专利名称：蘑菇培养料专用生物有机复合肥的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种组合物，专指蘑菇培养料专用生物有机复合肥，它能提高蘑菇培养料堆制发酵质量，提供蘑菇生长发育所必需的营养和生物因子等。
背景技术：
我国双孢蘑菇栽培所用的培养料大多为合成料，即用草料和无机化肥按一定比例堆制发酵腐熟而成，其中无机化肥用量较大，虽然经微生物作用，将大部分无机肥转化为有机营养物质，但用合成料栽培蘑菇存在后劲不足、产量不高、产品质量较低等缺点，与用草料和有机肥配合堆制出的培养料相比，确实相差很大。若想提高蘑菇的产量和质量，必须提高培养料的质量。
在蘑菇栽培中，用粪、草堆制出的培养料为最好。但由于我国有机肥源并不丰富，加之蘑菇产区与畜牧养殖区往往不在同一区域内，全部采用粪、草堆制蘑菇培养料确有难度。许多菇农为了提高蘑菇培养料的质量，选择用合成料和粪、草料按一定配比堆制成半合成料，其中有机肥比例为10％-20％。众所周知，各种有机肥料，例如粪肥(牛粪、猪粪、鸡粪等)和饼肥(菜籽饼、棉籽饼等)都是良好的有机肥料，但是各种有机肥料的理化性状不一样，用鲜粪或干粪来配制培养料在实际堆制操作过程中带来许多困难，例如粪便的收集、运输、贮藏等。如果拌料不匀和吃水不透会导致发酵不彻底，反而成为蘑菇病虫的来源。
目前，我国蘑菇仍然以千家万户农民家庭式生产为主，菇农在培养料的堆制和栽培管理等方面的技术水平还不高，栽培方式粗放，对培养料的堆制发酵质量难以控制，发酵工艺无标准。而国外发达国家蘑菇栽培已实现了工厂化生产，培养料是由专业公司或合作社提供，培养料的质量很有保证。根据我国国情，要想走培养料商品化道路是很难的，也是不现实的。
本发明的发明目的是提供一种蘑菇培养料专用生物有机复合肥。为了实现培养料的标准化生产，将粪和草分离开来，走有机肥商品化特色道路，即根据蘑菇对营养等条件的特殊要求，将多种有机物质按比例混合，加入有益微生物菌种，进行工厂化生物发酵批量生产，配制成蘑菇培养料专用生物有机复合肥。这样就可以统一培养料的配方，统一培养料的堆制工艺标准，降低菇农的备料和堆料的难度，这无疑是开创了一条符合我国蘑菇栽培国情的新的发展之路，大大地促进农业产业结构的调整和推动蘑菇产业化的进程。
发明内容
本发明所述的蘑菇培养料专用生物有机复合肥，其组分及重量百分比为粪肥混合物80％～90％；棉籽粉或废棉籽屑 8％～18％；生物发酵剂0.1％～0.2％；石膏粉或碳酸钙1％～2％；在上述各组分中，粪肥混合物是通过牛粪、猪粪、鸡粪三种粪肥的不同组合获得的，可用牛粪与猪粪搭配，亦可用牛粪与鸡粪搭配，还可用牛粪、猪粪、鸡粪搭配，这些搭配方式能优势互补，选用何种搭配方式应根据区域资源来选定。各组分材料的基本特性如下牛粪新鲜牛粪质粘，性凉、发热性差。晒干后改善了理化性状、吸水力强。奶牛粪比普通牛粪的养分含量高，新鲜牛粪含水量约为80％左右、有机质14.60％、氮0.27％、磷0.15％、钾0.05％；干奶牛粪含有机质约为20％、氮1.37％、磷2.44％、钾1.16％。牛粪能为蘑菇生长提供丰富的营养。用牛粪堆制的培养料播种后，蘑菇菌丝发亮、紧密、发菌快，菇形粗壮，出菇期长，但出菇相对稀，牛粪最好晒干贮藏，防止发热发黑变质。
猪粪含有氮、磷、钾和一些微量元素，是一种完全肥料。鲜猪粪质粘、性凉，但晒干后发热较快。鲜猪粪含水量约为80％、有机质12.50％、氮0.70％、磷0.27％、钾0.40％；干猪粪含氮1.07％～3.05％、磷2.25％、钾2.50％。用猪粪堆制的培养料，蘑菇菌丝色暗、香味淡、出菇密、转潮快、易早衰、后劲不足。若与牛粪搭配、取长补短，效果甚好。
