本发明属于农作物种植领域，更具体地说，本发明涉及一种荸荠的栽培方法。
背景技术：
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用；英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果，同时还对癌肿有防治作用；荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用；荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品；研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播；但是荸荠对生长的温度和土地及环境的湿度、水分等要求高，限制了荸荠的产量。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题是提供一种满足荸荠生长过程中温度和土地及环境的湿度、水分等要求的荸荠的栽培方法。
为了实现上述目的，本发明采取的技术方案为：所提供的一种荸荠的栽培方法，包括如下步骤：(1)栽培种的选择；(2)栽培种前处理后催芽；(3)假植田和养殖田的准备；(4)假植促苗；(5)定植；(6)球茎的形成的田间管理；(7)收获。
本发明公开的一种荸荠的栽培方法，栽培种的选择是选择球茎饱满，表皮 光滑，皮色一致，球茎较大，顶芽和侧芽键全，芽头粗壮、无伤口和腐烂的球茎。
本发明公开的一种荸荠的栽培方法，栽培种前处理包括浸泡和消毒，浸泡是育苗前栽培种除去顶芽，促其侧芽萌发，并将栽培种置水中浸种1～2天，让其充分吸收水分；消毒是采用25％多菌灵500倍液浸种8～12小时，取出后沥干，催芽是用窝席围成一圈，内铺湿稻草，将荠朝上，排列在稻草上，叠放3～4层，覆盖一层水草；每天浇水保持湿度，10～15天，开始出芽，芽长到1.5cm除去覆盖的水草，继续浇水保持湿润；20～22天，叶状茎开始生长，并有3～4个侧芽同时出芽。
本发明公开的一种荸荠的栽培方法，假植田和养殖田分别准备，选择水源充足、排灌方便、表土疏松、底土坚实、耕层为20～24cm的肥沃田地，经过深耕、细耙、整平后形成养殖田，采用五氯硝基苯或稀释500倍敌克松加稀释800倍的敌敌畏液喷洒并用薄膜覆盖对假植田和养殖田分别进行灭菌待用。
本发明公开的一种荸荠的栽培方法，假植促苗是在假植田中完成的，催芽后的球茎移植于假植田中，按行距20～25厘米，株距15～20厘米，栽入种球一个，将短缩茎上发根处连同种荠一并插入土中并保持浅水，时间为38～42天，具有分株3～4丛。
本发明公开的一种荸荠的栽培方法，定植是将假植促苗具有分株3～4丛荸荠植入养殖田中，起苗时将全株挖出，并将母株与分株苗分开，选用株高15～20厘米，带有3～5个根叶状茎的分株苗或分蘖苗栽植，注意剔除病菌、瘦弱苗。
本发明公开的一种荸荠的栽培方法，球茎的形成的田间管理包括中耕除草，追肥和灌水，追肥以施有机肥为主，并每亩配施20～30千克磷酸钙；荸荠生长的前期浅水勤灌，中期干湿交替，后期脱水晒田。
本发明公开的一种荸荠的栽培方法，收获是荸荠自然死苗，球茎充分成熟即可抢晴收获；或者脱水留田，至次年春季收获。
采用本发明的技术方案，从栽培种就开始进行严格的选择，对种子和假植田、养殖田都进行消毒，尽量减少外界的不良因素对荸荠栽种的影响，保证整个栽种过程中控制好生长条件，满足荸荠生长过程中温度和土地及环境的湿度、水分等要求，提高了产量；提高种植效率；栽培过程中，各个生长阶段的要求不同，为了得到饱满的荸荠球茎，在不同的生长阶段，严格控制针对该阶段的肥料和水分，荠苗定植后，要求较高土温以利返青分蘖，宜灌浅水稳苗；随着分蘖分株增多，蒸腾量加大，应逐渐加深水层，促进地上茎群体形成；分蘖分株时段不仅不可缺肥更要有充足的氮肥，以保证荸荠够苗株足，进入结球期后，则不宜再施氮，否则徒长，引起倒伏，影响结球，并加重病害的发生；钾素对改善球茎的品质，促进氨基酸、蛋白质析合成和糖分、淀粉的运转积累有重要的作用，要在荸荠生长期追肥钾素，此外，充足的钾肥还能提高植株的抗病力；磷肥对荸荠也有类似的效应，因此，追加磷肥效果也好，种植荸荠一定要氮磷钾肥三要素配合，尤其在始花结荠期前后不可缺少磷钾肥，整个种植过程中，严格控制温度和土地及环境的湿度、水分等要求，保证荸荠的单产产量。
