一种高压脉冲电场对茶叶的处理装置的制造方法
【技术领域】
[0001] 本实用新型属于制茶设备技术领域，具体地说，涉及一种高压脉冲电场对茶叶的 处理装置。
【背景技术】
[0002] 茶具有有益气力，延年益寿等功效外，还具有降脂减肥、帮助消化，有效刺激人体 新陈代谢等功效。茶叶香气是决定茶叶品质的重要因素之一，是茶叶中各类芳香物质综合 协调作用的结果。不同芳香物质及其含量的差异，直接决定其香气特征。新鲜的茶刺激性比 较大、味苦涩，要达到茶的最佳饮用期，必须在一定条件下贮存很长时间，才能使其口感变 得柔和、香醇。"越陈越香"已成为引导茶叶消费的主要指标和决定其价格的重要因素，为了 尽快使茶达到最佳饮用期，缩短茶与消费者见面的时间，从而更快的产生经济效益，如何缩 短茶的陈化时间成为茶叶界的研究热点之一。
[0003] 因此，有必要提出一种提高茶叶香味的加工装置，来缩短茶叶的贮藏时间。
【发明内容】
[0004] 为了克服【背景技术】中存在的技术问题，本实用新型提出一种高压脉冲电场对茶叶 的处理装置，利用高压脉冲电场对茶叶进行处理，提高了茶叶的醇类香气，克服了新鲜茶叶 刺激性比较大、味苦涩的问题，解决了需要延长储藏时间来增加茶叶香味的问题，使其口感 变得柔和、香醇，缩短了茶叶达到最佳饮用期的时间，提高了茶叶的主要指标和价格，产生 了巨大的经济效益。
[0005] 为了实现上述目的，本实用新型是通过以下技术方案实施的：所述的高压脉冲电 场对茶叶的处理装置包括直流高压发生器、储能电容、脉冲电容、火花隙开关I、火花隙开关 II、反应器极板、地极板、反应器、示波器、LED显示屏、加热器、计时器、抽风冷却装置、加湿 器、温度传感器、湿度传感器;所述的直流高压发生器一端与储能电容一端相连，储能电容 一端通过火花隙开关I与脉冲电容一端相连，脉冲电容一端通过火花隙开关II与反应器极 板、示波器一端相连，直流高压发生器、储能电容、脉冲电容、示波器另一端接地，地极板一 端接地，反应器极板与地极板之间设置有反应器，反应器底部设置有加热器，反应器壁体上 设置有计时器、抽风冷却装置、加湿器、温度传感器、湿度传感器，所述的计时器、温度传感 器、湿度传感器与LED显示屏相连。
[0006] 所述的加热器为加热丝。
[0007] 所述的抽风冷却装置为风机。
[0008] 所述的示波器用电压表和波形显示仪代替。
[0009] 所述的反应器壁体采用耐高温材料制成。
[0010] 所述的反应器内设有搅拌装置。
[0011] 所述的地极板上设置有支架，反应器设置于支架上，地极板为耐高温材料制成。
[0012] 所述的直流高压发生器输出电压为0_60kv，脉冲宽度小于300ns，前沿上升时间为 小于50ns，重复频率为0_200pps。
[0013] 本实用新型的有益效果：
[0014] 本实用新型利用高压脉冲电场对茶叶进行处理，提高了茶叶的醇类香气，克服了 新鲜茶叶刺激性比较大、味苦涩，解决了需要延长储藏时间来增加茶叶香味使其口感变得 柔和、香醇，缩短了茶叶达到最佳饮用期的时间，提高了茶叶的主要指标和价格，产生了巨 大的经济效益。
【附图说明】
[0015] 图1为本实用新型电路连接结构示意图；
[0016] 图2为反应器与LED显示屏结构示意图；
[0017]图3为2012年茶叶中的HPEF与醇类香气关系曲线图；
[0018] 图4为2012年茶叶中的电压与醇类香气关系曲线图；
[0019] 图5为2012年茶叶中的频率与醇类香气关系曲线图；
[0020] 图6为2012年茶叶中的时间与醇类香气关系曲线图；
[0021 ]图7为2011年茶叶中的HPEF与醇类香气关系曲线图；
[0022] 图8为2011年茶叶中的电压与醇类香气关系曲线图；
[0023] 图9为2011年茶叶中的频率与醇类香气关系曲线图；
