本发明涉及农作物种植领域，具体是指一种水果蔬菜套作方法。
背景技术：
现有的水果种植技术只能够单独进行一种或者两种水果间作，在很多地区还在采用落后的水果种植技术，不仅产量较低，且因大量不合理施肥和浇水而导致土壤和水体污染；而有些果农只看产量，致使水果的质量严重下滑，从而出现果穗松散，大小粒严重，果实着色差，含糖量不足15%，影响市场销售和果品贮藏。
而且在种植过程中乱用激素，影响果品质量。栽培技术措施单一，提高座果靠激素，果实膨大用激素，果实不红靠催红，含糖少靠增糖，品质低、口感差，严重影响了果品质量，不耐贮藏和运输，市场竞争能力不强，直接影响效益；在技术管理上，习惯于大肥大水，施农肥不开沟，地表面铺肥，使肥效不能充分发挥，造成根系上翻，地表根系受冻严重，既降低了土壤温度又使土壤板结，浪费了人力、物力和财力；在枝蔓管理上，留枝密度大，通风通光不良，夏剪摘心过重，造成光合作用差，导致枝条成熟度差，果穗不整齐，果粒大小不均，果品质量无保证。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种合理规划种植套种作物从而提高单位面积土地的作物产量、减少肥水浪费、提高果实品质的水果蔬菜套作方法。
本发明通过下述技术方案实现：一种水果蔬菜套作方法，所述方式包括以下步骤：
（1）选取合适土地搭建钢架大棚，并准备好育苗地；
（2）选取合适的藤蔓型水果品种，在大棚内进行扦插育苗并做好苗圃管理；
（3）整备种植园地并搭设棚架，在4月上旬进行果苗的移栽定植；
（4）定植期间进行田间的土肥水管理；
（5）定植成活后应进行藤蔓的整形修剪，并在种植期间做好病虫害防治；
（6）在5月到6月间在棚架下进行夏季蔬菜的套种；
（7）在8月到9月间进行水果和夏季蔬菜的采摘；
（8）采摘完成后整备园地，然后选取合适的豌豆品种，九月中旬在园地内进行种植；
（9）种植期间做好田间肥水管理和病虫害防治；
（10）11月到12月进行豌豆采摘。
所述的套作方法是在前季作物生长后期的株、行或畦间播种或栽植后季作物的种植方式。套作的两种或两种以上作物的共生期只占生育期的一小部分时间，是一种解决前后季作物间季节矛盾的复种方式。套作的主要作用是争取时间以提高光能和土地的利用率。多应用于一年可种2季或3季作物，但总的生长季节又嫌不足的地区。实行套作后，2种作物的总产量可比只种1种作物的单作产量有较大提高。套作有利于后作的适时播种和壮苗全苗；在一些地方采用套作可以躲避旱涝或低温灾害；还有缓和农忙期间用工矛盾的作用。
首先合理选地搭建大棚，然后选取藤本植物作为种植对象能够利用棚架下部的空间进行间作其他的蔬菜作物，从而能够提高单位土地面积内的作物数量，带来额外的经济附加值。在收获后再进行豌豆的套作，豌豆苗期生长缓慢，覆盖度小，要求田间无杂草，前作以中耕作物为好。豌豆作为禾谷类作物的前作不仅可以提高禾谷类的产量，还能提高其蛋白质含量改善禾谷类作物种子的品质。种植豌豆不仅能促进土壤中氮素的积累，而且能改善土壤的物理性状态，是轮作中的好茬口。同时由于豌豆在一年中成熟的时期较早，使得收获时农活对劳力的要求分散，便于夏熟作物收获和夏播作物播种时劳力的安排。
为更好的实现本发明，进一步地，所述步骤（2）中选取的藤蔓型水果为百香果或葡萄。其中的百香果由于浓郁的香味得名为百香果，其果实既可以榨汁也可直接采食，具有十分重要的经济价值。