鸡粪性热、速效，是种菇的好肥料，但易生虫和感染杂菌。鲜鸡粪含水量约为56.00％、氮1.63％、磷1.54％、钾0.85％；干鸡粪含氮3.70％、磷3.50％、钾1.93％。鸡粪与牛粪搭配，效果更佳。
棉籽粉由棉籽粉碎而成，或棉籽剥绒加工残留下来的废棉籽屑。由于棉籽粉中的营养成分均是蛋白质类物质，如某些特殊的氨基酸或氨基酸类化合物，它能提高蘑菇培养料的养分价值，促使蘑菇生长发育，对蘑菇有明显的增产效果。
生物发酵剂又称高温发酵剂，因生产厂家不同其名称亦有所不同。例如，上海农科院食用菌研究所研制的叫“高温发酵剂”，而进口的则叫“生物发酵剂”其实质性含意是一样的，它们都是从微生物中分离筛选出来的菌株，它们能相互共生，不拮抗，多属于高温型和耐热性的微生物种类，例如高温放线菌、耐热腐殖霉某些种类，它们能分解不易被蘑菇直接吸收利用的高分子化合物，并在生物的生化作用下，能形成木质素-腐殖质和木质素-蛋白质复合体、微生物多聚糖、微生物生物量，与纤维素、半纤维素、木质素等共同组成蘑菇生长的营养源。同时能合成抗生素抑制杂菌滋生，为蘑菇生长创造一个好的条件。生物发酵剂是微生物活体，在堆肥中迅速繁殖和提高堆肥温度。生物发酵剂为市购产品，可从专业生产厂家购得。
石膏粉或碳酸钙它们都是无机矿物质，它们能改善堆肥的理化性状，具有形成团粒结构等作用。
本发明的蘑菇培养料专用有机复合肥的配制方法如下第一步 备足原料按本发明的组分和重量百分比备足原料。
第二步 均匀拌料可先将棉籽粉、石膏粉、生物发酵剂拌匀，然后立即与粪肥拌匀，水分控制在60％～70％之间。
第三步 建堆发酵将各组分拌匀后建堆，底宽2米，堆高1.5米。建堆3天后，当堆温上升60℃以上，即进行第一次翻堆，以后每隔2-3天翻一次堆，直至堆肥无臭味，有蘑菇香味即可结束。
第四步 脱水干燥可以在太阳下曝晒干，也可用烘干机烘干脱水，当料的含水量小于25％即可。
第五步 打碎装袋将烘干后的有机复合肥轧碎，并包装。
图1为蘑菇培养料专用生物有机复合肥的堆制工艺流程图。
具体实施例方式下面举例说明本发明的具体实施方式
，并以理论制备2吨本发明所述蘑菇培养料专用有机复合肥为例，说明其制作方法本发明所述的蘑菇培养料专用生物有机复合肥，其组分及配方如下①粪肥的混合物 87.8％；②棉籽粉或废棉籽屑 10％；③生物发酵剂0.2％；④石膏粉2％；其具体制作方法如下
第一步 备足原料按本发明的组分和重量百分比备足原料。其中粪肥可根据本区域实际情况就地取材，粪肥的混合物重量占87.8％；棉籽粉重量占10％；生物发酵剂按总干物料重0.2％计算；石膏粉按总干物料重2％计算。
在粪肥混合物中牛粪占25％、猪粪25％、鸡粪50％。
鲜牛粪＝2吨×87.8％×25％÷20％＝2.19吨；(鲜牛粪中的含水量约为80％)鲜猪粪＝2吨×87.8％×25％÷20％＝2.19吨；(鲜猪粪中的含水量约为80％)鲜鸡粪＝2吨×87.8％×50％÷40％＝2.19吨；(鲜鸡粪中的含水量约为60％)棉籽粉＝2吨×10％＝0.2吨＝200公斤；生物发酵剂＝2吨×0.1％＝0.002吨＝2公斤；石膏粉＝2吨×2％＝0.04吨＝40公斤。
第二步 均匀拌料先将200公斤棉籽粉+40公斤石膏粉+2公斤生物发酵剂拌匀，然后立即与鲜牛粪、猪粪、鲜鸡粪拌匀，水分控制在60％～70％之间。选择好肥料混合堆制发酵场地(室外或室内)，最好使用专用发酵室，设有通风控温装置。
