本发明涉及养殖技术领域，尤其涉及一种褶牡蛎养殖方法。
背景技术：
褶牡蛎，俗名：蠔、蚝、白蚝、海蛎子、蛎黄、蚵。牡蛎为重要海水养殖品种，褶牡蛎因外形皱褶较多而得名，其贝壳较小，一般壳长3～6cm。体形多变化，大多呈延长形或三角形。壳薄而脆。右壳平如盖，壳面有数层同心环状的鳞片，无放射肋。右壳甚凹，成帽状，具有粗壮的放射肋，鳞片层数较少。壳面多为淡黄色，杂有紫褐色或黑色条纹，壳内面白色。每百克肉含蛋白质11.3g、脂肪2.3g以及丰富的维生素、微量元素锌、灰分和降低血清胆固醇的物质。除鲜食外，还可速冻、制罐头、加工蚝豉和蚝油。蛎肉还有一定的药用价值；壳可烧石灰。
褶牡蛎是我国贝类养殖中的重要品种，全国沿海广有分布。传统养蛎以石、竹为附苗基质，附苗和养成受到制约因素较多，养殖区局限在潮间带，牡蛎摄食时间短，生长慢、个体小、产量低、且操作繁杂，生产发展缓慢。随着国外对牡蛎养殖技术的研究改革，部分地区于上世纪七十年代开始进行了垂下式壳串吊养试验，但由于采苗和养殖方法等一些关键技术问题未能得到很好解决，经济效益不明显，长期以来仍处于小规模的试验阶段。
褶牡蛎适应能力强，多生活在盐度多变的潮间带，适温范围广，在-3～32℃范围内均能存活，适温范围6～25℃，产卵水温21～26.6℃，从受精卵到附着需16～20天。繁殖季节里，突然大量降雨，可加速其产卵，附着水层0.2～0.5m较多，附着基以贝壳、塑料板最佳，其次为岩礁石、水泥条和竹竿等。
技术实现要素：
针对上述问题，本发明提供一种褶牡蛎养殖方法，该方法设计合理，易于实施，有效降低养殖成本。
为实现本发明的上述目的，本发明提供一种褶牡蛎养殖方法，包括以下步骤。
步骤1、养殖区选择：大潮低潮时水深5-15m，流速40-60cm/s；底质为泥沙质或沙泥质，透明度为50cm以上，无漩涡流、逆撞流的海区。
步骤2、采苗场选择：选择有亲贝的内湾中、低潮区线交界地带，流速缓、地势平坦、沙泥质的滩涂。
步骤3、设置采苗架：采用毛竹或木条作为架杠，搭设成架子，宽1-1.5m，高度需距离底面40-50cm。
步骤4、养殖台架设置：架柱间距1.5-2m，高度距离底面1-1.5m。
步骤5、将蛎串顺风流平挂养，串距为15-20cm。
所述养殖区的养殖面积占水域面积的10%-20%。
与现有技术相比本发明的有益效果。
本发明提供的褶牡蛎养殖方法，该方法将壳串平挂，阻水力小，水流畅通，消除底泥上升和串蛎坠泥窒死，同时也有效避免了蛎串纠缠脱落，适于开拓浅海养殖。
具体实施方式
下面结合具体实施例进一步详细说明本发明。
实施例1。
本实施例提供一种褶牡蛎养殖方法，包括以下步骤。
步骤1、养殖区选择：大潮低潮时水深10m，流速50-55cm/s；底质为泥沙质或沙泥质，透明度为50cm以上，无漩涡流、逆撞流的海区。
步骤2、采苗场选择：选择有亲贝的内湾中、低潮区线交界地带，流速缓、地势平坦、沙泥质的滩涂。
步骤3、设置采苗架：采用毛竹或木条作为架杠，搭设成架子，宽1.2-1.5m，高度需距离底面40-45cm。
步骤4、养殖台架设置：架柱间距1.5-1.8m，高度距离底面1.3-1.5m。
步骤5、将蛎串顺风流平挂养，串距为15cm。
所述养殖区的养殖面积占水域面积的15%。
所述褶牡蛎养殖成功后，需要注意期间管理：（1）翻石（移石）：就是移动一下蛎石的位置。翻石可避免牡蛎被淤泥窒息死亡，并能搅动浮泥，增加饵料的营养盐，促进牡蛎的生长。一般养成期间翻石2～3次。（2）防洪：在多雨季节，须注意预防洪水流入，或围堤挖沟抗洪，或将牡蛎移向高盐的深水海区进行养。（3）越冬：在北方养殖的大连湾牡蛎、近江牡蛎，一般都要经过2～3个冬季结冰期。在结冰前要检查1次，将可能 受到威胁的牡蛎向深水移植，使其安全过冬。（4）肥育：在收获前1～2个月，将牡蛎移到优良肥育场肥育，以达增产的目的。（5）防止人为践踏：滩播牡蛎只能在滩面上滤水摄食，一旦陷入泥中就无法正常生活窒息死亡。应严禁随意下滩践踏，管理人员下滩时应沿沟道行进。（6）疏通沟道：经常检查排水沟道是否畅通，退潮后滩面应尽量不积水，以防水温过高、敌害潜居、浮泥深沉等造成牡蛎死亡。（7）除害：牡蛎的敌害很多，要结合翻石时进行清除，在红螺、荔枝螺繁殖盛期7～9月份期间，应潜水捕捉其亲贝及卵袋。在蟹类活动频繁的季节里，加强管理，捕捉敌害。（8）防风：台风对养殖设施破坏性很大，还传卷起泥砂埋没固着器及牡蛎。因此，台风过后要及时抢救，修理筏架，扶植倒下或埋没的固着器。
实施例2。
本实施例提供一种褶牡蛎养殖方法，包括以下步骤。
步骤1、养殖区选择：大潮低潮时水深5-10m，流速40-45cm/s；底质为泥沙质或沙泥质，透明度为50cm以上，无漩涡流、逆撞流的海区。
步骤2、采苗场选择：选择有亲贝的内湾中、低潮区线交界地带，流速缓、地势平坦、沙泥质的滩涂。
步骤3、设置采苗架：采用毛竹或木条作为架杠，搭设成架子，宽1-1.25m，高度需距离底面40-43cm。
步骤4、养殖台架设置：架柱间距1.5-1.7m，高度距离底面1.35-1.5m。
步骤5、将蛎串顺风流平挂养，串距为15-19cm。
所述养殖区的养殖面积占水域面积的10%-12%。
实施例3。
本实施例提供一种褶牡蛎养殖方法，包括以下步骤。
步骤1、养殖区选择：大潮低潮时水深5-8m，流速55-60cm/s；底质为泥沙质或沙泥质，透明度为50cm以上，无漩涡流、逆撞流的海区。
步骤2、采苗场选择：选择有亲贝的内湾中、低潮区线交界地带，流速缓、地势平坦、沙泥质的滩涂。
步骤3、设置采苗架：采用毛竹或木条作为架杠，搭设成架子，宽1-1.1m，高度需距离底面47-50cm。
步骤4、养殖台架设置：架柱间距1.5-1.6m，高度距离底面1-1.35m。
步骤5、将蛎串顺风流平挂养，串距为15-19cm。
所述养殖区的养殖面积占水域面积的16%-20%。