增强的抗微生物过酸组合物及在降低的温度下在无菌清洁中使用的方法

增强的抗微生物过酸组合物及在降低的温度下在无菌清洁中使用的方法
【专利摘要】本发明涉及诸如过氧羧酸的过酸的组合物，该组合物由于乙醇使其增溶而具有改进的抗微生物功效。抗微生物功效增强的过酸组合物有益地具有较低的使用浓度。本发明进一步涉及采用此类组合物的方法。
【专利说明】增强的抗微生物过酸组合物及在降低的温度下在无菌清洁中使用的方法
发明领域
[0001]本发明涉及过酸组合物诸如混合的过氧羧酸组合物，其与常规过酸组合物相比较具有改进的抗微生物功效，这部分由于使用酯增溶了混合过酸组合物。本发明进一步涉及在降低的温度下采用微生物功效增强的组合物的方法，包括例如在无菌清洁中使用的方法。在本发明的具体方面，改进的抗微生物过酸组合物包括用于增溶过酸从而产生具有较低使用浓度的组合物的醇或酯。
[0002]发明背景
[0003]过酸组合物，即过氧羧酸组合物，表现出有用的抗微生物和漂白活性。常规过氧羧酸组合物通常包括短链过氧羧酸或短链过氧羧酸与中链过氧羧酸的混合物(参见，例如，美国专利第 5，200，189 号、第 5，314，687 号、第 5，409，713 号、第 5，437，868 号、第 5，489，434号、第6, 674, 538号、第6, 010, 729号、第6, 111, 963号和第6, 514, 556号，所述每篇专利的全文以引用的方式并入)。然而，过酸组合物具有许多局限性，包括恶臭、稳定性问题及对抗某些微生物的微功效不足。
[0004]大多数现有的包括过氧羧酸的过酸组合物都具有不可接受的气味，该不可接受的气味是该组合物的固有缺点并且限制了它们在清洁应用中的使用。过酸组合物经常表现出刺鼻、令人讨厌或以其他方式不可接受的气味，在快至配制后几周内开始，该气味随着组合物老化而增加。此类恶臭显著限制了适合于使用此类过氧羧酸组合物的应用。不期望将此类过氧羧酸组合物施加至大的表面区域(例如，地板清洁剂)。
[0005]需要具有改进的抗微生物功效的抗微生物剂。尽管许多过酸组合物具有广谱的抗微生物特性，但是许多过酸组合物没有对抗难以灭杀的病原体的充分活性，所述病原体包括细菌孢子、真菌孢子和真菌。因此，`灭杀、灭活或以其他方式减少表面上的细菌孢子和真菌的活性群体尤其困难。在食品包装期间，尤其在食品和饮料或药物产品的冷或热无菌灌装期间，知道芽胞杆菌属物种的细菌孢子形成微生物尤其重要。芽胞杆菌属物种的微生物包括萎缩芽孢杆菌(Bacillus atropheaus)、腊样芽胞杆菌(Bacillus cereus)、蕈状芽孢杆菌(Bacillus mycoides)、枯草芽抱杆菌(Bacillus subtilis)、炭疽芽抱杆菌(Bacillusanthracis)和苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis)。后面的这些微生物具有许多共同的表型特性，具有高水平的染色体序列相似性，并且是已知的肠毒素产生者。蜡样芽胞杆菌是最成问题的微生物之一，因为蜡样芽胞杆菌已被鉴定为对用于清除环境表面的污染的杀菌化学品具有增加的抗性。例如，Blakistone等,Efficacy of Oxonia Active AgainstSelected Sporeformers, Journal of Food Protection,第 62 卷，262267 页报道,腊样芽胞杆菌对常规配制的过氧乙酸杀菌药的效应的耐受性高于所测试的所有其他孢子形成细菌，包括其他芽孢杆菌属和梭菌属物种。
