过酸的除味的制作方法
【专利摘要】本发明涉及诸如过氧羧酸的过酸的组合物，其与常规过酸组合物相比较具有降低的气味。本发明进一步涉及采用此类组合物的方法，及制备这些组合物的方法。通常，气味降低的抗微生物组合物包括用于进行酯化反应以除去短链至中链长度的恶臭羧酸的醇。
【专利说明】过酸的除味
发明领域
[0001]本发明涉及诸如过氧羧酸的过酸的组合物，其与常规过酸组合物相比较具有降低的气味。在本发明的方面，气味降低的过酸展现出与不采用根据本发明的组合物和方法产生的酯的过酸组合物至少基本上相似的抗微生物功效。本发明进一步涉及采用这些气味降低的过酸组合物的方法，及制备所述过酸组合物的方法。在本发明的具体方面，气味降低的过酸组合物包括用于进行酯化反应以除去短链恶臭羧酸并产生具有较低使用浓度的组合物的醇。
[0002]发明背景
[0003]过酸组合物，即过氧羧酸组合物，表现出有用的抗微生物和漂白活性。常规过氧羧酸组合物通常包括短链过氧羧酸或短链过氧羧酸与中链过氧羧酸的混合物(参见，例如，美国专利第 5，200，189 号、第 5，314，687 号、第 5，409，713 号、第 5，437，868 号、第 5，489，434号、第6, 674, 538号、第6, 010, 729号、第6, 111, 963号和第6, 514, 556号，所述每篇专利的全文以引用的方式并入本文中)。 [0004]大多数现有的包括过氧羧酸的过酸组合物都具有不可接受的气味，该不可接受的气味是该组合物的固有缺点并且限制了它们在清洁应用中的使用。过酸组合物经常表现出刺鼻、令人讨厌或以其他方式不可接受的气味，在快至配制后几周内开始，该气味随着组合物老化而增加。此类恶臭显著限制了适合于使用此类过氧羧酸组合物的应用。不期望将此类过氧羧酸组合物施加至大的表面区域(例如，地板清洁剂)。
[0005]根据本发明，需要低气味或无气味的抗微生物过氧羧酸组合物。
[0006]要求保护的本发明的目的在于开发在相同或较低的使用温度下具有较低的气味特征(profile)的过酸化学组合物。
[0007]本发明的进一步目的是去除了导致过酸化学物恶臭的较短羧酸链的过酸组合物。发明概要
[0008]本发明涉及与常规过酸组合物和/或不具有酯组分的过酸组合物相比较具有降低的气味的过酸组合物、采用这些气味降低的过酸组合物的方法，及制备所述过酸组合物的方法。通常，根据本发明的组合物包括用于酯化和除去短链恶臭羧酸的醇。
[0009]在本发明的方面，提供了气味降低的过氧羧酸组合物。所述组合物包含约0.01wt-%至50wt-%的至少一种过氧羧酸,及约0.lwt-%至20wt-%的醇，其中所述醇能有效地在与过氧羧酸形成条件相同的条件下形成烷基酯，从而降低与短至中链长度的羧酸污染物和/或由于过氧羧酸组合物降解形成的那些相关联的过氧羧酸组合物的恶臭。
[0010]在本发明的进一步方面，提供了产生气味降低的抗微生物过氧羧酸组合物的方法。所述方法包括向产生过氧羧酸的组合物中提供醇，其中在过氧羧酸形成之前或期间提供该醇从而产生能够除去和/或掩蔽与恶臭相关联的短链羧酸的烷基酯；以及产生在室温下稳定至少I年而不产生恶臭的过氧羧酸组合物，其包含约0.01wt-%至50wt_%的至少一种选自由烷基过氧羧酸、磺基过氧羧酸和它们的组合组成的组的过氧羧酸，及约0.lwt-%至20wt-%的选自由甲醇、乙醇、丙醇、丁醇、壬醇、苄醇和它们的组合组成的组的醇，其中该醇能有效地在过氧羧酸组合物中形成乙酯。
