一种烹饪控制方法、装置、烹饪设备及存储介质与流程

本发明涉及烹饪控制技术领域，尤其涉及一种烹饪控制方法、装置、烹饪设备及存储介质。

背景技术：

随着家电的智能化和人们生活节奏的加快，智能烹饪设备被广泛应用于烹饪领域。在使用烹饪设备执行烹饪任务时，烹饪任务对应的菜谱中的各个烹饪参数都与记录的食材量相关，食材量的变化间接影响着烹饪任务的最终执行效果，例如，食材量的多少影响着投放配料量的多少，多放或者少放都会影响食材的口味。目前，在执行菜谱时，需要按照菜谱中记录的食材量和烹饪参数控制烹饪设备进行烹饪，在将食材投放至烹饪设备中后，烹饪设备并不会主动检测投入的食材量是否与菜谱中记录的食材量一致，而是按照菜谱继续执行，因此，当出现实际投放的食材量与菜谱的记录的不一致的情况时，若继续按照菜谱继续执行烹饪任务，则可能出现最终烹饪效果差的问题。

技术实现要素：

本申请实施例提供了一种烹饪控制方法、装置、烹饪设备及存储介质，用于保证烹饪任务能正常执行，以及保证烹饪任务对应的最终烹饪效果。

第一方面，提供了一种烹饪控制方法，应用与具有可转动锅体的烹饪设备，所述方法包括：

接收烹饪任务，获取将食材放入所述烹饪设备的锅体中后所述锅体的第一转动速度；

将所述第一转动速度与所述锅体中未加入所述食材时的标准转动速度进行比较，确定所述第一转动速度与所述标准转动速度的转速差值；

根据预先设置的转速差值与食材量的对应关系，确定所述锅体中的食材量；

基于所述食材量，调整所述烹饪任务对应的烹饪参数。

可选的，所述烹饪参数包括所述锅体的转动速度、配料量、食材量、烹饪温度中的任意一种或多种。

可选的，若所述烹饪参数为所述锅体的转动速度，则基于所述食材量，调整所述烹饪设备对应的烹饪参数，包括：

根据所述食材量，确定与所述食材量对应的第二转动速度，其中，所述第二转动速度为与所述食材量最匹配的锅体转动速度；

将所述锅体的转动速度由所述第一转动速度调整至所述第二转动速度。

可选的，若所述烹饪参数为配料量，则基于所述食材量，调整所述烹饪设备对应的烹饪参数，包括：

根据所述食材量，确定与所述食材量对应的目标配料量；

将所述烹饪任务对应的初始配料量调整至所述目标配料量。

可选的，在确定与所述食材量对应的目标配料量之后，所述方法还包括：

获取与所述烹饪任务对应的用户口味信息和/或身体状况信息；

基于对所述用户口味信息和/或身体状况信息的分析结果，确定与所述分析结果对应的最佳配料量，并按照所述最佳配料量向所述锅体中投放配料。

可选的，在基于所述食材量，调整所述烹饪任务对应的烹饪参数之前，所述方法还包括：

确定所述食材的属性信息，其中，所述属性信息用于指示所述食材的种类和/或形态；

根据所述食材的属性信息，确定与所述食材对应的第三转动速度；

将所述锅体的转动速度由所述第一转动速度调整至所述第三转动速度。

可选的，若所述第一转动速度小于预定阈值，所述方法还包括：

控制所述烹饪设备停止执行所述烹饪任务，并输出提示信息，所述提示信息用于指示所述锅体的转动速度异常。

可选的，所述方法还包括：

根据烹饪进行的时长，确定当前时刻对应的烹饪阶段，其中，所述烹饪阶段包括热油阶段、翻炒阶段、煮炖阶段、出锅阶段；

根据所述烹饪阶段，调节所述锅体的烹饪温度。

第二方面，提供了一种烹饪控制装置，该装置包括：

接收模块，用于接收烹饪任务，获取将食材放入所述烹饪设备的锅体中后所述锅体的第一转动速度；

第一确定模块，用于将所述第一转动速度与所述锅体中未加入所述食材时的标准转动速度进行比较，确定所述第一转动速度与所述标准转动速度的转速差值；

第二确定模块，用于根据预先设置的转速差值与食材量的对应关系，确定所述锅体中的食材量；

调整模块，用于基于所述食材量，调整所述烹饪任务对应的烹饪参数。

可选的，所述烹饪参数包括所述锅体的转动速度、配料量、食材量、烹饪温度中的任意一种或多种。

可选的，所述调整模块还用于在所述烹饪参数为所述锅体的转动速度时，根据所述食材量，确定与所述食材量对应的第二转动速度，其中，所述第二转动速度为与所述食材量最匹配的锅体转动速度；