[0006]根据本发明，需要稳定性改进的抗微生物过氧羧酸组合物。
[0007]要求保护的本发明的目的在于开发用于在较低的使用浓度和温度下使用的改进的过酸化学物。[0008]本发明的进一步目的是在靶向内生孢子形成芽孢杆菌型细菌方面具有增强的微生物功效的改进的过酸组合物。
[0009]本发明的进一步目的是在采用较低使用浓度的微生物功效增强的过酸组合物的应用中的使用方法。
[0010]本发明的进一步目的是提供改进的过酸组合物及使用所述组合物用于原地清洁(CIP)应用，例如清洁通常用于加工饮料的液体产品料流的罐、管路、泵和其他工艺装备，尤其清洁挤奶机的方法。
[0011]本发明的更进一步目的在于提供改进的过酸组合物及使用所述组合物用于异地清洁(COP)应用，例如清洁多种多样的零件的内表面和外表面的方法，所述多种多样的零件的内表面和外表面诸如陶瓷表面、金属表面、墙壁(walls in)、洗罐、浸泡容器、拖把桶、收集罐、擦洗水池、车辆零件清洗机、非连续批量清洗机和系统等。
发明概要
[0012]本发明涉及与常规过酸组合物相比较具有改进的抗微生物功效的过酸组合物，及采用这些改进的过酸组合物的方法。通常，根据本发明的组合物包括用于使过酸酯化从而除去导致恶臭的短链羧酸并且改善过酸组合物的溶解性的醇。替代地，可向预先形成的根据本发明的过酸组合物中直接添加酯以便提供相同的益处，诸如改进的抗微生物功效以及过酸组合物在较低的使用浓度和温度下的使用。
[0013]在本发明的方面，提供了用于在降低的浓度和温度下使用的增强的过氧羧酸组合物，其包含至少一种C1-C22羧酸、至少一种C1-C22过羧酸、过氧化氢、表面活性剂或磺化羧酸和相应的磺化过羧酸，及醇，其中过氧羧酸的浓度小于约2000ppm并且有效地在约50°C或低于约50°C的温度 下对抗芽孢杆菌属物种。
[0014]在本发明的方面，提供了用于在降低的浓度和温度下使用的增强的过氧羧酸组合物，其包含至少一种选自由以下组成的组的C1-C22羧酸:乙酸、辛酸、磺化油酸和它们的组合；至少一种选自由以下组成的组的C1-C22过羧酸:过乙酸、过辛酸、过磺化油酸和它们的组合；过氧化氢；以及醇，其中在应用溶液中所述组合物轻微不溶于水，其中所述组合物提供了低于约2000ppm的浓度的所述C1-C22过羧酸，其中所述组合物有效地在约50°C或低于约50°C的温度下对抗芽孢杆菌属物种，并且其中醇产生酯物质，其提供了令人愉悦的气味掩蔽和/或使与过羧酸和羧酸关联的恶臭衍生化。
[0015]在本发明的更进一步方面，提供了在降低的温度和浓度下减少物体上的微生物群体的方法。所述方法可包括以下步骤:提供混合过氧羧酸组合物，其包含至少一种过氧羧酸、至少一种磺基过氧羧酸，及酯或用于在混合过氧羧酸组合物中形成酯的醇(例如短链醇)，其中有活性的过氧羧酸和磺基过氧羧酸的浓度小于约2000ppm ;以及在低于约50°C的温度下使物体与混合过氧羧酸组合物接触。
[0016]虽然公开了多个实施方案，但是根据示出并描述本发明的说明性实施方案的以下详细描述，本领域技术人员将会明了本发明的另一些其他实施方案。因此，附图和详细描述应视为说明性而非限制性的。
[0017]附图简述
[0018]图1-2示出比较根据本发明的混合过酸酯组合物与单一过酸组合物的微功效的图表，其表明本发明的一个益处是降低过酸组合物浓度并降低使用温度，同时提供微生物的至少5个log数量级的减少。
[0019]将参考附图详细描述本发明的各种实施方案，其中在数幅视图中相似的标识号表示相似的零件。对各种实施方案的提及并不限制本发明的范围。本文所描绘的图不是对根据本发明的各种实施方案的限制，而是为了示例性说明本发明而提供。
