专利名称：制糖浓度法过饱和度计算尺的制作方法
技术领域：
本实用新型为制糖工艺生产而设计，用于煮种操作及其工艺管理。在糖厂生产过程中，煮糖是一项操作较复杂的工艺，如果没有高超的技术和丰富的经验，一般操作人员是不易煮好糖的，特别是煮种起晶过程、其底料的过饱和度控制，全凭经验操作，(N)值(过饱和度)控制不是高就是低，操作者并看不出过饱和度的高低，只能凭对浓度高低的感观来间接控制操作，盲目性很大，很难将(N)值控制得恰到好处，煮种质量难予保持稳定，故有“煮酒熬糖，称不得内行”之说。
50年代中期，广东糖纸工业公司采用过饱和度与糖液沸点升高成正比的原理，根据爪畦秦因测定的基本数据，设计了《沸点升高法过饱和度计算尺》，但从理论上《沸法计算尺》只能得到(过饱和度)近似值其偏差很大，因为各种压力下糖液的沸点上升，随杂质的种类和含量而变化，因此，符合实际的饱和糖液沸点上升值必须经过测罐从生产实际中测定求得，使用时需经常测罐，且误差大。
目前很多糖厂煮炼收回率低，产品质量差，本实用新型计算尺以查理士著名甘蔗糖杂质标准图和通过实践，测罐查定数据给出的溶解度系数图找出纯度、还原糖份、灰份三者与饱和因素(K)值(溶解度系数)的关系，设计出本《浓度法过饱和度计算尺》，专为解决这一生产实际而诞生。
本实用新型根据制糖工艺定义发明者分析，对不纯蔗糖溶液中杂质及温度对饱和因素(K)的影响，通过三者与(N)值(过饱和度)的函数关系，从而确立起一个数学方程，设计出《浓度法过饱和计算尺》使用准确、迅速、可靠。
本实用新型由上、中、下三条直尺(1、2、3)和游标卡(4)、游标卡上有标线(5)、下端设有弹簧片(6)组成。上下尺为一体，中尺可沿上、下尺内沿凹凸槽左右自由滑动，上尺标有(B)锤度数值刻度、中尺上端标有(N)过饱和度系数刻度和指示出的(起晶点)和(溶晶点)、投粉起晶和固晶操作的各次开水、关水起止点。中尺下端标有(AP)简纯度数值刻度，下尺标有(T)℃温度数值刻度、游标卡为硬质透明材料制成，可沿尺身滑动借弹簧片(5)的压力固定于任何刻度。
使用时应用中、下尺(AP)纯度，(T)℃温度的对应关系，通过上尺锤度换算出(N)值过饱和度系数。
1、上 尺2、中 尺3、下 尺4、游标卡5、标 线6、弹簧片
权利要求1.一种制糖浓度法过饱和度计算尺由上、中、下三尺(1、2、3)和有标线的游标卡(4)组成，其特征在于上尺标有(B)锤度数值刻度、中尺上端标有(N)过饱和度系数刻度和指示出的(起晶点)和(溶晶点)、投粉起晶和固晶操作的各次开水、关水起止点，中尺下端标有(AP)筒纯度数值刻度，下尺标有(t)℃温度数值刻度。
专利摘要本实用新型为制糖工艺生产设计。用于煮种、助晶操作及工艺管理，过饱和度N是AP(纯度)、t(温度)、B(锤度)、K(饱和因素)的函数，本计算尺经研究、实验、测罐后，消掉K，仅知道前三个参数，就能简便、准确的拉出饱和度N。
文档编号G06G1/00GK2125161SQ92224779
公开日1992年12月16日 申请日期1992年6月11日 优先权日1992年6月11日
发明者白治强, 邓光亮 申请人:邓光亮, 白治强