通常春季栽植的百香果在当年7月份就可以开花，9月份果实成熟。第二年开花时间为4月份，一般情况下百香果在1年内可以开花5~6次，开花间隔为15天左右，2个月后果实就可成熟采摘。百香果的繁殖方式有扦插和种子播种两种方式，每亩的栽植量为80株左右，次株会随着主蔓的生长逐渐分出侧蔓，继续生长。
进一步地，所述步骤（6）中的夏季蔬菜为小白菜或苋菜。小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植、上市。而苋菜从春到秋无霜期内都可栽培。露地栽培可从3月下旬至8月上旬播种；除早春栽培外，一般播后35天左右即可上市。
进一步地，所述步骤（1）中准备好苗地包括：
1.1、在搭设大棚前将苗地土质翻松，开沟起垄，所述垄宽1m；
1.2、用45%~60%多菌灵300倍液浇地杀菌；
1.3、在垄上开挖深10~12cm、宽15~20cm的小沟以备扦插果苗。
一般的菜地都是地势低，地下水位高，在春季梅雨、夏季暴雨时，常有淹畦积水的现象，深沟高畦除能减轻和避免涝灾外，还能降低地下水位，有利于根系的生长，增强根的吸收能力，促使水果健壮生长。深沟高畦能排能灌，旱涝保收，是水果增产的措施之一。
进一步地，所述步骤（2）中选取藤蔓型水果品种标准为选用前一年果实成熟后健壮无病虫害的结果枝作为插穗，或者从种苗场购买嫁接成活的果苗进行扦插育种。
进一步地，所述步骤（2）中扦插步骤为：
2.1、将果苗插条剪成3~4节，长约8~13cm，下端切口在节位下1cm，上端切口离节位3cm，带1片全叶的插条；
2.2、将准备好的插条以间距20cm直立放入小沟内，使上芽在地上、下芽在地下并回土填实；
2.3、扦插后淋足定根水，在扦插1周内每天浇水保持土壤湿润即可，之后2~3d浇水一次；
2.4、保持大棚内温度稳定在7~12℃范围内，在棚外温度较高时应打开大棚交换内外空气；
2.5、适当使用生根剂和杀菌剂以保持扦插苗根系和新芽的生长。
进一步地，所述步骤（6）中套种夏季蔬菜具体步骤为：
6.1、在棚架下开垄整地、除杂草，并施加足量有机肥、磷酸钙、基肥；
6.2、选用合适品种，干籽撒播，保证播种量为每亩0.4~0.7千克，播种后用耙轻耧用脚踏实并浇透水；
6.3、在早晨和傍晚各加浇水一次，在齐苗后施加一次0.2%尿素水溶液，在幼苗长有2~3片真叶后施加1次肥，并多次追肥；
6.4、种植期间应注意病虫害控制。
进一步地，所述步骤（8）中种植豌豆的具体步骤为：
8.1、选择中豌6号或者中豌4号作为播种品种，并将棚架下的园地进行整备施肥；
8.2、进行播种育苗，每亩播种量以17公斤为宜，在栽培时应施加足够的基肥，基肥可亩施复合肥30公斤，施用时尽量避免肥料与种子直接接触，采用免耕撒播的地块可全田撒施肥料；
8.3、待豌豆生长到四叶期时便亩施尿素5公斤，始花期亩施尿素10公斤以增花、增荚、增粒重；
8.4、在播种后芽前每亩用50%乙草胺60毫升或20%敌草胺200毫升，对水40～50公斤，搅拌均匀后喷洒土壤表面。喷药时要求土壤湿润，以提高药效；然后做好病虫害的防治。
进一步地，所述步骤（3）中搭设棚架具体为采用单壁篱架式棚架进行搭设，即在一排直立的柱子上搭设两道铁丝，柱高1.8m~2.2m，柱距3.5m~4.5m，与植株间隔排列。
进一步地，所述步骤（3）中果苗地移栽定植具体步骤为：
3.1、定植前挖长60cm、宽60cm、深50cm的定植穴，每穴施腐熟的禽畜粪8~10kg，钙镁磷肥1kg作基肥，并做成高出地面30cm的种植墩；
3.2、种植密度以株行距4 m×5m，每亩栽30株左右；
3.3、定植时应挖洞将苗轻轻放入，并用适量腐熟有机肥与细土拌匀填入苗边，踏紧压实并浇定根水，整理好树盘并用稻草覆盖。