[0020]优选实施方案的详述
[0021]本发明涉及增强的抗微生物过酸组合物，其包括有效抗微生物量的过酸及用于使过酸组合物酯化从而形成烷基酯的醇。替代地，可以将酯直接添加到预先形成的根据本发明的过酸组合物中。有益地，本发明组合物与缺少醇的常规过酸组合物相比较具有改进的抗微生物功效，需要较低的使用浓度。因此，本发明的抗微生物过酸组合物可以较低的使用浓度使用，同时有效地减少微生物群体，包括不能被市售过酸组合物灭杀的难以灭杀的内生孢子形成杆菌型细菌。因此，所述组合物可用在多种硬表面诸如食品和饮料工业使用的设施与装备中的硬表面上。另外，本发明组合物可用于有效地减少食品、餐具的微生物群体以及用于处理水。在本发明的更进一步的益处中，酯在根据本发明的过酸组合物中的使用导致过酸组合物具有改进的气味特征。
[0022]本发明实施方案不局限于具体组合物、使用方法和制备方法，其可变化并且能被技术人员所理解。应进一步理解，本文使用的所有术语仅为了描述具体实施方案，而不意欲以任何方式限制或对范围的限制。例如，如本说明书和所附权利要求书中使用的，单数形式“一”、“一个(种)”和“该(所述)”可包括复数指代，除非上下文另有明确说明。进一步地，所有单位、前缀和标号以其SI接受的形式表示。说明书中引用的数值范围包括定义范围的数字，并且包括在所定义的范围内的每个整数。
[0023]为了使得本发明更容易理解，首先定义某些术语。除非另外定义，否则本文使用的所有技术和科学术语都具有与本发明实施方案所属领域普通技术人员通常理解的含义相同的含义。可以在本发明实施 方案的实践中使用与本文所描述的那些类似、对本文所描述的那些进行修饰的，或与本文所描述的那些等价的许多方法和材料而无需过多的实验，本文描述了优选的材料和方法。在描述和要求保护本发明实施方案时，将根据下面阐述的定义使用以下术语。
[0024]如本文所使用的术语“约”是指数值量的偏差，其可例如由用于在现实世界中制备浓缩物或使用溶液的典型测量和液体处理程序导致；由这些程序中的偶然误差导致；由用于制备所述组合物或实施所述方法的成分的制造、来源或纯度的差异等导致。对于源自特定起始混合物的组合物来说，术语“约”还包括因不同的平衡条件而不同的量。不论是否用术语“约”修饰，权利要求书均包括数量的等价物，其是指可发生的数值量的偏差。
[0025]如本文所使用的术语“烷基”或“烷基基团”是指具有一个或多个碳原子的饱和烃，包括直链烷基(例如，甲基、乙基、丙基、丁基、戊基、己基、庚基、辛基、壬基、癸基等)，环状烷基(或“环烷基”或“脂环”或“碳环”基团)(例如，环丙基、环戊基、环己基、环庚基、环羊基等)，支链烷基(例如，异丙基、叔丁基、仲丁基、异丁基等)和烷基_取代的烷基(例如，烧基-取代的环烷基和环烷基取代的烷基)。除非另有规定，否则术语“烷基”既包括“未取代的烷基”又包括“取代的烷基”。如本文所使用的术语“取代的烷基”是指具有取代基的烷基，该取代基替代烃主链的一个或多个碳上的一个或多个氢。此类取代基可以包括，例如，烯基，炔基，齒基，羟基，烷基羰氧基，芳基羰氧基，烷氧基羰氧基，芳氧基，芳氧基羰氧基，羧酸酉胃基7烷基擬基7芳基擬基7烷氧基擬基7氣基擬基7烷基氣基擬基7 ~ 烷基氣基擬基7烷基硫代羰基，烷氧基，磷酸酯基，膦酰氧基(phosphonato),次膦酰氧基(phosphinato),氰基，氨基(包括烷基氨基、二烷基氨基、芳基氨基、二芳基氨基和烷基芳基氨基)，酰氨基(包括烷基擬基氣基、芳基擬基氣基、氣基甲酸基和服基)，亚氣基，疏基，烷基硫代，芳基硫代，硫代羧酸酯基，硫酸酯基，烷基亚磺酰基，磺酸酯基，氨磺酰基，磺酰氨基，硝基，三氟甲基，氰基，叠氮基，杂环基团，烷芳基，或芳族(包括杂芳族)基团。
