专利名称：宠物保健咀嚼用品及其制备方法
技术领域：
本发明涉及宠物保健咀嚼用品及其制备方法。
背景技术：
目前，现有技术中生产的宠物保健咀嚼用品，一种是牛二层皮生产的皮结骨，通常 称其为狗咬胶，以及淀粉为主要原料生产的洁牙骨。这些产品各有千秋，但均有不足之处， 如传统的皮结骨原料是牛二层皮生产的以磨牙、咀嚼为主，营养单调而且皮质过硬，适口性 不好，原料不足且有环境污染、成本高的缺憾。再如以淀粉为主要原料生产的洁牙骨，只能 体现面食狗粮之类的特性，但没有磨牙、咀嚼的作用。
发明内容
针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种营养丰富、又具有磨牙、咀 嚼作用且适口性好的宠物保健咀嚼用品。本发明的另一目的在于提供一种营养丰富、又具 有磨牙、咀嚼作用且适口性好的宠物保健咀嚼用品的制备方法。为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案一种宠物保健咀嚼用品，包括外层 与内层，所述外层与内层相互层叠卷成柱状并两端打结，其特征在于所述的外层按重量比 包括以下原料28-33份的玉米淀粉、14-16份的小麦粉、10-12份的牛肉、20-23份的鸡胸 肉、20-23份的牛二层皮下脚料，其余量为辅助材料。本发明进一步设置为所述的辅助材料按重量比包括以下原料4-4. 5份的甘油、 1. 5-2份的鱼油、1-1. 5份的低聚异麦芽糖、0. 9-1份的食盐、0. 01-0. 015份的综合维生素、 0. 01-0. 015份的矿物质、0. 01份的山梨酸钾、0. 2份的天然香精、0. 2份的食用色素。本发明更进一步设置为所述的内层按重量比包括以下原料90份的鸡胸肉、8份 的玉米淀粉、2份的甘油、0. 02份的山梨酸钾、0. 1份的食用色素。本发明各组分配方的作用1、玉米淀粉、小麦粉为主粮，增加热量；2、牛二层皮下 脚料为增加动物性胶原，增加产品咀嚼韧度，起到健齿作用；3、牛肉、鸡胸肉为犬类最爱吃 食物，适口性好，起到诱惑剂作用，同时，具备多种营养的动物蛋白、钙、磷等微量元素，都是 犬类体质所必须的课增强体质，坚强骨骼之用；4、甘油、食盐皆是调味品，并能防止腐败； 5、鱼油增加调味并有多种元素；6、低聚异麦芽糖有助消化作用；7、综合维生素、矿物质都 是增强犬类体质之用；8、天然香精、食用色素都是起到调味之功效；9、山梨酸钾起到防腐 的作用。本发明的有益效果是采用低脂肪谷物——玉米淀粉、小麦粉，与犬类爱吃的营养 丰富肉类物品牛肉、鸡胸肉，尤其是牛二层皮下脚料细粉，更具特色，有牛皮原味与营养耐 咀嚼。除以上主原料外，同时加入多种营养物质，更适应大中小各类犬型的喂养，而达到增 加体质，坚固骨骼，清洁口腔，消化良好的优质用品，不管大中小幼犬，进食后消化程度达到 95%。另外一个优点是原料来源广泛及价格低廉，没有污染的好处。一种宠物保健咀嚼用品的制备方法，其特征在于包括外层加工工序、内层加工工序、成型工序，所述的外层加工工序包括以下步骤
(1)牛二层皮下脚料处理工序牛二层皮下脚料先在转鼓内进行处理后晒干，然后进 行粉碎烘脆处理，之后再进行研磨成细粉；
(2)牛肉、鸡胸肉打浆工序将牛肉、鸡胸肉用绞肉机搅成肉浆；
(3)搅拌、混合工序首先将玉米淀粉、小麦粉、工序(1)处理后的牛二层皮下脚料细 粉、低聚异麦芽糖、矿物质按顺序倒入搅拌机内进行搅拌，然后加入工序⑵处理后的肉 浆，再次进行搅拌使物料充分混合；
(4)上色、加味、打韧工序将工序(3)处理后的物料倒入不锈钢和面机内不停打转，并 且同时加入由甘油、鱼油、综合维生素、水化后的食盐、水化后的山梨酸钾、天然香精、食用 色素组成的混合液；
