1.一种信息处理方法，应用于投影设备中；所述投影设备包括投影单元和图像采集单元；所述投影单元投射光线到投射面上以形成可观察到的呈现区域；所述图像采集单元与所述投影单元在同一平面；所述图像采集单元的图像采集区域包含所述呈现区域；所述方法包括：
获得触发指令；
响应所述触发指令，调用操控面板，所述操控面板通过所述投影单元投射以在所述呈现区域的特定区域显示所述操控面板；所述操控面板包括至少一个第一类操控标识；每个所述至少一个第一类操控标识所对应的操控模块用于响应所述图像采集单元所采集的操作体针对所述投影单元投射在所述呈现区域的显示内容的操控。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，不同的第一类操控标识对应不同的操控模块。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述操控面板显示在所述呈现区域中的特定区域。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述响应所述触发指令，调用操控面板，包括：
判断所述投影单元是否处于工作状态；
在所述投影单元处于工作状态下响应所述触发指令，调用所述操控面板；
或者，
在所述投影单元处于非工作状态下，控制所述投影单元处于工作状态；
在所述投影单元处于工作状态下响应所述触发指令，调用所述操控面板。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：
通过所述图像采集单元采集实时图像；
识别所述实时图像，当所述实时图像中包括所述操作体、且所述操作体的映射区域与所述操控面板中第一操控标识所在的第一区域匹配时，基于所述第一操控标识调用第一操控模块。
6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：
所述第一操控模块根据所述图像采集单元的实时图像获得所述操作体的第一操作轨迹；
所述第一操控模块基于所述第一操作轨迹产生显示轨迹；
所述第一操控模块将所述显示轨迹通过所述投影单元投射以展现在呈现区域内，所述显示轨迹叠加显示在呈现区域已显示的显示内容之上。
7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述第一操控模块基于所述第一操作轨迹产生显示轨迹之后，所述方法还包括：所述第一操控模块将所述显示轨迹同步添加在所述已显示的显示内容所对应的文件内。
8.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：所述第一操控模块根据所述图像采集单元的实时图像获得所述操作体的操作手势；
所述第一操控模块基于操作手势确定与所述操作手势对应的执行指令；
响应所述执行指令，以改变通过所述投影单元投射在呈现区域已显示的显示内容。
9.一种投影设备，所述投影设备包括投影单元和图像采集单元；所述投影单元投射光线到投射面上以形成可观察到的呈现区域；所述图像采集单元与所述投影单元在同一平面；所述图像采集单元的图像采集区域包含所述呈现区域；所述投影设备还包括：处理单元；
所述处理单元，用于获得触发指令；响应所述触发指令，调用操控面板，所述操控面板通过所述投影单元投射以在所述呈现区域的特定区域显示所述操控面板；所述操控面板包括至少一个第一类操控标识；每个所述至少一个第一类操控标识所对应的操控模块响应所述图像采集单元所采集的操作体针对所述投影单元投射在所述呈现区域的显示内容的操控。
10.根据权利要求9所述的投影设备，其特征在于，所述处理单元，用于判断所述投影单元是否处于工作状态；
在所述投影单元处于工作状态下响应所述触发指令，调用所述操控面板；或者，在所述投影单元处于非工作状态下，控制所述投影单元处于工作状态；在所述投影单元处于工作状态下响应所述触发指令，调用所述操控面板。
11.根据权利要求9所述的投影设备，其特征在于，所述图像采集单元，还用于采集实时图像；
所述处理单元，还用于识别所述图像采集单元采集的实时图像，当所述实时图像中包括所述操作体、且所述操作体的映射区域与所述操控面板中第一操控标识所在的第一区域匹配时，基于所述第一操控标识调用第一操控模块；所述第一操控模块为所述第一区域对应的操控模块。
12.根据权利要求11所述的投影设备，其特征在于，所述处理单元，还用于通过所述第一操控模块根据所述图像采集单元的实时图像获得所述操作体的第一操作轨迹；基于所述第一操作轨迹产生显示轨迹；将所述显示轨迹通过所述投影单元投射以展现在呈现区域内，所述显示轨迹叠加显示在呈现区域已显示的显示内容之上。
13.根据权利要求12所述的投影设备，其特征在于，所述处理单元，还用于通过所述第一操控模块将所述显示轨迹同步添加在所述已显示的显示内容所对应的文件内。
14.根据权利要求11所述的投影设备，其特征在于，所述处理单元，还用于通过所述第一操控模块操作手势确定与所述操作手势对应的执行指令；响应所述执行指令，以改变通过所述投影单元投射在呈现区域已显示的显示内容。