本发明涉及畜禽养殖领域，具体地说涉及一种小耳朵猪的生态养殖方法。
背景技术：
小耳猪俗称版纳小耳猪、僾尼猪、细骨猪、小香猪等，是我国云南优良的地方品种之一，因其耳朵比一般猪的耳朵小很多，所以得名小耳猪，是我国优良的地方品种之一，为云南省特有。被列为国家二类保护品种，被列入“国家级畜禽品种资源保护名录”。主要产于云南德宏，思茅等地。从外形上看，它是“冬瓜身、骡子屁股、麂子蹄”，所以有些地方也称之为“冬瓜猪”。小耳猪还有一个最大的特点，就是体型较小，成年公猪体重40公斤左右，母猪体重55公斤左右。
然而，现有小耳猪养殖方法较为落后，农村放养小耳猪其养殖规模小并且不集中，大多养殖户未经过专业培训，导致养殖方法不科学、产量低、长势慢、发病率高、价格高但利润率低。
因此急需一种科学合理的猪生态养殖的方法，并进行推广，使养殖户能够科学合理的进行养殖。一方面可以增加养殖户的收入，另一方面，为市场提供价格合理、肉质嫩、味道鲜美、品质高并符合绿色食品要求的小耳猪。
技术实现要素：
本发明的目的是克服上述技术缺陷，提供提供一种抵抗力强，发病率低，肉质鲜美、营养丰富，养殖出来的猪符合绿色食品的要求的小耳朵猪的生态养殖方法。
实现本发明的技术方案为：一种小耳朵猪的生态养殖方法，该方法包括以下步骤：
(1)养殖场选地和布局：选择远离居民住宅区、工厂区或无污染物排放的场地作为养殖场；养殖场周围搭建篱笆网，在篱笆网内3-6米宽的地块种植象草作为内防护栏，在围栏内布局养殖场；养殖场包括猪舍、牧草区和放养区；在猪舍的下风口建立粪污及无害化处理区；在所述林放养区种树或者搭建遮阳架；在牧草区上种植牧草；
(2)猪场消毒：使用生石灰对猪舍内和放养区消毒1个月，之后用水清洗猪舍；在进猪前，用消毒液对猪舍进行喷雾消毒1次；
(3)仔猪饲养管理：选择健康纯种仔猪，放入所述猪舍内进行饲养；做好仔猪免疫接种程序和阉割；每个猪舍按公母猪按照比例1:4～6组成基础群进行饲养；做好保暖保温措施；每天早中晚给仔猪喂养饲料，饲养前期饲料以全价仔猪饲料为主；饲养7～10天后辅以粗饲料；其中粗饲料：全价饲料的质量比例为1:3～5；饲养7～15天后白天将仔猪赶到放养区放养，晚上赶回猪舍；
(4)中猪饲养管理：待仔猪饲养30～45天后，让猪在猪舍和放养区自由活动；在放养区内放置矿物质土，让猪自由采食矿物质土以补充矿物元素；给猪喂养仔猪饲料，仔猪饲料由以下质量份组分制成：牧草粉20～30份、玉米粉40～50份、红薯蛋白粉10～20份、骨粉3～5份、南瓜皮3～5份、食盐2～3份、中药粉0.5～2份；给猪充足的饮水，在水中添加营养提取物；每天让猪运动5小时以上；
(5)中大猪饲养管理：适当减少猪运动，淘汰弱猪、病猪；让猪自由采食饮水，定期消毒和清扫猪舍，保持猪舍通风干净卫生，垫料干燥、新鲜；给猪充足中大猪饲料，中大猪饲料由以下原料的重量份组分制成：玉米60～70份、发酵象草粉15～20份、黄豆粉6～8份、食盐3～5份、预混料1～3份、中药粉1～3份；白天让猪在猪舍和放养区适当自由活动，晚上赶回猪舍；
(6)育肥猪饲养管理：保持猪自由采食和饮水，限制猪运动，直至出栏；提供猪充足的育肥猪饲料；所述育肥猪饲料由以下原料重量份组分制成：玉米60～80份、牧草草粉10～20份、发酵豆粕10～15份、豆油5～8份、食盐2～5份、营养添加剂6～8份、EM菌0.5～1份；
