专利名称：一种防治高血压和/或糖尿病的禽蛋的制作方法
技术领域：
本发明涉及大众化保健类食品中的一种，尤其是禽蛋类的保健食品， 主要通过日常饮食方式，从根源上对高血压、糖尿病、冠心病及心脑血管疾 病患者的防治和保健。
背景技术：
相关文摘与书摘
(1) 、在2002年11月11日的《科技日报》上有一篇文章题名为《千
万不要缺了镁》。现择要摘录如下
人体缺镁是很多人得慢性肌肉疼痛、心脏病和高血压的根本原因。 有关专家发现补镁疗法对肌肉痉挛、偏头痛和便秘都有效果。 最近医学研究表明，含镁丰富的食品可以防治高血压，特别是老年人的 高血压。
高淀粉的饮食结构是人们缺镁的一个重要原因，因为淀粉会使人对镁的 需求增加。另外，当人们感到压力时，对镁的需求会成倍上升。研究显示，
北美大概50%至90%的人缺镁。
人们治疗缺镁的一个难题是，现在还没有一个检测人体是否缺镁的有效 方法。大部分镁都储藏在需要它的人体器官内，只有1%的镁停留在血液里， 因此靠验血查不出来人体是否缺镁。
(2) 、在2002年11月4日的《健康咨询报》上也谈到微量元素铬和镁
对人体健康的重要性。现择要摘录如下-
铬是人体所必需的微量元素之一，与人体健康密切相关。现代医学研究 发现，铬进入人体后"能通过形成有机化合物发挥生物学活性，参与糖类、 脂肪特别是胆固醇及氨基酸的合成代谢，协助胰岛素发挥作用。科学家曾做过一次试验，他们把大白鼠分为两种，实验组喂缺铬饲料， 结果大白鼠血胆固醇显著增加，血糖升高，20%的动物出现主动脉粥样硬化 斑，对照组则没有这种现象。人体内含铬量随着年龄增长而降低，老年人缺 铬，应注意补充。
偏头痛是一种比较常见的疾病。对其病因，学者们提出了许多不同的理 论，而最新的国外资料显示，偏头痛与脑内镁元素的缺乏有关。
镁可激活人体内300多种酶的活性。当人体内镁元素缺乏时，神经细'胞 的正常功能就会发生障碍，从而导致偏头痛。
(3) 、在2002年11月4日的《科技日报》上有专版文章介绍心脑血管
疾病目前在我国的现状及预防的必要性。现择要摘录如下
心脑血管疾病危害人类健康极为凶险，被称为"第一杀手"。在我国每
年新发生的脑卒中病例为300万人，心肌梗死为60万人，心脑血管病死亡
人数约260万人，平均每小时死亡300人。现已明确心脑血管病的主要危险
因素有十种即年龄、性别、高血压、吸烟、不平衡膳食、糖尿病、肥胖、
缺少运动和精神压力。
对于心脑血管疾病，无论是从经济角度、家庭角度，还是从健康角度来
讲，唯有预防才是万全之策，高明之举。早一日预防，早一日安心，因为预
防胜于治疗，并能减少一半的死亡。
(4) 、在《烹饪营养》 一书(辽宁科学技术出版社)第五节(26页)在 对关于无机盐的介绍篇幅中，现择要摘录如下
已知有二十余种元素为人体所必需，其中最重要的有钙、磷、铁、钠、 钾、碘等。在(表2-5)人体其他必需无机盐功能及食物来源中表明，成人 每日需镁量为200-300毫克(乳母在此基础上需再补加75毫克)，需铬量为 2-2.5毫克。
(5) 、在《家庭卫生保健一千五百问》一书(中国展望出版社)下册(106
页)题为什么是高血压和高血压病？文章中指出高血压病是一种独立的
原因未明的疾病，医学上叫原发性高血压(即所谓原因不明的高血压)，约占高血压病人的80%-90%。目前认为，高血压病是由于人的中枢神经系统、 内分泌及体液调节功能紊乱所引起的，如外界与内在的不良因素等等都与高 血压病的形成有关。
根据医学常识我们知道:人体是由多种化学元素组成的。人体重量的
99.95%是由周期表中前十二种元素组成，不足0.05%的重量是微量元素。微 量元素在人体中其量虽微，但对人体的生化机能却有着重要的影响。在营养 中，微量元素比维生素更重要，因为它们在体内不能合成。在生命的化学过 程中，微量元素的作用好象发动机上的火花塞。在食物消化过程中，能量的 转换和活组织的构成都要依赖它们。
