分析，得到了相应的数据，清洗传感器曰7,将固体容器曰5中的茶叶倒入盛茶叶装置 bll中，通过称量装置bl3,量取5g茶叶，机械手bl4将茶叶倒入固体容器bl5中，通过加水装 置17加入一定量的蒸馈水，通过机械手C19盖上保鲜膜18,移入加热装置21内，通过机械手 d20倒入储水器曰22,茶水在流管24内流动，储水器曰22内设置有隔栅装置，可W滤除茶叶渣， 传感器b25可W探测出茶水的香味，通过电子鼻b26分析，清洗传感器b25。
[0033] 电子鼻测定条件:采样时间为1 S /组，传感器自清洗时间为60 S，传感器归零时 间为10 S，样品准备时间为5 S，进样流量为400 mL/min，分析采样时
[0034] 实施例2:采用上表中2011年茶叶，将干燥的茶叶置放于盛茶叶装置al中，通过称 量装置曰3,量取5g茶叶，机械手曰4将茶叶倒入固体容器曰5中，传感器曰7探测出茶叶的香气， 并进行分析，得到了相应的数据，清洗传感器曰7,将固体容器曰5中的茶叶倒入盛茶叶装置 bll中，通过称量装置bl3,量取5g茶叶，机械手bl4将茶叶倒入固体容器bl5中，通过加水装 置17加入一定量的蒸馈水，通过机械手C19盖上保鲜膜18,移入加热装置21内，通过机械手 d20倒入储水器曰22,茶水在流管24内流动，储水器曰22内设置有隔栅装置，可W滤除茶叶渣， 传感器b25可W探测出茶水的香味，通过电子鼻b26分析，清洗传感器b25。
[0035] 电子鼻测定条件:采样时间为1 S /组，传感器自清洗时间为60 S，传感器归零时 间为10 S，样品准备时间为5 S，进样流量为400 mLmin，分析采样时间为70s。
[0036] 本实用新型通过设置固体茶叶检测装置和茶叶蒸汽检测装置分别对茶叶的香味 进行测定，得到两组数据，可W就不同茶叶的香味进行判别，可W得到不同茶叶香味的特 点，进而对茶叶进行改进，同时得到的茶叶香味还能判别出茶叶中含有的醇类、醋类、酬类、 碳氨化合物、醒类、芳香族类物质的含量，进而可W改进高压脉冲电场对茶叶的不同参数进 而对茶叶进行处理，从而改善茶叶的品质，得到味香质优的茶叶。
[0037] 最后说明的是，W上优选实施例，仅用于说明本实用新型的技术方案，而非对本实 用新型的限制，尽管通过上述优选实施例已经对本实用新型进行了详细的描述，但本领域 技术人员应当理解，可W在形式上和细节上对其作出各种改变而不偏离本实用新型的保护 范围。
【主权项】
1. 一种对高压脉冲电场处理的茶叶香味的检测装置，其特征在于:所述的对高压脉冲 电场处理的茶叶香味的检测装置包括固体茶叶检测装置和茶叶蒸汽检测装置，固体茶叶检 测装置包括盛茶叶装置a、传送带a、称量装置a、机械手a、固体容器a、基座a、传感器a、电子 鼻a、计时器a、清洗装置a，茶叶蒸汽检测装置包括盛茶叶装置b、传送带b、称量装置b、机械 手b、固体容器b、传送带c、加水装置、保鲜膜、机械手c、机械手d、加热装置、储水器a、储水器 b、流管、传感器b、电子鼻b、计时器b、清洗装置b、基座b;所述的传送带a上设置有盛茶叶装 置a，盛茶叶装置a右方设置为称量装置a，称量装置a的右方为机械手a，机械手a的右方基座 a上设置有固体容器a、电子鼻a、计时器a，固体容器a内设置有传感器a，传感器a与电子鼻a 电连接，电子鼻a与计时器a电连接，基座a右方设置为清洗装置a;所述的传送带b上设置有 盛茶叶装置b，传送带b的右方设置有称量装置b，称量装置b右方设置有机械手b，机械手b的 右方设置有传送带c，传送带c上方设置有固体容器b，传送带c中部设置有加水装置，机械手 c设置于传送带c的末端，传送带c的末端固体容器b上设置有保鲜膜，传送带c的右方设置有 加热装置，加热装置的右方设置有机械手d，机械手d的右方设置有储水器a，储水器a通过流 管与储水器b相连，流管上设置有传感器b，电子鼻b与传感器b相连，传感器b与计时器b相 连，电子鼻b与计时器b设置于基座b上，基座b的右方设置有清洗装置b。2. 如权利要求1所述的一种对高压脉冲电场处理的茶叶香味的检测装置，其特征在于： 所述的传感器a与传感器b的种类相同，数量相同。3. 如权利要求1或2所述的一种对高压脉冲电场处理的茶叶香味的检测装置，其特征在 于:所述的传感器a或/和传感器b包括电导率传感器、醇类浓度传感器、标准活性炭过滤气 体清洗后的电导率传感器。4. 如权利要求1所述的一种对高压脉冲电场处理的茶叶香味的检测装置，其特征在于： 茶叶为普洱茶。5. 如权利要求1所述的一种对高压脉冲电场处理的茶叶香味的检测装置，其特征在于： 茶叶的质量为5g。6. 如权利要求1所述的一种对高压脉冲电场处理的茶叶香味的检测装置，其特征在于： 所述的加水装置中储藏的水为蒸馏水。7. 如权利要求1所述的一种对高压脉冲电场处理的茶叶香味的检测装置，其特征在于： 所述的流管的直径为2-3cm〇
【专利摘要】本实用新型涉及一种对高压脉冲电场处理的茶叶香味的检测装置，属于检测设备技术领域，包括盛茶叶装置b、传送带b、称量装置b、机械手b、固体容器b；机械手d的右方设置有储水器a，储水器a通过流管与储水器b相连，流管上设置有传感器b；本实用新型通过设置固体茶叶检测装置和茶叶蒸汽检测装置分别对茶叶的香味进行测定，得到两组数据，可以就不同茶叶的香味进行判别，可以得到不同茶叶香味的特点，进而对茶叶进行改进，同时得到的茶叶香味还能判别出茶叶中含有的醇类、酯类、酮类、碳氢化合物、醛类、芳香族类物质的含量，进而可以改进高压脉冲电场对茶叶的不同参数进而对茶叶进行处理，从而改善茶叶的品质，得到味香质优的茶叶。
【IPC分类】G01N27/02, G01N35/00
【公开号】CN205193079
【申请号】CN201520902223
【发明人】王白娟, 蒋明忠, 赵艳, 李昆林, 陈婷, 彭文
【申请人】云南农业大学
【公开日】2016年4月27日
【申请日】2015年11月13日