技术特征：
技术总结
本申请提供了一种食品安全的监测方法及装置，其中，该方法包括：在餐厅部署一个或多个智能设备，通过智能设备监测餐厅的卫生情况，食品加工情况和原材料情况，例如监测餐厅中地面卫生等，依据上述监测到的情况进行统计整理，判断该餐厅的食品安全质量，在确定食品安全质量不达标时，可以发出告警信息。采用上述方案，解决了相关技术中餐厅食品安全的检查方案耗费大量资源的问题，充分利用智能设备进行监测，大幅减少了人力资源的浪费。
技术研发人员：臧云波;鲁邹尧;吴明辉
受保护的技术使用者：北京明略软件系统有限公司
技术研发日：2019.01.24
技术公布日：2019.06.14