专利名称：用磷虾制备水产养殖动物诱食剂的方法
技术领域：
本发明涉及一种水产养殖饵料非营养性添加剂，特别是涉及一种用磷虾制备水产养殖动物诱食剂的方法。
背景技术：
鱼虾饲料添加剂分为营养性添加剂和非营养性添加剂。非营养性添加剂是指添加到饲料中的促进生长发育、改善饲料结构、保持饲料质量、帮助消化吸收、防治疾病的添加物，如促生长剂、诱食剂、粘合剂、防霉剂和着色剂等，这些物质都有利于提高饲料成分的利用率。鱼虾诱食剂是指能将鱼虾吸引到食物周围并激起食欲而促进摄食的一类物质。水产动物经常食用人工配合饵料，这种饵料尽管营养成分全面，但失去了水中活饵的风味和诱惑力，使得水产动物的摄食兴趣淡化，不仅摄食量降低，而且浪费饵料，增加了养殖成本。目前，已有的鱼虾诱食剂主要是采用化学方法从动、植物中提取有较好诱食活性的成分，例如牡蛎、菲律宾蛤仔、玉筋鱼、鲻鱼、天平洋磷虾、蚯蚓、蚕蛹、丁香等动植物的提取物。但从这种方法、所用的原料及制得的提取物的使用价值来考虑，还存在许多缺点，例如动物的摄食量较低，营养水平和饵料的利用率也不高。
发明内容
本发明的目的是提供一种用磷虾制备水产养殖动物诱食剂的方法，它能克服现有技术的上述缺点。
一种用磷虾制备水产养殖动物诱食剂的方法，其特征是将磷虾粉碎后，升温，自身溶解，加碱，继续升温水解，固液分离，所得的液体为磷虾蛋白液，向所得的固体磷虾壳加碱脱乙酰基，分离出固体物壳聚糖，将壳聚糖酸溶得到的壳聚糖胶体溶液与磷虾蛋白液混合，絮凝后分离沉淀物，真空干燥。
本发明的诱食剂具有以下优点(1)提高了动物摄食量。因为该诱食剂中含有多种氨基酸，特别是增味氨基酸，如谷氨酸、甘氨酸的含量较高，使其具有特别强的鱼腥味，对水产动物产生强烈的诱食作用，使水产动物的摄食量大增，生长明显加快。(2)提高了饵料的利用率。加入本发明的诱食剂的饵料，缩短了动物摄食时间，饵料利用率大大提高，由于该诱食剂廉价，降低饵料成本。(3)提高了饵料营养水平。由于本发明的诱食剂本身也是一种天然的饵料成分，营养丰富。并且其中有免疫增强剂成分，可以明显提高水产养殖动物的成活率。(4)避免水质污染。由于动物摄食率提高，饵料在水体中的停留时间减少，水质清洁率大大提高。
具体实施例方式
将100公斤冷冻磷虾解冻后，机械粉碎，置于500升不锈钢反应釜中，升温至45℃，自身溶解5小时后，加50％NaOH 2公斤，然后继续升温至105℃，水解2小时。分离固液，所得的液体为磷虾蛋白液，所得的固体为磷虾壳。后者加入45％NaOH，在110℃反应釜中脱乙酰基3小时，分离固液。固体物为壳聚糖，碱液分离出来留待下次使用。上述的磷虾蛋白液调至pH6.3，出现絮凝颗粒；将50Kg壳聚糖胶体溶液(2％壳聚糖溶于2％盐酸溶液)与100Kg磷虾蛋白液混合，絮凝6小时以上。分离沉淀物与上层液。沉淀物真空浓缩得膏状物，干燥后得粉状物。
本实施例中所述的磷虾自身溶解温度为30-50℃，自身溶解时间为1-12小时；所述的加碱水解时间为1-4小时，加碱量为磷虾重量的1-4％；所述的固体壳聚糖脱乙酰的反应时间为3-24小时，温度为60-110℃；所述的壳聚糖胶体溶液与磷虾蛋白液混合的重量比1∶1.5-4。
粉状磷虾水产养殖动物诱食剂包括如下成分壳聚糖含量为3％，氨基酸成分占53.32％。氨基酸成分如下