以下将结合实施例，对本发明进行较为详细的说明。
具体实施方式
下面通过对实施例的描述，对本发明的具体实施方式如所涉及的各构件的形状、构造、各部分之间的相互位置及连接关系、各部分的作用及工作原理、制造工艺及操作使用方法等，作进一步详细的说明，以帮助本领域的技术人员对本发明的发明构思、技术方案有更完整、准确和深入的理解。
实施例1
本发明一种荸荠的栽培方法，包括如下步骤：
(1)栽培种的选择：初选上一年马蹄生长后期群体生长整齐、无倒伏、无病虫危害的丰产田块作为留种田；再进行复选，复选是马蹄收获时，选外形圆整，具有该品种特性，顶芽粗壮，无破损，无裂缝，充分成熟，个体中等的球茎冬贮，然后再经过决选，是育苗前尽力剔除带病的马蹄，选出球茎饱满，表皮光滑，皮色一致，球茎较大，顶芽和侧芽键全，芽头粗壮、无伤口和腐烂的球茎催芽；这种经过三次选择选出的栽培种，保证出苗率；
(2)栽培种前处理后催芽：包括浸泡和消毒，浸泡是育苗前栽培种除去顶芽，促其侧芽萌发，并将栽培种置水中浸种1～2天，让其充分吸收水分；消毒是采用25％多菌灵500倍液浸种10小时，取出后沥干，催芽是用窝席围成一圈，内铺湿稻草，将荠朝上，排列在稻草上，叠放3～4层，覆盖一层水草；每天浇水保持湿度，12天，开始出芽，芽长到1.5cm除去覆盖的水草，继续浇水保持湿润；20～22天，叶状茎开始生长，并有3～4个侧芽同时出芽；
(3)假植田和养殖田分别准备：选择水源充足、排灌方便、表土疏松、底土坚实、耕层为20～24cm的肥沃田地，经过深耕、细耙、整平后形成养殖田，采用五氯硝基苯或稀释500倍敌克松加稀释800倍的敌敌畏液喷洒并用薄膜覆盖对假植田和养殖田分别进行灭菌待用；
(4)假植促苗：在假植田中完成的，催芽后的球茎移植于假植田中，按行距22厘米，株距15厘米，栽入种球一个，将短缩茎上发根处连同种荠一并插入土中并保持浅水，时间为38天，具有分株3～4丛；
(5)定植：将假植促苗具有分株3～4丛荸荠植入养殖田中，起苗时将全株挖出，并将母株与分株苗分开，选用株高15～20厘米，带有3～5个根叶状茎的分株苗或分蘖苗栽植，注意剔除病菌、瘦弱苗；
(6)球茎的形成的田间管理：包括中耕除草，追肥和灌水，追肥以施有机肥为主，并每亩配施24千克磷酸钙；荸荠生长的前期浅水勤灌，中期干湿交替，后期脱水晒田；分蘖分株时段不仅不可缺肥更要有充足的氮肥，以保证荸荠够苗株足，进入结球期后，则不宜再施氮，否则徒长，引起倒伏，影响结球，并加重病害的发生；钾素对改善球茎的品质，促进氨基酸、蛋白质析合成和糖分、淀粉的运转积累有重要的作用，要在荸荠生长期追肥钾素，此外，充足的钾肥还能提高植株的抗病力；磷肥对荸荠也有类似的效应，因此，追加磷肥效果也好，种植荸荠一定要氮磷钾肥三要素配合，尤其在始花结荠期前后不可缺少磷钾肥，整个种植过程中，严格控制温度和土地及环境的湿度、水分等要求；
(7)收获：荸荠自然死苗，球茎充分成熟即可抢晴收获；或者脱水留田，至次年春季收获；贮藏是采收好的成熟的荸荠球茎表面水份自然风干后，清除附着在表面的泥土及杂物，剔除伤果，烂果和病果，采用缸藏或者箱藏和室藏。
实施例2
本发明一种荸荠的栽培方法，包括如下步骤：
(1)栽培种的选择：初选上一年马蹄生长后期群体生长整齐、无倒伏、无病虫危害的丰产田块作为留种田；再进行复选，复选是马蹄收获时，选外形圆整，具有该品种特性，顶芽粗壮，无破损，无裂缝，充分成熟，个体中等的球茎冬贮，然后再经过决选，是育苗前尽力剔除带病的马蹄，选出球茎饱满，表皮光滑，皮色一致，球茎较大，顶芽和侧芽键全，芽头粗壮、无伤口和腐烂的球茎催芽；这种经过三次选择选出的栽培种，保证出苗率；
