专利名称：一种食材切割机的多功能模盒的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品机械领域，涉及一种食材切割机的模盒，更具体说是涉及一 种具有切盒功能的多功能模盒。
背景技术：
软质食材因为材料的特性，导致食材不易掌控，不方便搬运转移，因为软所以易遭 破坏变形，无法进行精准的切丁、切块和切条作业。以往的软质食材(如仙草蜜、龟苓膏、果 冻布丁等)在切制成丁、块、条时，因为难以掌控，不方便转移，人们在作业时只能用刀或简 易刀组凭经验在一个容器里将软质食材进行凝固成型、切制，切制的成品大都大小不一致， 而且浪费也较严重，在需要批量切制较小的丁状时就更加地麻烦。本发明人就上面存在的问题研发了一种食材切割机，如图1、图2所示，包括切盒 1、网格刀组2、压板3、动力装置4、横切刀5及内部相关的控制电路。另外备有模盒6，是为 了配合该种食材切割机而设计的(如图3)，该模盒6是一个上端开口的腔体。使用中，首先 将待凝固成型的食材在模盒6中凝固成型，再转移到切盒1当中，然后，把切盒1送进切割 机中，由控制电路通过控制动力装置4工作，带动压板3向下推压食材至网格刀组2，食材与 网格刀组2接触即被纵向切割，纵向切割后的食材进入横切刀5的切割范围，并通过动力装 置4带动横切刀5工作，食材即被横向切割成丁。但该种食材切割机在实际使用中，会出现以下一些问题一、待凝固成型的食材先在模盒6中凝固成型后，再转移到切盒1中，然后把切盒 1放入切割机中对食材进行切割，因为模盒6的结构限制，转移食材将非常地麻烦、困难，而 且也必须有切盒1的配合，操作不方便，也增加了切盒1的制造成本。二、通常，要通过抖动模盒6的方法来将食材从模盒6转移到切盒1，这时，如果成 型食材太软，抖动易造成食材的破坏；如果成型食材太硬，转移的难度就比较大。所以，以上 转移食材的方法都会在一定程度上造成食材的破坏、浪费，而且操作不便，效率也比较低。三、由于切盒1和切盒1下面的网格刀组2之间没有相互固定装置，组装时很难实 现二者的精准定位，这样食材与网格刀组2就有可能没有对准，很容易导致切割偏差及留 有食材在网格刀组2边上，同样造成对食材的破坏、浪费。有鉴于此，本发明人对食材切割机的模盒结构做了深入的研究，研发出一种同时 具有切盒功能的多功能模盒，本案由此产生。
实用新型内容本实用新型的主要目的在于提供一种食材切割机的多功能模盒，该模盒结构同时 具有模盒和切盒功能，可以简化工序、节省成本，而且容易操作、食材切割效果好。本实用新型的次要目的在于提供一种食材切割机的多功能模盒，以保证模盒与网 格刀组精准配合，更好地切割食材。为了实现上述目的，本实用新型的技术方案如下[0012]一种食材切割机的多功能模盒，由上下开口的腔室和端盖组成，端盖密封地盖在 腔室的下开口处。所述端盖与腔室下开口之间呈过盈配合，使端盖紧密地盖在腔室下开口处。所述端盖包括盖板、锁扣和密封件，锁扣形成在盖板的边缘处，与之对应的腔室下 开口的外侧形成凸缘，密封件固定在盖板的内侧，盖板通过锁扣扣住凸缘而盖在腔室下开 口处，密封件密封在盖板与腔室下开口之间。所述锁扣用于扣住凸缘的一端形成一个扣耳，被扣耳扣住的凸缘相应位置形成定 位孔。所述的腔室底面设有与网格刀组相配合的定位装置。所述的定位装置为在腔室底面设有凹孔或者滑槽，该凹孔或者滑槽与网格刀组上 的凸起或者凸条相配合。所述的定位装置为在腔室底面设有凹孔和滑槽，该凹孔和滑槽与网格刀组上的凸 起和凸条对应位置相配合。所述的凹孔或滑槽有四个，设置在腔室四面侧壁的底面上；或者，该凹孔或滑槽有 三个，设置在腔室任意三面侧壁的底面上；或者，该凹孔或滑槽有两个，设置在腔室任意两 面侧壁的底面上；或者，该凹孔或滑槽只有一个，设置在腔室任意一面侧壁的底面上。所述腔室的截面呈“ □”型。采用上述方案后，本实用新型的模盒结构有如下一些优点一、模盒的腔室和端盖之间具有密封性，待凝固成型的食材就可以在该模盒中凝 固成型且不会发生食材的泄露；待食材在模盒凝固成型后，去掉下端的端盖，即可送进切割 机中进行切割，该模盒同时具有切盒的作用。二、因为模盒具有模盒和切盒的功能，成型食材就不需要在模盒和切盒间转移，不 但工序简单、操作方便、效率高，而且也节省了切盒的制造成本。三、本实用新型在模盒顶面设有与网格刀组相配合的定位装置，二者可以很方便 快速地实现精确对准，食材和网格刀组就能够完全地接触对准，因此，精准地切割食材就有 了保证。
