专利名称：一种营养型全价水产饲料生产方法
技术领域：
本发明涉及一种饲料加工技术，确切地说本发明公开了一种营养型全价水产饲料
生产方法。
背景技术：
我国饲料工业的产量从1978年的60X 104t增加到1996年的5500X 104t，饲料总 产量已居世界第二位。饲料工业是养殖业的基础，没有饲料工业的飞速发展，就不可能有养 殖业的今天。1997年全国水产品总量已增加到3601 X 104t(中国渔业统计年鉴，1998)，年 人均消费量达28. 8kg。水产品产量的快速增长主要来自养殖业的巨大贡献。1950年我国水 产养殖产量仅占水产品总量的8. 3%，到1988年首次超过50%， 1997年达56. 3% (表1)， 这在世界上是绝无仅有的。 随着过度的捕捞、环境污染，自然资源逐渐枯竭，今后水产品产量的增加无疑将主 要依靠水产养殖。如果维持目前的水产品消费量(28.8kg/人'年)不变，到我国人口达到 16亿时，水产总产量即要达到4608X10H。在海洋捕捞量维持目前水平的情况下，我国水 产养殖产量要净增1007X 104t。也就是说到2030年水产养殖产量3035 X 10H，要占水产总 产量的65. 8%。假若其中1/2的水产品是依靠人工配合饲料养殖生产的，约需要水产饲料 (2500-3000) X 104t。然而，我国目前的商品化水产配合饲料仅300X10H左右。水产动物 营养研究与饲料技术的开发是水产饲料工业的基础，因此，在未来巧年和"十五"期间，我国 对水产动物营养和饲料的研究与开发有十分迫切的需要。 1997年我国水产养殖总产量为2028X 104t，除贝类651 X 104t和藻类96X 104t夕卜， 鱼虾等约1281X 1(^t(其中淡水1237X 10H，海水44X 104t)。在淡水养殖产量中，461 X 104t 为滤食性的鲍蜻鱼，其余776X10H均为杂食性和肉食性鱼类；海水养殖的44X10H中有 25. 5X 104t为鱼类，16. 2X 104t为虾蟹类；也就是说817. 7 X 104t养殖水产品可通过使用人 工配合饲料来生产。按目前我国商品水产饲料可达到的平均饲料系数1.9计算，即需要商 品饲料1554X10H，但是，我们仅生产300X10H左右的商品饲料，不足1/5。这300Xl(^t 饲料主要用于淡水养殖种类的鲤鱼、草鱼、罗非鱼、鳗鱼、罗氏沼虾、鳖等，而海水养殖虾用 饲料不足8X 10H，鱼用饲料不足2X 104t。在淡水养殖中，除了部分是通过施肥提高天然生 产力来获得一定产量外，而大部分是通过直接大量投喂糠鼓饼粕类农副产品来获得的。这 些农副产品，虽然是很好的饲料原料，但直接投喂，营养不平衡、转化率不足20% ，这样不仅 每年要浪费30 00X 104t饲料原料，而且更严重的是加速了养殖水域环境的污染，使养殖对 象疾病滋生，直接威胁水产养殖业及相关产业的可持续发展。本发明主要解决如下问题
1)通过分析各种加工工艺条件对特殊饲料原料如微生态制剂、酶制剂等的影响， 比较微胶囊技术与其他保真加工技术(对饲料成分进行化学修饰、载体吸附，包埋、包被等 处理)对特殊饲料原料的保护效果，研究特殊饲料原料加工过程中的微胶囊保真技术。筛 选微胶囊技术的不同壁材和微胶囊方法，优化微胶囊工艺条件及工艺，在高效率、低成本的 前提下有效保护特殊饲料原料的活性。
3
2)以提高液体添加的精度、液体在颗粒料上分布的均匀度以及液体的保存率为标 准，选择后喷涂设备，确定喷涂液与颗粒料之间的最佳计量方法、喷液方式和接触方式，优 化酶制剂、维生素、香味素高均匀度和高保存率的后喷涂工艺条件。
3)研究和开发安全、无毒、无副作用的抗生素替代品。
