灰树花生产环境控制方法与流程

文档序号:11057374阅读:450来源:国知局

本发明涉及菌菇栽培技术领域,具体涉及食用菌生产环境控制系统。



背景技术:

灰树花又名舞茸,是一种营养价值和药用价值均较高的食用菌。其生产所需要的条件较其他食用菌相对严苛,难控制。

目前不存有一种既能保证产量和品质的同时,能够保证出菇的一致性的灰树花生产环境控制方法。



技术实现要素:

本发明的目的在于提供灰树花生产环境控制方法,以解决至少一个上述技术问题。

本发明所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现:

灰树花生产环境控制方法,其特征在于,包括如下步骤;

步骤一,将栽培料装入一菌袋中,进行灭菌处理;

步骤二,每个菌袋中均接固体菌种后,放在温度为21-25℃,湿度60%-70%,CO2浓度保持在2000ppm以下的培养室内进行暗培养,培养发满时间为30-40天;

步骤三,菌袋发满后,继续后熟培养30-40天,保持菌袋内温度为26-28℃,培养室的湿度70%-75%,CO2浓度2500ppm以下;

步骤四,移入催蕾室;催蕾室的空间温度为19-21℃,湿度70-75%,CO2浓度保持在1000ppm以下,每天6-8h的200-500勒克斯的白光照射,5-8天后袋口出现原基团后进入出菇管理。

此栽培方法可在菌丝充分吸收营养后熟后保证菌袋原基团的均一发生,在保证产量和品质的同时能够保证出菇的一致性。

步骤一中,所述菌袋内装有栽培料,所述栽培料包含如下重量分配比的原料,60%-90%青杠木屑,10%-30%营养物,1%-2%石膏粉;

所述营养物包括麸皮、米糠、玉米粉中的至少一种;

所述栽培料装袋后每袋的质量为2500—2900g;

步骤二中,所述固体菌种的质量为15—20g。

经实验证明,采用上述质量的栽培料与固定菌种的质量,采收单朵灰树花重达到800g以上。

所述菌袋包括一塑料基体,所述塑料基体上设有通孔,所述通孔内设有透气膜。所述通孔的面积不小于50*50mm2。菌袋的袋口位于菌袋的上端部。便于保证菌袋透气效果。

作为一种优选方案,所述栽培料包含如下重量分配比的原料,70%青杠木屑、19%麸皮、10%米糠、1%石膏粉。

经实验采用上述配比的栽培料,采收单朵灰树花重达到790g以上。

作为一种优选方案,所述栽培料包含如下重量分配比的原料,60%青杠木屑、10%桑树木屑、5%构树木屑、10%麸皮、14%米糠、1%石膏粉。

经实验采用上述配比的栽培料,采收单朵灰树花重达到810g以上。

作为一种优选方案,所述栽培料包含如下重量分配比的原料,60%青杠木屑、10%桑树木屑、5%银杏叶提取物、10%麸皮、14%米糠、1%石膏粉。

经实验采用上述配比的栽培料,采收单朵灰树花重达到805g以上。

步骤一中,青杠木屑含水量在65-67%。

因灰树花栽培料内的含水量在65%以上的情况下,可保证在搅拌的时候不渗水、不吸水,有效的保证了栽培料内通气性,且可保证木屑的营养能最大程度的被灰树花菌丝快速分解利用,可充分保证灰树花菌丝的活力及培养周期。

步骤一中,青杠木屑是经过洒水堆置55~65天的青杠木屑;

洒水堆置的过程为首先将木屑一层层堆叠成一木屑堆,每天在木屑堆的上方洒水,30天后,将处于木屑堆上下方的木屑进行倒置翻堆,继续每天洒水,待木屑需使用前的一周停止洒水,且待木屑底部的残水流尽后使用,同一菌袋中放置有处于木屑堆上方的木屑和处于木屑堆下方的木屑。

经实验,采用上述方式制备的木屑,灰树花的产量与品质均高于其他方式制备的木屑。

步骤四之后,原基团直径达到5cm以上,原基团上水珠开始减少,用刀片划开菌袋,原基团暴露在外面;移入出菇室床架,空间温度在16-20℃,湿度保持在95-100%,CO2浓度在800ppm以下,每天10-16h的400-1000勒克斯的白光照,7~13天后,叶片背面开始出现网孔时进行采收,采收后进行包装及销售。