[0011]在本发明的更进一步方面，提供了减少物体上的微生物群体的方法，其包括使物体与包含至少一种过氧羧酸和醇的气味降低的过氧羧酸接触，其中该醇能有效地在与过氧羧酸形成条件相同的条件下形成烷基酯从而降低过氧羧酸的气味，并且所述组合物包含约0.01wt-%至50wt_%的过氧羧酸和约0.lwt-%至20wt_%的醇。
[0012]虽然公开了多个实施方案，但是根据示出并描述本发明的说明性实施方案的以下详细描述，本领域技术人员将会明了本发明的另一些其他实施方案。因此，附图和详细描述应视为说明性而非限制性的。
[0013]优选实施方案的详述
[0014]本发明涉及抗微生物组合物，其包括有效抗微生物量的过酸及醇。本发明组合物与缺少该醇的组合物相比较具有降低的过酸气味。在某一方面，气味降低的抗微生物组合物可以较低的使用浓度使用，同时有效地减少微生物群体，包括不能被商品过酸组合物灭杀的难以灭杀的内生孢子形成杆菌型细菌。所述组合物可用在多种硬表面诸如食品和饮料工业使用的设施与装备中的硬表面上。另外，本发明组合物可用于有效地减少食品、餐具的微生物群体以及用于处理水。
[0015]本发明实施方案不局限于具体组合物、使用方法和制备方法，其可变化并且能被技术人员所理解。应进一步理解，本文使用的所有术语仅为了描述具体实施方案，而不意欲以任何方式限制或对范围的限制。例如，如本说明书和所附权利要求书中使用的，单数形式“一”、“一个(种)”和“该(所述)”可包括复数指代，除非上下文另有明确说明。进一步地，所有单位、前缀和标号以其SI接受的形式表示。说明书中引用的数值范围包括定义范围的数字，并且包括在所定义的范围内的每个整数。
[0016]为了使得本发明更容易理解，首先定义某些术语。除非另外定义，否则本文使用的所有技术和科学术语都具有与本发明实施方案所属领域普通技术人员通常理解的含义相同的含义。可以在本发明实施方案的实践中使用与本文所描述的那些类似、对本文所描述的那些进行修饰的，或与本文所描述的那些等价的许多方法和材料而无需过多的实验，本文描述了优选的材料和方法。在描述和要求保护本发明实施方案时，将根据下面阐述的定义使用以下术语。
[0017]如本文所使用的术语“约”是指数值量的偏差，其可例如由用于在现实世界中制备浓缩物或使用溶液的典型测量和液体处理程序导致；由这些程序中的偶然误差导致；由用于制备所述组合物或实施所述方法的成分的制造、来源或纯度的差异等导致。对于源自特定起始混合物的组合物来说，术语“约”还包括因不同的平衡条件而不同的量。不论是否用术语“约”修饰，权利要求书均包括数量的等价物，其是指可发生的数值量的偏差。
[0018]如本文所使用的术语“烷基”或“烷基基团”是指具有一个或多个碳原子的饱和烃，包括直链烷基(例如，甲基、乙基、丙基、丁基、戊基、己基、庚基、辛基、壬基、癸基等)，环状烷基(或“环烷基”或“脂环”或“碳环”基团)(例如，环丙基、环戊基、环己基、环庚基、环羊基等)，支链烷基(例如，异丙基、叔丁基、仲丁基、异丁基等)和烷基_取代的烷基(例如，烧基-取代的环烷基和环烷基取代的烷基)。除非另有规定，否则术语“烷基”既包括“未取代的烷基”又包括“取代的烷基” 。如本文所使用的术语“取代的烷基”是指具有取代基的烷基，该取代基替代烃主链的一个或多个碳上的一个或多个氢。此类取代基可以包括，例如，
