高效导热介质分离式炒锅的制作方法
【专利摘要】本实用新型具体为一种高效导热介质分离式炒锅，解决了现有干货炒锅炒制时人工分离和炒货取放存在费时费力且无法实现流水作业的问题。卧式滚筒内壁设置有螺旋状叶片，卧式滚筒左侧上方设置有卷扬机，卷扬机的挂钩上悬挂有料斗；卧式滚筒内部套有分离筒，分离筒左端固定有与卧式滚筒内壁固定的环状隔离板，位于卧式滚筒右方的分离筒筒壁上固定有传动链轮，传动链轮下方设置有电机，电机的输出轴上固定有与传动链轮通过皮带传动的驱动链轮，位于卧式滚筒内的分离筒筒壁上设置有若干分离孔；卧式滚筒左端面上开有进料口，分离筒右端下部开有排料口。本实用新型为炒制流水作业的实现及工业化生产提供了可能，而且炒制过程省时省力，提高了工作效率。
【专利说明】高效导热介质分离式炒锅
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工设备，具体为一种高效导热介质分离式炒锅。
【背景技术】
[0002]目前，瓜子和坚果炒制多使用直筒圆柱形卧式滚筒炒锅，炒制时，将导热介质和炒货混合进行炒制，炒货炒熟出锅时，必须及时进行人工分离，分离过程费时费力，作业效率低下；而且导热介质和炒货的取放费时费力，且均通过一个料口实现取放，无法实现工业上的流水作业。
【发明内容】
[0003]本实用新型为了解决现有干货炒锅炒制时人工分离和炒货取放存在费时费力且无法实现流水作业的问题，提供了一种高效导热介质分离式炒锅。
[0004]本实用新型是采用如下技术方案实现的:高效导热介质分离式炒锅，包括锅体和套在其内的卧式滚筒，卧式滚筒内壁设置有螺旋状叶片，卧式滚筒左侧上方设置有卷扬机，卷扬机的挂钩上悬挂有料斗；卧式滚筒内部套有分离筒，分离筒左端固定有与卧式滚筒内壁固定的环状隔离板，位于卧式滚筒右方的分离筒筒壁上固定有传动链轮，传动链轮下方设置有电机，电机的输出轴上固定有与传动链轮通过皮带传动的驱动链轮，位于卧式滚筒内的分离筒筒壁上设置有若干分离孔；卧式滚筒左端面上开有进料口，分离筒右端下部开有排料口。
[0005]进料口和排料口分别设置在卧式滚筒左右两侧，方便提升机构及传动机构位置的合理设计，同时为炒制流水作业的实现提供了可能；通过提升机构的设计省时省力，提高了工作效率；同时分离筒的设计，结构简单可靠，快速的对导热介质和炒货进行分离，克服了现有干货炒锅炒制时人工分离和炒货取放存在费时费力且无法实现流水作业的问题。
[0006]本实用新型结构设计合理可靠，为炒制流水作业的实现及工业化生产提供了可能，而且炒制过程省时省力，省去了炒货出锅时需人工分离导热介质的工序，减轻了工作的劳动强度，提高了工作效率，具有结构简单、加工方便且成本低的优点。
【专利附图】
【附图说明】
[0007]图1为本实用新型的结构示意图。
[0008]图中:1-锅体,2_卧式滚筒,3_螺旋状叶片,4_卷扬机,5_料斗,6_分尚筒,7_环状隔离板，8-传动链轮，9-电机，10-驱动链轮，11-分离孔，12-进料口，13-排料口。
【具体实施方式】
[0009]高效导热介质分离式炒锅，包括锅体I和套在其内的卧式滚筒2，卧式滚筒2内壁设置有螺旋状叶片3，卧式滚筒2左侧上方设置有卷扬机4，卷扬机4的挂钩上悬挂有料斗5 ;卧式滚筒2内部套有分离筒6，分离筒6左端固定有与卧式滚筒2内壁固定的环状隔离板7，位于卧式滚筒2右方的分离筒6筒壁上固定有传动链轮8，传动链轮8下方设置有电机9，电机9的输出轴上固定有与传动链轮8通过皮带传动的驱动链轮10，位于卧式滚筒2内的分尚筒6筒壁上设置有若干分尚孔11 ;卧式滚筒2左端面上开有进料口 12,分尚筒6右端下部开有排料口 13。
[0010]进行炒制时，导热介质和炒货放入料斗5内，卷扬机4将料斗5提升至进料口 11处，倒入卧式滚筒2内，此时锅体加热且电机9启动，驱动分离筒6与卧式滚筒2正转加热，炒货在螺旋状叶片3的作用下翻转至炒熟，随后反转，在螺旋状叶片3的螺旋驱动下，炒货和导热介质向右移动至分离筒6，导热介质经分离孔11渗漏至环状隔离板7右侧的卧式滚筒2内壁，炒货经排料口 13排出；进行下一批炒货炒制时，将下一批炒货经料斗5提升加入卧式滚筒2，此时电机8驱动卧式滚筒2正转，位于环状隔离板7右侧卧式滚筒2内壁的导热介质在螺旋状叶片3的导向作用下，进入环状隔离板7左侧的卧式滚筒2内进行加热至炒熟，随后反转至炒货排出，如此反复进行。
【权利要求】
1.一种高效导热介质分离式炒锅，其特征在于:包括锅体(I)和套在其内的卧式滚筒(2)，卧式滚筒(2)内壁设置有螺旋状叶片(3)，卧式滚筒(2)左侧上方设置有卷扬机(4)，卷扬机(4)的挂钩上悬挂有料斗(5);卧式滚筒(2)内部套有分离筒(6)，分离筒(6)左端固定有与卧式滚筒(2)内壁固定的环状隔离板(7)，位于卧式滚筒(2)右方的分离筒(6)筒壁上固定有传动链轮(8)，传动链轮(8)下方设置有电机(9)，电机(9)的输出轴上固定有与传动链轮(8)通过皮带传动的驱动链轮(10)，位于卧式滚筒(2)内的分离筒(6)筒壁上设置有若干分离孔(11);卧式滚筒(2)左端面上开有进料口(12)，分离筒(6)右端下部开有排料口(13)。
【文档编号】A23N12/08GK203986008SQ201420402200
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年7月21日 优先权日:2014年7月21日
【发明者】白桂智 申请人:山西白老大食品有限公司