保证灰树花的正常良好的开片,开片的好坏直接影响灰树花的品质。

此时必须保证有大量的新风进行交换,但风的流动不能过急,风速不能过大,这样的操作可以保证灰树花的正常良好的开片,开片的好坏直接影响灰树花的品质。

所述出菇室床架上设有出风口,所述出风口与一新风通道导通;

所述出风口与所述新风通道之间通过一螺旋形导流管导通;

所述出风口的口径沿着出风方向逐渐递增。

本发明通过设有一螺旋形导流管与出风口口径的优化,实现对风的流速进行缓冲,保证灰树花的正常良好的开片。

作为一种优选方案,灰树花生产环境控制方法,包括如下步骤;

步骤一,将栽培料装入一菌袋中,进行灭菌处理;

步骤二,每个菌袋中均接固体菌种后,放在温度为22-24℃,湿度65%-70%,CO2浓度保持在2000ppm以下的培养室内进行暗培养,培养发满时间为30-32天;

步骤三,菌袋发满后,继续后熟培养30-34天,保持菌袋内温度为26-28℃,培养室的湿度73%-75%,CO2浓度2500ppm以下;

步骤四,移入催蕾室;催蕾室的空间温度为19-21℃,湿度73-75%,CO2浓度保持在1000ppm以下,每天6-8h的300-400勒克斯的白光照射,当原基团直径达到5cm以上,原基团上水珠开始减少,用刀片划开菌袋,原基团暴露在外面;移入出菇室床架,空间温度在18-20℃,湿度保持在95-100%,CO2浓度在800ppm以下,每天10-16h的400-1000勒克斯的白光照,7~10天后,叶片背面开始出现网孔时进行采收,采收包装后进行销售。

步骤一中,将菌袋放置于一用于输送菌袋的输送机构上,所述输送机构设有一出料端,所述出料端位于一支架上;

所述支架上设有一静电发生器,所述静电发生器连接一放电装置,所述放电装置设有一放电端;

所述支架上还设有一吸气机构,所述吸气机构设有吸气口;

所述出料端的两侧设有所述吸气口与所述放电端。

本发明通过静电发生器与吸气机构的结合,使得菌袋处于张开状态,便于菌袋内放置栽培料与进行接种。

所述出料端的下方设有一用于放置菌袋的安装位,所述安装位呈一凹槽;

所述支架上设有一伸缩杆,位于出料端两侧的吸气口与放电端固定在所述伸缩杆上;

所述凹槽的底部也设有吸气口。

当菌袋经伸缩杆上的放电端与吸气口将菌袋张开后,通过伸缩杆的伸缩将菌袋运输至凹槽上,凹槽底部的吸气口吸气,实现菌袋在凹槽上设有固定点。

所述伸缩杆上的吸气口位于一曲面状的板状体上,所述板状体与所述伸缩杆固定连接;

所述放电端呈一曲面状。

便于控制菌袋张开的形状。

所述栽培料包括60%-90%青杠木屑,所述青杠木屑存储于一箱体内,所述箱体与一出料口导通,所述出料口上设有一电动阀门,所述出料口的下方设有一导料槽;

所述导料槽的下方设有所述凹槽,且所述支架上设有一转盘,所述转盘上设有至少三个围成环状的凹槽;

所述导料槽的下端部设有一用于控制导料槽是否向下出料的挡板,所述挡板通过传动装置连接一电机;

所述电机连接微型处理器系统,所述微型处理器系统连接一监测导料槽内木屑量的红外测距传感器;

所述微型处理器系统连接所述电动阀门。

所述凹槽的内轮廓与菌袋内部充气状态下的外轮廓相匹配;

所述凹槽包括一用于固定菌袋的袋口处的第一固定部,所述凹槽包括一用于固定菌袋的袋身处的第二固定部;

所述第一固定部位于所述第二固定部的下方;

所述第一固定部的口径的小于所述第二固定部的口径;

所述第一固定部的内壁上设有吸气口,所述第一固定部设有的吸气口围成一环状结构,所述环状结构的中心轴线与所述第一固定部的中心轴线处于同一直线;

所述第二固定部的内壁上设有吸气口,所述第一固定部设有的吸气口围成一环状结构。

便于使得菌袋处于张开状态。

所述凹槽的内壁设有至少三个处于不同高度的吸气口,不同高度的吸气口通过不同的阀门控制吸气口的通断,且凹槽的内壁设有的吸气口与伸缩杆上的吸气口也采用不同的阀门控制;

所述伸缩杆上设有一位移传感器,所述位移传感器连接所述微型处理器系统,所述微型处理器系统连接阀门;

