一种适合菌株生育的培养料配方的制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种适合菌株生育的培养料配方的制备方法,其特征在于包括培养料高效发酵工艺；适宜菌株生育要求的培养料配方；预堆：前发后发酵等步骤；发酵的培养料放线菌多，料呈灰白色，无粘性，不粘手，有弹性，浸出液透明;其含水量66.3%、pH值7.5、含氮量2.15%。本发明对提升双孢蘑菇工厂化生产科学水平和促进蘑菇栽培产业的科技进步，推动资源节约型、环境友好型生态农业的发展必将产生重要意义和作用。
【专利说明】一种适合菌株生育的培养料配方的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于黄瓜蔬菜种植【技术领域】，特别是涉及一种温室黄瓜蔬菜种植的方法。【背景技术】
[0002]目前，食用菌栽种在长江以南得以大面积推广，栽培技术也日趋成熟。我国已超过美国成为世界上第一个食用菌种植和出口大国，市场消费需求正以每年20%的速度递增。随着我国人民生活水平的日益提高，消费群体和消费数量仍不断增加，由于我国出口食用菌产品质优价廉，国际市场竞争能力强，出口量也在逐步快速增长，故而国内外市场发展潜力巨大。
[0003]国内外专家预测:21世纪菌类食品将和动物性食品和植物性食品呈鼎立之势，是新兴的第三类食品。近年来已形成“食菌热”，一些发达国家将鲜食用菌作为无公害蔬菜倍受青睐。如何以低能耗、夺高产、实现食用菌生产供应淡季不淡周年供应，均衡上市，一直是食用菌生产者追求的目标。食用菌是一种高蛋白、低脂肪、富含维生素、多酶类和无机盐，以及各种多糖体的高级食品，被誉为健康食品或保健食品，有极高的营养和药效价值。随着人民生活水平的提高需求量不断增大，发达国家目前人均食用菌食用量高达6公斤；我国不足0.5公斤，市场前景广阔。
[0004]食用菌的废弃培养料、废菌棒等农业有机废弃物作为原料，再按照“整体、协调、循环、再生”的原则，实行高水平、高效率的回收综合利用，制作成有机生物复合肥。加强生态农业建设、促进农业增效增收。在传统的处理方式中，废菌棒、栽培废料以及残留的沼渣等废弃物处理不当，都会对环境产生污染，堆肥等过程易产生二次污染。本项目应用这些废弃料为载体，通过固氮解磷溶钾等功能菌群的酶解技术，对有机废弃物实行高水平、高效率的回收综合利用，开发新型有机生物复合肥等无公害、无污染产品，实现农业有机废弃物循环利用。
[0005] 食用菌产业的发展带动着其附属产业，利用食用菌种植的废弃培养基和废菌棒制作有机生物复合肥。有机生物复合肥近几年发展很快，目前在国家农业部获得产品登记证的生产企业120多家，年产量约200多万吨，成为农资产品市场一个新的亮点。世界各国鉴于对农业可持续发展的高度关注，正在加大有机生物复合肥料的研发、生产和应用力度。美国等发达国家有机生物复合肥料已占到化肥总量的40%以上，而我国按有机生物肥料占化肥总用量10%测算，其市场容量在1400万吨。目前年产量仅200多吨与占化肥总量10%预测数量相差甚远，远不能满足绿色食品生产的要求，具有广阔的市场前景和发展空间。但由于有机生物肥料生产厂家规模较小，提高了生产成本，目前多在果蔬、药材、花卉等高产值经济作物上应用；再由于我国有机生物肥料产业刚刚开始兴起，复合菌群配组尚需改进，施用技术还要加大宣传普及力度，使我国生物有机肥料产业得到快速、稳健发展。本项目以食用菌种植为核心的农业循环经济发展模式，积极开展农业废弃物综合利用技术的开发工作，将具有非常广阔的市场和开发前景。
【发明内容】
[0006]( I)培养料高效发酵工艺:
发酵的培养料放线菌多，料呈灰白色，无粘性，不粘手，有弹性，浸出液透明；其含水量66.3%、PH 值 7.5、含氮量 2.15%;
(2)适宜菌株生育要求的培养料配方:
采用70%水产养殖池塘土加30%木腐菌菌糠制作的覆土材料，发酵，每40m2的栽培面积:稻草600 kg，苜蓿草275 kg，牛粪375 kg，菜籽饼100 kg，过磷酸钙50 kg，石膏粉50kg,石灰40 kg,尿素15 kg,碳酸铵5 kg含水量70%, pH值调到7.5。
[0007]发酵的培养料放线菌，料呈灰白色，无粘性，不粘手，有弹性，浸出液透明；其含水量66.3%、PH值7.5、含氮量2.15% ;开蒸汽机通入蒸汽，慢慢升高料温，当料温在60~62°C时，维持8小时，进行巴氏消毒；消毒结束，立即通风按每小时降低1°C的速度，把培养料温度降至55°C ;巴氏消毒后第二天，每天按降TC的速度使料温再降3~5°C，维持至50~520C 3~5天；在嗜热培养期间，每日要通风一次，每次约20~30分钟，以排除有害气体和增加新鲜空气。
[0008]本项目以食用菌高效立体种植为核心，自主创新，围绕“食用菌培养料发酵一食用菌高效立体种植一食用菌废弃料制作生物有机复合肥”为核心，发展农业资源循环经济，利用秸杆、粪便等农业废弃物作为食用菌培养料，用来种植食用菌，再利用食用菌的废弃料制作生物有机复合肥，从而达到优质、高效循环利用的目的，建成种植、养殖、废弃物利用的农业生态循环系统，是实现资源转化，变资源优势，实现循环经济最佳模式。