[0026]抗微生物的“杀或“抑制_，，活性的差别是对理解抗微生物剂与组合物的相关性的考虑，该定义描述了功效的程度和测量这种功效的法定实验室方案。抗微生物组合物可以影响两类微生物细胞损害。第一类为导致完全的微生物细胞破坏或丧失能力的致命的不可逆转的作用。第二类细胞损害为可逆的，使得如果不对有机体施用所述试剂，那么它可以再次增殖。前者称作杀细菌，而后者称作抑制细菌。根据定义，消毒剂和灭菌剂为提供抗细菌活性或杀细菌活性的试剂。相比之下，防腐剂一般描述为抑制剂或抑制细菌组合物。
[0027]对于本专利申请的目的，当微生物群体减少约50%或减少显著高于使用水洗涤所获得的结果，或减少至少约0.3-1个1gltl时，则成功地实现了微生物的减少。微生物群体的较大量减少提供了较高的保护水平。在本申请中，此种群体减少是该过程可接受的最低值。微生物群体减少的任何增加都是提供较高保护水平的额外益处。
[0028]如本文所使用的术语“灭菌剂”是指使用A.0.A.C.Use DilutionMethods, Official Methods of Analysis of the Association of Official AnalyticalChemists, 955.14段和应用章节，第15版，1990 (EPA指南91_2)中描述的程序灭杀所有营养细胞(包括大部分识别的致病微生物)的试剂。如本文所使用的术语“高水平灭菌”或“高水平灭菌剂”是指这样的化合物或组合物，其灭杀除高水平细菌孢子(bacterial spore)之外的基本上所有有机体，并且利用被食物与药品管理局批准作为除菌剂(sterilant)上市的化学杀菌药实现。如本文所使用的术语“中等水平灭菌”或“中等水平灭菌剂”是指用被环境保护局(EPA)登记为杀结`核菌剂的化学杀菌药灭杀分枝杆菌、大多数病毒，和细菌的化合物或组合物。如本文所使用的术语“低水平灭菌”或“低水平灭菌剂”是指用被EPA登记为医院灭菌剂的化学杀菌药灭杀一些病毒和细菌的化合物或组合物。
[0029]如本文所使用的措辞“食品加工表面”或“食品表面”是指作为食品加工、制备或储存活动的一部分使用的工具、机器、装备、房屋(structure)、建筑物(building)等的表面。食品加工表面的实例包括食品加工或制备装备(例如切片、罐装或运输装备，包括水槽)的表面，食品加工器皿(例如器具、餐具、洗涤器皿和酒吧玻璃制品(bar glasses))的表面，及在其中发生食品加工的房屋的地板、墙壁或固定装置的表面。食品加工表面存在并用在食品抗腐烂空气循环系统、无菌包装消毒、食品冷藏和冷却器清洁器和消毒器、器皿洗涤消毒、漂白器清洁和消毒、食品包装材料、砧板添加剂、第三次浸入(third-sink)消毒、饮料冷冻器和加热器、肉冷却或热烫水、消毒凝胶、冷却塔、食品加工抗微生物服装喷剂，和无水至低水食品制备润滑剂、油和冲洗添加剂中。