(7)疾病预防：定期对猪舍周围环境消毒，并进行定期进行猪舍和栖息区消毒和饮水消毒；定期杀蚊虫和灭鼠，减少鼠害和疾病的发生；做好疫苗注射预防疾病。
优选地，所述步骤(3)中，所述粗饲料为嫩牧草、蔬菜、野菜、瓜皮或果皮中的一种或者几种。
优选地，所述步骤(4)中所述营养提取物由以下重量份数的组分制成：党参提取物20～30份、灵芝提取物15～25份、麻黄提取物10～15份、黄芪提取物30～40份。
优选地，所述中药粉由下述重量份组分制成：杜仲20～35份、青蒿25～30份、艾蒿18～26份、三七根10～16份、板兰根12～18份、大青叶6～10份、黄芪20～28份、黄芩8～12份、黄连6～8份、苍术10～15份、苦参粉10～15份、白果粉8～12份、金银花粉8～16份。
优选地，所述中药粉的制备方法为：精选各种原料，用热水清洗干净后沥干；将各种原料放入温度为20～25℃条件下阴干30～45天，将各种原料组合在一起，然后烘干至含水率为15～20％；将烘干后的各种原料放入粉碎机进行超细粉碎搅拌混合，得到中药粉。
优选地，所述步骤(6)中所述营养添加剂由下述重量份组分制成：碳酸氢钠3～6份，硫酸镁1～3份、硫酸亚铁5～8份，硫酸锌2～5份、酵母硒0.2～1份和葡萄糖50～70份。
优选地，所述步骤(7)中所述的猪舍消毒中包括对猪舍和生产工具进行消毒；所述猪舍和猪笼用2％～3％来苏尔消毒后用高压水枪冲洗，最后用福尔马林薰蒸消毒；所述生产工具用1％～2％的新洁尔灭或5％过氧乙酸溶液浸泡洗刷。
优选地，所述步骤(1)中篱笆网为塑料网或铁丝网，高度为1.5～3米。
与现有技术相比本发明的有益效果是：
1、本发明小耳朵猪的生态养殖方法通过在猪舍、牧草区和放养区三个场地相结合进行放养猪，提高猪的放养生存能力，使猪得到了很好的运动，通过喂食饲料，在猪饲料中添加中药粉，其中，中药粉中各种原料配伍科学，复方中草药由多种中草药组成，含有多种功能性成分，同时各种中草药之间具有很好的协调作用，可有效提高猪体的免疫力和降低猪发病率，减少抗生素等在饲料中的使用；另外，该中药粉还能促进猪对饲料的消化力，加快猪只生长；而且该中药粉主要成分都是天然产物，具有安全、营养、毒副作用小等特点，配合饲料饲养，满足猪的营养需求，被猪吃入后，能够增强仔猪的抵抗力，抗病力较高，使猪更健康、快速生长，猪肉质鲜嫩。
2、在猪舍的建立以及放养区的选择中，合理安排，充分利用空间资源，在饲养中根据猪生长不同阶段给予不同饲料，不同阶段饲养方式不同；特别是仔猪饲养管理阶段让猪在猪舍和放养区两个区域自由活动；让猪在放养区内采食其他矿物土，满足自身生长矿物质需求，增强抵抗力；在运动的同时，又采食蚯蚓或者矿物土补充了蛋白质和所需矿物元素，提升肉质，降低了饲料投资，节省成本。
3、采用自然放养，养殖方式完全符合小耳朵猪生长过程中的环境要求，且在饲养过程中对饮水进行消毒和加入营养提取物能够提猪自身的抵抗力，减少猪的发病率，使猪的猪肉品质更高更安全。
4、本发明的小耳朵猪的生态养殖方法能显著提高了猪的免疫力和抗病力，与利用现有技术养殖的猪相比，利用本发明的小耳朵猪的生态养殖方法养殖的猪的提高了成活率，降低患病率。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。基于本发明中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1：
一种小耳朵猪的生态养殖方法，该方法包括以下步骤：