[0009]本发明公开的方法所具有的社会及生态效益在于:
通过本项目的实施，在农业生产中实现物质互为依存及资源的梯级循环利用目的，达到了生产与环境的和谐。农业有机废弃物的科学再生利用，不仅保护了农业生态环境，还有利于安全卫生农产品生产。因而促使生产成本的大幅降低，推广适合本地区的食用菌种植产业化的新模式，延长产业链，提高附加值，从而提高综合经济效益，扩大农民增收源。有利于本地区农业更好更快发展。
[0010]目前，项目建设实施的核心技术成果已达到促进产业发展的工程化技术标准，为进一步提高核心技术成果科学水平和促进产业又好又快发展。近日，我们利用现代网络对国内外最新的前沿信息进行搜索，结合已制定的核心技术规范，发现在工厂化生产和培养料集中发酵两个技术环节又有新成果研制成功。。
【具体实施方式】
[0011]下面结合实施例，对本发明进一步说明，下述实施例是说明性的，不是限定性的，不能以下述实施例来限定本发明的保护范围。本发明所述的各种原料均有市售。以下实施例中的“份”指的是公斤或克，根据实际生产的情况加以选择。
[0012]实施例1
(1)培养料高效发酵工艺:
发酵的培养料放线菌多，料呈灰白色，无粘性，不粘手，有弹性，浸出液透明；其含水量66.3%、PH 值 7.5、含氮量 2.15%;
(2)适宜菌株生育要求的培养料配方:采用70%水产养殖池塘土加30%木腐菌菌糠制作的覆土材料，发酵，每40m2的栽培面积:稻草600 kg，苜蓿草275 kg，牛粪375 kg，菜籽饼100 kg，过磷酸钙50 kg，石膏粉50kg,石灰40 kg,尿素15 kg,碳酸铵5 kg含水量70%, pH值调到7.5。
[0013]发酵的培养料放线菌，料呈灰白色，无粘性，不粘手，有弹性，浸出液透明；其含水量66.3%、PH值7.5、含氮量2.15% ;开蒸汽机通入蒸汽，慢慢升高料温，当料温在60~62°C时，维持8小时，进行巴氏消毒；消毒结束，立即通风按每小时降低1°C的速度，把培养料温度降至55°C ;巴氏消毒后第二天，每天按降TC的速度使料温再降3~5°C，维持至50~520C 3~5天；在嗜热培养期间，每日要通风一次，每次约20~30分钟，以排除有害气体和增加新鲜空气。
[0014]实例2
(1)培养料高效发酵工艺:
发酵的培养料放线菌多，料呈灰白色，无粘性，不粘手，有弹性，浸出液透明；其含水量66.3%、PH 值 7.5、含氮量 2.15%;
(2)适宜菌株生育要求的培养料配方:
采用70%水产养殖池塘土加30%木腐菌菌糠制作的覆土材料，发酵，每40m2的栽培面积:稻草600 kg，苜蓿草275 kg，牛粪375 kg，菜籽饼100 kg，过磷酸钙50 kg，石膏粉50kg,石灰40 kg,尿素15 kg,碳酸铵5 kg含水量70%, pH值调到7.5。
[0015] 发酵的培养料放线菌，料呈灰白色，无粘性，不粘手，有弹性，浸出液透明；其含水量66.3%、PH值7.5、含氮量2.15% ;开蒸汽机通入蒸汽，慢慢升高料温，当料温在60~62°C时，维持8小时，进行巴氏消毒；消毒结束，立即通风按每小时降低1°C的速度，把培养料温度降至55°C ;巴氏消毒后第二天，每天按降TC的速度使料温再降3~5°C，维持至50~520C 3~5天；在嗜热培养期间，每日要通风一次，每次约20~30分钟，以排除有害气体和增加新鲜空气。
【权利要求】
1.一种适合菌株生育的培养料配方的制备方法，其特征在于按如下的步骤进行: (1)培养料高效发酵工艺: 发酵的培养料放线菌多，料呈灰白色，无粘性，不粘手，有弹性，浸出液透明；其含水量66.3%、PH 值 7.5、含氮量 2.15%; (2)适宜菌株生育要求的培养料配方: 采用70%水产养殖池塘土加30%木腐菌菌糠制作的覆土材料，发酵，每40m2的栽培面积:稻草600 kg，苜蓿草275 kg，牛粪375 kg，菜籽饼100 kg，过磷酸钙50 kg，石膏粉50kg，石灰40 kg，尿素15 kg，碳酸铵5 kg含水量70%，pH值调到7.5，发酵的培养料放线菌，料呈灰白色，无粘性，不粘手，有弹性，浸出液透明；其含水量66.3%、PH值7.5、含氮量2.15% ；开蒸汽机通入蒸汽，慢慢 升高料温，当料温在60~62°C时，维持8小时，进行巴氏消毒；消毒结束，立即通风按每小时降低1°C的速度，把培养料温度降至55°C;巴氏消毒后第二天，每天按降1°C的速度使料温再降3~5°C，维持至50~52°C 3~5天；在嗜热培养期间，每日要通风一次,每次约20~30分钟，以排除有害 气体和增加新鲜空气。
【文档编号】C05F17/00GK103896658SQ201210588158
【公开日】2014年7月2日 申请日期:2012年12月29日 优先权日:2012年12月29日
【发明者】班立桐 申请人:天津市金三农农业科技开发有限公司