将所述锅体的转动速度由所述第一转动速度调整至所述第二转动速度。

可选的，所述调整模块还用于，当所述烹饪参数为配料量时，根据所述食材量，确定与所述食材量对应的目标配料量；

将所述烹饪任务对应的初始配料量调整至所述目标配料量。

可选的，所述烹饪控制装置还包括第一获取模块，所述第一获取模块用于：

在确定与所述食材量对应的目标配料量之后，获取与所述烹饪任务对应的用户口味信息和/或身体状况信息；

基于对所述用户口味信息和/或身体状况信息的分析结果，确定与所述分析结果对应的最佳配料量，并按照所述最佳配料量向所述锅体中投放配料。

可选的，所述烹饪控制装置还包括第二获取模块，所述第二获取模块用于：

在基于所述食材量，调整所述烹饪任务对应的烹饪参数之前，确定所述食材的属性信息，其中，所述属性信息用于指示所述食材的种类和/或形态；

根据所述食材的属性信息，确定与所述食材对应的第三转动速度；

将所述锅体的转动速度由所述第一转动速度调整至所述第三转动速度。

可选的，所述烹饪控制装置还包括提示模块，所述提示模块用于：

在所述第一转动速度小于预定阈值时，控制所述烹饪设备停止执行所述烹饪任务，并输出提示信息，所述提示信息用于指示所述锅体的转动速度异常。

可选的，所述烹饪控制装置还包括第三确定模块，所述第三确定模块用于：

根据烹饪进行的时长，确定当前时刻对应的烹饪阶段，其中，所述烹饪阶段包括热油阶段、翻炒阶段、煮炖阶段、出锅阶段；

根据所述烹饪阶段，调节所述锅体的转烹饪温度。

第三方面，提供一种烹饪设备，所述烹饪设备包括存储器、处理器及存储在所述存储器上并可在所述处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述计算机程序时实现如上述各方面中的烹饪控制方法包括的步骤。

第四方面，提供了一种计算机可读存储介质，所述计算机可读存储介质存储有计算机可执行指令，所述计算机可执行指令用于使计算机执行上述各方面中的烹饪控制方法包括的步骤。

在本申请实施例中，可以在将食材放入烹饪设备可转动锅体后，获取锅体的第一转动速度，进而将该第一转动速度与烹饪设备的锅体未放入该食材时的标准转动速度进行比对，进而根据比对结果调整烹饪设备正在执行的烹饪任务对应的烹饪参数，例如，锅体的转动速度、配料量、烹饪温度等，以使得烹饪任务中各烹饪参数与烹饪设备的锅体中实际的食材量相匹配，避免出现如投入配料量过多或过少影响菜肴口味的情况，从而确保烹饪任务正常执行以及保证烹饪任务对应的最终烹饪效果。

应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性和解释性的，并不能限制本申请。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例。

图1为本申请实施例提供的烹饪控制方法的流程图；

图2a为本申请实施例提供的烹饪控制装置的结构示意图；

图2b为本申请实施例提供的另一烹饪控制装置的结构示意图；

图3为本申请实施例提供的烹饪设备示意图。

具体实施方式

为使本申请实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本申请实施例中的附图，对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明技术方案的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请文件中记载的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明技术方案保护的范围。

需要说明的是，本申请实施例公开的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本申请公开的实施例能够以除了在这里图示或描述的那些以外的顺序实施。以下示例性实施例中所描述的实施方式并不代表与本申请相一致的所有实施方式。相反，它们仅是与如所附权利要求书中所详述的、本申请公开的一些方面相一致的装置和方法的例子。

另外，本文中术语“和/或”，仅仅是一种描述关联对象的关联关系，表示可以存在三种关系，例如，a和/或b，可以表示：单独存在a，同时存在a和b，单独存在b这三种情况。另外，本文中字符“/”，在不做特别说明的情况下，一般表示前后关联对象是一种“或”的关系。