本发明与现有技术相比，具有以下优点及有益效果：
（1）本发明采用合理的蔬菜水果套作方法，能够充分利用时间、空间等多方面种植条件，来实现一种高产高效的农业种植模式，不仅减少了农药地使用，也减少了化肥的过分滥用，避免造成土壤和地下水被污染；
（2）本发明通过利用在藤蔓植物种植夏季蔬菜的立体种植模式，能够充分的利用环境的各个不同的部分，在相同面积的土地上发挥了最大的效益，不但提高了产量，还保证了水果蔬菜的品质；
（3）本发明通过套作豌豆从而开展了棚架下的多季节套作模式，提高了光能和土地的利用率，致使在秋冬两季也能够通过收获作物来增加额外的经济效益。
具体实施方式
实施例1：
本实施例的一种水果蔬菜套作方法步骤为：
水果的育苗和种植：
首先选用葡萄为主要水果种植对象，选取合适的高产葡萄品种，选择栽培品种的基本要求是：生长势要在中等以上，产量达中等以上水平，抗病能力强，对旱、涝等不良条件有较强的适应性，南方地区栽培的品种要有较强的抗湿热能力。
然后选用合适的土地进行葡萄的育种，而育种方式则采用无性繁殖技术，无性繁殖的方法有硬枝扦插、绿枝扦插、压条、嫁接和茎尖、茎段的组织培养等，其中应用较多的是硬枝扦插和嫁接法。而本实施例中采用硬质扦插法，利用冬季剪下的具有该品种特性的一年生枝条作扦插材料，每扦插枝条2~3个芽，特殊品种可采用单芽扦插。
然后进行育苗地的选择，育苗地应选择地势平坦、土壤疏松、靠近水源、排灌容易的砂质壤土或壤土为宜，并考虑管理方便，留有生产小路和排灌水沟等。育苗地在冬季上冻前，要深耕40厘米左右，然后将过磷酸钙每亩40~60公斤与有机肥每亩2500~2800公斤混合后撒施于表面，粗耙一遍，来年春天开冻后再细耙一遍。土壤墒情差时，应先浇透水后，再采用垄插育苗，这样有利于防寒、保温、保湿。
选择好插条，将插条按所需长度进行剪截，单芽插条长度5~10厘米，双芽或3芽插条10~20厘米，插条粗度0.5厘米以上，节间长短均匀，芽眼饱满，髓部不超过插条直径的三分之一，插条皮色黄至红褐色，无病虫。剪截时，将插条上端剪口距芽1厘米处平茬剪，下端剪口紧靠节下0.5厘米处斜剪，甚至可以剪在节上，这是因为节上养分贮藏多，易萌发生根。插条剪好后，每50条或100条扎成一捆，待催根或扦插用。把剪好备用的扦插条成捆放入清水中浸泡12~24小时，至剪口呈鲜绿色达水分饱和为止。为提高扦插育苗的成活率，现常采用药物处理的方法促其发根。通常是将成捆的扦插条基部1~2厘米用药物进行浸蘸。但切忌使插条顶芽着药。常用的药剂有：吲哚乙酸35~45mg/kg，萘乙酸钠89mg/kg，浸泡14~20小时；吲哚丁酸90~95mg/kg浸12小时，或220~340mg/kg快速浸蘸，将插条基部浸入药液后立即取出；亦可用萘乙酸320~420mg/kg快速浸蘸。试验表明，用0.3%磷酸二氢钾浸泡枝条的1/3，浸泡40小时，也可提高扦插育苗成活率。
然后进行垄插，将育苗地深耕细耙平整后进行打垄。东西向起垄，行距50厘米左右，先挖深、宽各15~20厘米的沟，沟土向北翻，形成高20厘米的土垄，然后将处理好的插条沿沟壁按10~15厘米的株距插入，插条长时可倾斜插，顶芽向上朝南，随后从沟南边取土覆盖，用脚踏实，浇透水后再覆土，使细土超过顶芽3~5厘米为宜。如覆盖塑料薄膜或建小拱棚，更利于插条早生根。