烯基，炔基，齒基，羟基，烷基羰氧基，芳基羰氧基，烷氧基羰氧基，芳氧基，芳氧基羰氧基，羧酸酉胃基7烷基擬基7芳基擬基7烷氧基擬基7氣基擬基7烷基氣基擬基7 二烷基氣基擬基7烷基硫代羰基，烷氧基，磷酸酯基，膦酰氧基(phosphonato),次膦酰氧基(phosphinato),氰基，氨基(包括烷基氨基、二烷基氨基、芳基氨基、二芳基氨基和烷基芳基氨基)，酰氨基(包括烷基擬基氣基、芳基擬基氣基、氣基甲酸基和服基)，亚氣基，疏基，烷基硫代，芳基硫代，硫代羧酸酯基，硫酸酯基，烷基亚磺酰基，磺酸酯基，氨磺酰基，磺酰氨基，硝基，三氟甲基，氰基，叠氮基，杂环基团，烷芳基，或芳族(包括杂芳族)基团。
[0019]抗微生物的“杀或“抑制_，，活性的差别是对理解抗微生物剂与组合物的相关性的考虑，该定义描述了功效的程度和测量这种功效的法定实验室方案。抗微生物组合物可以影响两类微生物细胞损害。第一类为导致完全的微生物细胞破坏或丧失能力的致命的不可逆转的作用。第二类细胞损害为可逆的，使得如果不对有机体施用所述试剂，那么它可以再次增殖。前者称作杀细菌，而后者称作抑制细菌。根据定义，消毒剂和灭菌剂为提供抗细菌活性或杀细菌活性的试剂。相比之下，防腐剂一般描述为抑制剂或抑制细菌组合物。
[0020]对于本专利申请的目的，当微生物群体减少约50%或减少显著高于使用水洗涤所获得的结果，或减少至少约0.3-1个1gltl时，则成功地实现了微生物的减少。微生物群体的较大量减少提供了较高的保护水平。在本申请中，此种群体减少是该过程可接受的最低值。微生物群体减少的任何增加都是提供较高保护水平的额外益处。
[0021]如本文所使用的术语“灭菌剂”是指使用A.0.A.C.Use DilutionMethods, Official Methods of Analysis of the Association of Official AnalyticalChemists, 955.14段和应用章节，第15版，1990 (EPA指南91_2)中描述的程序灭杀所有营养细胞(包括大部分识别的致病微生物)的试剂。如本文所使用的术语“高水平灭菌”或“高水平灭菌剂”是指这样的化合物或组合物，其灭杀除高水平细菌孢子(bacterial spore)之外的基本上所有有机体，并且利用被食物与药品管理局批准作为除菌剂(sterilant)上市的化学杀菌药实现。如本文所使用的术语“中等水平灭菌”或“中等水平灭菌剂”是指用被环境保护局(EPA)登记为杀结核菌剂的化学杀菌药灭杀分枝杆菌、大多数病毒，和细菌的化合物或组合物。如本文所使用的术语“低水平灭菌”或“低水平灭菌剂”是指用被EPA登记为医院灭菌剂的化学杀菌药灭杀一些病毒和细菌的化合物或组合物。
[0022]如本文所使用的措辞“食品加工表面”或“食品表面”是指作为食品加工、制备或储存活动的一部分使用的工具、机器、装备、房屋(structure)、建筑物(building)等的表面。食品加工表面的实例包括食品加工或制备装备(例如切片、罐装或运输装备，包括水槽)的表面，食品加工器皿(例如器具、餐具、洗涤器皿和酒吧玻璃制品(bar glasses))的表面，及在其中发生食品加工的房屋的地板、墙壁或固定装置的表面。食品加工表面存在并用在食品抗腐烂空气循环系统、无菌包装消毒、食品冷藏和冷却器清洁器和消毒器、器皿洗涤消毒、漂白器清洁和消毒、食品包装材料、砧板添加剂、第三次浸入(third-sink)消毒、饮料冷冻器和加热器、肉冷却或热烫水、消毒凝胶、冷却塔、食品加工抗微生物服装喷剂，和无水至低水食品制备润滑剂、油和冲洗添加剂中。