[0024] 图10为2011年茶叶中的时间与醇类香气关系曲线图。
[0025] 图中，1-直流高压发生器、2-储能电容、3-脉冲电容、4-火花隙开关I、5-火花隙开 关Π 、6-反应器极板、7-地极板、8-反应器、9-示波器、10-LED显示屏、11-加热器、12-计时 器、13-抽风冷却装置、14-加湿器、15-温度传感器、16-湿度传感器。
[0026] 在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语"设 置"、"安装"、"相连"、"连接"应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接， 或一体地连接，也可以是电连接，也可以是直接连接，也可以是通过中间媒介间接连接，可 以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语 在本实用新型中的具体含义。
【具体实施方式】
[0027] 为了使本实用新型的目的、技术方案和有益效果更加清楚，下面将结合附图，对本 实用新型进行详细的描述，以方便技术人员理解。
[0028] 如图1-2所示，本实用新型公开一种高压脉冲电场对茶叶的处理装置，其技术方案 如下:所述的高压脉冲电场对茶叶的处理装置包括直流高压发生器1、储能电容2、脉冲电容 3、火花隙开关14、火花隙开关115、反应器极板6、地极板7、反应器8、示波器9、LED显示屏10、 加热器11、计时器12、抽风冷却装置13、加湿器14、温度传感器15、湿度传感器16;所述的直 流高压发生器1 一端与储能电容2-端相连，储能电容2-端通过火花隙开关14与脉冲电容3 一端相连，脉冲电容3-端通过火花隙开关115与反应器极板6、示波器9 一端相连，通过相互 垂直的两个火花隙开关14和火花隙开关115的一通一断，实现脉冲电容3的充电和向高压接 口相连的反应器极板6与地极板7间放电，直流高压发生器1、储能电容2、脉冲电容3、示波器 9另一端接地，地极板7-端接地，在反应器极板6与地极板7之间形成前沿陡峭的高压脉冲 电场，反应器极板6与地极板7之间设置有反应器8，反应器8底部设置有加热器11，反应器8 壁体上设置有计时器12、抽风冷却装置13、加湿器14、温度传感器15、湿度传感器16,所述的 计时器12、温度传感器15、湿度传感器16与LED显示屏10相连，利用高压脉冲电场对茶叶进 行处理，提高了茶叶的醇类香气，克服了新鲜茶叶刺激性比较大、味苦涩，解决了需要延长 储藏时间来增加茶叶香味使其口感变得柔和、香醇，缩短了茶叶达到最佳饮用期的时间，提 高了茶叶的主要指标和价格，产生了巨大的经济效益。
[0029] 所述的加热器11为加热丝，降低成本。
[0030] 所述的抽风冷却装置13为风机，降低成本。
[0031] 所述的示波器9用电压表和波形显示仪代替，降低成本。
[0032] 所述的反应器8壁体采用耐高温材料制成，避免损坏计时器12、加湿器11、温度传 感器15、湿度传感器16。
[0033]所述的反应器8内设有搅拌装置，便于充分反应。
[0034]所述的地极板7上设置有支架，反应器8设置于支架上，地极板7为耐高温材料制 成，避免损坏地极板7。
[0035] 所述的直流高压发生器输出电压为0_60kv，脉冲宽度小于300ns，前沿上升时间为 小于50ns，重复频率为0-200pps，保证装置的正常运行。
[0036]如前所述的温度传感器15、湿度传感器16为市售的成熟软件，其具体功能的实现 不依赖内部的软件程序。
[0037] 如前所述的直流高压发生器1为大连理工大学静电与特种电源研究所研制的。
[0038] 本实用新型的工作过程:本次实验所用普洱生茶样品选自云南省的主要产茶区临 沧地区，其品名、类型、形状、生产日期和产