专利名称：反季滑子蘑的栽培技术的制作方法
技术领域：
本发明属于食用菌类的栽培技术领域，特别涉及一种反季滑子蘑的栽培技术。
背景技术：
食用菌类食品由于它的营养价值和其美味已深受国内外的青睐，不仅是中国人饭桌上的佳肴，食用菌类产品也远远的销往国外。目前，辽宁省的岫岩县被中国食用菌协会评为“滑子蘑第一县”据统计年栽培量可达3000万盘以上，是辽宁省滑子蘑出口创汇基地县。在现有的滑子蘑栽培技术中，每年的一、二月份接种，九、十月份出菇采摘，淡季达七、八个月，由于受季节的限制，滑子蘑出菇时间短，满足不了市场的需要，经济效益较低。
发明内容
本发明目的是克服了上述存在的缺陷，改变了滑子蘑的正常的接种和出菇时间，做到四季出菇没有淡季，提供一种反季滑子蘑的栽培技术。
本发明反季滑子蘑的栽培技术内容简述本发明反季滑子蘑的栽培技术，其特征在于反季滑子蘑的栽培方法是(1)、培养基的配制阔叶颗粒木屑50％、细木屑10％、玉米芯或豆秸20％、麦麸或米糠19％、石膏1％；先将阔叶颗粒木屑、细木屑、玉米芯或豆秸、麦麸或米糠、石膏拌均后加水，达到含水量60～65％；(2)、灭菌将配制好的培养基料装灭菌锅内灭菌，见气撒料，直至装满锅后封锅，大气上满后，保持3小时，停火半小时后再包菌盘，待温度降至30℃以下，可以接种，接种前做好消毒工作；(3)、接种
采用快速栽培法接种，接种方法为料种混播、菌种层播、穴播；(4)、发菌管理接种后30～40天菌丝发满菌盘，温度控制在15～20℃，菌丝发满菌盘后开始上蜡层，70～90天进入出菇管理。
(5)、出菇管理首先开盘，用小刀在菌盘上每隔3cm划一道，深度为0.3cm，停水24小时，打水时要少打勤打，菇棚的空气湿度为85～95％，10～15天后，菌盘现蕾，花雷长至2cm以上开始采摘。
本发明反季滑子蘑的栽培技术，使原来的每年一季生产变为四季生产，原来的滑子蘑一年出3个月菇，现在可达9个月，使滑子蘑鲜品无淡季。反季的滑子蘑市场价格高，可提高经济效益一倍以上，产品销售时间和常规滑子蘑销售时间相互错开，为食用菌加工企业提供了充足原料，有利企业常年生产，满足市场供应。充分利用农闲时间，不与农业生产争劳力，投资少、效益高、见效快、大大地提高了农民的收入，具有显著的经济效益。
具体实施例方式
实施例本发明反季滑子蘑的栽培技术是这样实现的，反季滑子蘑的菌种要进行严格筛选，因为在反季栽培接种时的气温高，温度难以控制，经栽培试验证明，反季栽培的滑子蘑菌种主要有河北李子1号、SB2。
反季滑子蘑的生产工艺流程制种→培养基配制→灭菌→包盘→接种→发菌→开盘→喷水→出菇→采收。
反季滑子蘑是按下列步骤实施栽培的(1)、培养基的配制阔叶颗粒木屑50％、细木屑10％、玉米芯或豆秸20％、麦麸或米糠19％、石膏1％；先将阔叶颗粒木屑、细木屑、玉米芯或豆秸、麦麸或米糠、石膏拌均后加水，达到含水量60～65％。
(2)、灭菌将配制好的培养基料装灭菌锅内灭菌，见气撒料，直至装满锅后封锅，大气上满后，保持3小时，停火半小时后再包菌盘，待温度降至30℃以下，可以接种，接种前做好消毒工作；(3)、接种采用快速栽培法接种，接种方法为料种混播、菌种层播、穴播；
(4)、发菌管理接种后30～40天菌丝发满菌盘，温度控制在15～20℃，菌丝发满菌盘后开始上蜡层，70～90天进入出菇管理。
(5)、出菇管理首先开盘，用小刀在菌盘上每隔3cm划一道，深度为0.3cm，停水24小时，打水时要少打勤打，菇棚的空气湿度为85～95％，10～15天后，菌盘现蕾，花雷长至2cm以上开始采摘。
权利要求
1.一种反季滑子蘑的栽培技术，其特征在于反季滑子蘑的栽培方法是(1)、培养基的配制阔叶颗粒木屑50％、细木屑10％、玉米芯或豆秸20％、麦麸或米糠19％、石膏1％；先将阔叶颗粒木屑、细木屑、玉米芯或豆秸、麦麸或米糠、石膏拌均后加水，达到含水量60～65％；(2)、灭菌将配制好的培养基料装灭菌锅内灭菌，见气撒料，直至装满锅后封锅，大气上满后，保持3小时，停火半小时后再包菌盘，待温度降至30℃以下，可以接种，接种前做好消毒工作；(3)、接种采用快速栽培法接种，接种方法为料种混播、菌种层播、穴播；(4)、发菌管理接种后30～40天菌丝发满菌盘，温度控制在15～20℃，菌丝发满菌盘后开始上蜡层，70～90天进入出菇管理。(5)、出菇管理首先开盘，用小刀在菌盘上每隔3cm划一道，深度为0.3cm，停水24小时，打水时要少打勤打，菇棚的空气湿度为85～95％，10～15天后，菌盘现蕾，花雷长至2cm以上开始采摘。
全文摘要
本发明属于食用菌类的栽培技术领域，特别涉及一种反季滑子蘑的栽培技术。其特征在于反季滑子蘑的栽培方法是(1)培养基的配制阔叶颗粒木屑50％、细木屑10％、玉米芯或豆秸20％、麦麸或米糠19％、石膏1％；先将阔叶颗粒木屑、细木屑、玉米芯或豆秸、麦麸或米糠、石膏拌均后加水，达到含水量60～65％；(2)灭菌；(3)接种(4)发菌管理；(5)出菇管理。本发明使原来的每年一季生产变为四季生产，原来的滑子蘑一年出3个月菇，现在可达9个月，使滑子蘑鲜品无淡季，可提高经济效益一倍以上，为食用菌加工企业提供了充足原料，有利企业常年生产，满足市场供应。投资少、效益高、见效快、大大地提高了农民的收入，具有显著的经济效益。
文档编号A01G1/04GK1701654SQ20051004668
公开日2005年11月30日 申请日期2005年6月16日 优先权日2005年6月16日
发明者关平 申请人:关平