1.一种果树环割刀，包括刀体、刀片和握持手柄，握持手柄固定在刀体外侧，刀片固定在刀体内侧；刀体为弧形；其特征在于，所述刀体的一端设有卡钩，刀体的另一端设有与卡钩相适应的凹槽卡位，通过卡钩与凹槽卡位相配合能够使刀体环绕在树体上；所述的凹槽卡位设有若干个，通过卡钩与不同位置的凹槽卡位配合，能够调节刀体的环绕直径。
2.根据权利要求1所述的果树环割刀，其特征在于，所述的刀片为铲斗状，刀片的两侧前端比底部突出并呈尖状，刀片两侧用于割断树皮，刀片底面用于将割断的树皮铲掉。