[0030]如本文所使用的措辞“健康护理表面”是指作为健康护理活动的一部分使用的仪器、装置、手推车、笼子(cage)、家具(furniture)、房屋、建筑物等的表面。健康护理表面的实例包括医疗或牙科仪器、医疗或牙科装置、用于监控患者健康的电子设备，及在其中发生健康护理的房屋的地板、墙壁或固定装置的表面。健康护理表面存在于医院、外科手术室、病房、产房、停尸房和临床诊断室中。这些表面可以为典型地作为“硬表面”(诸如，墙壁、地板、床板等)，或织造和非织造表面(诸如，外科手术服装、布匹、床用亚麻织品、绷带等)，或患者护理装备(诸如，呼吸器、诊断装备、分流器(shunt)、身体观察仪器、轮椅、床等)，或外科手术和诊断装备的那些。健康护理表面包括在动物健康护理中使用的制品和表面。
[0031]如本文所使用的术语“杂环基”(例如，是指取代的烷基包括杂环基)包括类似于碳环基团的闭环结构，其中环中的一个或多个碳原子是除碳以外的元素，例如，氮、硫或氧。杂环基可以是饱和或不饱和的。示例性杂环基包括，但不限于，氮丙啶、氧化乙烯(环氧化物、环氧乙烷)、硫杂丙环(环硫化物)、双环氧乙烷、吖丁啶、氧杂环丁烷、硫杂环丁烷、二氧杂环丁烧、二硫杂环丁烧、二硫环丁烯(dithiete)、氮杂环戍烧(azolidine)、批咯烧、批咯啉、氧杂环戊烷、二氢呋喃和呋喃。
[0032]如本文所使用的术语“仪器”是指从用气味降低的根据本发明的组合物清洁获益的各种医疗或牙科仪器或装置。措辞“医疗仪器”、“牙科仪器”、“医疗装置”、“牙科装置”、“医疗装备”或“牙科装备”是指医疗或牙科中使用的仪器、装置、工具、器械、设备和装备。此类仪器、装置和装备可以被冷消毒、浸泡或洗涤并然后被热消毒，或者以其他方式受益于在本发明组合物中的清洁。这些各种仪器、装置和装备包括，但不限于:诊断仪器、托盘、底盘、夹持器、齿条、钳子、剪刀、剪切机、锯(例如，骨头锯及其刀片)、止血器、刀具、凿子、骨钳、锉刀、镊子、钻机、钻头、粗挫刀、圆头挫、铺展机、破碎机、起重机(elevator)、夹具、针夹持器、托架、夹子、钩子、圆凿、刮匙、牵引器、矫直机、冲压机、提取器、勺子、角膜刀、抹刀、压榨器(expressor)、套管针、扩张器、笼子、玻璃器皿、配管、导管、套管、塞子、支架、关节内窥镜和相关装备等，或它们的组合。
[0033]如本文所使用的术语“农业”或“兽医”物体或表面包括动物饲料、动物饮水站和围栏、动物房舍、动物兽医诊所(例如，外科手术或治疗区)、动物外科手术区等。
[0034]如本文所用的术语“微生物”是指任何非细胞或单细胞(包括菌落)有机体。微生物包括所有的原核生物。微生物包括细菌(包括蓝细菌)、地衣、微真菌、原生动物、朊病毒(virinos)、类病毒(viroids)、病毒和一些藻类。如本文所使用的术语“微生物(microbe)”与微生物(microorganism)同义。
[0035]当针对“过酸组合物”、“过氧羧酸组合物”、“过酸”或“过氧羧酸”使用时，术语“混合的”或“混合物”是指包括超过一种诸如过氧羧酸的过酸的组合物或混合物，诸如包括过氧乙酸和过氧辛酸的组合物或混合物。
[0036]如本文所使用的措辞“令人讨厌的气味”、“令人作呕的气味”或者“恶臭”是指一般人(如果能够)会从中撤回的刺鼻的、刺激性或辛辣的气味或大气环境。快乐情调(hedonictone)提供了气味是令人愉悦的还是令人不愉快的程度的量度。“令人讨厌的气味”、“令人作呕的气味”或“恶臭”具有与5wt_%乙酸、丙酸、丁酸或其混合物同样令人不愉快的或较之更令人不愉快的快乐情调等级。
[0037]如本文所使用的术语“物体”是指可通过感觉直接和/或间接感觉到的某些材料。物体包括表面，包括硬表面(诸如，玻璃、陶瓷、金属、天然和合成岩石、木材和聚合物)、弹性体或塑料、织造和非织造衬底、食品加工表面、健康护理表面等。物体还包括食品产品(及其表面);水或气体的团体(body)或料流(例如空气料流);及在医院和工业部门中使用的表面和制品。