第三步 建堆发酵将第二步获得的混合料建堆，堆肥底宽2米，堆高1.5米。建堆3天后，当堆温上升60℃以上，即进行第一次翻堆，以后每隔2天翻一次堆，直至堆肥无臭味，有蘑菇香味即可结束，发酵时间共需12天左右。
第四步 脱水干燥可以在太阳下曝晒干，也可用烘干机脱水烘干，当料的含水量小于25％即可。
第五步 打碎装袋用粉碎机将第四步获得的干有机复合肥轧碎，用编织塑料袋分装，每包重40公斤。同时每批发酵料应取样分析水分、有机质、氮、磷、钾各自含量。包装应执行国家有关标准，注明商品名、生产厂家等内容。
在本发明的配制发酵过程中，会有一定损耗，损耗率约为10％～18％。
上述仅为本发明的一例，各组分的配比可以在本发明的所述范围之内任意变动，但其制作方法均与上例相同。
本发明的应用方法本发明所述的蘑菇培养料专用生物有机复合肥使用方便，培养料堆制工艺简单，操作简易，菇农很容易掌握。以1万平方尺(1111平方米)蘑菇栽培面积为例说明其具体使用方法统一配方稻草15～18吨；蘑菇培养料专用生物有机复合肥2吨；尿素100公斤；石膏粉 300～400公斤；石灰适量；水分60％～65％堆制工艺堆制工艺按附图1要求进行。
市场前景本发明的蘑菇培养料专用生物有机复合肥，由于本身配制时高温发酵(巴氏消毒)，降低了有害微生物和虫害的潜在威胁，同时繁殖了大量有益微生物群体，该商品肥为粉末状，与草料相拌能均匀附着在草料上，能促使草料均匀快速发酵，大大地提高了培养料的营养价值，特别培养料中含有棉籽粉这一组分，这对提高蘑菇产量和质量的效果更明显。蘑菇是我国出口创汇的重要产品，其栽培面积很大，福建、江苏、浙江、四川、安徽等省是蘑菇大产区，仅江苏2003年蘑菇栽培面积就有8000万平方尺，约需专用生物有机复合肥1.6万吨，克服了菇农使用粪肥堆料时所遇到的运输、贮藏、拌料不均、臭、脏不卫生等困难，菇农乐意采用。培养料堆制可实现统一配方和发酵工艺标准，促进蘑菇标准化生产，并促使蘑菇产品向绿色食品和有机食品方向发展，提高国际竞争力，同时可增加菇农的栽培蘑菇的效益，与国与民大有好处。因此，将粪肥等有机物质经工厂化生产出蘑菇培养料专用生物有机复合肥，必将为我国开辟一条具有中国特色的蘑菇专业化生产之路，大大促进蘑菇产业化发展。
权利要求
1.一种蘑菇培养料专用生物有机复合肥，其组分及重量百分比为粪肥混合物 80％～90％；棉籽粉或废棉籽屑8％～18％；生物发酵剂 0.1％～0.2％；石膏粉或碳酸钙 1％～2％；
2.根据权利要求1所述的蘑菇培养料专用生物有机复合肥，其特征是所述粪肥混合物是通过牛粪、猪粪、鸡粪三种粪肥的不同组合获得的，其组合方式有三种牛粪与猪粪搭配；牛粪与鸡粪搭配；牛粪、猪粪、鸡粪搭配。
全文摘要
本发明公开了一种蘑菇培养料专用生物有机复合肥，其组分及重量百分比为粪肥混合物80％～90％；棉籽粉或废棉籽屑8％～18％；生物发酵剂0.1％～0.2％；石膏粉或碳酸钙1％～2％；它为实现培养料的标准化生产，走有机肥商品化特色道路，即根据蘑菇对营养等条件的特殊要求，将多种有机物质按比例混合，加入有益微生物菌种，进行工厂化生物发酵批量生产，配制成蘑菇培养料专用生物有机复合肥；这样就可以统一培养料的配方，统一培养料的堆制工艺标准，降低菇农的备料和堆料的难度，这无疑是开创了一条符合我国蘑菇栽培国情的新的发展之路，大大地促进农业产业结构的调整和推动蘑菇产业化的进程。
文档编号C05G1/00GK1600753SQ200410041780
公开日2005年3月30日 申请日期2004年8月19日 优先权日2004年8月19日
发明者袁留照 申请人:袁留照