1.一种生菜的水培方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一、使用红外线对生菜种子照射30-60分钟，然后将生菜种子放入浸种液中浸泡8-10小时，随后将生菜种子放入清水中浸泡10-12小时，所述浸种液由质量分数为0.02％的H3BO3溶液和质量分数为4％的KNO3溶液按质量比1:1混合而成；
步骤二、将若干块消毒后的边长为2-3厘米的海绵立方块码平放置于育苗盘中，在海绵表面铺洒步骤一得到的生菜种子，使得每块海绵表面上均有2-4粒生菜种子，然后向育苗盘中加水至海绵全部浸湿，将育苗盘置于阴凉处，室温控制在18-22℃，每天使用清水对海绵表面喷水2-3次；
步骤三、步骤二得到的种子长出真叶后进行间苗，使每块海绵上只留一株幼苗，同时在育苗盘中加入第一营养液；其中，所述第一营养液为质量浓度为0.2％-0.3％的营养物质的水溶液，所述营养物质由以下重量份的原料组成：硝酸钙600份、硝酸钾400份、磷酸钾400份、硫酸镁200份、磷酸200份、甘氨酸100份、赖氨酸100份、羧甲基纤维素10份、三聚甘油5份、硝酸铵60份、硫酸钾60份、亮氨酸50份、EDTA铁钠20份、硼酸铵6份、硫酸锰2份、磷钼酸0.5份、硫酸锌0.2份、无水硫酸铜0.1份；
步骤四、待幼苗长出2-3片真叶时，将幼苗移栽至第一营养液中培养，每天使用LED灯对幼苗照射14-16小时，室温控制在16-22℃，第一营养液的pH值控制在5.8-6.6；
步骤五、待幼苗长出4-5片真叶时，将幼苗移栽至第二营养液中培养，每天使用LED灯对幼苗进行照射16-18小时，室温控制在15-20℃，第二营养液的pH值控制在5.8-6.6；其中，所述第二营养液由柚子皮、苹果皮、橘子皮和清水按质量比1：1：1：10混合后密封发酵5-7天后去除沉淀物后得到的溶液与所述第一营养液按质量比1：2混合而成。
2.如权利要求1所述的生菜的水培方法，其特征在于，还包括：
使用红外线照射生菜种子之前，将生菜种子放在50-60℃的热水中浸泡10-15分钟，然后放入水温降至20-30℃的温水中继续浸泡3-4小时，去除漂在水面的坏种子并取出晾干。
3.如权利要求1所述的生菜的水培方法，其特征在于，步骤二中每天使用清水对海绵表面喷水的方式为喷雾。
4.如权利要求1所述的生菜的水培方法，其特征在于，还包括：
在步骤三中在育苗盘中加入的第一营养液中，加入萘乙酸、2，4-二氯苯氧乙酸、琼脂和蔗糖使其浓度分别为0.2mg/L、0.15mg/L、4g/L和40g/L。
5.如权利要求1所述的生菜的水培方法，其特征在于，步骤四中将幼苗移栽至第一营养液中培养时，幼苗根部的60％-90％的高度浸入所述第一营养液中。
6.如权利要求1所述的生菜的水培方法，其特征在于，步骤五中将幼苗移栽至第二营养液中培养时，幼苗根部的60％-90％的高度浸入所述第二营养液中。
7.如权利要求1所述的生菜的水培方法，其特征在于，步骤四和步骤五中使用的LED灯的红蓝比为7:1。
8.如权利要求1所述的生菜的水培方法，其特征在于，步骤四和步骤五中通过向第一营养液或第二营养液中加入磷酸来控制其pH值。