本发明涉及一种大闸蟹分段式饲养方法，属于大闸蟹养殖技术领域。
背景技术：
大闸蟹营养丰富、味道鲜美，深受人们喜爱。在养殖中生长快、易养、效益好，也是农民增收致富的重要途径，因此，近年来武陵山区也兴起大闸蟹养殖。由于目前没有苗繁基地，其经长途运输，苗种体质差、应激反应强烈，下塘后成活率低，投料喂食及生产管理有很大的盲目性；另外，每年初时水草刚发芽，都被河蟹吃掉，无法为大闸蟹后期生长提供适宜环境，导致大闸蟹养殖池塘管控不够、成蟹个体小、品质差，养殖效益低下。
技术实现要素：
本发明要解决的技术问题是：提供一种大闸蟹分段式饲养方法，可提高蟹苗的存活率，提升大闸蟹的生长品质及产量，以解决目前远距离购买蟹种从事大闸蟹养殖存在的成活率低、个体小、品质差等问题。
本发明的技术方案：一种大闸蟹分段式饲养方法，包括以下步骤：
（1）清塘：在每年1月底，干塘每亩用生石灰200公斤进行全池泼洒彻底清塘消毒，消毒完1周后过水1次，然后再晒塘1周后加水；
（2）蟹种集中暂养：在每年的低温季节，即3月前引进扣蟹苗种，并放入到小池塘集中暂养，暂养密度为1.5～2万只/亩，历时2-3个月；
（3）合理分池：待当地水温稳定在22℃左右时开始分塘，选择在小池中已脱1-2次壳、体重约30克左右，选择的健康蟹种，每池按同一规格以每亩600只分塘到各大池塘内进行饲养；
（4）营造良好生态环境：扣蟹在小池塘集中饲养期间，对处于空塘的大池塘进行水草、螺蛳、水质培育，以使在分塘时大池塘具有良好的生态环境；
（5）科学投喂：按照“四定四看”方法投喂，早晚各1次，日投量约占蟹总量的3%，投喂后及时巡塘，以2小时内吃完量为宜；
（6）适时捕捞：在大闸蟹成熟前半个月开始，捕捞起规格大、体质好的大闸蟹放入暂养池集中催肥饲养至上市销售。
在小池集中暂养阶段使用2.0、3.0大闸蟹专用颗粒饲料，分塘后使用4.0大闸蟹专用颗粒饲料。
所述扣蟹苗种规格为200只/公斤。
本发明的有益效果是：本发明分段养殖大闸蟹的方法，便于在小池塘剔除残蟹、病蟹，同时经集中饲养达到一定标准的健康蟹才被分入大池塘养殖，可有效提高大闸蟹的成活率。经申请人测试，采用本发明方法后，大闸蟹的成活率可达到95%。并且在大闸蟹的分段式饲养过程中，对于大闸蟹不同的生长阶段，可针对性的进行投食和管理，可使大闸蟹的规格提高25%左右。
本发明特别适合无苗繁基地的产区生产大闸蟹，具有生产成本低，饲养效果好，效益显著等优点，可有效解决目前远距离购买蟹种从事大闸蟹养殖存在的成活率低、个体小、品质差等问题。经申请人试验，2015年蟹平均个体达到175克，品质更优，亩效益达到1.2万元，亩增效26%，所生产大闸蟹达到“青背、白肚、黄毛、金爪”的外观品质。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明作进一步地详细描述。
大闸蟹分段式饲养方法，包括以下步骤：
（1）清塘。每年1月底，干塘每亩用生石灰200公斤进行全池泼洒彻底清塘消毒，消毒完一周后过水一次，然后再晒塘一周后加水。
（2）蟹种集中暂养。在每年的低温季节，即3月前引进扣蟹苗种，并放入到小池塘集中暂养，暂养密度为1.5～2万只/亩，其中扣蟹苗种规格为200只/公斤。蟹苗喜集群，个体小，适应外界环境条件的能力较弱，死亡率很高。因此，为提高蟹苗成活率，通过人为控制环境条件，对蟹苗进行小池集中精细喂养，历时2-3个月。
（3）合理分池。分池要做到“三适”，即适当密度、适时放养和适中规格。一般待当地水温稳定在22℃左右时开始分塘，暂时在小池中的蟹种已脱1-2次壳、体重约30克左右，选择健康的蟹种每池按同一规格以每亩600只分塘到各大池塘内进行饲养。
（4）营造良好生态环境。扣蟹在小池塘集中饲养期间，对处于空塘的大池塘进行水草、螺蛳、水质等培育，以使在分塘时大池塘具有良好的生态环境。
（5）科学投喂。按照“四定四看”方法投喂，早晚各1次，日投量约占蟹总量的3%，投喂后及时巡塘，以2小时内吃完量为宜。小池集中暂养阶段使用2.0、3.0大闸蟹专用颗粒饲料，分池后使用4.0大闸蟹专用颗粒饲料。
（6）加强管理。一是调节好水质，控制好水温。水质调节有三个方面：勤换水、调节PH值和水体肥瘦度，以养殖实际情况适时合理调节。二是病害防治，坚持以防为主，防治结合，定期使用生石灰调节水质，着重营造大闸蟹生长的良好生态环境，减少病害发生。
（7）适时捕捞。在大闸蟹成熟前半个月开始，捕捞起规格大、体质好的大闸蟹放入暂养池集中催肥饲养至上市销售。