[0023]如本文所使用的措辞“健康护理表面”是指作为健康护理活动的一部分使用的仪器、装置、手推车、笼子(cage)、家具(furniture)、房屋、建筑物等的表面。健康护理表面的实例包括医疗或牙科仪器、医疗或牙科装置、用于监控患者健康的电子设备，及在其中发生健康护理的房屋的地板、墙壁或固定装置的表面。健康护理表面存在于医院、外科手术室、病房、产房、停尸房和临床诊断室中。这些表面可以为典型地作为“硬表面”(诸如，墙壁、地板、床板等)，或织造和非织造表面(诸如，外科手术服装、布匹、床用亚麻织品、绷带等)，或患者护理装备(诸如，呼吸器、诊断装备、分流器(shunts)、身体观察仪器、轮椅、床等)，或外科手术和诊断装备的那些。健康护理表面包括在动物健康护理中使用的制品和表面。
[0024]如本文所使用的术语“杂环基”(例如，是指取代的烷基包括杂环基)包括类似于碳环基团的闭环结构，其中环中的一个或多个碳原子是除碳以外的元素，例如，氮、硫或氧。杂环基可以是饱和或不饱和的。示例性杂环基包括，但不限于，氮丙啶、氧化乙烯(环氧化物、环氧乙烷)、硫杂丙环(环硫化物)、双环氧乙烷、吖丁啶、氧杂环丁烷、硫杂环丁烷、二氧杂环丁烧、二硫杂环丁烧、二硫环丁烯(dithiete)、氮杂环戍烧(azolidine)、批咯烧、批咯啉、氧杂环戊烷、二氢呋喃和呋喃。
[0025]如本文所使用的术语“仪器”是指从用气味降低的根据本发明的组合物清洁获益的各种医疗或牙科仪器或装置。措辞“医疗仪器”、“牙科仪器”、“医疗装置”、“牙科装置”、“医疗装备”或“牙科装备”是指医疗或牙科中使用的仪器、装置、工具、器械、设备和装备。此类仪器、装置和装备可以被冷消毒、浸泡或洗涤并然后被热消毒，或者以其他方式受益于在本发明组合物中的清洁。这些各种仪器、装置和装备包括，但不限于:诊断仪器、托盘、底盘、夹持器、齿条、钳子、剪刀、剪切机、锯(例如，骨头锯及其刀片)、止血器、刀具、凿子、骨钳、锉刀、镊子、钻机、钻头、粗挫刀、圆头挫、铺展机、破碎机、起重机(elevator)、夹具、针夹持器、托架、夹子、钩子、圆凿、刮匙、牵引器、矫直机、冲压机、提取器、勺子、角膜刀、抹刀、压榨器(expressor)、套管针、扩张器、笼子、玻璃器皿、配管、导管、套管、塞子、支架、关节内窥镜和相关装备等，或它们的组合。
[0026]如本文所使用的术语“农业”或“兽医”物体或表面包括动物饲料、动物饮水站和围栏、动物房舍、动物兽医诊所(例如，外科手术或治疗区)、动物外科手术区等。
[0027]如本文所用的术语“微生物”是指任何非细胞或单细胞(包括菌落)有机体。微生物包括所有的原核生物。微生物包括细菌(包括蓝细菌)、地衣、微真菌、原生动物、朊病毒(virinos)、类病毒(viroids)、病毒和一些藻类。如本文所使用的术语“微生物(microbe)”与微生物(microorganism)同义。
[0028]当针对“过酸组合物”、“过氧羧酸组合物”、“过酸”或“过氧羧酸”使用时，术语“混合的”或“混合物”是指包括超过一种诸如过氧羧酸的过酸的组合物或混合物，诸如包括过氧乙酸和过氧辛酸的组合物或混合物。
[0029]如本文所使用的措辞“令人讨厌的气味”、“令人作呕的气味”或者“恶臭”是指一般人(如果能够)会从中撤回的刺鼻的、刺激性或辛辣的气味或大气环境。快乐情调(hedonictone)提供了气味是令人愉悦的还是令人不愉快的程度的量度。“令人讨厌的气味”、“令人作呕的气味”或“恶臭”具有与5wt%乙酸、丙酸、丁酸或其混合物同样令人不愉快的或较之更令人不愉快的快乐情调等级。
