本发明涉及竹笋种植技术领域，具体涉及到竹子产竹笋的种植新技术，改变以往种植经营模式，使荒废的竹园再次产生经济效益，节能、环保、成本低，提高了土地利用率。
背景技术：
在以往竹子在山区农村经济中占有举足轻重的地位，竹子生产是山区农民脱贫致富的主要门路之一，栽培竹子还能起美化环境，涵养水源，固土护坡的作用，具有极高的生态效益和社会效益。竹子全年翠绿常青，高风亮节，人们赏竹、画竹、喜竹。竹的品格、竹的精神、竹的风采，陶冶着人们的情操。衣食住行用，处处与竹相连，形成了东方文化的又一明珠——中国竹文化。经济和社会事业的发展，对木材的需求量增加。我国是一个木材资源相对贫乏的国家，然而我国又是竹林资源最丰富的国家之一。竹林是我国林业资源的重要组成部分。素有“第二森林”之称，竹子比木材更有弹性、韧性，其抗弯、抗压强度、硬度等力学性能高出一般木材2倍以上。竹子具有生长快、成材早、周期短、产量高等特点。竹子又是社会生活与生产中不可缺少的材料之一，开发竹制品，以竹代木，对保护森林资源，提高森林覆盖率，维护生态平衡，保护生态环境，缓解木材供需矛盾等方面都具有重要的意义。
竹子在我们大别山随处可见，种类很多，我们当地俗称的“园竹”就是众多品种中的一种，也是最多的一种，一般成年园竹直径在2－6cm之间，长度在3－8m之间。
我们当地农民经营竹子的唯一方法就是把成年的竹子砍伐掉卖钱，竹子由商家卖往外地，大部分用作搭建塑料大棚用，因为竹子只能用一年，而钢材搭建的大棚可以用十多年，再加上钢材近年来逐年降价，钢材建大棚成本很低，竹子的市场受到严重的冲击，价钱逐渐下降，农民砍伐竹子还挣不到普通的农民工工资，所以好多竹园都已荒废，无人问津。
山里人不再去侍弄竹园了，任野草和杂树肆意侵占竹园，任竹园里的土地变得像石头一样坚硬，竹园里，坚硬的土地上覆着厚厚一层枯黄的落叶，园竹东倒西歪，有的被拦腰折断，有的被连根拔起，有的倒在地上已脱尽枝叶，到处都是凋落的景象。
我公司利用一片荒废竹园，通过学习和研究，发现竹园还有另外的经营方法，就是培养竹笋，通过2年来的研究成果来看，经营竹笋远比经营竹子效益高得多，就我们山区园竹来说，一亩竹子在管理好的情况下可产干竹笋300kg，现在的市场价格为40元每公斤，每亩产值12000元，每亩从管理到采收费用一般在4000元，每亩静利润8000元。
此方法不但变废为宝，还是一种发家致富的好出路。鉴于此，提出本申请。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题在于提高一种经济效益好，产品绿色健康的利用荒废竹园高效益种植竹笋的方法。
本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：
一种利用荒废竹园高效益种植竹笋的方法，包括荒废竹园管理、施肥、采收、制干等步骤，生产出生态有机的食用竹笋，具体方法步骤如下：
(1)清理竹园
在7～9月之间进行竹园清理，把竹园里的干竹子、小树清除干净并移除竹园，把容易腐烂的杂草铺在地上，把3年以上的老竹子和密集的竹子进行砍伐抽林销售，长势良好相对粗大的1～2年生竹子做为母竹培养，按照每亩1200株均匀保留，把母竹高3米以内的竹枝砍掉，保持竹园内通风；
(2)松土清鞭
山竹出笋一般无大小年现象，每年的7～8月都要进行铲山松土，深度视土层厚度及竹鞭在土层中的深浅而适当掌握；在松土的同时截去老、弱鞭，并对生长健壮的露鞭给予理顺埋入土中；山竹的竹鞭一般在四五年后便丧失发笋能力，长久充塞林地的老鞭易使竹林败退，故每隔3年须“清鞭”一次，以利扩大竹鞭空间，并结合清鞭松土，施足肥，以利新鞭的生长和笋芽的萌发；
(3)铺草施肥
把整理好的竹园里铺上10cm后的竹枝和杂草或松针，牛粪和羊粪按照重量比3:2的比例均匀翻拌，打堆发酵，时间为100天为宜，发酵好的肥料按照每亩1200kg均匀的洒在盖过草的竹园里，然后在10月底之前盖上20cm后的稻草；此方法可以让竹园保温、保湿、保肥、避免烧根，并且有机质腐烂可以持久供肥。
