1.一种使用冷泉水在稻田中养殖禾花鱼的方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：
a、稻田前处理：稻田日照充足，冷泉水的进水口、排水口均装有滤网，稻田翻耕后以4-10kg/亩撒入硫制剂，引入冷泉水，水深5-8cm浸泡3-5d后将水排净，以井字型修宽40-80cm、深30-50cm的鱼沟，在稻田四周、中间挖深60-90cm的鱼坑3-5个，鱼坑占稻田面积的3-6％，再以10-20kg/亩撒入生石灰，引入冷泉水，水深5-10cm浸泡5-7d然后排净；
b、水稻种植：以600kg/亩撒入农家肥，植入水稻苗，苗间距为15-20cm，引入冷泉水，保持水深5-8cm；
c、鱼苗投放：水稻种植7-10d后投放体形均匀、健康的禾花鱼鱼苗，投放前先将装有鱼的水袋搁置在鱼坑中至水袋内外水温相近时再把鱼苗投放鱼坑中，鱼苗规格为2-4cm/尾250-400尾/亩，投放前使用3-5％的食盐水进行消毒；
d、日常管理：每2-5d进行换水，每30-50d追施农家肥1次，每次8-15kg/亩，每日下午定点定时在鱼坑投放饵料1次，饵料投放量为鱼重的1-2％，每15-20d对鱼沟、鱼坑进行清理1次；
e、捕获：当禾花鱼长至80-150g时可以捕获。
2.根据权利要求1所述的一种使用冷泉水在稻田中养殖禾花鱼的方法，其特征在于：所述硫制剂由硫代碳酸钠、五硫代碳酸钠以重量比为1：0.6-0.8制成。
3.根据权利要求1所述的一种使用冷泉水在稻田中养殖禾花鱼的方法，其特征在于：所述农家肥由以下重量份原料经发酵制成：泥炭3-5、鸡粪6-8、牛粪5-10、秸秆2-5。
4.根据权利要求1所述的一种使用冷泉水在稻田中养殖禾花鱼的方法，其特征在于：所述饵料由以下重量份原料制成：花粉8-12、麦麸3-5、蚕蛹1-3、桑叶2-3、何首乌0.3-1、甘草0.5-1.5、微生物制剂5-8。
5.根据权利要求4所述的一种使用冷泉水在稻田中养殖禾花鱼的方法，其特征在于：所述饵料的制备方法为桑叶、蚕蛹、何首乌、甘草、麦麸粉碎，再加入花粉、微生物制剂混匀挤压造粒制得。
6.根据权利要求4所述的一种使用冷泉水在稻田中养殖禾花鱼的方法，其特征在于：所述微生物制剂由以下重量份原料组成：光合细菌5-8、枯草芽孢杆菌3-5、酵母4-6。
7.根据权利要求1所述的一种使用冷泉水在稻田中养殖禾花鱼的方法，其特征在于：所述水稻抽穗前10-15d喷洒有机硒肥1-2次，喷洒有机硒肥前稻田水深15-25cm，喷洒后及时换水。