本发明涉及一种养殖方法，尤其涉及一种循环生产超市鲩的生态养殖方法。
背景技术：
草鱼是我国目前最大宗的淡水鱼养殖品种，全国各地养殖模式千差万别，上市规格也是大小不一，但存在一个共同现象，即年净产量普遍偏低，不足2500斤/亩，且上市规格不统一，价格波动大，利润低，资金周转慢。
并且，在养殖过程中，因为水质不佳引起的病害较多，间接导致用药频繁，排换水量较大。这个客观现状造成了我国草鱼生产质量不佳，不稳定，利润低，且时不时有池塘尾水污染河涌的现象。另外，专门针对目前市场需求巨大且年年增长的“超市鲩”，国内并没有成熟可行的方法可借鉴。
新形势下，国内社会对环境保护和食品安全的要求已上升到立法高度，在保证对渔业的环保和食品安全生产要求的同时，有针对性的研发针对“超市鲩”规格的草鱼的节能高效生产技术，必将会给草鱼产业带来革命性影响。
技术实现要素：
针对以上不足，本发明提供一种循环生产超市鲩的生态养殖方法，完全符合当前国家对生态环保和食品安全要求，同时大大增加池塘净产量，增加资金周转率，提高年利润，为草鱼产业的健康可持续发展提供切实可行的操作方法。
本发明通过以下方案达到上述目的：
一种循环生产超市鲩的生态养殖方法，包括以下步骤：
(1)池塘准备：池塘进行清塘、晒塘，保持5-10cm底泥，然后用60目-80目，优选60目密网过滤入满池塘水，保持平均水深2米-2.5米，用40斤-150斤/亩的茶粕投入池塘，最后向池塘中投入100-400斤/亩生石灰；
(2)鱼种放养：每亩投放250g-500g/尾的草鱼2000-3000尾，100g-150g/尾的鲫鱼100-1000尾，500g-650g/尾的鳙鱼30-60尾，250g/尾的鲢鱼10-20尾，草鱼载鱼量在1000-1500斤/亩，其他鱼的总载鱼量在150斤-200斤/亩；
(3)饲料投喂：一天两次，上午和下午各一次，投料区溶氧充足的情况下投喂；
(4)水质管理：每亩池塘使用10斤生石灰泼水，半个月一次，每亩池塘使用光合细菌调水，半个月一次，生石灰和光合细菌的使用间隔3天以上；
(5)收获成鱼：经过45-60天的正常投喂，进行第一次捕鱼，将850g/尾以上的草鱼全部收获，够规格的其他鱼可一并收获，够规格的其他鱼优选鳙鱼1500g/尾以上，鲫鱼400g/尾以上，鲢鱼1000g/尾以上；
(6)补充苗种：收获后马上补充鱼种，根据出售草鱼的重量，补充相应重量的250g-500g/尾的草鱼，保证补苗后的草鱼载鱼量在1500-2000斤/亩的范围；配套鱼同步补充，配套鱼补充后的载鱼量优选达到150斤-200斤/亩；
(7)循环收获和补苗：在上一次补苗的45-60天后，进行收获，然后补苗，不断循环生产。
通过上述的生态养殖方法，可以实现循环生产，在一年内大概可以连续投苗5次或以上，收获5次或以上，年净产量超过5000斤/亩，还可以实现零换水零用药，保持水质和底质的相对稳定，做到安全循环生产，具有极高的经济效益和社会效益。
在上述方法中，步骤(1)中采用保留一定量的底泥、60目密网过滤装入池塘水、50斤/亩的茶粕清除野杂鱼、200斤/亩生石灰提高水体硬度和碱度，可以避免因为底泥太少底肥不足或氧化还原电位太低而影响了后面养成过程的底质稳定，亚盐和氨氮过高，60目密网过滤入水，导致较小的野鱼苗和鱼卵入池，抢食耗氧，或者没用大剂量生石灰而只用清塘剂或强氯精等消毒剂，导致水体的细菌多样性减少，影响水体自净能力。这一步奠定了未来养成期的底质稳定，对循环生产影响较大。
在上述方法中，步骤(2)中，不同于现有技术中通常采用的小规格鱼种投喂而采用大规格鱼种投喂，可以在较短时间内上市，保持上市规格和循环次数，最终证明可以提高经济效益。
在上述方法中，步骤(3)中保证投料区溶氧充足的情况下投喂，可以提高饲料系数、降低病害和加快生长速度。