图1是一种现有食材切割机的结构示意图；图2是一种现有食材切割机的横切刀结构示意图；图3是一种现有模盒的结构示意图；图4是本实用新型的立体分解图；图5是本实用新型作切盒作用时的示意图；图6是本实用新型腔室的仰视图；图6-1是与本实用新型腔室相配合的网格刀组立体图；图7是本实用新型另一种腔室的仰视图；图7-1是与本实用新型另一种腔室相配合的网格刀组立体图；图8是本实用新型再一种腔室的仰视图；图8-1是与本实用新型再一种腔室相配合的网格刀组立体图；[0036]标号说明[0037]切盒1网格刀组2[0038]压板3动力装置4[0039]横切刀5模盒6[0040]立而盖11盖板12[0041]锁扣13密封件14[0042]凸缘15定位孔105[0043]凹孔106凸起16[0044]滑槽108凸条18[0045]扣耳103腔室60
具体实施方式
为了进一步解释本实用新型的技术方案，下面通过具体实施例来对本实用新型进 行详细阐述。如图4所示，本实用新型涉及一种食材切割机的模盒6，由上下开口的腔室60和端 盖11组成，端盖11密封地盖在腔室60的下开口处。模盒6用于凝固成型食材时，先把端 盖11盖在腔室60的下开口处，因为端盖11与腔室60之间具有密封性，所以，未凝固成型 的食材不会在腔室60的下开口处发生泄漏，因此，本实用新型模盒6具有模盒功能。当食材在腔室60中凝固成型后，此时可以去掉腔室60下开口处的端盖11，带有凝 固成型食材的模盒6即可放入切割机中对食材进行切割，因此，模盒6同时具有了切盒1的 功能。如图5所示，模盒6放入切割机时，直接利用压板3来对腔室60内的食材下压(压 板3可以伸入腔室60中)，以实现食材切割。本实用新型的多功能模盒结构，不但省去了转 移食材到切盒1中的麻烦，避免对食材的损坏、浪费，而且操作简单，效率又高；同时，也可 以节省切盒1的制作成本。本实用新型中，端盖11与腔室60下开口之间可以呈过盈配合，使端盖11紧密地 盖在腔室60下开口处，采用这种结构，就可以很有效地防止未凝固成型食材的泄露。当然， 要实现端盖11与腔室60之间的密封性，可以采用其他任意方式，只要能到达密封效果即 可。下面给出一种较佳的实施例来进行详细阐述。如图4所示，端盖11包括盖板12、锁扣13和密封件14，锁扣13形成在盖板12的 边缘处，与之对应的腔室60下开口的外侧形成凸缘15，密封件14固定在盖板12的内侧，盖 板12通过锁扣13扣住凸缘15而盖在腔室60下开口处，这样，密封件14就密封在盖板12 与腔室60下开口之间。因此，通过盖板12、锁扣13、密封件14与凸缘15的配合作用，使端 盖11与腔室60下开口之间具有很好的密封性。如图4所示，锁扣13用于扣住凸缘15的一端形成一个扣耳103，被扣耳103扣住 的凸缘15相应位置形成定位孔105，当挤压端盖11，使之盖在腔室60下开口处时，锁扣13 扣住凸缘15，此时，扣耳103卡入相应位置的定位孔105中，端盖11即可更牢固地盖在腔室 60的下开口处，用该种结构可以更好地保证端盖11与腔室60下开口处的密封效果。当模盒6用作切盒使用时，为了使模盒6的腔室60与网格刀组2之间能够对准以 有效在切割食材，可以靠切割机腔体侧壁对模盒60和网格刀组2的限制来实现。在本实用新型中，采用在腔室60的底面上设有与网格刀组2相配合的定位装置。定位装置可以有许 多种形式，只要能够实现腔室60与网格刀组2的精确对准，使腔室60中的食材与网格刀组 2的精确对准，以有效切割食材即可。以下给出几种较佳实施例进行详细说明。如图6、图6-1所示，该定位装置为在腔室60底面设有凹孔106，该凹孔106与网 格刀组2上的凸起16相配合，往网格刀组2上放置模盒6时，只要把凹孔106置入网格刀 组2上的凸起16，二者即可实现对准，进而精准、有效地切割食材，同时也可以避免切割不 准时对食材造成的浪费。