专利名称：：芦苇末复合土作为复土材料生产鸡腿菇的方法
技术领域：
：本发明涉及食用菌生产领域，尤其是关于利用芦苇末复合土作为复土材料生产鸡腿菇的方法。
背景技术：
：鸡腿菇是集营养、保健、食疗于一身的食用菌新品种之一，菇体洁白，味道鲜美，含有人体所需要的多种维生素和氨基酸。近几年发展速度较快。随着人们对其保健功能的逐渐认识，市场需求也快速增长。鸡腿菇有一种独特的生物学特性，那就是不覆土不出菇。因此，覆土材料是影响鸡腿菇子实体生长的重要因素。目前，我国鸡腿菇生产大多数使用菜园土、农田土为覆土材料。现有技术所使用的覆土材料最大的缺陷是浇水后土壤表面容易糊化，水分渗透后容易出现覆土表面板结，导致透气性差，影响出菇；其次，鸡腿菇上市前要将根部泥土杂物全部清理干净，比较费工，以纯土壤作为覆土材料，泥土容易粘在鸡腿燕子实体根部，难以清理，处理不好就会影响产品质量。芦苇是世界造纸工业的S要原料之一，在原料切片过程中，有3%_5%的下脚料通过筛孔落下，这种下脚料称之为卢苇末。一个中型造纸企业，日耗芦苇600-800t，日排出芦苇末30t左右，年排量达10000t，随着生产的不断发展，芦'華末的排量还在增加。据资料，中国现有苇浆类造纸企业40多家，每年排出芦苇末总量在10-15万吨。长期以来，芦苇末一直作为垃圾处理，成为造纸工业的有机废弃物，不仅污染环境，而且企业每年还要支付巨额的清理费。一个中型造纸企业，每年卢華末清理费在60万元左右。
发明内容本发明为克服现有覆土材料容易出现表面板结、透气性差、出菇难，泥土容易粘在鸡腿菇子实体根部等不足，提供了一种透气性好、不粘根、经济实用的芦苇末复合土作为复土材料生产鸡腿菇的方法。本发明的技术方案是通过以下技术方案实现的芦苇末复合土作为复土材料生产鸡腿菇的方法，包括以下步骤1)、配料发酵将芦苇末与3%-5%的麸皮搅拌均匀，再按1:1.3-1.4的比例加水，拌好的料堆进行堆积发酵；2)、腐熟晒干当料温达到60-7(TC时进行翻料，一般要翻3至4次，使芦苇末充分腐熟，发酵好的料晒干储存；3)、掺沙配制将发酵后的芦苇末基质含水量调整到65-70%,按l:l体积比，掺入沙土，搅拌均匀后再加入总量3%的石灰粉和1%。的杀虫杀菌剂，调节pH至7.5左右，配制成轻型复合覆土材料；4)、覆盖栽培覆盖厚度为3-4公分，当菌丝穿透覆土材料，表面开始扭结时，再覆l公分的夹沙土，直至菌丝长成。上述的料堆是将料堆成宽1m-1.5m、高lm左右的长堆，每隔0.3m-0.5m打透气孔，然后覆盖薄膜或遮阳网；本发明采用发酵后的芦苇末与沙土组成轻型复合覆土材料，不仅重量减少了一半，利于层架式栽培，而且改善了覆土材料的理化性状，避免了覆土的板结，增加了蓄水性和透气性，可以提高出菇率，产量增加15%左右。同时，这种轻型复合覆土材料，不会粘在鸡腿菇子实体根部，给清洁处理带来方便。同时，为芦苇末开发利用提供了新途径，减少了造纸工业有机废弃物对环境的污染，废物利用，一举两得。具体实施例方式本发明包括芦苇末配料堆制发酵、腐熟晒干、掺沙配制、覆盖栽培，具体实施步骤如下将芦苇末与3%-5%的麸皮搅拌均匀，再按l:1.3-1.4的比例加水，拌好的料堆成宽lm-1.5m、高lm左右的长堆，每隔O.3m-0.5m打透气孔，然后覆盖薄膜或遮阳网，进行堆积发酵。当料温达到60'C时进行翻料，一般要翻3至4次。使芦苇末充分腐熟，发酵好的料晒干储存。使用时，将发酵后的芦苇末基质含水量调整到65-70%，按l:l体积比，掺入沙土，搅拌均匀后再加入总量3%的石灰粉和1%。的杀虫杀菌剂，调节pH至7.5左右，配制成轻型复合覆土材料。覆盖厚度为3-4公分，当菌丝穿透覆土材料，表面开始扭结时，再覆1公分的夹沙土，效果更好。使用这种轻型复合覆土材料，一般可以增加产量15%左右。各处理的产量见下表。芦苇末复合覆土材料对鸡腿菇产量的影响<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>权利要求1、芦苇末复合土作为复土材料生产鸡腿菇的方法，包括以下步骤1)、堆积发酵将芦苇末与3％-5％的麸皮搅拌均匀，再按11.3-1.4的比例加水，拌好的料堆进行堆积发酵；2)、腐熟晒干当料温达到60-70℃时进行翻料，翻3至4次，使芦苇末充分腐熟，发酵好的料晒干储存；3)、掺沙配制将发酵后的芦苇末基质含水量调整到65-70％，按1l体积比，掺入沙土，搅拌均匀后再加入总量3％的石灰粉和1‰的杀虫杀菌剂，调节pH至7.5左右，配制成轻型复合覆土材料；4)、覆盖栽培覆盖厚度为3-4公分，当菌丝穿透覆土材料，表面开始扭结时，再覆1公分的夹沙土，直至菌丝长成。2、根据权利要求1所述的芦苇末复合土作为培养基生产鸡腿菇的方法，其特征在于所述的步骤1)的料堆进行堆积是将料堆成宽1m-1.5m、高lm左右的长堆，每隔0.3m-0.5m打透气孔，然后覆盖薄膜或遮阳网。全文摘要芦苇末复合土作为复土材料生产鸡腿菇的方法，包括以下步骤1)堆积发酵、2)腐熟晒干、3)掺沙配制、4)覆盖栽培。本发明采用发酵后的芦苇末与沙土组成轻型复合覆土材料，不仅重量减少了一半，利于层架式栽培，而且改善了覆土材料的理化性状，避免了覆土的板结，增加了蓄水性和透气性，可以提高出菇率，产量增加15％左右。同时，这种轻型复合覆土材料，不会粘在鸡腿菇子实体根部，给清洁处理带来方便。同时，为芦苇末开发利用提供了新途径，减少了造纸工业有机废弃物对环境的污染，废物利用，一举两得。文档编号A01G1/04GK101361448SQ200810212908公开日2009年2月11日申请日期2008年9月4日优先权日2008年5月8日发明者雅姜,姜小红,姜建新,马一鸣申请人:江苏江南生物科技有限公司