`[0030]如本文所使用的术语“物体”是指可通过感觉直接和/或间接感觉到的某些材料。物体包括表面，包括硬表面(诸如，玻璃、陶瓷、金属、天然和合成岩石、木材和聚合物)、弹性体或塑料、织造和非织造衬底、食品加工表面、健康护理表面等。物体还包括食品产品(及其表面);水或气体的团体(body)或料流(例如空气料流);及在医院和工业部门中使用的表面和制品。
[0031]如本文所使用的术语“消毒剂”是指将细菌污染物数量减少至根据公共健康要求所判定的安全水平的试剂。在实施方案中，在本发明中使用的消毒剂将提供至少99.999%的减少(5 个 log 数量级的减少)。可使用 Germicidal and Detergent Sanitizing Actionof Disinfectants, Official Methods of Analysis of the Association of OfficialAnalytical Chemists,第 960.09 段落和应用部分,第 15 版，1990 (EPA Guideline91_2)中阐述的程序评价这些减少。根据这篇参考文献，消毒剂应当在室温25V +/_2°C下在30秒内提供对抗几种试验有机体的99.999%的减少(5个log数量级的减少)。
[0032]如本文所使用的措辞“短链羧酸”是指具有特征性坏的、刺激性的或辛辣的气味的羧酸。短链羧酸的实例包括甲酸、乙酸、丙酸和丁酸。
[0033]如本文所使用的术语“杀孢子剂”是指能够在周围温度下在30分钟内使得孢子，诸如腊状芽孢杆菌(Bacillus cereus)或枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)的孢子的群体减少大于90% (减少I个log数量级)的物理或化学试剂或工艺。在某些实施方案中，本发明的杀孢子组合物在周围温度下在至少30分钟内提供了此种群体的大于99%的减少(2个log数量级的减少)、大于99.99%的减少(4个log数量级的减少)，或大于99.999%的减少(5个log数量级的减少)。
[0034]当针对根据本发明的组合物的清洁性能和/或抗微生物功效时，术语“基本上类似的”是与常规组合物和/或从其获得的清洁性能和/或抗微生物功效的比较。在本发明的方面，在根据本发明的组合物与那些没有采用醇进行酯化反应以除去短链至中链长度的恶臭羧酸的常规组合物之间，存在大致相同程度(或至少不显著较低的程度)的清洁(即，清洁和/或抗微生物功效)，或 具有大致相同的精力消耗(expenditure of effort)(或至少不显著较低的精力消耗)，或者二者。
[0035]如本文所使用的术语“器皿”是指物品诸如餐饮与烹饪器具、盘子及其他硬表面诸如淋洒器、水池、卫生间、浴缸、台面板、窗体、镜子、运输车辆和地板。如本文所使用的术语“器皿洗涤”是指洗涤、清洁或冲洗器皿。器皿还涉及由塑料制成的物品。可以用根据本发明的组合物清洁的塑料的类型包括但不限于，包括聚碳酸酯聚合物(PC)、丙烯腈-丁二烯-苯乙烯聚合物(ABS)和聚砜聚合物(PS)的那些。可以使用本发明的化合物和组合物清洁的另一种示例性塑料包括聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)。
[0036]如本文所使用的术语“重量百分数”、重量百分比”、“重量％ ”及其变化形式是指以物质的重量除以组合物的总重量并乘以100得到的物质浓度。应理解，如这里所使用的“百分数”、“％”等意欲与“重量百分数”、“wt-%”等同义。