(1)养殖场选地和布局：选择远离居民住宅区、工厂区或无污染物排放的场地作为养殖场；养殖场周围搭建篱笆网，篱笆网为塑料网或铁丝网，高度为1.5米；在篱笆网内3米宽的地块种植象草作为内防护栏，在围栏内布局养殖场；养殖场包括猪舍、牧草区和放养区；在猪舍的下风口建立粪污及无害化处理区；在所述林放养区种树或者搭建遮阳架；在牧草区上种植牧草；牧草种植中以猪粪为主要肥料；同时定期刈割嫩牧草作为青饲料给猪采食，牧草以象草和皇竹草为主；
(2)猪场消毒：使用生石灰对猪舍内和放养区消毒1个月，之后用水清洗猪舍；在进猪前，用消毒液对猪舍进行喷雾消毒1次；
(3)仔猪饲养管理：选择健康纯种仔猪，放入猪舍内进行饲养；做好仔猪免疫接种程序和阉割消毒，避免猪只感染；每个猪舍按公母猪按照比例1:4组成基础群进行饲养；做好保暖保温措施；每天早中晚给仔猪喂养饲料，饲养前期饲料以全价仔猪饲料为主，这样饲料营养丰富，满足仔猪生长过程中需求；饲养7～10天后辅以粗饲料；其中粗饲料：全价饲料的质量比例为1:3；粗饲料为嫩牧草、蔬菜、野菜、瓜皮或果皮中的一种或者几种；嫩牧草为猪场内刈割的象草或皇竹草；饲养7～15天后白天将仔猪赶到放养区放养，让仔猪在放养区充分运动，晚上赶回猪舍；
(4)中猪饲养管理：待仔猪饲养30～45天后，让猪在猪舍和放养区自由活动；在放养区内放置矿物质土，让猪自由采食矿物质土以补充矿物元素；给猪喂养仔猪饲料，仔猪饲料由以下质量份组分制成：牧草粉20份、玉米粉40份、红薯蛋白粉10份、骨粉3份、南瓜皮3份、食盐2份、中药粉0.5份；给猪充足的饮水，在水中添加营养提取物；营养提取物由以下重量份数的组分制成：党参提取物20份、灵芝提取物15份、麻黄提取物10份、黄芪提取物30份；每天让猪运动5小时以上；中药粉由下述重量份组分制成：杜仲20份、青蒿25份、艾蒿18份、三七根10份、板兰根12份、大青叶6份、黄芪20份、黄芩8份、黄连6份、苍术10份、苦参粉10份、白果粉8份、金银花粉8份；中药粉的制备方法为：精选各种原料，用热水清洗干净后沥干；将各种原料放入温度为20～25℃条件下阴干30～45天，将各种原料组合在一起，然后烘干至含水率为15～20％；将烘干后的各种原料放入粉碎机进行超细粉碎搅拌混合，得到中药粉；
(5)中大猪饲养管理：适当减少猪运动，淘汰弱猪、病猪；让猪自由采食饮水，定期消毒和清扫猪舍，保持猪舍通风干净卫生，垫料干燥、新鲜；给猪充足中大猪饲料，中大猪饲料由以下原料的重量份组分制成：玉米60份、发酵象草粉15份、黄豆粉6份、食盐3份、预混料1份、中药粉1份；其中中药粉同步骤(4)，预混料选自市售；白天让猪在猪舍和放养区适当自由活动，晚上赶回猪舍；
(6)育肥猪饲养管理：保持猪自由采食和饮水，限制猪运动，直至出栏；提供猪充足的育肥猪饲料；育肥猪饲料由以下原料重量份组分制成：玉米60份、牧草草粉10份、发酵豆粕10份、豆油5份、食盐2份、营养添加剂6份、EM菌0.5份；营养添加剂由下述重量份组分制成：碳酸氢钠3份，硫酸镁1份、硫酸亚铁5份，硫酸锌2份、酵母硒0.2份和葡萄糖50份；
(7)疾病预防：定期对猪舍周围环境消毒，并进行定期进行猪舍和栖息区消毒和饮水消毒；定期杀蚊虫和灭鼠，减少鼠害和疾病的发生；做好疫苗注射预防疾病；猪舍消毒中包括对猪舍和生产工具进行消毒；猪舍和猪笼用2％～3％来苏尔消毒后用高压水枪冲洗，最后用福尔马林薰蒸消毒；生产工具用1％～2％的新洁尔灭或5％过氧乙酸溶液浸泡洗刷。