为了便于理解，首先对本申请实施例所要解决的相关技术问题进行分析：

如前文所述，现有技术中存在着烹饪设备中实际投放的食材量与菜谱的记录的不一致的情况时，烹饪设备依旧按照菜谱继续执行烹饪任务造成的最终烹饪效果差的问题。

鉴于此，本申请实施例提供了一种烹饪控制方案，在该方案中，获取食材放入烹饪设备的锅体后锅体的第一转动速度，将该第一转动速度与锅体中未放入该食材时的转动速度进行比对，进而根据比对结果调整烹饪设备正在执行的烹饪任务对应的烹饪参数，例如，调整锅体的转动速度、配料量、烹饪温度等，以使得烹饪任务中各烹饪参数与投入的食材量相匹配，避免出现投入配料量过多或过少影响菜肴口味的情况，或者食材量过多导致锅体不能正常转动造成烹饪任务能不能正常执行的情况发生，从而确保烹饪任务正常执行以及保证烹饪任务对应的最终烹饪效果。

为了更好的理解上述技术方案，下面通过附图以及具体实施例对本申请技术方案做详细的说明，应当理解本申请实施例以及实施例中的具体特征是对本申请技术方案的详细的说明，而不是对本申请技术方案的限定，在不冲突的情况下，本申请实施例以及实施例中的技术特征可以相互组合。

请参考图1，本申请实施例中一种烹饪控制方法的流程描述如下。

步骤101，接收烹饪任务，获取将食材放入烹饪设备的锅体中后该锅体的第一转动速度。

本申请实施例的烹饪设备中设置有可转动的锅体(以下简称锅体)，可以通过转动锅体来翻炒锅体中的食材，以使得锅体中的食材可以均匀受热，进而完成对应的烹饪任务。进一步地，烹饪任务可以是用户手动输入烹饪设备中的，也可以是由控制多个烹饪设备的中控主机发送给烹饪设备的。例如，中控主机在接收到执行某一菜谱的指令后，将该菜谱对应的烹饪任务发送给对应的烹饪设备。

在本申请实施例中，在检测到有食材放入烹饪设备的锅体中后，可以获取该锅体的第一转动速度。具体的，在获取锅体的第一转动速度之前可以先检测一下是否有食材放入锅中；例如，可以通过设置的摄像装置采集锅体中的图像信息，当在采集的图像信息中存在放入的食材时，则可以获取锅体的第一转动速度。其中，摄像装置可以设置在烹饪设备中，与烹饪设备为一体；也可以设置在距离烹饪设备较近的任一位置；或者食材的放入状态也可以由用户手动输入。

步骤102，将第一转动速度与锅体中未加入该食材时的标准转动速度进行比较，确定第一转动速度与标准转动速度的转速差值。

在本申请实施例中，每个烹饪任务都有与其对应的菜谱，菜谱中记录了食材种类、食材量、烹饪方式、需要投放的配料种类及重量、烹饪时长、烹饪步骤、火力以及预先设置的标准食材量与锅体转动速度的对应关系等信息，然而，在投放食材时可能会因为用户根据经验手动投入食材或者因实际准备的食材量不足，使得实际投入锅体中的食材量与菜谱中记载的食材量不相同。进而，若投入的食材量过大，使得烹饪设备的锅体的转动速度急剧下降，这样就可以导致锅体中食材受热不均匀，出现局部温度高，局部温度低的情况，从而影响烹饪菜肴的口感。此外，为了确保烹饪菜肴的口味，向锅体中投放的配料量也与实际投入的食材量的多少密切相关，当配料量与食材量不匹配时，若按照菜谱中记录的信息进行配料的投放，则可能出现口味过重或者过淡的情况，影响最终烹饪的效果。

因此，当开始执行烹饪任务后但未向烹饪设备的锅体中放入某种食材之前，可以先确定一下该锅体此时的标准转动速度，此种情况下标准转动速度包括两种情况，第一种是锅体中未放入任何食材，即锅体空转时的转动速度，第二种是当烹饪的菜谱包括多种食材，锅体中已经放入部分食材后锅体的转动速度。进而可以将获取的烹饪设备中锅体的第一转动速度与该锅体中未放入该种食材之前的标准转动速度进行比较，确定出第一转动速度与标准转动速度之间的转速差值。其中，需要说明的是本申请实施例中的第一转动速度与标准转动速度之间的转速差值，为第一转动速度与标准转动速度两者之差的绝对值。