然后开始准备种植园地，在选好的种植园地上搭建棚架，而所述的棚架包括平顶式和篱架式，平顶式是让葡萄的长势形成一个走廊，这种架式结果量比较少，且授粉不方便，但架式优美主要用于观光旅游。生产上常用的是单壁篱架式，即在一排直立的柱子上拉两道铁丝，柱高约2m，柱距3～4 m，与植株间隔排列，这种架式有多种优点，如光照充足，通风良好，方便整形修剪、喷药、人工辅助授粉，并且可使植株的有效绿叶层增厚、通风受光合理，提高产量。
然后在4月上旬的时候准备好葡萄的果苗，将果苗从大棚内移栽到种植园地内进行定植，苗木在定植前应进行适当修剪，枝蔓一般可留2~3个芽；轻剪根梢。这样有利于促发新根，促进根群生长。而定植时按株距在定植沟处先挖定植穴，定植穴长宽和深度一般为40厘米，随后将准备好的苗木放入穴内，并使苗木根系自然舒展，向四周均匀分布。先填入部分土，再轻轻提苗，使根系与土壤密接，然后填土至地平踏实。栽植深度一般可按苗木在苗圃的深度栽植。苗木栽植后应及时浇水，待水渗入后再覆细土，将苗木埋一小土堆保湿防干，使其提早发芽。
然后做好田间肥水管理，要适时的进行新梢摘心、副梢处理、疏花疏果和整修花穗，并且在定植好葡萄苗木后对葡萄的藤蔓长势时刻关注，葡萄是藤本攀缘植物，自然状态下生长无一定的树形，枝蔓密布，大量养分耗于营养生长，结果少，质量差，病虫害严重，空间浪费较大。所以应该及时的进行枝叶的整形修剪，从而利用架面空间，调节营养生长和生殖生长的关系，以达到持续稳产、高产、优质的目的。
棚架下套作夏季蔬菜：
所述的夏季蔬菜选用苋菜进行种植，在棚架下开垄整地、除杂草，并施加足量有机肥、磷酸钙、基肥；选用合适品种，在5月到6月间在棚架下进行苋菜的套种；干籽撒播，保证播种量为每亩0.4~0.7千克，播种后用耙轻耧用脚踏实并浇透水；在早晨和傍晚各加浇水一次，在齐苗后施加一次0.2%尿素水溶液，在幼苗长有2~3片真叶后施加1次肥，并多次追肥；种植期间应注意病虫害控制，苋菜抗病性较强，常见的病害为褐斑病，高温高湿条件下发病重，主要危害叶片，发病初期可喷农抗120农药200倍液，或者50%代森锰锌800倍液喷洒，每隔6~8d喷一次，连续2~3次，采收前7天停止用药。
收获葡萄和夏季蔬菜后在种植园地内套作豌豆：
豌豆品种可选择中豌6号和中豌4号等矮生豌豆品种。中豌6号和中豌4号秋播生育期在70天左右，不需搭架栽培，两个品种相比，中豌6号在产量和商品性方面略优于中豌4号。然后进行田间播种，在播种时应适当施加基肥和有机肥，秋豌豆的栽培需施足基肥，巧施追肥。进入秋季后，温度下降较快，因此要处理好短暂的营养生长期和养分积累问题，在施肥上可采取“施足基肥，早施苗肥，重施花荚肥”的施肥原则。基肥可亩施复合肥35~40公斤，施用时尽量避免肥料与种子直接接触，采用免耕撒播的地块可全田撒施肥料。四叶期亩施尿素4~4.5公斤，始花期亩施尿素9公斤，以增花、增荚、增粒重。豌豆是忌水、怕旱的作物。播种时若土壤过于干旱，应在播前或播后的傍晚灌水，全畦湿润后即排干水，视土壤墒情在出苗前再灌一次水。苗期和开花结荚期如遇干旱，也要进行沟灌。
播种后进行合理的田间肥水管理和病虫害防治，而在收获豌豆后在土地上覆盖地膜从而保证土壤温度，从而使葡萄藤能够顺利度过冬季。
实施例2：
本实施例是在上述实施例的基础上，进一步地改进，将种植葡萄改为种植百香果，所述百香果种植步骤为：