在上述方法中，步骤(4)中只定期采用生石灰来提高碱度和硬度，结合采用适合淡水的光合细菌促进池塘细菌多样性来稳定水质，与现有的定期消毒杀虫技术或多种微生物制剂处理技术相比，水质更稳定更经济，实用有效，复制性强，该步骤经证实，能很好地稳定水质。
在上述方法中，步骤(5)和(6)中采用将主养的超市鲩和配套杂食性的鳙鲢鲫等一起收获/出售，一起补充，鱼和资金周转规模更大更快，不同于现有技术的出售超市鲩而配套的鳙鲢鲫等鱼年底才一次性收获/出售，本发明的方法采用这样的同时收获/出售，既是稳定水质的关键，也是循环生产的核心。
在本发明中，草鱼为主养鱼，鳙鲢鲫为配套鱼。
优选的，一种循环生产超市鲩的生态养殖方法，包括以下步骤：
(1)池塘准备：池塘进行清塘、晒塘，保持5-10cm底泥，然后用60目密网过滤入满池塘水，保持平均水深水深2米-2.5米，用50斤/亩的茶粕投入池塘清除野杂鱼，最后向池塘中投入200斤/亩生石灰提高水体硬度和碱度；
(2)鱼种放养：每亩投放250g-500g/尾的草鱼2000-3000尾，100g-150g/尾的鲫鱼500尾，500g-650g/尾的鳙鱼40尾，250g/尾的鲢鱼15尾，保证主养鱼草鱼载鱼量在1000-1500斤/亩，其他配套鱼总载鱼量在150斤-200斤/亩；
(3)饲料投喂：一天两次，上午和下午各一次，保证投料区溶氧充足的情况下投喂；
(4)水质管理：每亩池塘使用10斤生石灰泼水，半个月一次，每亩池塘使用光合细菌调水，半个月一次，生石灰和光合细菌的使用间隔3天以上；
(5)收获成鱼：经过45-60天的正常投喂，进行第一次捕鱼，捕大留小，将850g/尾以上的草鱼全部收获或出售，在鳙鱼1500g/尾以上，鲫鱼400g/尾以上，鲢鱼1000g/尾以上可一并收获；
(6)补充苗种：收获后马上补充鱼种，根据出售草鱼的重量，补充相应重量的250g-500g/尾的草鱼，保证补苗后的草鱼载鱼量在1500-2000斤/亩的范围；配套鱼同步补充，配套鱼补充后的载鱼量达到150斤-200斤/亩；
(7)循环收获和补苗：在上一次补苗的45-60天后，进行收获，然后补苗，不断循环生产。
优选的，所述茶粕为采用池塘水浸泡茶粕12小时，再连渣带汁全塘泼洒。
优选的，步骤(1)中采用茶粕投入池塘后，再开启全部增氧机，充分混合。
优选的，所述步骤(1)中向池塘中投入200斤/亩生石灰的方式为：采用池塘水溶解生石灰，在发热过程中缓慢加水，在温热，优选40℃-60℃的情况下全塘泼洒，同时开启增氧机，充分混合。
优选的，所述方法中投入的草鱼鱼种为草鱼疫苗免疫的草鱼种。
优选的，所述方法中投入的鲫鱼鱼种，是确认没有孢子虫，雌性率95％以上的鲫鱼种。
优选的，所述步骤(3)中所述在投料区溶氧充足的情况下投喂是指投料时投料区的溶氧在3mg/l以上。
优选的，所述投料区溶氧充足可以采用溶氧系统使用，溶氧系统包括：所述投料区溶氧充足可以采用溶氧系统使用，溶氧系统包括：包括投料区、一台水车式增氧机或气提式推水机、四台叶轮式增氧机、和水质监测系统，所述投料区设置于池塘下风口，所述水车式增氧机或气提式推水机距离投料区域4米，所述四台叶轮式增氧机分布于投料区周边，相邻的两台叶轮式增氧机之间间隔6米，所述水质监测系统设置于投料区中。
优选的，所述投料区设置在池塘下风口的位置，距离下风口一侧池塘边3米的区域。
优选的，所述四台叶轮区增氧机和一台水车式增氧机或气提式推水机都按照顺时针方向设置。
上述溶氧系统可以方便又经济地实现投料区的溶氧，还能够更充分利用光合作用产生的溶氧。
优选的，所述步骤(4)中的光合细菌为适合在淡水区域使用的光合细菌。
优选的，所述步骤(5)的收获包括：经过45-60天的正常投喂，进行第一次捕鱼，捕大留小，控制在50％以上鱼达到850g斤/尾以上时，1100g/尾以上的超规格鱼不超过5％时，将850g斤/尾以上的草鱼全部收获，在鳙鱼1500g/尾以上，鲫鱼400g尾以上，鲢鱼1000g/尾以上可一并收获。
优选的，所述方法的步骤(6)中补苗是补充鱼种到存塘量在1500-2000斤/亩的范围。
