蔬菜漂烫机温度监控保护装置的制作方法

本实用新型涉及脱水蔬菜生产设备辅助装置技术领域，特别是属于一种应用于速冻蔬菜工艺漂烫机上的温度监控保护装置。

背景技术：

漂烫机能够制止果蔬中酶的活性，保持果蔬特有的鲜活色泽、香味，增进细胞的柔软性，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备，其中，带式漂烫机集热烫、冷却于一体，能够快速杀青、抑酶护色，使果蔬保持原有的自然色泽，因此应用最为广泛。但现有的带式漂烫机功能单一，无法在漂烫工艺过程中实时对温度进行监控，在设备出现故障致使温度达不到标准要求时，严重影响了工艺处理过程中对产品的漂烫效果，大大降低了生产效率和生产质量。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种蔬菜漂烫机温度监控保护装置，以达到提高果蔬漂烫效果以及保障生产效率、保证生产质量的目的。

本实用新型所提供的蔬菜漂烫机温度监控保护装置，其特征在于，包括安装于漂烫机内部的温度传感器以及漂烫机外部的壳体，壳体外表面设有显示屏L、第一报警器L1、第一警示灯R1以及绿灯G，壳体内部具有控制机构，所述控制机构包括单片机，温度传感器连接单片机，单片机作用于壳体外部的显示屏、第一报警器、第一警示灯、绿灯，所述单片机接入设备的控制电路中，其中，温度传感器的正常温度触点T1作用于绿灯和壳体外部的显示屏，构成了温度正常状态电路；温度传感器的异常温度触点T2连接报警继电器KM并作用于壳体外部的显示屏、第一报警器、第一警示灯，同时报警继电器的常开触点KM1连接控制室内的第二报警器L2以及第二警示灯R2，报警继电器的常开触点KM2连接停机继电器QM，构成了温度异常预警电路。

进一步的，所述的温度正常状态电路以及温度异常预警电路构成了本装置的温度监控保护电路。

进一步的，所述第一报警器、第二报警器为声光报警器。

进一步的，所述单片机还与控制室的计算机相连，计算机安装有数据处理软件，通过数据处理软件，生成不同时刻的温度值并记录于存储器中。

进一步的，异常温度设定为小于95℃的温度值区间。

本实用新型所提供的蔬菜漂烫机温度监控保护装置，自控化程度高，能够实时监控漂烫机内的温度，同时在作业现场漂烫机外部的显示屏实时显示温度值，若本装置监控到温度达不到设定的温度值时，即处于异常温度范围值区间内，能够及时通过作业现场的第一报警器以及第一预警灯、控制室内的第二报警器以及第二预警灯，提醒工作人员检查维修，且能够在异常温度情况下实现设备的自动断电，从而减少了不必要的资源浪费，节约了生产成本，综上所述，本装置结构设计合理、实用性强，可靠性高，具有保障生产效率以及保证生产质量的积极效果。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的电路原理图。

具体实施方式

如图1、图2所示，本实用新型所提供的蔬菜漂烫机温度监控保护装置，包括安装于漂烫机内部的温度传感器以及漂烫机外部的壳体，壳体外表面设有显示屏L、第一报警器L1、第一警示灯R1以及绿灯G，壳体内部具有控制机构，所述控制机构包括单片机，温度传感器连接单片机，单片机作用于壳体外部的显示屏、第一报警器、第一警示灯、绿灯，所述单片机接入设备的控制电路中。

其中，所述温度传感器的正常温度触点T1的电信号通过单片机输出正常工作的控制信号，作用于壳体外部的绿灯和显示屏，构成了温度正常状态电路；温度传感器的异常温度触点T2电信号通过单片机输出异常工作的控制信号，作用于壳体外部的显示屏、第一报警器、第一警示灯，同时报警继电器KM动作，报警继电器的常开触点KM1、KM2闭合，作用于控制室内的第二报警器L2以及第二警示灯R2，同时停机继电器QM动作，设备停机，构成了温度异常预警电路，上述温度正常状态电路以及温度异常预警电路构成了本装置的温度监控保护电路。通过本装置的温度监控保护电路，减少了不必要的资源浪费，节约了生产成本，保证了生产质量。

为了方便数据的查找和分析，所述单片机还与控制室的计算机相连，计算机安装有数据处理软件，通过数据处理软件，生成不同时刻的温度值并记录于存储器中，从而便于工作人员后期的使用。

此外，在本实施例中，异常温度设定为小于95℃的温度值区间，严格按照HACCP管理体系要求执行，从而实现漂烫工艺所能达到的最佳工作效果。