[0037]本发明的方法和组合物可包含本发明的组分和成分以及本文所描述的其他成分，实质上由本发明的组分和成分以及本文所描述的其他成分组成，或者由本发明的组分和成分以及本文所描述的其他成分组成。如本文所使用的“实质上由……组成”意指所述方法和组合物可包括另外的步骤、组分或成分，但前提是另外的步骤、组分或成分不显著改变要求保护的方法、系统、设备和组合物的基本和新型特征。
[0038]过酸组合物
[0039]虽然理解机制不是实践本发明所必须的并且虽然本发明不局限于任何具体作用机制，但是可以预见的是，在一些实施方案中，使用诸如乙醇的醇的过氧羧酸组合物可以除去和/或掩蔽传统过酸中固有的短链至中链恶臭。如本领域技术人员理解的，过酸组合物随着年久而变化。例如，在周围条件下在大约一年内，组合物中的过氧羧酸量可降低至初始平衡值或应用组合物水平(use composition levels)的约50%至约80%或更高。诸如碳链长度为约C18或更长的长链过酸可从无气味的初始结构缓慢降解成恶臭的CS和更短的羧酸。越短的羧酸越容易挥发，并且最终似乎产生本发明试图改善的恶臭。相比之下，较大分子量的羧酸分子具有低气味，这部分是由于存在各种分子间键合官能团并且蒸汽压如此低以至于几乎没有或没有可检出的气味。
[0040]根据本发明的实施方案，尽管不希望局限于实施方案的具体理论，但是，在本发明过氧羧酸组合物中诸如乙醇的醇的使用在促进过酸形成的这些相同条件下形成乙酯。如本领域技术人员从本发明的描述中将悉知的，尽管有相当多的文献描述了通过氧化过程形成过羧酸，但是过羧酸形成也可描述为酯化过程。在酯化过程中，过氧羧酸可被认为实质上是酯。例如，过氧羧酸的形成通常由以下平衡过程表示:
[0041]
【权利要求】
1.一种气味降低的过氧羧酸组合物，其包含: 约0.01wt-%至50wt_%的至少一种过氧羧酸，及约0.lwt-%至20wt_%的醇，其中所述醇能有效地在与过氧羧酸形成条件相同的条件下形成烷基酯，从而降低与短至中链长度的羧酸污染物和/或由于过氧羧酸组合物降解形成的那些相关联的过氧羧酸组合物的恶臭。
2.根据权利要求1所述的组合物，其中所述醇选自由甲醇、乙醇、丙醇、丁醇、壬醇、苄醇和它们的组合组成的组。
3.根据权利要求1所述的组合物，其中至少一种过氧羧酸为烷基过氧羧酸X1-C2tl烷基过氧羧酸和/或磺基过氧羧酸。
4.根据权利要求1所述的组合物,其中即用型组合物包含约0.01wt%至10wt-%的过氧羧酸和约0.lwt-%至10wt-%的醇。
5.根据权利要求1所述的组合物，其进一步包含含有过氧化氢的氧化剂和/或至少一种羧酸。
6.根据权利要求1所述的组合物，其中所述组合物在室温下稳定至少I年而不产生恶臭，并且提供了与不包含烷基酯的过氧羧酸组合物至少基本上相似的微生物减少。
7.根据权利要求1所述的组合物，其进一步包含选自由以下组成的组的水溶助长剂表面活性剂:阴离子表面活性剂、烷基硫酸盐、烷基或烷烃磺酸盐、线性烷基苯或萘磺酸盐、芳基磺酸盐、仲烷烃磺酸盐、烷基醚硫酸盐或磺酸盐、烷基磷酸盐或膦酸盐、二烷基磺基琥珀酸酯、糖酯、C8_10烷基糖苷及它们的组合。
8.根据权利要求7所述的组合物，`其`中所述表面活性剂为抗微生物阴离子表面活性剂(例如，十二烷基苯磺酸)。
9.根据权利要求1所述的组合物，其中所述醇导致令人愉悦的气味掩蔽和/或使得导致与过氧羧酸组合物相关联的恶臭的化合物衍生化。