(5)熟化、制片工序将工序(4)处理后的物料逐步加入挤出机内熟化后，通过模具切 成薄片；
所述的内层加工工序包括以下步骤
①原料混合工序将鸡胸肉、玉米淀粉、甘油、山梨酸钾、食用色素倒入不锈钢和面机 内进行混合、打韧；
②熟化、制片工序将工序①后的物料在挤出机内进行熟化，再通过模具切成薄片； 所述的成型工序包括以下步骤将外层加工工序后的薄片与内层加工工序后的薄片层
叠，然后卷成柱状并两端打结。本发明进一步设置为所述的牛二层皮下脚料在转鼓内进行处理包括以下步骤 ①、将牛二层皮清洗后进行脱灰处理，具体为将牛二层皮与水按1 :3混合后加入上述
重量的2. 5-3. 5%的氯化铵，然后进行搅拌，使牛二层皮的剖面的PH值为13-15即可，然后 把牛二层皮取出洗净。②、进行肿酸工序将步骤①后的牛二层皮按重量加入0. 5-1%的硫酸，进行搅 拌，使牛二层皮充分膨胀，并成半透明状，且其剖面的PH值为3-5即可。③、漂白消毒工序将步骤②后的牛二层皮按重量加入0. 5-1%的双氧水，进行搅 拌，使其剖面的PH值为6-8即可，最后冲洗即可。下面结合附图对本发明作进一步描述。
图1是本发明产品的结构示意图。
具体实施例方式参见附图1，本发明公开的宠物保健咀嚼用品1，包括外层11与内层12，外层11与 内层12相互层叠卷成柱状并两端打结，外层11按重量比包括以下原料28-33份的玉米淀 粉、14-16份的小麦粉、10-12份的牛肉、20-23份的鸡胸肉、20-23份的牛二层皮下脚料，其 余量为辅助材料。辅助材料按重量比包括以下原料4-4. 5份的甘油、1. 5-2份的鱼油、1_1. 5份 的低聚异麦芽糖、0. 9-1份的食盐、0. 01-0. 015份的综合维生素、0. 01-0. 015份的矿物质、 0. 01份的山梨酸钾、0. 2份的天然香精、0. 2份的食用色素。
内层12按重量比包括以下原料90份的鸡胸肉、8份的玉米淀粉、2份的甘油、 0. 02份的山梨酸钾、0. 1份的食用色素。一种宠物保健咀嚼用品的制备方法，其特征在于包括外层11加工工序、内层12 加工工序、成型工序，所述的外层11加工工序包括以下步骤
(1)牛二层皮下脚料处理工序牛二层皮下脚料先在转鼓内进行处理后晒干，然后进 行粉碎烘脆处理，之后再进行研磨成细粉；
(2)牛肉、鸡胸肉打浆工序将牛肉、鸡胸肉用绞肉机搅成肉浆；
(3)搅拌、混合工序首先将玉米淀粉、小麦粉、工序(1)处理后的牛二层皮下脚料细 粉、低聚异麦芽糖、矿物质按顺序倒入搅拌机内进行搅拌，然后加入工序⑵处理后的肉 浆，再次进行搅拌使物料充分混合；
(4)上色、加味、打韧工序将工序(3)处理后的物料倒入不锈钢和面机内不停打转，并 且同时加入由甘油、鱼油、综合维生素、水化后的食盐、水化后的山梨酸钾、天然香精、食用 色素组成的混合液；
(5)熟化、制片工序将工序(4)处理后的物料逐步加入挤出机内熟化后，通过模具切 成薄片；
所述的内层12加工工序包括以下步骤
①原料混合工序将鸡胸肉、玉米淀粉、甘油、山梨酸钾、食用色素倒入不锈钢和面机 内进行混合、打韧；
②熟化、制片工序将工序①后的物料在挤出机内进行熟化，再通过模具切成薄片； 所述的成型工序包括以下步骤将外层11加工工序后的薄片与内层12加工工序后的
薄片层叠，然后卷成柱状并两端打结。本发明进牛二层皮下脚料在转鼓内进行处理包括以下步骤
①、将牛二层皮清洗后进行脱灰处理，具体为将牛二层皮与水按1 :3混合后加入上述 重量的2. 5-3. 5%的氯化铵，然后进行搅拌，使牛二层皮的剖面的PH值为13-15即可，然后 把牛二层皮取出洗净。②、进行肿酸工序将步骤①后的牛二层皮按重量加入0. 5-1%的硫酸，进行搅 拌，使牛二层皮充分膨胀，并成半透明状，且其剖面的PH值为3-5即可。③、漂白消毒工序将步骤②后的牛二层皮按重量加入0. 5-1%的双氧水，进行搅 拌，使其剖面的PH值为6-8即可，最后冲洗即可。
