本发明属于牲畜养殖领域，具体公开了一种牛养殖方法。
背景技术：
牛肉因其蛋白质含量高、脂肪含量低、营养全面，在肉食消费中所占的比例越来越大，而牛奶以及奶制品的消费需求也在不断增长。随着养牛业的壮大，饲养方式规模化、集约化程度越来越高，目前的养牛场实施密集化养殖，牛在生长过程中被局限于牛舍内，缺乏活动，导致产出的牛肉口感降低，且牛舍内空气流通不畅、卫生条件差，容易引发疾病，不利于牛的健康成长。肉牛饲料中抗生素、激素、瘦肉精等添加剂的使用，影响牛肉肉质；养殖环境差导致呼吸道、消化道等疾病，严重的甚至导致牛的死亡；而且，牛舍内潮湿且有相对较多的细菌，因此牛的蹄子因为长期与牛舍的地面接触，十分容易烂蹄，牛的脚蹄溃烂后，牛在运动是便会感觉疼痛，使得牛不愿意走动，运动量缩小，影响牛对食物的消化，影响牛健康生长，导致牛的肉质变异，肥肉和脂肪增多，精肉减少，影响肉质口感。
技术实现要素：
本发明的目的在提供一种牛养殖方法，科学健康的养殖，保证牛的健康成长，防止牛烂蹄，保证牛的运动量。
为了达到上述目的，本发明的基础方案为：一种牛养殖方法，包括以下步骤：(1)、牛舍建造：以20-30头牛为单位建造牛舍，牛舍的顶棚为瓦片搭建的顶棚，牛舍的墙壁采用空心砖搭建，牛舍的出口设有一个环形的凹槽，凹槽中装填石灰。凹槽的外边缘还设有一个同心的环槽，所述环槽上设有滤网；所述牛舍的门口处还设有一个安装在地面的电子显示称；(2)、牛粪便处理：每日安排清理牛舍粪便，将粪便放入化粪池中，充分和水进行搅拌，搅拌20分钟后将悬浮在化粪池上层的没有被牛消化的草茎捞出后晒干备用；(3)、喂食：每日安排工作人员在牛进出牛舍的时候记录步骤(1)中的电子显示称显示的牛的体重，每日定时根据牛的体重的日增长率提供不含添加剂的饲料；(4)、放养：每天1-3次，每次0.5-1.5小时对牛进行放养，将牛驱赶到草场，牛自由的取食草场中的青草，在牛取食青草时，在草场中摆放大功率的风机，对青草进行吹拂；同时向草场中按每平方米5-15只的量投放蝴蝶。
本基础方案的工作原理和效果在于：牛舍的顶棚为瓦片搭建的顶棚，牛舍的墙壁采用空心砖搭建，空心砖和瓦片能够良好的散热，保持牛舍气温相对较低。牛舍的出口设有一个环形的凹槽，凹槽中装填石灰。牛每次从外界进入牛舍的时候，牛的蹄子会踩踏到凹槽中的石灰，石灰会附着在牛的蹄子上，当牛进入牛舍，牛蹄子上的石灰会保护牛的蹄子不会病菌感染，而且石灰具备干燥吸水的功能，可以保证牛的蹄子处相对干燥，避免了牛的蹄子出现溃烂的现象。凹槽的外边缘还设有一个同心的环槽，环槽上设有滤网，牛的蹄子在接触石灰后会继续踩踏滤网，使得蹄子上过多的石灰落入环槽中，避免了牛的蹄子覆盖太多的石灰，再牛的移动过程中对牛舍或者环境照成污染。牛舍的门口处还设有一个安装在地面的电子显示称，牛每次进出牛舍都可以被电子显示称称量体重，便于及时的监控每头牛的涨势。每日安排清理牛舍粪便，将粪便放入化粪池中，充分和水进行搅拌，搅拌20分钟后将悬浮在化粪池上层的没有被牛消化的草茎捞出后晒干备用，这些草茎晒干后是极好的农村引火材料，在农家用灶的过程中，这些草茎能够快速的引燃灶中的柴火，实现了资源的多重利用。每日安排工作人员在牛进出牛舍的时候记录步骤(1)中的电子显示称显示的牛的体重，每日定时根据牛的体重的日增长率提供不含添加剂的饲料，牛的体重增长率大，则不用更换饲料用量；若牛的体重增长率低，则适量的增加每日的饲料投放量。每天1-3次，每次0.5-1.5小时对牛进行放养，将牛驱赶到草场，牛自由的取食草场中的青草，在牛取食青草时，在草场中摆放大功率的风机，对青草进行吹拂，青草随风摆动，而牛在进食青草时也会随草扭动身体或者移动脚步，进而增加了牛的运动量；向草场中按每平方米5-15只的量投放蝴蝶，牛被蝴蝶身上的花纹吸引，进而追逐蝴蝶，进一步的增加了牛的运动量，保证牛能够健康的生长，使得牛的肉质口感良好。