所述微型处理器系统连接所述静电发生器。

根据伸缩杆的移动路径,实现不同高度处的阀门开启,控制菌袋张开。

所述凹槽的底面上设有一称重装置,所述称重装置连接所述微型处理器系统。

当称重装置感应待菌袋的放置后,凹槽的吸气口处于吸气状态。

所述吸气口的孔径不大于1mm。

本发明通过控制吸气口的孔径,便于控制吸气的力量。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面进一步阐述本发明。

灰树花生产环境控制方法,包括如下步骤;步骤一,将栽培料装入一菌袋中,进行灭菌处理;步骤二,每个菌袋中均接固体菌种后,放在温度为21-25℃,湿度60%-70%,CO2浓度保持在2000ppm以下的培养室内进行暗培养,培养发满时间为30-40天;步骤三,菌袋发满后,继续后熟培养30-40天,保持菌袋内温度为26-28℃,培养室的湿度70%-75%,CO2浓度2500ppm以下;步骤四,移入催蕾室;催蕾室的空间温度为19-21℃,湿度70-75%,CO2浓度保持在1000ppm以下,每天6-8h的200-500勒克斯的白光照射,5-8天后袋口出现原基团后进入出菇管理。此栽培方法可在菌丝充分吸收营养后熟后保证菌袋原基团的均一发生,在保证产量和品质的同时能够保证出菇的一致性。

步骤一中,青杠木屑含水量在65-67%。因灰树花栽培料内的含水量在65%以上的情况下,可保证在搅拌的时候不渗水、不吸水,有效的保证了栽培料内通气性,且可保证木屑的营养能最大程度的被灰树花菌丝快速分解利用,可充分保证灰树花菌丝的活力及培养周期。

步骤一中,青杠木屑是经过洒水堆置55~65天的青杠木屑;洒水堆置的过程为首先将木屑一层层堆叠成一木屑堆,每天在木屑堆的上方洒水,30天后,将处于木屑堆上下方的木屑进行倒置翻堆,继续每天洒水,待木屑需使用前的一周停止洒水,且待木屑底部的残水流尽后使用,同一菌袋中放置有处于木屑堆上方的木屑和处于木屑堆下方的木屑。经实验,采用上述方式制备的木屑,灰树花的产量与品质均高于其他方式制备的木屑。

步骤一中,菌袋内装有栽培料,栽培料包含如下重量分配比的原料,60%-90%青杠木屑,10%-30%营养物,1%-2%石膏粉;营养物包括麸皮、米糠、玉米粉、琼脂中的至少一种;青杠木屑的质量为2500—2900g;步骤二中,固体菌种的质量为15—20g。经实验证明,采用上述质量的栽培料与固定菌种的质量,采收单朵灰树花重达到800g以上。

菌袋的质量不大于5g。

作为一种优选方案,栽培料包含如下重量分配比的原料,70%青杠木屑、19%麸皮、10%米糠、1%石膏粉。经实验采用上述配比的栽培料,采收单朵灰树花重达到790g以上。

作为一种优选方案,栽培料包含如下重量分配比的原料,60%青杠木屑、10%桑树木屑、5%构树木屑、10%麸皮、14%米糠、1%石膏粉。经实验采用上述配比的栽培料,采收单朵灰树花重达到810g以上。

作为一种优选方案,栽培料包含如下重量分配比的原料,60%青杠木屑、10%桑树木屑、5%银杏叶提取物、10%麸皮、14%米糠、1%石膏粉。经实验采用上述配比的栽培料,采收单朵灰树花重达到805g以上。

步骤四之后,原基团直径达到5cm以上,原基团上水珠开始减少,用刀片划开菌袋,原基团暴露在外面;移入出菇室床架,空间温度在16-20℃,湿度保持在95-100%,CO2浓度在800ppm以下,每天10-16h的400-1000勒克斯的白光照,7~13天后,叶片开始出现网孔时进行采收,采收后进行销售。

保证灰树花的正常良好的开片,开片的好坏直接影响灰树花的品质。

此时必须保证有大量的新风进行交换,但风的流动不能过急,风速不能过大,这样的操作可以保证灰树花的正常良好的开片,开片的好坏直接影响灰树花的品质。

出菇室床架上设有出风口,出风口与一新风通道导通;出风口与新风通道之间通过一螺旋形导流管导通;出风口的口径沿着出风方向逐渐递增。本发明通过设有一螺旋形导流管与出风口口径的优化,实现对风的流速进行缓冲,保证灰树花的正常良好的开片。