发明内容
综合上述报摘和书摘之观点，采用逆向直觉思维创新法，我们就会惊奇
地发现，并可以明确得出结论原发性高血压(即所谓原因不明的高血压) 病的致病原因和发病机理，正是由于人体内长期严重缺镁所致。
另外，由于人们长期对微量元素与身体健康关系认识不够，以及目前严 重缺乏的现状，因此导致目前高血压、糖尿病、高血脂、心脑血管等疾病在 我国的猖獗和泛滥成灾，从而可以得出结论如果微量元素在人体内严重缺 乏的堪忧现状通过日常饮食得到改善，那么就能够有效控制和解决上述各种 疾病目前严重危害人类健康这一严峻的现实问题。
本发明设计提供一种集防治高血压、糖尿病、冠心病及维护心脑血管健 康等多功能于一体的营养保健型禽蛋，达到一蛋多功能、适应性广、推广应 用价值高，人们喜食爱用，主要通过日常饮食方式，从根源上对高血压、糖 尿病、冠心病及心脑血管疾病患者的防治和保健效果好的目的。
本发明的基本设计是即将食品添加剂氧化镁和/或氯化铬按科学配方 的比例添加在喂给禽类的饲料中，然后充分搅拌均匀后再喂给饲养的禽类， 例如添加在喂鸡的饲料中，于是在该鸡所生产的鸡蛋中便富含有人体每日所 必需的微量元素镁和/或微量元素铬;微量元素镁同饲料的比例为0. 1微克 200克l斤；微量元素铬同饲料的比例为O. 1微克 10克1疔。上述配方比例科学合理，不但能够满足人体每日正常生理代谢所必需， 而且还可以根据配方比例的变化，能够有效并有针对性的对上述各种疾病通 过日常饮食方式进行积极防治和保健，避免了相关药物对人体器官的损害。
本发明的有益效果是该禽蛋具有营养保健、适应性广、推广应用价值 高，人们喜食爱用，在食用时口味鲜美，天然绿色并有药用功效且疗效好， 通过日常饮食方式可以有效从根源上对高血压、糖尿病、冠心病及心脑血管 疾病患者的防治和保健效果好的特点。
图1是禽蛋本体示意(透视)图。
图中标号说明1、禽蛋本体；2、微量元素镁；3、微量元素铬。
具体实施例方式
下面结合附图对本发明最佳实施方案进行描述。
本发明的基本设计是即将食品添加剂氧化镁2和/或氯化铬3按科学
配方的比例添加在喂给禽类的饲料中，然后充分搅拌均匀后再喂给饲养的禽 类，例如添加在喂鸡的饲料中，于是在该鸡所生产的鸡蛋中便富含有人体每
日所必需的微量元素镁2和/或微量元素铬3;微量元素镁2同饲料的比例为
0. l微克 200克l斤；微量元素铬3同饲料的比例为0. 1微克 10克丄 斤。
在使用时，按照上述科学配方的比例将微量元素镁2和/或微量元铬3
添加到喂鸡的饲料中，然后充分搅拌均匀后再喂给饲养的鸡或其它禽类即 可。
权利要求
1、一种防治高血压和/或糖尿病的禽蛋，其特征在于将食品添加剂即微量元素镁(2)和/或微量元素铬(3)，按科学配方的比例添加在喂给禽类的饲料中，微量元素镁(2)同饲料的比例为0.1微克～200克1斤，微量元素铬(3)同饲料的比例为0.1微克～10克1斤。
全文摘要
本发明涉及大众化保健类食品中的一种，尤其是禽蛋类的保健食品，主要通过日常饮食方式从根源上对高血压、糖尿病、冠心病及心脑血管疾病患者的防治和保健；本发明的基本设计是即将食品添加剂镁或铬按科学配方的比例添加在喂给禽类的饲料中，充分搅拌均匀后再喂给饲养的禽类，于是在该禽所生产的禽蛋中便富含有人体每日所必需的镁或铬；该禽蛋具有营养保健，适应性广、推广应用价值高，人们喜食爱用，在食用时口味鲜美，天然绿色并有药用功效且疗效好，从而具有通过日常饮食方式可以有效从根源上对高血压、糖尿病、冠心病及心脑血管疾病患者的防治和保健效果好的特点，避免了相关药物对人体器官的损害。
文档编号A23K1/175GK101548718SQ200810091308
公开日2009年10月7日 申请日期2008年4月6日 优先权日2008年4月6日
发明者安 王 申请人:安 王