进一步，牛舍门口设有一个出舍圈，所述出舍圈是一个圆环，该圆环上粘贴有从牛尾巴上剪取的毛，控制毛的长度在2-3cm；牛进出牛舍的时候，都要闯过出舍圈，出舍圈上的毛可以将牛身上的灰尘或者泥土刮去，实现了对牛皮肤的清洁，减少牛患皮肤病的风险，而且采用牛尾上的毛对牛进行擦拭，牛不会感到不适，有助于牛的健康。
进一步，石灰为石灰块，直径大于3cm，石灰块的颗粒较大，防止了石灰四处扩散，破坏环境。
进一步，牛舍的墙壁上设有对称的通风口，通风口上安装有风轮，保证牛舍空气流速相对较快，保持牛舍干燥。
进一步，电子显示称上贴有塑料薄膜，塑料薄膜可以定时更换，防止牛蹄子上的粪便等附着在称上，影响读数的精确性。
具体实施方式
下面通过具体实施方式进一步详细的说明：
实施例1
本实施例公开一种牛养殖方法，包括以下步骤：
(1)、牛舍建造：以25头牛为单位建造牛舍，牛舍的顶棚为瓦片搭建的顶棚，牛舍的墙壁采用空心砖搭建，牛舍的出口设有一个环形的凹槽，凹槽中装填石灰；凹槽的外边缘还设有一个同心的环槽，所述环槽上设有滤网；所述牛舍的门口处还设有一个安装在地面的电子显示称；
(2)、牛粪便处理：每日安排清理牛舍粪便，将粪便放入化粪池中，充分和水进行搅拌，搅拌20分钟后将悬浮在化粪池上层的没有被牛消化的草茎捞出后晒干备用；
(3)、喂食：每日安排工作人员在牛进出牛舍的时候记录步骤(1)中的电子显示称显示的牛的体重，每日定时根据牛的体重的日增长率提供不含添加剂的饲料；
(4)、放养：每天2次，每次1小时对牛进行放养，将牛驱赶到草场，牛自由的取食草场中的青草，在牛取食青草时，在草场中摆放大功率的风机，对青草进行吹拂；同时向草场中按每平方米10只的量投放蝴蝶。
实施例2
实施例2和实施例1的区别在于，以20头牛为单位建造牛舍，每天1次，每次0.5小时对牛进行放养；同时向草场中按每平方米5只的量投放蝴蝶。
实施例3
实施例3和实施例1的区别在于，以30头牛为单位建造牛舍，每天3次，每次1.5小时对牛进行放养；同时向草场中按每平方米15只的量投放蝴蝶。
对比例1
对比例1和实施例1的区别在于，牛舍顶棚采用石板搭建，牛舍的墙壁采用混凝土搭建。
对比例2
对比例2和实施例1的区别在于，每个月对牛的体重进行称量记录，每日投放的饲料的量恒定。
对比例3
对比例3与实施例1的区别在于：没有对设置填充有石灰块的凹槽。
对比例4
对比例4与实施例1的区别在于：牛进食青草时，不使用风机鼓风，不投放蝴蝶。
分别对实施例1-3，对比例1-4进行试验测试，检测项目包括牛体重的增速，牛蹄的溃烂率，牛出栏时肉质中脂肪含量、精瘦肉含量，牛肉口感等项目(其中脂肪含量，精瘦肉含量，牛蹄子溃烂率以及牛体重增速均以实施例1的测量数据为单位1)。
测试结果如下表：
结果分析：
1、通过对实施例1-3的检测结果分析可得出，各项检测数据的差距很小，几乎没有区别，不同的是，每平方米投放的蝴蝶数量越多以及牛每天放羊的次数和时间越长，可以使得牛的运动量得到更多保障，进而使得牛的肉的脂肪含量低，以及精瘦肉的含量高，同时口感相对良好。
2、对比例1和实施例1的区别是对比例1牛舍顶棚采用石板搭建，牛舍的墙壁采用混凝土搭建，经过试验测试，混凝土透气性不够，导致牛舍十分燥闷，牛的十分容易犯困，牛不愿意运动，使得牛肉脂肪含量增多，精瘦肉含量下降，同时牛的体重增长也相对较慢，可将采用瓦片和空心砖搭建牛舍更有利于牛的成长。
3、对比例2和实施例1的区别是对比例1每个月对牛的体重进行称量记录，每日投放的饲料的量恒定，经过试验测试，由于没有及时的测量牛的体重增速，每日投放的饲料量一定，是部分牛不能够吃饱，因此牛体重增速慢。
4、对比例3与实施例1的区别，对比例3没有对设置填充有石灰块的凹槽，经过试验测试，牛的蹄子因为没有及时的杀灭病菌和处理潮湿环境，使得牛蹄溃烂率显著升高，导致牛运动受阻，牛肉脂肪含量上升，精瘦肉含量下降，口感下滑。
5、对比例4与实施例1的区别，对比例4牛进食青草时，不使用风机鼓风，不投放蝴蝶，经过检测得出，牛没有能够进行足够的运动，饲料营养不能及时消化，导致牛蹄子增速相对慢，导致牛运动受阻，牛肉脂肪含量上升，精瘦肉含量下降，口感下滑。