一种水果保鲜系统的制作方法

本发明涉及水果保鲜技术领域，尤其涉及一种水果保鲜系统。

背景技术：

水果保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。

现有的水果保鲜技术多采用冷藏及在蔬果上上蜡以控制蔬果的新陈代谢来进行保存，但是冷藏需要建立冷藏库，且需要大量用电，而蔬果的上蜡则对健康有一定的影响，人们在吃的时候，一般使得蔬果的瓜皮无法食用，浪费了瓜皮的营养成分。气调保鲜库是国内外较为先进的果蔬保鲜设施，它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。因此，可以考虑对气调保鲜技术加以改进和创新，提供一种更加节能、环保、高效的水果保鲜系统以满足人们日常生活的需要。

技术实现要素：

针对现有技术的不足，本发明提供了一种水果保鲜系统，该保鲜系统摒弃了现有的冷藏和上蜡的保存方式，更加节能、环保，且延长了水果的贮存期，保持水果的鲜度和脆性。

本发明解决技术问题采用如下技术手段：

本发明提供了一种水果保鲜系统，包括用于存储水果的密封式仓库，还包括设置在仓库内的温度控制系统、湿度控制系统、氧气控制系统、二氧化碳控制系统、乙烯浓度控制系统和设置在仓库外的控制器；

所述温度控制系统包括：温度传感器，用于检测仓库内的温度值并且将测量的温度值传输给所述控制器作为温度条件参数；制冷机，与所述控制器连接并用于为仓库提供冷气来调节温度；

所述湿度控制系统包括：湿度传感器，用于检测仓库内的湿度值并且将测量的湿度值传输给所述控制器作为湿度条件参数；加湿器，与所述控制器连接并用于为仓库提供雾化水气来调节湿度；

所述氧气控制系统包括：氧气传感器，用于测量仓库内的氧气浓度并且将测量的氧气浓度值传输给所述控制器作为氧气浓度条件参数；氧气输入装置，用于为仓库提供氧气；

所述二氧化碳控制系统包括：二氧化碳传感器，用于测量仓库内的二氧化碳浓度并且将测量的二氧化碳浓度值传输给所述控制器作为氧气浓度条件参数；二氧化碳输入装置，用于为仓库内提供二氧化碳；

所述乙烯浓度控制系统包括：乙烯浓度传感器，用于测量仓库内的乙烯浓度作为控制器的乙烯浓度参数；乙烯脱除装置，用于脱除乙烯和水果释放的有害物质、芳香气体；

所述控制器内存储有水果保鲜气调阈值，并接收所述氧气传感器、二氧化碳传感器、乙烯浓度传感器测量的氧气浓度值、二氧化碳浓度值、乙烯浓度值，计算出氧气浓度和二氧化碳浓度的比例结果，根据计算结果启动氧气输入装置、二氧化碳输入装置、乙烯脱除装置，调节至气调阈值内。

进一步的，所述水果保鲜系统还包括：换气扇，开设于仓库上方或顶部，与所述控制器连接，由控制器调控其运行和转速。

进一步的，所述水果保鲜系统还包括：触摸显示屏，与所述控制器连接，用于显示水果保鲜气调阈值与实时的氧气、二氧化碳、乙烯浓度值，并且触摸指令按钮对控制器下达调节命令。

进一步的，所述控制器包括集成放大器、a/d转换器、光电耦合器，可以将氧气传感器、二氧化碳传感器、乙烯浓度传感器测量的氧气浓度值、二氧化碳浓度值、乙烯浓度值转换为数字信号。

进一步的，所述控制器内存储的水果保鲜气调阈值包括温度阈值2～8℃，湿度阈值85～95%，乙烯浓度阈值0.08-0.15%。

进一步的，所述水果保鲜系统还包括：与所述控制器连接的移动终端，用于显示实时氧气浓度值、二氧化碳浓度值、乙烯浓度值。

进一步的，所述移动终端包括手机、电脑、平板电脑或智能手环。

进一步的，所述制冷机的温度调节范围为0～15℃，所述加湿器的湿度调节范围为80～98%。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

（1）本发明的水果保鲜系统，以现有的气调保鲜技术为基础，包括对温度、湿度、氧气浓度、二氧化碳浓度、乙烯浓度进行测量和调控的多个系统，将仓库内的温度控制在阈值2～8℃，湿度控制在阈值85～95%，乙烯浓度控制在阈值0.08-0.15%，使得仓库内的水果处于休眠状态，保持原有品质和鲜度脆性，抑制了病虫害的发生，出库后与新鲜水果相差无几。

（2）本发明的水果保鲜系统，控制器可以计算出氧气浓度和二氧化碳浓度的比例结果，根据计算结果启动氧气输入装置、二氧化碳输入装置、乙烯脱除装置，调节至气调阈值内，实现了智能化的精确控制，避免了人为的补充气体和排出气体，节约了人力物力，节省了成本，方便大规模的水果保鲜贮存。

（3）本发明的水果保鲜系统，与控制器连接的显示触摸屏和移动终端均可以显示实时氧气浓度值、二氧化碳浓度值、乙烯浓度值，方便快捷地实现了对该系统的远程监测和调节。

附图说明

图1为本发明实施例1的一种水果保鲜系统的结构示意图；

图2为本发明实施例2的一种水果保鲜系统的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，对本发明的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

实施例1.