其特征是 1)饲料热敏性成分如微生态制剂、酶制剂的微胶囊化最佳保真工艺技术及参数1 套。具体技术考核指标微胶囊包被有效成份在制粒、膨化过程中的损失率《5% ;产率和 得率> 90% ;均匀度变异系数《10% ;贮藏期1年的损失率《1%。开发新的微胶囊壁材 和包被技术。 2)酶制剂、维生素和香味素等饲料添加剂的液体后喷涂嘴加工艺技术及参数1 套。具体技术考核指标后喷涂液体添加精度为5%。;干物质流量5-60吨/小时；液体喷涂 量0. 1-10% ;有效成份损失率《5% ;后喷涂添加物在颗粒料上分布的变异系数《10% ;颗 粒饲料的粉化率《1%。使饲料水中稳定性提高50%以上；溶化溃散率降低70%以上；转 化率平均提高10-15%。优化了后喷涂工艺和设备，提高酶制剂、维生素等饲料添加剂的后 喷涂工艺技术。 3)水产动物健康、无公害、环保型配合饲料的配制技术一套，达到国际先进水平， 通过使用绿色配合饲料，提高水产动物生产性能3% 5%，提高水产养殖业效益5% 8%。研究水产动物低磷型配合饲料配制技术一套，降低磷排泄量10% 20%，降低饲料成 本5% 10% ;提高水产动物生产性能3% 5% ;提高养殖户经济效益5% 10%。在不 添加抗生素的条件下，通过添加粘细菌及其酶，可以起到防病抗病，提高生产性能的作用； 其对生产性能的影响与添加抗生素相当，与对照组比较预计可使增重提高5% 15%，饲 料报酬提高5% 15%，发病率下降5% 10%，死亡率降低15% 25%。
参见图1是本发明的工艺流程图。
实施方式 通过分析各种加工工艺条件对特殊饲料原料如微生态制剂、酶制剂等的影B向，比 较微胶囊技术与其他保真加工技术(对饲料成分进行化学修饰、载体吸附，包埋、包被等处 理)对特殊饲料原料的保护效果，研究特殊饲料原料加工过程中的微胶囊保真技术。筛选 微胶囊技术的不同壁材和微胶囊方法，优化微胶囊工艺条件及工艺，在高效率、低成本的前 提下有效保护特殊饲料原料的活性。 以提高液体添加的精度、液体在颗粒料上分布的均匀度以及液体的保存率为标 准，选择后喷涂设备，确定喷涂液与颗粒料之间的最佳计量方法、喷液方式和接触方式，优 化酶制剂、维生素、香味素高均匀度和高保存率的后喷涂工艺条件 通过研究不同种类、不同浓度的益生素、寡聚糖、酸化剂替代抗生素对水产动物生 产性能、生理生化指标、营养物质利用率的影响，确定它们在水产饲料中的适宜添加比例， 同时探索达到最佳使用效果的应用技术。测定非营养性添加物(寡聚糖、酸化剂、益生素) 的理化特性、生物活性，探索其作用机制，筛选最佳配伍技术。粘细菌高活力发酵生产和酶 高活性表达及提取、提纯条件；在水产动物消化道粘细菌存活及其酶的活性条件和使用方
4式；水产动物生产中使用粘细菌及其酶的效益分析、添加方式及剂量；粘细菌及其溶菌酶 作为一种全新的溶菌性活菌制剂及抗菌蛋白应用于水产动物生产中，杀灭病原菌、促进有 益菌生长和提高水产动物营养消化率的菌酶复合生物防治体系。
权利要求
一种营养型全价水产饲料生产方法，主要包括通过分析加工工艺对特殊饲料原料如微生态制剂、酶制剂等的影响，比较微胶囊技术与其他保真加工技术(对饲料成分进行化学修饰、载体吸附，包埋、包被等处理)对特殊饲料原料的保护效果，研究特殊饲料原料加工过程中的微胶囊保真技术。筛选微胶囊技术的不同壁材和微胶囊方法，优化微胶囊工艺条件及工艺，在高效率、低成本的前提下有效保护特殊饲料原料的活性。
全文摘要
一种营养型全价水产饲料生产方法，通过分析加工条件对特殊原料如微生态制剂、酶制剂等的影响，比较微胶囊技术与保真加工技术(对饲料成分进行化学修饰、载体吸附，包埋、包被等处理)对特殊原料的保护效果，研究特殊饲料原料加工中的微胶囊保真技术。筛选微胶囊不同壁材和微胶囊方法，优化微胶囊工艺条件，在高效率、低成本的前提下有效保护特殊饲料原料的活性，以提高液体添加的精度、液体在颗粒料上分布的均匀度以及液体的保存率为标准，选择后喷涂设备，确定喷涂液与颗粒料之间的最佳计量方法、喷液方式和接触方式，优化酶制剂、维生素、香味素高均匀度和高保存率的后喷涂工艺条件。研究和开发安全、无毒、无副作用的抗生素替代品。
文档编号A23K1/00GK101731469SQ200810194599
公开日2010年6月16日 申请日期2008年11月14日 优先权日2008年11月14日
发明者陈帮忠 申请人:陈帮忠