1.一种食用菌周年出菇大棚，其特征在于：所述大棚外架(1)的顶部采用前平后斜设置，斜顶部分(4)盖玻璃钢瓦，前平部分包括活动盖玻璃钢瓦层(5)和活动遮阳网层(6)，所述活动盖玻璃钢瓦层(5)架在上横梁(3)上，所述活动遮阳网层(6)架在下横梁(2)上。
2.根据权利要求1所述的一种食用菌周年出菇大棚，其特征在于：所述大棚外架(1)宽3.8m-4.5m，落沿高3.2m-3.8m，中部顶高4m-4.6m，长6m-8m为一基本单元，可根据地形将多个大棚外架(1)连接。
3.根据权利要求1所述的一种食用菌周年出菇大棚，其特征在于：所述大棚外架斜顶部分(4)的斜角为10°-20°。
4.根据权利要求1所述的一种食用菌周年出菇大棚，其特征在于：所述上横梁(3)和下横梁(2)由两根4×4cm或5×5cm规格的角铁叠加焊接在大棚外架(1)上。
5.根据权利要求1所述的一种食用菌周年出菇大棚，其特征在于：所述活动盖玻璃钢瓦层(5)和活动遮阳网层(6)的大小设置为2m×5m-2m×6m。