实施例2：
一种小耳朵猪的生态养殖方法，该方法包括以下步骤：
(2)养殖场选地和布局：选择远离居民住宅区、工厂区或无污染物排放的场地作为养殖场；养殖场周围搭建篱笆网，篱笆网为塑料网或铁丝网，高度为3米；在篱笆网内6米宽的地块种植象草作为内防护栏，在围栏内布局养殖场；养殖场包括猪舍、牧草区和放养区；在猪舍的下风口建立粪污及无害化处理区；在所述林放养区种树或者搭建遮阳架；在牧草区上种植牧草；
(2)猪场消毒：使用生石灰对猪舍内和放养区消毒1个月，之后用水清洗猪舍；在进猪前，用消毒液对猪舍进行喷雾消毒1次；
(3)仔猪饲养管理：选择健康纯种仔猪，放入所述猪舍内进行饲养；做好仔猪免疫接种程序和阉割；每个猪舍按公母猪按照比例1:5组成基础群进行饲养；做好保暖保温措施；每天早中晚给仔猪喂养饲料，饲养前期饲料以全价仔猪饲料为主；饲养7～10天后辅以粗饲料；其中粗饲料：全价饲料的质量比例为1:4；粗饲料为嫩牧草、蔬菜、野菜、瓜皮或果皮中的一种或者几种；饲养7～15天后白天将仔猪赶到放养区放养，晚上赶回猪舍；
(4)中猪饲养管理：待仔猪饲养30～45天后，让猪在猪舍和放养区自由活动；在放养区内放置矿物质土，让猪自由采食矿物质土以补充矿物元素；给猪喂养仔猪饲料，仔猪饲料由以下质量份组分制成：牧草粉25份、玉米粉45份、红薯蛋白粉15份、骨粉4份、南瓜皮4份、食盐3份、中药粉1份；给猪充足的饮水，在水中添加营养提取物；营养提取物由以下重量份数的组分制成：党参提取物25份、灵芝提取物20份、麻黄提取物12份、黄芪提取物35份；每天让猪运动5小时以上；中药粉由下述重量份组分制成：杜仲30份、青蒿28份、艾蒿20份、三七根12份、板兰根15份、大青叶8份、黄芪22份、黄芩10份、黄连7份、苍术12份、苦参粉12份、白果粉10份、金银花粉12份；中药粉的制备方法同实施例1；
(5)中大猪饲养管理：适当减少猪运动，淘汰弱猪、病猪；让猪自由采食饮水，定期消毒和清扫猪舍，保持猪舍通风干净卫生，垫料干燥、新鲜；给猪充足中大猪饲料，中大猪饲料由以下原料的重量份组分制成：玉米65份、发酵象草粉18份、黄豆粉7份、食盐4份、预混料2份、中药粉2份；其中，预混料和中药粉同实施例1，白天让猪在猪舍和放养区适当自由活动，晚上赶回猪舍；
(6)育肥猪饲养管理：保持猪自由采食和饮水，限制猪运动，直至出栏；提供猪充足的育肥猪饲料；,育肥猪饲料由以下原料重量份组分制成：玉米70份、牧草草粉15份、发酵豆粕12份、豆油6份、食盐4份、营养添加剂7份、EM菌0.8份；营养添加剂由下述重量份组分制成：碳酸氢钠5份，硫酸镁2份、硫酸亚铁6份，硫酸锌3份、酵母硒0.6份和葡萄糖60份；
(7)疾病预防：定期对猪舍周围环境消毒，并进行定期进行猪舍和栖息区消毒和饮水消毒；定期杀蚊虫和灭鼠，减少鼠害和疾病的发生；做好疫苗注射预防疾病；猪舍消毒中包括对猪舍和生产工具进行消毒；猪舍和生产工具消毒同实施例1；
实施例3：
一种小耳朵猪的生态养殖方法，该方法包括以下步骤：
(3)养殖场选地和布局：选择远离居民住宅区、工厂区或无污染物排放的场地作为养殖场；养殖场周围搭建篱笆网，篱笆网为塑料网或铁丝网，高度为2米；在篱笆网内5米宽的地块种植象草作为内防护栏，在围栏内布局养殖场；养殖场包括猪舍、牧草区和放养区；在猪舍的下风口建立粪污及无害化处理区；在所述林放养区种树或者搭建遮阳架；在牧草区上种植牧草；