进一步地，由于烹饪设备的锅体在空转或者加入食材量较少时自身重力较轻，锅体在空转或者加入食材量较少时所受阻力小于锅体中放入食材量大时所受的阻力，所以锅体在空转或者加入食材量较少时的标准转动速度大于放入食材后未进行转速调节之前锅体的转动速度，也就是说，第一转动速度小于标准转动速度。

步骤103，根据预先设置的转速差值与食材量的对应关系，确定锅体中的食材量。

在本申请实施例中，食材量可以是指食材的重量，也可以是食材的数量。例如，菜谱酸辣土豆丝中记录的土豆丝标准量为5千克土豆丝，再如，菜谱冰糖雪梨中记录放入10个雪梨，从而使得食材投放方式更加灵活，更加符合多种多样的烹饪方式的需求。

在本申请实施例中，可以预先设置第一转动速度和标准转动速度的转速差值与食材量之间的对应关系，进而根据该对应关系，确定出步骤102中确定的第一转动速度和标准转动速的转速差值所对应的食材量。

其中，转速差值可以是一个明确的数值，例如，指100、300等，因此可以与食材量之间形成一一对应的关系，例如，预先设置转速差值为300时，对应的食材量为800克，进而确保根据转速差值确定出食材量更为准。进一步地，转速差值也可以是指一个差值范围，如90-120，从而可以设置一定转速差值范围内对应一个食材量，例如，预先设置转速差值为290-310时，对应的食材量为800，从而可以简化转速差值与食材量的对应关系，提高根据转速差值确定食材量的效率。

步骤104，基于食材量，调整烹饪任务对应的烹饪参数。

本申请实施例中的烹饪参数是指与烹饪任务所对应的菜谱中所记录的如投放的配料量、烹饪温度、食材量以及烹饪设备的锅体的当前转动速度(即前述获取的第一转动速度)等参数。

在本申请实施例中，当确定出实际放入烹饪设备锅体中的食材量后，为了保证烹饪任务对应的最终烹饪效果，保证烹饪菜肴的口感，可以根据锅体中实际的食材量调整烹饪任务所对应的烹饪参数。其中，在调整烹饪参数时可以仅调节上述烹饪参数中的任意一种，也可以同时调整两种或者两种以上的烹饪参数。

举例说明，若调整的烹饪参数为烹饪锅体的转动速度，本申请实施例中可以预先设置有食材量与转动速度的对应关系，进而可以从食材量与转动速度的对应关系中，确定出与的锅体中实际的食材量对应的第二转动速度，该第二转动速度即为与锅体中实际的食材量最为匹配的锅体转动速度，进而可以将烹饪设备的锅体的转动速度由第一转动速度调整至第二转动速度，使得锅体的转动速度与锅体中的食材量相匹配，避免出现因锅体转动速度与食材量不匹配导致锅体中的食材受热不均，影响烹饪效果。

再如，若调整的烹饪参数为配料量，本申请实施例中可以预先设置有食材量的与配料量的对应关系，所以，当烹饪设备的锅体中实际投放的食材量与烹饪任务对应的菜谱中记载的食材量不相匹配时，可以根据食材量调整放入该锅体的配料量，换言之，当需要调整的烹饪参数为配料量时，可以根据烹饪设备中实际投放的食材量，从预先设置的食材量与配料量的对应关系中，确定出与该食材量对应的目标配料量，因此，可以将烹饪任务对应的初始配料量(即烹饪任务对应菜谱中记载的配料量)调整为目标配料量，进而可以按照目标配料量向烹饪设备的锅体中投放配料，使得实际向烹饪设备的锅体中投放的配料与该锅体中的食材量相匹配，从而避免出现烹饪菜肴的过咸或过淡的情况出现，确保烹饪菜肴的口味。

进一步地，本申请实施例中需要调整的烹饪参数也可能为多种。例如，若调整的烹饪参数为烹饪设备的锅体的转动速度和配料量，则可以根据预先设置有食材量与转动速度的对应关系和预先设置有食材量与配料量的对应关系，确定出与烹饪设备锅体中实际投放的食材量相匹配的锅体转动速度和投放的配料量，进而调整烹饪设备的锅体转动速度和锅体中投放的配料量，避免出现锅体中的食材受热不均匀和烹饪菜肴口味不适当的问题，从而提升用户使用体验感。