如图1所示，本实施例的水果保鲜系统，包括用于存储水果的密封式仓库1，还包括设置在仓库内的温度控制系统10、湿度控制系统20、氧气控制系统30、二氧化碳控制系统40、乙烯浓度控制系统50和设置在仓库外的控制器60。

温度控制系统10包括：温度传感器110，用于检测仓库内的温度值并且将测量的温度值传输给所述控制器作为温度条件参数；制冷机120，与所述控制器连接并用于为仓库提供冷气来调节温度，其温度调节范围为0～15℃。

湿度控制系统20包括：湿度传感器210，用于检测仓库内的湿度值并且将测量的湿度值传输给所述控制器作为湿度条件参数；加湿器220，与所述控制器连接并用于为仓库提供雾化水气来调节湿度，其湿度调节范围为80～98%。

氧气控制系统30包括：氧气传感器310，用于测量仓库内的氧气浓度并且将测量的氧气浓度值传输给所述控制器作为氧气浓度条件参数；氧气输入装置320，用于为仓库提供氧气。

二氧化碳控制系统40包括：二氧化碳传感器410，用于测量仓库内的二氧化碳浓度并且将测量的二氧化碳浓度值传输给所述控制器作为氧气浓度条件参数；二氧化碳输入装置420，用于为仓库内提供二氧化碳。

乙烯浓度控制系统50包括：乙烯浓度传感器510，用于测量仓库内的乙烯浓度作为控制器的乙烯浓度参数；乙烯脱除装置520，用于脱除乙烯和水果释放的有害物质、芳香气体。

控制器60内存储有水果保鲜气调阈值，并接收所述氧气传感器310、二氧化碳传感器410、乙烯浓度传感器510测量的氧气浓度值、二氧化碳浓度值、乙烯浓度值，计算出氧气浓度和二氧化碳浓度的比例结果，根据计算结果启动氧气输入装置320、二氧化碳输入装置420、乙烯脱除装置520，调节至气调阈值内。

实施例2.

如图2所示，本实施例的水果保鲜系统，包括用于存储水果的密封式仓库1，还包括设置在仓库内的温度控制系统10、湿度控制系统20、氧气控制系统30、二氧化碳控制系统40、乙烯浓度控制系统50、换气扇70和设置在仓库外的控制器60，以及与控制器60连接的触摸显示屏80、移动终端90。

温度控制系统10包括：温度传感器110，用于检测仓库内的温度值并且将测量的温度值传输给所述控制器作为温度条件参数；制冷机120，与所述控制器连接并用于为仓库提供冷气来调节温度。

湿度控制系统20包括：湿度传感器210，用于检测仓库内的湿度值并且将测量的湿度值传输给所述控制器作为湿度条件参数；加湿器220，与所述控制器连接并用于为仓库提供雾化水气来调节湿度。

氧气控制系统30包括：氧气传感器310，用于测量仓库内的氧气浓度并且将测量的氧气浓度值传输给所述控制器作为氧气浓度条件参数；氧气输入装置320，用于为仓库提供氧气。

二氧化碳控制系统40包括：二氧化碳传感器410，用于测量仓库内的二氧化碳浓度并且将测量的二氧化碳浓度值传输给所述控制器作为氧气浓度条件参数；二氧化碳输入装置420，用于为仓库内提供二氧化碳。

乙烯浓度控制系统50包括：乙烯浓度传感器510，用于测量仓库内的乙烯浓度作为控制器的乙烯浓度参数；乙烯脱除装置520，用于脱除乙烯和水果释放的有害物质、芳香气体。

控制器60内存储有水果保鲜气调阈值，水果保鲜气调阈值包括温度阈值2～8℃，湿度阈值85～95%，乙烯浓度阈值0.08-0.15%。控制器60还用于接收氧气传感器310、二氧化碳传感器410、乙烯浓度传感器510测量的氧气浓度值、二氧化碳浓度值、乙烯浓度值，计算出氧气浓度和二氧化碳浓度的比例结果，根据计算结果启动氧气输入装置320、二氧化碳输入装置420、乙烯脱除装置520，调节至气调阈值内。具体地，控制器60包括集成放大器、a/d转换器、光电耦合器，可以将氧气传感器310、二氧化碳传感器410、乙烯浓度传感器510测量的氧气浓度值、二氧化碳浓度值、乙烯浓度值转换为数字信号。

换气扇70开设于仓库上方或顶部，与所述控制器连接，由控制器调控其运行和转速。触摸显示屏80用于显示水果保鲜气调阈值与实时的氧气、二氧化碳、乙烯浓度值，并且触摸指令按钮对控制器下达调节命令。移动终端90用于显示实时氧气浓度值、二氧化碳浓度值、乙烯浓度值，具体包括手机、电脑、平板电脑或智能手环。

本发明的水果保鲜系统，以现有的气调保鲜技术为基础，包括对温度、湿度、氧气浓度、二氧化碳浓度、乙烯浓度进行测量和调控的多个系统，将仓库内的温度控制在阈值2～8℃，湿度控制在阈值85～95%，乙烯浓度控制在阈值0.08-0.15%，使得仓库内的水果处于休眠状态，保持原有品质和鲜度脆性，抑制了病虫害的发生，出库后与新鲜水果相差无几。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，本发明的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本发明思路下的技术方案均属于本发明的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。