专利名称：一种番茄酱打浆机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种番茄酱制造领域，尤其涉及一种番茄酱打浆机。
技术背景番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有 特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物 质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、 郁香的调味佳品。番茄酱的运用，在餐饮界是一个重要调味内容。提高番茄酱的质量和产 量，以适应日益增长的市场需求，是企业策划者需要解决的问题。生产番茄酱的设备对番茄 酱的质量和产量有着很大的影响，各个番茄酱生产商都投入使用了先进的生产线的制作工 艺，是番茄酱的产量得到了很大的提高。在番茄酱的加工过程中需要对清洗好的番茄进行打浆、去皮和籽，在现有技术中 打浆之后往往不能很好的对所要加工的番茄进行去皮和籽，特别在番茄酱通过筛网过滤的 时候，由于筛网上的筛孔大小不一，很容易造成筛网堵塞以及番茄酱的残留，不能使打浆机 均勻出料，使打浆机难以清洗，影响番茄酱的生产，也致使番茄的皮和籽混合在一起使番茄 酱较为粗糙，一方面影响了番茄酱的色泽，另一方面食用起来口感较差
实用新型内容
本实用新型的目的是用来弥补现有技术中番茄酱在打浆过程中的不足，而提供一 种番茄酱打浆机。为了实现上述目的，本实用新型的技术方案如下一种番茄酱打浆机，包括机架、电动机、主轴传动装置以及由打浆轮、进料口、出料 口和筛网组成的打浆仓，所述电动机、主轴传动装置固定安装在机架上，所述筛网上的筛孔为激光打出孔径均勻的筛孔；所述电动机传动连接主轴传动装置；所述主轴传动装置转动连接打浆仓中的打浆轮。所述筛网的开口端设置有定位块，其长宽高分别为25X20X2mm。所述筛网的厚度为0. 7 1. 2mm，筛孔的直径为0. 6 1. 2mm。相邻的两个筛孔孔心之间的距离为2. 17 2. 5mm。本实用新型打浆机对前工序预热的番茄浆料进行打浆制汁、去皮去籽，其结构简 单，打浆效果好，在打浆仓中通过安装有由激光打出的筛孔，具有筛孔孔径均勻且易于掌 握、边缘圆滑等特点，进一步使番茄浆料精化，而且通过该筛孔使打浆机均勻出料，提高了 打浆机的出汁率。
以下结合附图和具体实施方式
来进一步说明本实用新型。图1为本实用新型结构示意图；[0017]图2为图1中的左视图；图3为本实用新型中筛网示意图；图4为本实用新型中筛网侧视图；图5为图3中局部剖视图；图6为图3中局部剖视图。
具体实施方式
为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下 面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。参照图1、图2，一种番茄酱打浆机包括机架100、电动机101、主轴传动装置102以 及由打浆轮201、进料口 202、出料口 203和筛网204组成的打浆仓200，电动机101、主动传 动装置102通过固定装置安装在机架100上，电动机101的主轴1011传动连接主轴传动装 置102，通过主轴1011带动主轴传动装置102使其转动，主轴传动装置102转动连接打浆仓 200中的打浆轮201，通过转动进行对原料打碎，主轴传动装置102和打浆仓200之间通过 固定螺栓205固定连接。打浆仓200的上端设置有用于放料的进料口 202，通过进料口 202 放置原料，在进料口 202的一侧设置有螺纹接管器206，在打浆仓200的下端设置有出料口 203，通过出料口对原料进行收集，其一侧也设置有螺纹接管器207，螺纹接管器206、207通 过螺纹接管器垫圈固定连接在打浆机200上，在出料口 203上设置有用于放料的阀门208， 通过阀门208可以对打浆机201内加工好的原料以及残余的原料。参考图3 筛网204通过固定装置安装在打浆仓200内，具体是的是安装在打浆轮 201的以外，用于过滤原料，筛网204为圆筒型筛网，其上设置有复数个筛孔2044，所述筛网 两端分别为封闭端2041以及其开口端2043 ；筛网204上的筛孔2044为激光打出孔径均勻 的筛孔2044，由激光打出的筛孔2044，具有筛孔2044孔径均勻且易于掌握、边缘圆滑等特 点，在筛网204的开口端2043设置有定位块2042，其长宽高分别为25 X 20X 2mm,如图4所 示，通过定位块2042将筛网204安装固定在打浆机200的内部。