[0038]如本文所使用的术语“消毒剂”是指将细菌污染物数量减少至根据公共健康要求所判定的安全水平的试剂。在实施方案中，在本发明中使用的消毒剂将提供至少99.999%的减少(5 个 log 数量级的减少)。可使用 Germicidal and Detergent Sanitizing Actionof Disinfectants, Official Methods of Analysis of the Association of OfficialAnalytical Chemists,第 960.09 段落和应用部分,第 15 版，1990 (EPA Guideline91_2)中阐述的程序评价这些减少。根据这篇参考文献，消毒剂应当在室温25V +/_2°C下在30秒内提供对抗几种试验有机体的99.999%的减少(5个log数量级的减少)。
[0039]如本文所使用的措辞“短链羧酸”是指具有特征性坏的、刺激性的或辛辣的气味的羧酸。短链羧酸的实例包括甲酸、乙酸、丙酸和丁酸。
[0040]如本文所使用的术语“杀孢子剂”是指能够在周围温度下在30分钟内使得孢子，诸如蜡状芽孢杆菌、萎缩芽孢杆菌或枯草芽孢杆菌的孢子的群体减少大于90% (减少I个log数量级)的物理或化学试剂或工艺。在某些实施方案中，本发明的杀孢子组合物在周围温度下在至少30分钟内提供了此种群体的大于99%的减少(2个log数量级的减少)、大于99.99%的减少(4个log数量级的减少)，或大于99.999%的减少(5个log数量级的减少)。在优选的方面，在此类群体中的杀孢子减少优选在60°C下在10秒内有效实现。
[0041]如本文所使用的术语“器皿”是指物品诸如餐饮与烹饪器具、盘子及其他硬表面诸如淋洒器、水池、卫生间、浴缸、台面板、窗体、镜子、运输车辆和地板。如本文所使用的术语“器皿洗涤”是指洗涤、清洁或冲洗器皿。器皿还涉及由塑料制成的物品。可以用根据本发明的组合物清洁的塑料的类型包括但不限于，包括聚碳酸酯聚合物(PC)、丙烯腈-丁二烯-苯乙烯聚合物(ABS)和聚砜聚合物(PS)的那些。可以使用本发明的化合物和组合物清洁的另一种示例性塑料包括聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)。
[0042]如本文所使用的术语“水溶性`”是指可以超过lwt-%的浓度溶于水中的化合物。术语“微溶性”或“微水溶性”是指仅可以0.lwt-%至1.0wt-%的浓度溶于水中的化合物。另外，术语“水不溶性”是指仅可以小于0.lwt-%的浓度溶于水中的化合物。
[0043]如本文所使用的术语“重量百分数”、重量百分比”、“重量％ ”及其变化形式是指以物质的重量除以组合物的总重量并乘以100得到的物质浓度。应理解，如这里所使用的“百分数”、“％”等意欲与“重量百分数”、“wt-%”等同义。
[0044]本发明的方法和组合物可包含本发明的组分和成分以及本文所描述的其他成分，实质上由本发明的组分和成分以及本文所描述的其他成分组成，或者由本发明的组分和成分以及本文所描述的其他成分组成。如本文所使用的“实质上由……组成”意指所述方法和组合物可包括另外的步骤、组分或成分，但前提是另外的步骤、组分或成分不显著改变要求保护的方法和组合物的基本和新型特征。
[0045]过酸组合物