(4)适时采笋
以上方法管理好的竹园一般在2月底便可采笋，比普通没有管理的竹园早45天以上，挖笋要注意掌握好时间，保证笋嫩肥壮和体态圆满，以质取胜；具体要求为，当笋箨箨叶开始裂开、笋尖露出地表30～40厘米时即可采收，过早影响笋产量，过迟会影响笋质量，采收嫩笋时要注意不伤鞭、不伤笋。一季可采6至8次，一般每亩每年可累计产笋2000公斤左右；
(5)留养母竹
第一次和第二次采笋都可以全部采完，第三次采笋一定要保留母竹，以后几次采笋都可以全部采完；从第二年开始，逐年进行竹龄结构调整，应在出笋高峰期的后一时段做好留笋养母竹工作，这样既提高出笋量又能保证母竹质量，一般每年每亩留养新竹600株，并于新竹展叶后的冬季，间伐相同数量的老竹，使每亩立竹量保持在1200株左右；
(6)制干
每次采收的新鲜竹笋应及时除去外壳，然后用沸水煮10分钟，在煮的过程中要放适当的盐，水、笋、盐按照质量比100:50:1的比例为宜，煮好的笋要及时晒干或烘干，防止霉变，一般水分保留在10％为宜。
本发明的有益效果是：本发明利用现有荒废竹园培育竹笋，经济效益高，竹笋品质好，产量高，管理方法简单，劳动强度不大。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
实施例1
一种利用荒废竹园高效益种植竹笋的方法，包括荒废竹园管理、施肥、采收、制干等步骤，生产出生态有机的食用竹笋，具体方法步骤如下：
(1)清理竹园
在7～9月之间进行竹园清理，把竹园里的干竹子、小树清除干净并移除竹园，把容易腐烂的杂草铺在地上，把3年以上的老竹子和密集的竹子进行砍伐抽林销售，长势良好相对粗大的1～2年生竹子做为母竹培养，按照每亩1200株均匀保留，把母竹高3米以内的竹枝砍掉，保持竹园内通风；
(2)松土清鞭
山竹出笋一般无大小年现象，每年的7～8月都要进行铲山松土，深度视土层厚度及竹鞭在土层中的深浅而适当掌握；在松土的同时截去老、弱鞭，并对生长健壮的露鞭给予理顺埋入土中；山竹的竹鞭一般在四五年后便丧失发笋能力，长久充塞林地的老鞭易使竹林败退，故每隔3年须“清鞭”一次，以利扩大竹鞭空间，并结合清鞭松土，施足肥，以利新鞭的生长和笋芽的萌发；
(3)铺草施肥
把整理好的竹园里铺上10cm后的竹枝和杂草或松针，牛粪和羊粪按照重量比3:2的比例均匀翻拌，打堆发酵，时间为100天为宜，发酵好的肥料按照每亩1200kg均匀的洒在盖过草的竹园里，然后在10月底之前盖上20cm后的稻草；此方法可以让竹园保温、保湿、保肥、避免烧根，并且有机质腐烂可以持久供肥。
(4)适时采笋
以上方法管理好的竹园一般在2月底便可采笋，比普通没有管理的竹园早45天以上，挖笋要注意掌握好时间，保证笋嫩肥壮和体态圆满，以质取胜；具体要求为，当笋箨箨叶开始裂开、笋尖露出地表30～40厘米时即可采收，过早影响笋产量，过迟会影响笋质量，采收嫩笋时要注意不伤鞭、不伤笋。一季可采6至8次，一般每亩每年可累计产笋2000公斤左右；
(5)留养母竹
第一次和第二次采笋都可以全部采完，第三次采笋一定要保留母竹，以后几次采笋都可以全部采完；从第二年开始，逐年进行竹龄结构调整，应在出笋高峰期的后一时段做好留笋养母竹工作，这样既提高出笋量又能保证母竹质量，一般每年每亩留养新竹600株，并于新竹展叶后的冬季，间伐相同数量的老竹，使每亩立竹量保持在1200株左右；
(6)制干
每次采收的新鲜竹笋应及时除去外壳，然后用沸水煮10分钟，在煮的过程中要放适当的盐，水、笋、盐按照质量比100:50:1的比例为宜，煮好的笋要及时晒干或烘干，防止霉变，一般水分保留在10％为宜。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。