1.一种用户交互数据的处理方法，其特征在于，包括：
接收会议监控指令；
根据所述会议监控指令，检测用户终端是否发生用户交互事件；
若检测出用户终端发生用户交互事件，则基于所述用户交互事件，生成监控数据；
当检测出所述用户交互事件结束时，将所述监控数据发送至监控终端，以使所述监控终端对所述监控数据进行处理。
2.如权利要求1所述的用户交互数据的处理方法，其特征在于，接收会议监控指令之前，还包括：
通过可穿戴设备与用户终端进行匹配；
接收会议监控指令包括：接收由所述可穿戴设备发送的会议监控指令；
将所述监控数据发送至监控终端，包括：将所述监控数据发送至可穿戴设备，以使得所述可穿戴设备将所述监控数据发送至监控终端。
3.如权利要求1所述的用户交互数据的处理方法，其特征在于，所述基于所述用户交互事件，生成监控数据，包括：
获取所述用户交互事件的事件类型；
记录所述用户交互事件的持续时间；
根据所述用户终端的设备信息、所述事件类型及所述持续时间生成监控数据。
4.一种用户交互数据的处理方法，其特征在于，包括：
向用户终端发送会议监控指令，以使所述用户终端根据会议监控指令检测出用户终端发生用户交互事件时，生成监控数据；
接收所述用户终端发送的监控数据，并对所述监控数据进行处理。
5.如权利要求4所述的用户交互数据的处理方法，其特征在于，所述向用户终端发送会议监控指令之前，还包括：
通过可穿戴设备与监控终端进行连接；
向用户终端发送会议监控指令包括：通过所述可穿戴设备向所述用户终端发送会议监控指令；
接收用户终端发送的监控数据，并对所述监控数据进行处理，包括：接收用户终端通过所述可穿戴设备发送的监控数据，并对所述监控数据进行处理。
6.一种用户交互数据的处理装置，其特征在于，包括：
指令接收模块，用于接收会议监控指令；
交互检测模块，用于根据所述会议监控指令，检测用户终端是否发生用户交互事件；
数据生成模块，用于当检测出用户终端发生用户交互事件时，基于所述用户交互事件，生成监控数据；
数据发送模块，用于当检测出所述用户交互事件结束时，将所述监控数据发送至监控终端，以使所述监控终端对所述监控数据进行处理。
7.如权利要求6所述的用户交互数据的处理装置，其特征在于，所述装置还包括：
可穿戴设备匹配模块，用于通过可穿戴设备与用户终端进行匹配。
8.如权利要求6所述的用户交互数据的处理装置，其特征在于，所述数据生成模块，包括：
类型获取子模块，用于获取所述用户交互事件的事件类型；
时间记录子模块，用于记录所述用户交互事件的持续时间；
数据生成子模块，用于根据所述用户终端的设备信息、所述事件类型及所述持续时间生成监控数据。
9.一种用户交互数据的处理装置，其特征在于，包括：
指令发送模块，用于向用户终端发送会议监控指令，以使所述用户终端根据会议监控指令检测出用户终端发生用户交互事件时，生成监控数据；
数据接收模块，用于接收所述用户终端发送的监控数据，并对所述监控数据进行处理。
10.如权利要求9所述的用户交互数据的处理装置，其特征在于，所述装置还包括：
可穿戴设备连接模块，用于通过可穿戴设备与监控终端进行连接。
11.一种用户交互数据的处理系统，包括用户终端和监控终端，其特征在于，所述用户终端为权利要求6至8任一项所述的用户交互数据的处理装置；所述监控终端为权利要求9至10任一项所述的用户交互数据的处理装置。