[0046]虽然理解机制不是实践本发明所必须的并且虽然本发明不局限于任何具体作用机制，但是可以预见的是，在一些实施方案中，使用诸如乙醇的醇的过氧羧酸组合物可以除去和/或掩蔽传统过酸中固有的短链恶臭，并且为所得到的过氧羧酸组合物提供了增溶和/或功效益处。在本发明的进一步方面，在过氧羧酸组合物中，酯的使用(与通过采用醇导致酯化反应的情况相对照)可提供相同的益处。[0047]如本领域技术人员理解的，过酸组合物随着年久而变化。通常与过氧羧酸组合物相关联的恶臭指示过氧羧酸随着时间降解。采用根据本发明的过氧羧酸组合物和本发明方法的某些益处包括因采用醇和/或酯而导致的气味的降低、掩蔽和/或消除。例如，不受具体理论限制，在过氧羧酸组合物中的醇(或直接提供到预先形成的过氧羧酸组合物中的酯)的使用形成水溶性酯。这些益处和组合物和/或采用组合物的方法的进一步描述公开在
一同提交的美国申请第_号(Ecolab Case N0.2941USU1)中，其全文以引用的方式并
入本文中。
[0048]根据本发明的实施方案并且不希望受具体理论的限制，在过氧羧酸组合物中，酯的使用提供了水溶性酯。在过氧羧酸组合物中水溶性或轻微水溶性的酯的添加产生许多益处，包括例如，增强过氧羧酸的微功效。具体地，根据本发明的优选实施方案，过氧羧酸的增强的微功效提供了对抗耐药性内生孢子形成病原体的抗微生物活性，所述病原体包括例如，芽孢杆菌属和梭菌属，包括蜡样芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、萎缩芽孢杆菌和艰难梭菌。
[0049]本发明涉及含有过氧羧酸和酯的增强的抗微生物组合物。在进一步方面，本发明涉及含有过氧羧酸及用于在所得到的过氧羧酸中发生酯化反应从而形成酯的醇。
[0050]在本发明的某些实施方案中，增强的抗微生物组合物进一步包括酸性阴离子表面活性剂和/或水溶助长剂表面活性剂。有益地，过氧羧酸及可为过磺化油酸的酸性表面活性剂都是抗微生物剂。在其他方面，所述组合物没有采用任何表面活性剂，诸如水溶助长剂表面活性剂，或者采用最低量的表面活性剂。
[0051]在本发明的某些优选方面，将混合过氧羧酸(诸如混合过氧羧酸的平衡组合物)与低至约lwt- %,或低至0.lwt%,或低至0.0 lwt-%,或更进一步地低至0.00 lwt-%的量的酸性阴离子表面活性剂过磺化油酸混合。有益地，最低量的过磺化油酸既提供了阴离子表面活性剂的益处(例如，发泡特征以及在各种清洁和/或消毒过程期间除去过氧羧酸)，又提供了从混合过酸组合物的配制获得的额外微功效。
[0052]令人惊讶地，根据本发明的过氧羧酸组合物没有显示出通常与混合和/或单一过酸组合物相关联的不可接受的气味。
[0053]针对平衡前和平衡后组合物，提供了如下的根据本发明的示例性组合物:
[0054]
【权利要求】
1.一种用于在降低的浓度和温度下使用的增强的过氧羧酸组合物，其包含: 至少一种C1-C22羧酸； 至少一种C1-C22过羧酸； 过氧化氢； 表面活性剂或磺化羧酸和相应的磺化过羧酸；以及 醇，其中所述过氧羧酸的浓度小于约2000ppm并且有效地在约50°C或低于约50°C的温度下对抗芽孢杆菌属物种。
2.根据权利要求1所述的组合物，其中所述酯为烷基酯。
3.根据权利要求1所述的组合物，其中所述过羧酸选自由以下组成的组:烷基过氧羧酸、C2-C4过氧羧酸、C8-C12S氧羧酸、过氧羧酸酯、过氧羧酸烷基酯，及它们的组合，并且其中所述磺化过羧酸为过磺化油酸。
4.根据权利要求1所述的组合物，其中所述组合物包含约0.01-wt-%至约50wt-%的过羧酸、约0.l-wt-%至约40wt_%的羧酸,及约0.lwt-%至约80wt_%的过氧化氢。