(2)栽培种前处理后催芽：包括浸泡和消毒，浸泡是育苗前栽培种除去顶芽，促其侧芽萌发，并将栽培种置水中浸种1～2天，让其充分吸收水分；消毒是采用25％多菌灵500倍液浸种10小时，取出后沥干，催芽是用窝席围成一圈， 内铺湿稻草，将荠朝上，排列在稻草上，叠放3～4层，覆盖一层水草；每天浇水保持湿度，15天，开始出芽，芽长到1.5cm除去覆盖的水草，继续浇水保持湿润；20～22天，叶状茎开始生长，并有3～4个侧芽同时出芽；
(3)假植田和养殖田分别准备：选择水源充足、排灌方便、表土疏松、底土坚实、耕层为20～24cm的肥沃田地，经过深耕、细耙、整平后形成养殖田，采用五氯硝基苯或稀释500倍敌克松加稀释800倍的敌敌畏液喷洒并用薄膜覆盖对假植田和养殖田分别进行灭菌待用；
(4)假植促苗：在假植田中完成的，催芽后的球茎移植于假植田中，按行距25厘米，株距18厘米，栽入种球一个，将短缩茎上发根处连同种荠一并插入土中并保持浅水，时间为42天，具有分株3～4丛；
(5)定植：将假植促苗具有分株3～4丛荸荠植入养殖田中，起苗时将全株挖出，并将母株与分株苗分开，选用株高15～20厘米，带有3～5个根叶状茎的分株苗或分蘖苗栽植，注意剔除病菌、瘦弱苗；
(6)球茎的形成的田间管理：包括中耕除草，追肥和灌水，追肥以施有机肥为主，并每亩配施24千克磷酸钙；荸荠生长的前期浅水勤灌，中期干湿交替，后期脱水晒田；分蘖分株时段不仅不可缺肥更要有充足的氮肥，以保证荸荠够苗株足，进入结球期后，则不宜再施氮，否则徒长，引起倒伏，影响结球，并加重病害的发生；钾素对改善球茎的品质，促进氨基酸、蛋白质析合成和糖分、淀粉的运转积累有重要的作用，要在荸荠生长期追肥钾素，此外，充足的钾肥还能提高植株的抗病力；磷肥对荸荠也有类似的效应，因此，追加磷肥效果也好，种植荸荠一定要氮磷钾肥三要素配合，尤其在始花结荠期前后不可缺少磷钾肥，整个种植过程中，严格控制温度和土地及环境的湿度、水分等要求；
(7)收获：荸荠自然死苗，球茎充分成熟即可抢晴收获；或者脱水留田， 至次年春季收获；贮藏是采收好的成熟的荸荠球茎表面水份自然风干后，清除附着在表面的泥土及杂物，剔除伤果，烂果和病果，采用缸藏或者箱藏和室藏。
采用本发明的技术方案，从栽培种就开始进行严格的选择，对种子和假植田、养殖田都进行消毒，尽量减少外界的不良因素对荸荠栽种的影响，保证整个栽种过程中控制好生长条件，满足荸荠生长过程中温度和土地及环境的湿度、水分等要求，提高了产量；提高种植效率；栽培过程中，各个生长阶段的要求不同，为了得到饱满的荸荠球茎，在不同的生长阶段，严格控制针对该阶段的肥料和水分，荠苗定植后，要求较高土温以利返青分蘖，宜灌浅水稳苗；随着分蘖分株增多，蒸腾量加大，应逐渐加深水层，促进地上茎群体形成；分蘖分株时段不仅不可缺肥更要有充足的氮肥，以保证荸荠够苗株足，进入结球期后，则不宜再施氮，否则徒长，引起倒伏，影响结球，并加重病害的发生；钾素对改善球茎的品质，促进氨基酸、蛋白质析合成和糖分、淀粉的运转积累有重要的作用，要在荸荠生长期追肥钾素，此外，充足的钾肥还能提高植株的抗病力；磷肥对荸荠也有类似的效应，因此，追加磷肥效果也好，种植荸荠一定要氮磷钾肥三要素配合，尤其在始花结荠期前后不可缺少磷钾肥，整个种植过程中，严格控制温度和土地及环境的湿度、水分等要求，保证荸荠的单产产量。
上面结合实施例对本发明进行了示例性描述，显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种非实质性的改进，或未经改进将本发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围之内。