再如，当菜谱中有多种食材时，调整的烹饪参数可以是向锅体中投入的配料量和食材量，那么在向烹饪设备的锅体中投入第一种食材后，检测到第一转动速度小于标准转动速度，可以表明锅体中实际投入的第一种食材的食材量大于菜谱中记录的标准食材量，然而当一个菜谱涉及多种食材时，为了确保菜谱对应菜肴的口感味道，多种食材需要按照一定比例进而投放，因此，若向锅体中投入的第一种食材的食材量比菜谱中记录的标准食材量多时，向锅体中投入的其他食材的食材量也应相应的增加，以使得实际投入锅体中的各种食材的比例与标准菜谱中记录的比例相同，从而确保烹饪菜肴的口感味道，以及确保菜谱的最终烹饪效果。并且由于不需要用户手动的更改投入锅体中其他食材的量，所以还提高了烹饪效果，提升了用户的使用体验感。

或者，调整的烹饪参数可以是烹饪设备的烹饪温度和配料量，那么在向烹饪设备的锅体中投入第一种食材后，检测到第一转动速度小于标准转动速度，可以表明锅体中实际投入的食材量大于菜谱中记录的标准食材量，进而可以根据第一转动速度与标准转动速度的差值，确定实际需要向烹饪设备的锅体中投放的配料量以及需要调整的烹饪温度，从而增加实际需要投放的配料量向锅体中投放配料，以及按照确定的烹饪温度进行烹饪，以确保烹饪菜肴最终的烹饪效果，不需用户手动修改，提升用户的使用体验。

其中，本申请实施例中烹饪设备的烹饪温度可以通过调节烹饪设备中灶头的火力或者烹饪设备的功率来进行相应的调节，火力或者功率越大，烹饪温度越高，烹饪所需的时间也会相应的缩短，从而提高烹饪效率。

需要说明的是，在本申请实施例中，当调整的烹饪参数为多种时，调整的烹饪参数还可以是除配料量和锅体转动速度之外的其他烹饪参数，如烹饪温度和食材量这两个烹饪参数，配料量、食材量和锅体的转动速度这三个烹饪参数等等，具体调整方式与烹饪参数配料量和锅体的转动速度的调整方式大致相同，此处不再赘述。并且，上述几种方式仅是为了方便说明本申请实施例中可以通过调整烹饪参数来保证烹饪任务的执行效果，但并未限制本申请实施例仅可以通过调整上述几种烹饪参数来确保烹饪任务的正常执行。

作为一种可选的实施方式，在本申请实施例中，由于不同用户对菜肴的口味要求不同，例如，有些用户的口味偏淡，有些用户的口味偏重，且不同用户因为自身的身体状况情况，适宜的菜肴口味也各不相同，例如，血压高的用户的饮食应当清淡点，所以烹饪菜肴时应少放点盐。因此，在确定出烹饪设备的锅体中的食材量对应的目标配料量之后，可以获取烹饪任务对应的用户的口味信息，并对获取的口味信息进行分析得到该用户的口味偏好结果，进而根据分析得到的用户的口味偏好结果，确定在该口味偏好结果下与烹饪设备的锅体中投放的食材量所对应的最佳配料量，从而可以按照该最佳配料量向烹饪设备的锅体中投放配料，以使得烹饪菜肴的口味符合用户口味偏好，提升用户的使用体验感。

进一步地，在确定出烹饪设备的锅体中的食材量对应的目标配料量之后，也可以获取烹饪任务对应的用户的身体状况信息，并分析用户的身体状况信息，以得到与用户身体状况相匹配的口味分析结果，进而可以根据该口味分析结果，确定出与烹饪设备的锅体中的食材量对应的最佳配料量，因此可以按照该最佳配料量，向烹饪设备的锅体中投放配料，以使得烹饪出的菜肴更加符合用户的健康需求，提升用户的使用体验感。

进一步地，在确定出烹饪设备的锅体中的食材量对应的目标配料量之后，也可以同时获取用户的口味信息和用户的身体状况信息，并基于对用户的口味信息和身体状况信息的综合分析结果，确定出与烹饪设备的锅体中的食材量对应的最佳配料量，即确定既满足用户口味偏好又符合用户身体健康状况的配料量，进而按照确定出的最佳配料量向烹饪设备的锅体中投放配料。这样，可以使得烹饪出的菜肴兼顾了用户的口味偏好和用户的健康需求，从而提升用户的使用体验感。