5.根据权利要求4所述的组合物，其中所述醇酯化成酯，所述酯占所述组合物的约0.0 lwt-% 至约 20wt_%。
6.根据权利要求1所述的组合物，其中所述组合物没有导致检测到与所述过氧羧酸组合物相关联的恶臭 。
7.根据权利要求1所述的组合物，其中所述组合物在室温下稳定至少I年而没有产生恶臭。
8.根据权利要求1所述的组合物，其中所述组合物进一步包含表面活性剂和/或稳定剂。
9.根据权利要求1所述的组合物，其中所述组合物是冷稳定的。
10.一种用于在降低的浓度和温度下使用的增强的过氧羧酸组合物，其包含: 至少一种选自由以下组成的组的C1-C22羧酸:乙酸、辛酸、磺化油酸和它们的组合；至少一种选自由以下组成的组的C1-C22过羧酸:过乙酸、过辛酸、过磺化油酸和它们的组合； 过氧化氢；以及 醇， 其中在应用溶液中所述组合物轻微不溶于水， 其中所述组合物提供了低于约2000ppm的浓度的所述C1-C22过羧酸， 其中所述组合物有效地在约50°C或低于约50°C的温度下对抗芽孢杆菌属物种，并且其中所述醇产生酯物质，其提供了令人愉悦的气味掩蔽和/或使与所述过羧酸和羧酸相关联的恶臭衍生化。
11.根据权利要求10所述的组合物，其中所述醇是提供用于产生烷基酯的短链醇。
12.根据权利要求11所述的组合物，其中所述醇选自由甲醇、乙醇、丙醇、丁醇、壬醇、苄醇及它们的组合组成的组。
13.根据权利要求11所述的组合物，其中所述醇为乙醇并且其中所述过羧酸浓度低于约 1750ppm。
14.根据权利要求11所述的组合物，其中所述组合物不包括水溶助长剂表面活性剂。
15.—种在降低的温度和浓度下减少物体上的微生物群体的方法，其包括: 提供根据权利要求1所述的混合过氧羧酸组合物；以及 在约50°C或低于约50°C的温度下使物体与所述混合过氧羧酸组合物接触，而没有检测到与所述混合过氧羧酸组合物相关联的恶臭。
16.根据权利要求15所述的方法，其中所述物体包括食品加工或制造表面、食品组织、食品包装、健康护理表面、医疗或手术装置、纺织品、水的团体或料流、气体的团体或料流、招待部门表面、工业部门表面、农业表面、兽医表面、建筑表面、餐具、硬表面包装，或它们的组合。
17.根据权利要求15所述的方法，其中所述混合过羧酸组合物提供了微生物的较好的减少，并且与具有浓度高于至少2000ppm的活性物的单一过羧酸组合物相比较在高于约.60 V的温度下具有降低的蒸汽压。
18.根据权利要求15所述的方法，其中所述酯是能够除去和/或掩蔽与过羧酸组合物相关联的短链恶臭的烷基酷。
19.根据权利要求15所述的方法，其中所述过羧酸组合物以对于使微生物群体减少至少5个log数量级有效的量存在，其中所述微生物选自由以下组成的组:孢子、细菌、霉菌、酵母、病毒及它们的混合物，并且其中所述微生物选自由以下组成的组:蜡状芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、萎缩芽孢杆菌、艰难梭菌、产芽孢梭菌、金黄色葡萄球菌、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌、绿脓假单胞菌、大肠埃希氏菌及它们的混合物。
20.根据权利要求15所述的方法，其进一步包括使微生物减少至少51og。
【文档编号】A01N37/16GK103826453SQ201280039174
【公开日】2014年5月28日 申请日期:2012年7月10日 优先权日:2011年7月14日
【发明者】J·W·博尔达克, D·D·麦克谢里 申请人:艺康美国股份有限公司