本发明的诱食剂具有以下效果(1)提高动物摄食量。因为该诱食剂中含有多种氨基酸，特别是增味氨基酸，如谷氨酸、甘氨酸的含量较高，使该诱食剂具有特别强的鱼腥味，对水产动物产生强烈的诱食作用，使水产动物的摄食量大增，生长明显加快。(2)提高饵料的利用率。加入诱食剂的饵料，缩短了动物摄食时间，该饵料的利用率大大提高，由于该诱食剂廉价，也降低饵料成本。(3)提高饵料营养水平。由于本诱食剂本身也是一种天然的饵料成分，营养丰富。加上其中的免疫增强剂成分，可以明显提高水产养殖种类的成活率。(4)避免水质污染。由于动物摄食率提高，饵料在水体中的停留时间减少，水质清洁率大大提高。
将本诱食剂以2％的重量比例加入基料中，该基料中以鲜鱼、鱼粉为主，还有复合维生素。在3个网箱中各放入100尾牙鲆(Paralichthysolivaceus)，测初重，每天定量喂，按食量及时调整食物量，未吃完的及时吸出烘干回收称重，记录投饵采食时间，8周后测重，计算总摄食量、增重率和饵料系数。同时设3个只吃基料的对照组。实验结果表明，向饵料中添加2％的本诱食剂，8周后牙鲆每尾增重率比对照组提高20.4％，成活率提高7％，饵料系数降低13.2％，总摄食量增加8.6％，残饵率降低34.4％。
用本诱食剂所作的大规模实验是在养殖用池(50m3)内进行，每池有牙鲆2000尾。按每吨饵料添加10-20kg本诱食剂的比例制成直径1cm，长1cm的饵料。养殖4周后测量，牙鲆的增重率为5.8％，成活率提高1.8％，总摄食量提高2.8％，饵料系数降低2.8％。
权利要求
1.一种用磷虾制备水产养殖动物诱食剂的方法，其特征是将磷虾粉碎后，升温，自身溶解，加碱，继续升温水解，固液分离，所得的液体为磷虾蛋白液，向所得的固体磷虾壳加碱脱乙酰基，分离出固体物壳聚糖，将壳聚糖酸溶得到的壳聚糖胶体溶液与磷虾蛋白液混合，絮凝后分离沉淀物，真空干燥。
2.如权利要求1所述的方法，其特征是所述的磷虾自身溶解温度为30-50℃，自身溶解时间为1-12小时。
3.如权利要求1所述的方法，其特征是所述的加碱水解时间为1-4小时，加碱量为磷虾重量的1-4％。
4.如权利要求1所述的方法，其特征是所述的固体壳聚糖脱乙酰的反应时间为3-24小时，温度为60-110℃。
5.如权利要求1所述的方法，其特征是所述的壳聚糖胶体溶液与磷虾蛋白液混合的重量比1∶1.5-4。
全文摘要
一种用磷虾制备水产养殖动物诱食剂的方法，其特征是将磷虾粉碎后，升温，自身溶解，加碱，继续升温水解，固液分离，所得的液体为磷虾蛋白液，向所得的固体磷虾壳加碱脱乙酰基，分离出固体物壳聚糖，将壳聚糖酸溶得到的壳聚糖胶体溶液与磷虾蛋白液混合，絮凝后分离沉淀物，真空干燥。本实施例中所述的磷虾自身溶解温度为30－50℃，自身溶解时间为1－12小时；所述的加碱水解时间为1－4小时，加碱量为磷虾重量的1－4％；所述的固体壳聚糖脱乙酰的反应时间为3－24小时，温度为60－110℃；所述的壳聚糖胶体溶液与磷虾蛋白液混合的重量比1∶1.5－4。本发明的诱食剂提高了动物摄食量；提高了饵料的利用率；提高了饵料营养水平；避免水质污染。
文档编号A01K61/00GK1502230SQ0213591
公开日2004年6月9日 申请日期2002年11月25日 优先权日2002年11月25日
发明者姜国良, 刘云, 杨栋, 李立德 申请人:中国海洋大学