在本实施例中筛网204的 厚度为0. 7mm,筛孔2044的直径为1. 2mm,各个筛孔2044孔心之间的距离为2. 5mm,如图5 和图6。以下为本实用新型打浆机的一些主要技术参数1、型号DJ2302、生产能力 20 30t/h3、浆叶转速 1450r/min4、筛网孔径 头道 Φ 1.2，二道 Φ 0.6 (mm)5、电机功率 头道37kW(变频调速)，二道22kw7、外形尺寸 2300X 1500X2100(长 X 宽 X 高mm)物料在打浆机中被粉碎的程度和处理量与物料性质、主轴转速、筛孔直径、筛孔总 面积占筛筒总面积百分率等一些因素有关。本打浆机安装在打浆机平台的所需位置上，安装时注意设备水平，用电焊焊接加 以固定，接上电源，轴承中注入适量润滑油脂，检查旋转方向正确即可，位于打浆机端盖处 看，方向为逆时针。[0034]在使用的过程中要注意以下事项1)先开机，后进料，以减轻起动负荷。物料打浆完毕后再停车。2)为了保证打浆机负荷均衡和提高出汁率，要保证均勻进料。3)电压在330V以下不得启动。设备运转时，发现有不正常声响应停机检查处理。4)要绝对避免硬的杂物、工具等掉进筛筒中，否则将会打坏筛筒。5)每班生产结束或发现筛网有堵塞时应及时停料冲水清洗干净，以免浆渣堵塞网 孔。6)经常检查各密封件、易损件是否正常，以便及时更换，保证设备正常运行。7)每班检查运动部件的润滑情况，及时加注润滑油脂。打浆机在运行的过程中常见故障及排除如下1)设备启动时无法正常打浆运行其原因主要是设备中存有过多物料所至，排除方法只要放掉存料即可，并注意最 好每次工作时空车开机，物料打完后再停机。2)设备运行时轴承发热过度或主轴跳动其原因主要是轴承磨损过度所至，排除方法只要更换轴承即可。3)设备运行时有异常噪音或振动其主要原因是各部件紧定螺钉松动或轴承磨损。4)设备运行时打浆效果明显下降其主要原因是网孔可能堵塞，排除方法是关闭进料阀开启清洗水阀门清洗筛网直 至干净即可。以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行 业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述 的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还 会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型 要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
权利要求一种番茄酱打浆机，包括机架、电动机、主轴传动装置以及由打浆轮、进料口、出料口和圆筒型筛网组成的打浆仓，其特征在于，所述电动机、主轴传动装置固定安装在机架上，所述筛网上的筛孔为激光打出孔径均匀的筛孔；所述电动机传动连接主轴传动装置；所述主轴传动装置转动连接打浆仓中的打浆轮。
2.根据权利要求1所述的一种番茄酱打浆机，其特征在于，所述筛网的开口端设置有 定位块，其长宽高分别为25X20X2mm。
3.根据权利要求1所述的一种番茄酱打浆机，其特征在于，所述筛网的厚度为0.7 1. 2mm,筛孔的直径为0. 6 1. 2_。
4.根据权利要求1或3所述的一种番茄酱打浆机，其特征在于，相邻的两个筛孔孔心之 间的距离为2. 17 2. 5mm。
专利摘要本实用新型公开了一种番茄酱打浆机，该打浆机包括机架、电动机、主轴传动装置以及由打浆轮、进料口、出料口和圆筒型筛网筛网组成的打浆仓，电动机、主轴传动装置固定安装在机架上，筛网上的筛孔为激光打出孔径均匀的筛孔；所述电动机传动连接主轴传动装置；主轴传动装置转动连接打浆仓中的打浆轮。本实用新型打浆机对前工序预热的番茄浆料进行打浆制汁、去皮去籽，其结构简单，打浆效果好，在打浆仓中通过安装有由激光打出的筛孔，具有筛孔孔径均匀且易于掌握、边缘圆滑等特点，进一步使番茄浆料精化，而且通过该筛孔使打浆机均匀出料，提高了打浆机的出汁率。
文档编号A23N1/02GK201683002SQ20102020880
公开日2010年12月29日 申请日期2010年5月25日 优先权日2010年5月25日
发明者沈志平 申请人:上海神农机械有限公司