作为一种可选的实施方式，在本申请实施例中，不同种类的食材适合的翻炒速度不相同，例如，锅体中的食材为豆腐，豆腐易碎，若翻炒速度过快，则可以将锅体中的豆腐搅碎，从而影响最终的烹饪效果。同一种类的食材在不同形态下适合的翻炒速度也不相同，例如，锅体中的食材为土豆丝时，由于土豆丝易熟且淀粉含量较高，需要较快的翻炒速度，从而避免土豆丝粘锅或土豆丝粘黏在一起，而当锅体中的食材为土豆块时，土豆块需要的烹饪时间较长，则其翻炒速度相较于烹饪土豆丝时的翻炒速度而言要慢一些。因此，为了使烹饪任务的烹饪效果获得较好的烹饪效果，在基于食材量调整烹饪任务对应的烹饪参数之前，可以确定投入烹饪设备的锅体中食材的属性信息，该属性信息用于指示食材的种类和/或形态，进而可以根据食材的属性信息，确定与烹饪设备的锅体中食材所对应的第三转动速度，以使的烹饪设备按照第三转动速度控制锅体进行转动，从而获得较好的烹饪效果。

作为一种可选的实施方式，在本申请实施例中，当烹饪设备的锅体投入的食材量过大时，锅体的转动速度会降低，而当锅体的转动速度过慢时可能使锅体中的食材受热不均匀，甚至还可能增长烹饪的时间，从而影响烹饪菜肴的口感，因此，为了确保烹饪菜肴的口感以及最终的烹饪效果，当获取的在烹饪设备的锅体中放入食材后锅体的第一转动速度小于预定阈值，则可以控制烹饪设备停止执行当前正在执行的烹饪任务，并输出提示信息，以提示用户当前烹饪设备的锅体转动速度异常，避免因烹饪设备锅体转动速度过慢影响烹饪菜肴的口感，或者出现食材未炒熟就出锅的情况，降低用户使用体验感。

其中，提示信息可以是以语音的形式进行输出，例如，通过设置的语音装置播放烹饪设备锅体转动速度异常的提示。其中，语音装置可以设置在烹饪设备中，也可以设置在烹饪设备当前所在环境中任意可以确保用户听见语音的位置；提示信息也可以是以文字的形式进行输出，当提示信息为文字时，该文字可以显示在烹饪设备自带的显示区域中，也可以将提示信息发送到与烹饪设备对应的终端设备中，该终端设备中安装有用于控制烹饪设备的应用软件。

作为一种可选的实施方式，为了提高烹饪控制方法的适用性，在本申请实施例中，在接收用户输入的更改锅体转动速度的指令后，可以基于该指令对烹饪设备的锅体的转动速度进行更改，从而用户可以需要调整烹饪设备中锅体的转动速度，以改变烹饪时间，提升用户的使用体验感。

作为一种可选的实施方式，在本申请实施例中，为了保证菜肴最终的烹饪效果，在烹饪任务执行过程中，还可以根据烹饪进行的阶段调整烹饪设备中锅体的转动速度，其中，烹饪阶段包括热油阶段、翻炒阶段、煮炖阶段、出锅阶段。例如，翻炒阶段为了使得锅体中的食材能够均匀受热，此时应控制锅体的转动速度保持在最佳转动速度，到出料阶段时，为了避免烹饪温度过高将锅体中的食材炒焦教堂，则可以逐渐减小锅体的转动速度至锅体停止转动。

所以，通过上述方法，在本申请实施例中，可以通过将获得的食材放入锅体中后锅体的第一转动速度与烹饪设备的锅体未放入该食材时的标准转动速度进行比较，确定第一转动速度与标准转动速度的转速差值，并根据该转速差值确定出烹饪设备的锅体中的食材量，进而确定的食材量调整正在执行的烹饪任务对应的烹饪参数，从而确保烹饪设备能够正常执行烹饪任务，保证烹饪任务对应的最终的烹饪效果。