(2)猪场消毒：使用生石灰对猪舍内和放养区消毒1个月，之后用水清洗猪舍；在进猪前，用消毒液对猪舍进行喷雾消毒1次；
(3)仔猪饲养管理：选择健康纯种仔猪，放入所述猪舍内进行饲养；做好仔猪免疫接种程序和阉割；每个猪舍按公母猪按照比例1:6组成基础群进行饲养；做好保暖保温措施；每天早中晚给仔猪喂养饲料，饲养前期饲料以全价仔猪饲料为主；饲养7～10天后辅以粗饲料；其中粗饲料：全价饲料的质量比例为1:5；粗饲料为嫩牧草、蔬菜、野菜、瓜皮或果皮中的一种或者几种；饲养7～15天后白天将仔猪赶到放养区放养，晚上赶回猪舍；
(4)中猪饲养管理：待仔猪饲养30～45天后，让猪在猪舍和放养区自由活动；在放养区内放置矿物质土，让猪自由采食矿物质土以补充矿物元素；给猪喂养仔猪饲料，仔猪饲料由以下质量份组分制成：牧草粉30份、玉米粉50份、红薯蛋白粉20份、骨粉5份、南瓜皮5份、食盐3份、中药粉2份；给猪充足的饮水，在水中添加营养提取物；营养提取物由以下重量份数的组分制成：党参提取物30份、灵芝提取物25份、麻黄提取物15份、黄芪提取物40份；每天让猪运动5小时以上；中药粉由下述重量份组分制成：杜仲35份、青蒿30份、艾蒿26份、三七根16份、板兰根18份、大青叶10份、黄芪28份、黄芩12份、黄连8份、苍术15份、苦参粉15份、白果粉12份、金银花粉16份；中药粉的制备方法同实施例1；
(5)中大猪饲养管理：适当减少猪运动，淘汰弱猪、病猪；让猪自由采食饮水，定期消毒和清扫猪舍，保持猪舍通风干净卫生，垫料干燥、新鲜；给猪充足中大猪饲料，中大猪饲料由以下原料的重量份组分制成：玉米70份、发酵象草粉20份、黄豆粉8份、食盐5份、预混料3份、中药粉3份；其中预混料和中药粉同实施例1，白天让猪在猪舍和放养区适当自由活动，晚上赶回猪舍；
(6)育肥猪饲养管理：保持猪自由采食和饮水，限制猪运动，直至出栏；提供猪充足的育肥猪饲料；育肥猪饲料由以下原料重量份组分制成：玉米80份、牧草草粉20份、发酵豆粕15份、豆油8份、食盐5份、营养添加剂8份、EM菌1份；营养添加剂由下述重量份组分制成：碳酸氢钠6份，硫酸镁3份、硫酸亚铁8份，硫酸锌5份、酵母硒1份和葡萄糖70份；
(7)疾病预防：定期对猪舍周围环境消毒，并进行定期进行猪舍和栖息区消毒和饮水消毒；定期杀蚊虫和灭鼠，减少鼠害和疾病的发生；做好疫苗注射预防疾病；猪舍消毒中包括对猪舍和生产工具进行消毒；猪舍和生产工具消毒同实施例1。
实施例4：喂养实验对照
采用单因子随机试验设计，随机选择实验组和对照组。试验时间为一个饲养周期(即12个月)，在某猪场进行，预试期为10天。
选择品种相同、身体状况相近的小耳朵猪20头，随机分为实验组和对照组，每组10头，在同一猪场内饲养；饲养管理按照猪场里实行的饲养管理规程进行，精料以常规定量供给，自由采食；其中对比例以常规方式进行饲养。
试验期内试验小耳朵猪增长量见表1。
表1试验期内各组小耳朵猪增长情况
结论
由表1可以看出，试验期内实验组总增重量为583kg，在试验期300天内，比对照组增加了91kg，提高了18.5.1％。
另外，随机抽取实验组和对照组的猪肉，进行猪肉口感测定，经测定，实验组的猪肉口感明显由于对照组，肉香味更浓郁。说明，本发明小耳朵猪的生态养殖方法对于小耳朵猪肉质的改善有一定作用。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。