先选择合适的高质量百香果品种，百香果品种有紫色、紫红色、和黄色三种，而以紫花百香果最为著名，推广种植面积广泛，种植方式简单可学，生长速度较快，在自然授粉的情况下也有很高的成功率，可以发展成纯天然的绿色水果品种，生产成绿色果汁饮料，具有很高的经济价值。而紫花中选用紫香1号百香果品种进行种植，紫香1号百香果在新罗区表现为适应性强、易栽培、生长快、病虫少、产量高、品质优等特点，适应性强，对土壤要求不高，但大面积栽培应选择土层0.5m以上，土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤pH值5.5~6.5为宜。紫香1号百香果耐寒性较强，在年平均气温18℃以上、最冷月平均气温8℃以上地区均可栽培，其最适生长温度为20~30℃，气温30℃以上则生长缓慢，气温低于15℃抑制营养生长，气温低于0℃时植株会受冻，-2℃时植株会严重受害甚至死亡。紫香1号百香果病虫害少，主要有茎基腐病、桔小实蝇、红蜘蛛等，如预防得当，基本不用喷药。
然后进行苗木的育苗和种植，苗木同样采用扦插的方式进行繁殖，扦插时间以春季2~3月为宜，选用生长健壮、成熟的一年生枝蔓作扦插材料，将插条剪成具2~3个节，长约10~15cm，下端切口在节位下1cm，上端切口离节位3cm，带1片全叶的插条。插条剪切好后，用ABT生根粉25mg/kg水溶液浸泡30分钟，然后扦插在口径8cm、高12cm的营养袋内培育，营养土以50%细黄土、50%腐殖土为佳，扦插深度达插穗长的2/3，插后把营养袋排放在大棚内的苗床上并立即浇水，第1次浇水必须浇透，以后视天气情况浇水保持湿润。苗床宽1.0~1.2m,长度随地形而定，用竹片搭成弓型支架，盖上遮荫度50%的遮阳网，30天后成苗率可达85%以上。扦插到出圃约需3~4个月。
然后进行种植园地的准备工作，选择土质肥沃，富含有机质，排水方便的土壤。一般要选择地势相对较高，排水方便的种植地，对于低洼地在种植之前要做好排灌设施。而对于大片的果园要选择具有一定坡度，规划好排灌和道路设施后，保证种植坑外缘宽30厘米，高20厘米以上。然后开始搭设棚架，百香果采用篱架式方法进行种植。棚架高度1.8~2.0m，采用水泥柱和铁钢丝作为搭架材料。每个种植行间隔4m立1根水泥柱，用钢丝以十字搭接方式拉成30cm×30cm的网格，形成架面。提前在钢架大棚内将大棚墙体根部土质翻松，开沟起垄，垄宽1m，用50%多菌灵300倍液浇地杀菌，同时也使土壤湿润。然后在垄上开挖小沟，沟深10cm，沟宽20cm，将准备好的扦插苗以间距20cm直立放入小沟内，使上芽在地上、下芽在地下，回土填实。
然后进行合理的田间肥水管理，百香果生长迅速，生长量大，开花结果期较长，需肥量也较大，刚移栽时多浇水，不施肥，促使根系生长，百香果虽然比较耐旱，但一旦缺水便容易造成落花落果，所以幼苗期可适当少浇水，到开花结果果期则要加大浇水量，晴天一般应保持在15d浇一次。
然后做好病虫害防止工作，百香果是较为坚韧的植物，病虫害较少。常见的有幼苗猝倒病、疫病、花叶病毒病和茎基腐烂，潜叶蝇、蓟马及螨虫类等预防措施，首先是按最佳时期施肥保证百香果的丰富营养，然后是一定要定时维修检查棚架，要按时节修剪枝蔓，保证通风顺畅，防止疫病侵袭。再就是雨季注意排水，避免枝叶长期浸泡而腐烂，及时烧毁病枝，病叶。最好做到五年就清除老的植株，培育新植株。对于虫害在发现有虫害时就积极灭虫，喷打农药。尽早消灭，防治泛滥。常用农药，潜叶蝇用斑潜皇2500~3 000倍液。蓟马用喜讯3000倍液。本实施例的其他部分与上述实施例相同，不再赘述。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本发明的原理和宗旨下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由权利要求及其等同物限定。