权利要求
一种宠物保健咀嚼用品，包括外层与内层，所述外层与内层相互层叠卷成柱状并两端打结，其特征在于所述的外层按重量比包括以下原料28 33份的玉米淀粉、14 16份的小麦粉、10 12份的牛肉、20 23份的鸡胸肉、20 23份的牛二层皮下脚料，其余量为辅助材料。
2.根据权利要求1所述的宠物保健咀嚼用品，其特征在于所述的辅助材料按重量比 包括以下原料4-4. 5份的甘油、1. 5-2份的鱼油、1-1. 5份的低聚异麦芽糖、0. 9-1份的食 盐、0. 01-0. 015份的综合维生素、0. 01-0. 015份的矿物质、0. 01份的山梨酸钾、0. 2份的天 然香精、0.2份的食用色素。
3.根据权利要求1或2所述的宠物保健咀嚼用品，其特征在于所述的内层按重量比 包括以下原料90份的鸡胸肉、8份的玉米淀粉、2份的甘油、0. 02份的山梨酸钾、0. 1份的 食用色素。
4.一种宠物保健咀嚼用品的制备方法，其特征在于包括外层加工工序、内层加工工 序、成型工序，所述的外层加工工序包括以下步骤(1)牛二层皮下脚料处理工序牛二层皮下脚料先在转鼓内进行处理后晒干，然后进 行粉碎烘脆处理，之后再进行研磨成细粉；(2)牛肉、鸡胸肉打浆工序将牛肉、鸡胸肉用绞肉机搅成肉浆；(3)搅拌、混合工序首先将玉米淀粉、小麦粉、工序(1)处理后的牛二层皮下脚料细 粉、低聚异麦芽糖、矿物质按顺序倒入搅拌机内进行搅拌，然后加入工序⑵处理后的肉 浆，再次进行搅拌使物料充分混合；(4)上色、加味、打韧工序将工序(3)处理后的物料倒入不锈钢和面机内不停打转，并 且同时加入由甘油、鱼油、综合维生素、水化后的食盐、水化后的山梨酸钾、天然香精、食用 色素组成的混合液；(5)熟化、制片工序将工序(4)处理后的物料逐步加入挤出机内熟化后，通过模具切 成薄片；所述的内层加工工序包括以下步骤①原料混合工序将鸡胸肉、玉米淀粉、甘油、山梨酸钾、食用色素倒入不锈钢和面机 内进行混合、打韧；②熟化、制片工序将工序①后的物料在挤出机内进行熟化，再通过模具切成薄片；所述的成型工序包括以下步骤将外层加工工序后的薄片与内层加工工序后的薄片层叠，然后卷成柱状并两端打结。
5.根据权利要求4所述的宠物保健咀嚼用品的制备方法，其特征在于所述的牛二层 皮下脚料在转鼓内进行处理包括以下步骤①、将牛二层皮清洗后进行脱灰处理，具体为将牛二层皮与水按1 :3混合后加入上述 重量的2. 5-3. 5%的氯化铵，然后进行搅拌，使牛二层皮的剖面的PH值为13-15即可，然后 把牛二层皮取出洗净；、进行肿酸工序将步骤①后的牛二层皮按重量加入0. 5— 1%的硫酸，进行搅拌，使牛 二层皮充分膨胀，并成半透明状，且其剖面的PH值为3-5即可；、漂白消毒工序将步骤②后的牛二层皮按重量加入0. 5-1%的双氧水，进行搅拌，使 其剖面的PH值为6-8即可，最后冲洗即可。
全文摘要
本发明涉及一种宠物保健咀嚼用品及其制备方法，本发明宠物保健咀嚼用品，包括外层与内层，所述外层与内层相互层叠卷成柱状并两端打结，其特征在于所述的外层按重量比包括以下原料28-33份的玉米淀粉、14-16份的小麦粉、10-12份的牛肉、20-23份的鸡胸肉、20-23份的牛二层皮下脚料，其余量为辅助材料。本发明具有宠物保健咀嚼用品营养丰富、又具有磨牙、咀嚼作用且适口性好的效果。
文档编号A23K1/18GK101946871SQ20101029810
公开日2011年1月19日 申请日期2010年9月30日 优先权日2010年9月30日
发明者陈祖华, 陈祖熙 申请人:陈祖熙