1.一种高产优质反季茄子嫁接移栽技术，其特征在于，包括如下步骤：
(1)选择接穗和砧木：选取普通茄子为接穗，选水茄为砧木；
(2)育苗：于7月用水茄种子育苗，8月用茄子种子育苗，待水茄苗高200-350毫米，茎粗5-10毫米，7-9片真叶；茄子苗高150-250毫米，茎粗4-8毫米4-5片真叶时将两种苗取出准备嫁接；
(3)嫁接：选择阴天或晴天的早晨或傍晚进行，如在晴天的中午嫁接时须遮阴，嫁接时避免雨淋，作砧木的水茄距根部60-80毫米切去生长点，用锋利的刀片将砧木的端部削成楔形，长度6-9毫米；作接穗的茄子苗在子叶上方60-80毫米用刀片自下而上切斜口，斜口长度6-9毫米最深处不超过茎粗的二分之一，将砧木的楔形端部插入接穗的斜口中，皮层对齐，用透明胶带、嫁接膜包扎2-3圈固定接口，成为双根苗；
(4)移栽：边嫁接边移栽，或统一嫁接后再移栽；将双根苗直接移栽至大田，按普通茄苗作田间管理，移栽后10-15天，砧木与接穗伤口愈合，从嫁接口下剪断接穗根部，只留砧木的根。
2.如权利要求1所述的高产优质反季茄子嫁接移栽技术，其特征在于，所述步骤(3)嫁接和步骤(4)移栽时的温度为0-30℃，嫁接后不在苗圃中管理，嫁接后移栽双根苗至大田。