如图7、图7-1所示，该定位装置也可以为在腔室60底面设有滑槽108，该滑槽108 与网格刀组2上的凸条18相配合。同样如上面所述，只要让滑槽108沿着凸条18滑入，或 直接让凸条18置入滑槽108中，即可实现切盒1与网格刀组2之间的定位。定位装置还可以是把凹孔106和滑槽108相结合，如图8、图8-1所示，该定位装置 为在腔室60底面设有凹孔106和滑槽108，该凹孔106和滑槽108与网格刀组2上的凸起 16和凸条18对应位置相配合。实现定位方式如上面所述，这里不再阐述。如图6所示，腔室60底面设有的凹孔106有四个，设置在腔室60四面侧壁的底面 上；或者，该凹孔106有三个，设置在腔室60任意三面侧壁的底面上；或者，该凹孔106有两 个，设置在腔室60任意两面侧壁的底面上；或者，该凹孔106只有一个，设置在腔室60任意 一面侧壁的底面上。以上四种都可以实现模盒6与网格刀组2的定位作用。当然，上面所 述定位装置为滑槽108时，同样有可以有以上的四种形式，这里就不再赘述。以上所述的定位装置只是举几个示例，其中凹孔106及滑槽108设置的个数或设 置在腔室60底面的位置，可以有许多种组合方式，不管哪种方式，只要能实现模盒6的腔室 60和网格刀组2之间的准确定位即可。本实施例中，模盒6的腔室60的截面呈“□”型，当然也可以是其他任何的形状， 如长方形等。综上所述，本实用新型的关键点在于模盒6包括分体的腔室60和端盖11，且端盖 11可密封地盖在腔室60的下开口处，这样，盖上端盖11就可以实现模盒6功能，打开端盖 11就可以实现切盒功能。至于密封的具体结构、定位装置的具体结构等等，都只是本实用新 型的较佳实施例，并不作为对本实用新型保护范围的限定，凡依本实用新型的设计要点所 做的变化与修饰，均落入其保护范围。
权利要求一种食材切割机的多功能模盒，其特征在于由上下开口的腔室和端盖组成，端盖密封地盖在腔室的下开口处。
2.如权利要求1所述的一种食材切割机的多功能模盒，其特征在于所述端盖与腔室 下开口之间呈过盈配合，使端盖紧密地盖在腔室下开口处。
3.如权利要求1所述的一种食材切割机的多功能模盒，其特征在于所述端盖包括盖 板、锁扣和密封件，锁扣形成在盖板的边缘处，与之对应的腔室下开口的外侧形成凸缘，密 封件固定在盖板的内侧，盖板通过锁扣扣住凸缘而盖在腔室下开口处，密封件密封在盖板 与腔室下开口之间。
4.如权利要求3所述的一种食材切割机的多功能模盒，其特征在于所述锁扣用于扣 住凸缘的一端形成一个扣耳，被扣耳扣住的凸缘相应位置形成定位孔。
5.如权利要求1所述的一种食材切割机的多功能模盒，其特征在于所述的腔室底面 设有与网格刀组相配合的定位装置。
6.如权利要求5所述的一种食材切割机的多功能模盒，其特征在于所述的定位装置 为在腔室底面设有凹孔或者滑槽，该凹孔或者滑槽与网格刀组上的凸起或者凸条相配合。
7.如权利要求5所述的一种食材切割机的多功能模盒，其特征在于所述的定位装置 为在腔室底面设有凹孔和滑槽，该凹孔和滑槽与网格刀组上的凸起和凸条对应位置相配I=I ο
8.如权利要求6或7所述的一种食材切割机的多功能模盒，其特征在于所述的凹孔 或滑槽有四个，设置在腔室四面侧壁的底面上；或者，该凹孔或滑槽有三个，设置在腔室任 意三面侧壁的底面上；或者，该凹孔或滑槽有两个，设置在腔室任意两面侧壁的底面上；或 者，该凹孔或滑槽只有一个，设置在腔室任意一面侧壁的底面上。
9.如权利要求1所述的一种食材切割机的多功能模盒，其特征在于所述腔室的截面 呈“ □”型。
专利摘要本实用新型公开一种食材切割机的多功能模盒，由上下开口的腔室和端盖组成，端盖密封地盖在腔室的下开口处。该多功能模盒同时具有模盒和切盒的两种功能，因而不需要转移食材再进行切割，不但可以简化工序、节省模盒制作成本，而且容易操作、食材切割效果好。另外，腔室底面还可以设有定位装置，以保证精准地切割食材。
文档编号A23P1/10GK201640418SQ2010201317
公开日2010年11月24日 申请日期2010年3月9日 优先权日2010年3月9日
发明者邓少斌 申请人:邓少斌