10.一种产生气味降低的抗微生物过氧羧酸组合物的方法，所述方法包括: 向产生过氧羧酸的组合物中提供短链醇，其中在过氧羧酸形成之前或期间提供所述醇从而产生能够除去和/或掩蔽与恶臭相关联的短链至中链羧酸的烷基酯；以及 产生在室温下稳定至少I年而不产生恶臭的过氧羧酸组合物，其包含约0.01wt-%至50wt-%的至少一种选自由烷基过氧羧酸、磺基过氧羧酸和它们的组合组成的组的过氧羧酸，及约0.lwt-%至20wt-%的选自由甲醇、乙醇、丙醇、丁醇、壬醇、苄醇和它们的组合组成的组的醇。
11.根据权利要求10所述的方法，其中所述醇为乙醇，并且其中所述过氧羧酸为过氧乙酸、过氧辛酸和/或过氧磺化油酸。
12.根据权利要求10所述的方法，其中所述醇产生所述过氧羧酸的乙酯类似物。
13.根据权利要求10所述的方法，其中由于所述酯形成而发生的过氧羧酸损失少于约5wt-%。
14.根据权利要求10所述的方法，其中所述过氧羧酸组合物进一步包含至少一种羧酸和含有过氧化氢的氧化剂。
15.根据权利要求10所述的方法，其中所述过氧羧酸组合物进一步包含选自由以下组成的组的水溶助长剂表面活性剂:阴离子表面活性剂、烷基硫酸盐、烷基或烷烃磺酸盐、线性烷基苯或萘磺酸盐、仲烷烃磺酸盐、芳基磺酸盐、烷基醚硫酸盐或磺酸盐、烷基磷酸盐或勝酸盐、二烷基横基玻拍酸酷、糖酷、C8_10烷基糖昔及它们的组合。
16.根据权利要求10所述的方法，其中所述过氧羧酸组合物的产生进一步包括使所述体系脱水和/或最大限度地减少水以促进酯化。
17.—种减少物体上的微生物群体的方法，其包括: 使物体与包含至少一种过氧羧酸和醇的气味降低的过氧羧酸接触， 其中所述醇能有效地在与过氧羧酸形成条件相同的条件下形成烷基酯从而降低所述过氧羧酸的气味，以及 其中所述组合物包含约0.01wt-%至50wt_%的过氧羧酸和约0.lwt-%至20wt_%的醇。
18.根据权利要求17所述的方法，其中所述物体包括食品加工或制造表面、食品组织、食品包装、健康护理表面、医疗或手术装置、纺织品、水的团体或料流、气体的团体或料流、招待部门表面、工业部门表面、农业表面、兽医表面、建筑表面、餐具、硬表面包装，或它们的组合。
19.根据权利要求17所述的方法，其中所述过氧羧酸组合物提供了与不包含所述烷基酯以除去和/或掩蔽短链恶臭的过氧羧酸组合物至少基本上相似的微生物减少。
20.根据权利要求17所述的方法，其中所述过氧羧酸组合物以对于减少选自由以下组成的组的微生物群体有效的量存在:孢子、细菌、霉菌、酵母、病毒及它们的混合物，并且其中所述微生物选自由以下组成的组:蜡状芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、萎缩芽孢杆菌、艰难梭菌、产芽孢梭菌、金黄色葡萄球菌、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌、绿脓假单胞菌、大肠埃希氏菌及它们的混合物。
21.根据权利要求17所述的方法，其中所述醇选自由以下组成的组:甲醇、乙醇、丙醇、丁醇、壬醇、苄醇和它们的组合，并且其中所述过氧羧酸选自由以下组成的组:烷基过氧羧酸、磺基过氧羧酸和它们的组合。
【文档编号】A01N31/00GK103732063SQ201280039176
【公开日】2014年4月16日 申请日期:2012年7月10日 优先权日:2011年7月14日
【发明者】D·D·麦克谢里 申请人:艺康美国股份有限公司