基于同一发明构思，本申请实施例中提供了一种烹饪控制装置，该烹饪控制装置可以是硬件结构、软件模块、或硬件结构加软件模块。该烹饪控制装置可以由芯片系统实现，芯片系统可以由芯片构成，也可以包含芯片和其他分立器件。请参见图2a所示，本申请实施例中的烹饪控制装置包括接收模块201、第一确定模块202、第二确定模块203和调整模块204，其中：

接收模块201，用于接收烹饪任务，获取将食材放入所述烹饪设备的锅体中后所述锅体的第一转动速度；

第一确定模块202，用于将所述第一转动速度与所述锅体中未加入所述食材时的标准转动速度进行比较，确定所述第一转动速度与所述标准转动速度的转速差值；

第二确定模块203，用于根据预先设置的转速差值与食材量的对应关系，确定所述锅体中的食材量；

调整模块204，用于基于食材量，调整烹饪任务对应的烹饪参数。

在一种可能的实施方式中，烹饪参数包括烹饪温度、配料量、食材量、锅体的转动速度。

在一种可能的实施方式中，所述调整模块204还用于在烹饪参数为锅体的转动速度时，根据食材量，确定与该食材量对应的第二转动速度，其中，第二转动速度为与食材量最匹配的锅体转动速度；将锅体的转动速度由第一转动速度调整至第二转动速度。

在一种可能的实施方式中，所述调整模块204还用于，当烹饪参数为配料量时，根据食材量，确定与食材量对应的目标配料量；将烹饪任务对应的初始配料量调整至所述目标配料量。

在一种可能的实施方式中，如图2b所示的烹饪控制装置还包括第一获取模块205，该第一获取模块205用于在确定与食材量对应的目标配料量之后，获取与烹饪任务对应的用户口味信息和/或身体状况信息；基于对用户口味信息和/或身体状况信息的分析结果，确定与分析结果对应的最佳配料量，并按照最佳配料量向所述锅体中投放配料。

在一种可能的实施方式中，如图2b所示的烹饪控制装置还包括第二获取模块206，该第二获取模块206用于在基于确定的食材量，调整烹饪任务对应的烹饪参数之前，确定所食材的属性信息，其中，属性信息用于指示锅体中食材的种类和/或形态；根据该食材的属性信息，确定与锅体中食材对应的第三转动速度，将锅体的转动速度由第一转动速度调整至第三转动速度。

在一种可能的实施方式中，如图2b所示的烹饪控制装置还包括提示模块207，该提示模块207用于在所述第一转动速度小于预定阈值时，控制所述烹饪设备停止执行所述烹饪任务，并输出提示信息，该提示信息所述锅体的转动速度异常。

在一种可能的实施方式中，如图2b所示的烹饪控制装置还包括第三确定模块208，该第三确定模块208用于根据烹饪进行的时长，确定当前时刻对应的烹饪阶段，其中，烹饪阶段包括热油阶段、翻炒阶段、煮炖阶段、出锅阶段；根据烹饪阶段，调节锅体的转烹饪温度。

关于上述实施例中的烹饪控制装置，其中各个模块执行操作的具体方式已经在有关该方法的实施例中进行了详细描述，此处将不做详细阐述说明。

本申请实施例中对模块的划分是示意性的，仅仅为一种逻辑功能划分，实际实现时可以有另外的划分方式，另外，在本申请各个实施例中的各功能模块可以集成在一个处理器中，也可以是单独物理存在，也可以两个或两个以上模块集成在一个模块中。上述集成的模块既可以采用硬件的形式实现，也可以采用软件功能模块的形式实现。

基于同一发明构思，本申请实施例还提供一种烹饪设备，如图3所示，本申请实施例中的烹饪设备包括至少一个处理器301，以及与至少一个处理器301连接的存储器302和通信接口303，本申请实施例中不限定处理器301与存储器302之间的具体连接介质，图3中是以处理器301和存储器302之间通过总线300连接为例，总线300在图3中以粗线表示，其它部件之间的连接方式，仅是进行示意性说明，并不引以为限。总线300可以分为地址总线、数据总线、控制总线等，为便于表示，图3中仅用一条粗线表示，但并不表示仅有一根总线或一种类型的总线。

在本申请实施例中，存储器302存储有可被至少一个处理器301执行的指令，至少一个处理器301通过执行存储器302存储的指令，可以执行前述的烹饪控制方法中所包括的步骤。

