1.一种牛蒡与白芨的套栽方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)选地与整地：选择肥沃、土层深厚、疏松且排水良好的沙质土壤地，深翻50-60cm，整平土壤并施肥，施肥后再深翻一次，使土壤和肥料完全混合，移栽前，浅耕一次，然后整细耙平，作宽1-1.5m的高畦；
(2)移栽苗的选择：牛蒡苗选择5-6片真叶期幼苗，白芨苗选择高度在0.5-0.9cm且健壮无病虫害的幼苗；
(3)牛蒡苗的种植：选在4-5月进行，按行距60-70cm，株距40-50cm，种植牛蒡苗；
(4)白芨苗的种植：当牛蒡苗生长高度在70-100cm时，每亩施入有机厩肥1500-2500kg，并在牛蒡苗的行间和株间开深度为5-8cm的深沟，将白芨苗种植于牛蒡苗的行间和株间，白芨苗与牛蒡苗间隔18-20cm；
(5)田间管理：
A、牛蒡管理：牛蒡叶片生长盛期用1：300-350倍的磷酸二氢钾和1：800倍的硼砂溶液均匀喷于叶片正反面，5-7天一次，连喷3次，促进植株营养物质的转换，提高产量和品质。
B、除草：种植白芨苗前，进行一次中耕除草，白芨苗出齐后生长旺盛，杂草也长得很快，需及时除草，白芨植株矮小，除草时注意浅锄，避免伤根，也可喷洒乙草胺，第一年进行5-6次除草，次年白芨与牛蒡成林进行3-4次除草；
C、水分管理：栽培地保持湿润，天气干旱时及时浇水，雨季或每次大雨后及时排出积水，避免烂根；
D：施肥：中耕除草时进行追肥，追肥量逐年增加，每次追肥后要用细土覆盖所追施的肥料；
E、病虫害防治：在虫害发病高峰期前，每隔5-10天喷一次兑300-500倍水的植物源杀虫剂；如牛蒡发生灰斑病，用1:1的波尔多液每周喷洒2次，连喷2～3周；如白芨发生黑斑病，在病穴用80％甲基托布津湿性粉剂1200倍液每10天喷洒1次，连续喷洒2-3次；
F：次年白芨生长期的管理：3月下旬-4月上旬，白芨重新出苗，苗齐后，每亩施入人畜粪1500kg，并除去杂草；
(6)适时收获：按照牛蒡的收获季节及时收获，收获后可在次年3-4月再次种植；白芨种植4年后，10月份地上茎枯萎时，将白芨挖出，切下有芽孢的块根做种用，其余部分洗净晒干入药。
2.根据权利要求1所述的一种牛蒡与白芨的套栽方法，其特征在于，所述步骤(1)的肥料为有机厩肥2000-2500kg、草木灰100-150kg、尿素10-20kg、过磷酸钙15-25kg、硫酸钾5-10kg和生根粉0.1-0.3kg。
3.根据权利要求1所述的一种牛蒡与白芨的套栽方法，其特征在于，所述步骤(5)中，追肥所用的肥料为腐熟堆肥、尿素、过磷酸钙和氯化钾。