作为一种优选方案,灰树花生产环境控制方法,包括如下步骤;

步骤一,将栽培料装入一菌袋中,进行灭菌处理;

步骤二,每个菌袋中均接固体菌种后,放在温度为22-24℃,湿度65%-70%,CO2浓度保持在2000ppm以下的培养室内进行暗培养,培养发满时间为30-32天;

步骤三,菌袋发满后,继续后熟培养30-34天,保持菌袋内温度为26-28℃,培养室的湿度73%-75%,CO2浓度2500ppm以下;

步骤四,移入催蕾室;催蕾室的空间温度为19-21℃,湿度73-75%,CO2浓度保持在1000ppm以下,每天6-8h的300-400勒克斯的白光照射,当原基团直径达到5cm以上,原基团上水珠开始减少,用刀片划开菌袋,原基团暴露在外面;移入出菇室床架,空间温度在18-20℃,湿度保持在95-100%,CO2浓度在800ppm以下,每天10-16h的400-1000勒克斯的白光照,7~10天后,叶片开始出现网孔时进行采收,采收后进行销售。

步骤一中,将菌袋放置于一用于输送菌袋的输送机构上,输送机构设有一出料端,出料端位于一支架上;支架上设有一静电发生器,静电发生器连接一放电装置,放电装置设有一放电端;支架上还设有一吸气机构,吸气机构设有吸气口;出料端的两侧设有吸气口与放电端。本发明通过静电发生器与吸气机构的结合,使得菌袋处于张开状态,便于菌袋内放置栽培料与进行接种。

出料端的下方设有一用于放置菌袋的安装位,安装位呈一凹槽;支架上设有一伸缩杆,位于出料端两侧的吸气口与放电端固定在伸缩杆上;凹槽的底部也设有吸气口。当菌袋经伸缩杆上的放电端与吸气口将菌袋张开后,通过伸缩杆的伸缩将菌袋运输至凹槽上,凹槽底部的吸气口吸气,实现菌袋在凹槽上设有固定点。

伸缩杆上的吸气口位于一曲面状的板状体上,板状体与伸缩杆固定连接;放电端呈一曲面状。便于控制菌袋张开的形状。

青杠木屑存储于一箱体内,箱体与一出料口导通,出料口上设有一电动阀门,出料口的下方设有一导料槽;导料槽的下方设有凹槽,且支架上设有一转盘,转盘上设有至少三个围成环状的凹槽;导料槽的下端部设有一用于控制导料槽是否向下出料的挡板,挡板通过传动装置连接一电机;电机连接微型处理器系统,微型处理器系统连接一监测导料槽内木屑量的红外测距传感器;微型处理器系统连接电动阀门。

凹槽的内轮廓与菌袋内部充气状态下的外轮廓相匹配;凹槽包括一用于固定菌袋的袋口处的第一固定部,凹槽包括一用于固定菌袋的袋身处的第二固定部;第一固定部位于第二固定部的下方;第一固定部的口径的小于第二固定部的口径;第一固定部的内壁上设有吸气口,第一固定部设有的吸气口围成一环状结构,环状结构的中心轴线与第一固定部的中心轴线处于同一直线;第二固定部的内壁上设有吸气口,第一固定部设有的吸气口围成一环状结构。便于使得菌袋处于张开状态。

凹槽的内壁设有至少三个处于不同高度的吸气口,不同高度的吸气口通过不同的阀门控制吸气口的通断,且凹槽的内壁设有的吸气口与伸缩杆上的吸气口也采用不同的阀门控制;伸缩杆上设有一位移传感器,位移传感器连接微型处理器系统,微型处理器系统连接阀门;微型处理器系统连接静电发生器。根据伸缩杆的移动路径,实现不同高度处的阀门开启,控制菌袋张开。菌袋包括至少三个用于安装透气膜的通孔,通孔从上至下排列。通孔呈波浪状。通孔的孔径从上至下逐渐递增。提高菌种培养。

凹槽的底面上设有一称重装置,称重装置连接微型处理器系统。当称重装置感应待菌袋的放置后,凹槽的吸气口处于吸气状态。

吸气口的孔径不大于1mm。本发明通过控制吸气口的孔径,便于控制吸气的力量。

导料槽的外围设有至少三个用于击打导料槽外壁的运动件,运动件通过传动机构连接变频电机,至少三个运动件呈环状排布在导料槽的外围。便于通过击打防止导料槽的内壁上吸附有木屑颗粒。提高木屑的使用率。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征以及本发明的优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

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