其中，处理器301是烹饪设备的控制中心，可以利用各种接口和线路连接整个烹饪设备的各个部分，通过运行或执行存储在存储器302内的指令以及调用存储在存储器302内的数据，计算设备的各种功能和处理数据，从而对计算设备进行整体监控。可选的，处理器301可包括一个或多个处理单元，处理器301可集成应用处理器和调制解调处理器，其中，处理器301主要处理操作系统、用户界面和应用程序等，调制解调处理器主要处理无线通信。可以理解的是，上述调制解调处理器也可以不集成到处理器301中。在一些实施例中，处理器301和存储器302可以在同一芯片上实现，在一些实施例中，它们也可以在独立的芯片上分别实现。

处理器301可以是通用处理器，例如中央处理器(cpu)、数字信号处理器、专用集成电路、现场可编程门阵列或者其他可编程逻辑器件、分立门或者晶体管逻辑器件、分立硬件组件，可以实现或者执行本申请实施例中公开的各方法、步骤及逻辑框图。通用处理器可以是微处理器或者任何常规的处理器等。结合本申请实施例所公开的方法的步骤可以直接体现为硬件处理器执行完成，或者用处理器中的硬件及软件模块组合执行完成。

存储器302作为一种非易失性计算机可读存储介质，可用于存储非易失性软件程序、非易失性计算机可执行程序以及模块。存储器302可以包括至少一种类型的存储介质，例如可以包括闪存、硬盘、多媒体卡、卡型存储器、随机访问存储器(randomaccessmemory，ram)、静态随机访问存储器(staticrandomaccessmemory，sram)、可编程只读存储器(programmablereadonlymemory，prom)、只读存储器(readonlymemory，rom)、带电可擦除可编程只读存储器(electricallyerasableprogrammableread-onlymemory，eeprom)、磁性存储器、磁盘、光盘等等。存储器302是能够用于携带或存储具有指令或数据结构形式的期望的程序代码并能够由计算机存取的任何其他介质，但不限于此。本申请实施例中的存储器302还可以是电路或者其它任意能够实现存储功能的装置，用于存储程序指令和/或数据。

通信接口303是能够用于进行通信的传输接口，可以通过通信接口303接收数据或者发送数据。烹饪控制装置可以通过通信接口303向与烹饪设备对应的终端设备发送的提示信息。

基于同一发明构思，本申请实施例还提供一种计算机可读存储介质，该计算机可读存储介质存储有计算机指令，当该计算机指令在计算机上运行时，使得计算机执行如前述的烹饪控制方法的步骤。

在一些可能的实施方式中，存储介质可以是非临时性计算机可读存储介质，例如，所述非临时性计算机可读存储介质可以是rom、随机存取存储器(ram)、cd-rom、磁带、软盘和光数据存储设备等。

本领域内的技术人员应明白，本发明的实施例可提供为方法、系统、或计算机程序产品。因此，本发明可采用完全硬件实施例、完全软件实施例、或结合软件和硬件方面的实施例的形式。而且，本发明可采用在一个或多个其中包含有计算机可用程序代码的计算机可用存储介质(包括但不限于磁盘存储器和光学存储器等)上实施的计算机程序产品的形式。

本发明是参照根据本申请实施例的方法、设备(系统)、和计算机程序产品的流程图和/或方框图来描述的。应理解可由计算机程序指令实现流程图和/或方框图中的每一流程和/或方框、以及流程图和/或方框图中的流程和/或方框的结合。可提供这些计算机程序指令到通用计算机、专用计算机、嵌入式处理机或其他可编程数据处理设备的处理器以产生一个机器，使得通过计算机或其他可编程数据处理设备的处理器执行的指令产生用于实现在流程图一个流程或多个流程和/或方框图一个方框或多个方框中指定的功能的装置。

这些计算机程序指令也可存储在能引导计算机或其他可编程数据处理设备以特定方式工作的计算机可读存储器中，使得存储在该计算机可读存储器中的指令产生包括指令装置的制造品，该指令装置实现在流程图一个流程或多个流程和/或方框图一个方框或多个方框中指定的功能。

这些计算机程序指令也可装载到计算机或其他可编程数据处理设备上，使得在计算机或其他可编程设备上执行一系列操作步骤以产生计算机实现的处理，从而在计算机或其他可编程设备上执行的指令提供用于实现在流程图一个流程或多个流程和/或方框图一个方框或多个方框中指定的功能的步骤。

显然，本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样，倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。