优选的，所述方法的步骤(6)中补苗是在收获后5天内补充完毕。
本发明的养殖方法可以实现一年连续投苗5次以上，售鱼5次以上，年净产量超过5000斤/亩，零换水零用药，实现循环生产，该方法能充分利用池塘水体，保持水质和底质的相对稳定，具有极高的经济效益和社会效益。
本发明的有益效果在于：
(1)对池塘进行了系统科学的准备，为日后的正常生产打下良好基础；
(2)投放大规格鱼种，缩短了养成周期；
(3)投放大规格鲢鳙鲫等配套鱼，提高了水体净化能力和增加了池塘生物品种；
(4)在溶氧充足的前提下精准投喂，杜绝饲料浪费和吸收率差的问题；
(5)定期用生石灰提高水体硬度、碱度，定期用光合细菌提高水体微生物多样性，加速了水体微生物和藻类的新陈代谢，稳定水质。
(6)45-60天售鱼一次，补苗一次，循环生产，大幅增加资金周转率，明显提高利润率降低投资风险。
(7)该方法全年循环生产，只是补充不足水分，从不换水，杜绝了养殖尾水对环境的污染。
(8)该方法全年保持亩鱼载量不低于1500斤，稳定了水质，大大省略了清塘、进水和调水的过程，节省了非生产时间。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明进行进一步说明。
实施例1
步骤一、池塘准备：池塘进行清塘、晒塘，保持5-10cm氧化底泥；然后用60目密网过滤入满池塘水，保持平均水深2米；跟着，用50斤/亩茶粕清除野杂鱼；最后用200斤/亩生石灰提高水体硬度、碱度。
步骤二、鱼种放养：投放大规格鱼种，每亩投放300g/尾的草鱼2000尾，150g/尾的鲫鱼500尾，500g/尾的鳙鱼40尾，250g/尾的鲢鱼15尾，保证主养鱼草鱼载鱼量在1500斤/亩左右，其他配套鱼总载鱼量在200斤/亩左右。
步骤三、饲料投喂：一天两次，上午和下午各一次，在保证投料区溶氧充足的情况下投喂。
步骤四、水质管理：每亩使用生石灰泼水10斤，半个月一次，每亩使用光合细菌调水，半个月一次，生石灰和光合菌的使用间隔3天以上。
步骤五、出售成鱼：经过45-60天的正常投喂，可以进行第一次捕鱼出售，捕大留小，将850g/尾以上的草鱼全部收获出售，鳙鱼1500g/尾以上，鲫鱼400g尾以上，鲢鱼1000g/尾以上可一并收获出售。
步骤六、补充苗种：售鱼后马上补充鱼种，根据出售草鱼的重量，补充相应重量的250g-500g/尾的草鱼，保证补苗后的草鱼载鱼量在1500-2000斤/亩的范围；配套鱼同步补充至总载鱼量在150斤-200斤/亩。
步骤七、循环售鱼和补苗：在上一次补苗的45-60天后，进行售鱼，然后补苗，不断循环生产。
实施例2
广东中山市民众镇某养殖户500亩池塘，利用本发明实施例1的方法进行超市鲩养成，以草鱼为主养品种，鲢、鳙为配养鱼，从2015-2017年连续3年循环生产，年出售鱼5次，超市鲩亩年净产量超过5000斤，年毛复利润率50％，且做到只向池塘添加河涌水，不对外排水，达到零排放标准。
实施例3
广东佛山乐平镇某养殖户100亩池塘，利用本发明实施例1的方法进行超市鲩养成，以草鱼为主养品种，鲢、鳙、叉尾为配养鱼，从2015-2017年连续3年循环生产，年出售鱼5次，超市鲩亩年净产量超过5000斤，年毛复利润率60％，且做到只向池塘添加河涌水，不对外排水，达到零排放标准。
对比例1
广东中山一养户，50亩，按以下方法养殖超市鲩：
步骤一、池塘准备：池塘进行清塘、晒塘，塘底底泥很少；然后用40目密网过滤入满池塘水，进水1.5米；跟着用农药清除野杂鱼；最后用漂白粉消毒塘水。
步骤二、鱼种放养：投放小规格鱼种，每亩投放100g/尾的草鱼3000尾，10g/尾的鲫鱼500尾，5g/尾的鳙鱼40尾，5g/尾的鲢鱼15尾，主养鱼草鱼载鱼量在600斤/亩左右，其他配套鱼总载鱼量在20斤/亩。
步骤三、饲料投喂：一天两次，上午和下午各一次，无法保证投料区溶氧充足。
步骤四、水质管理：没有定期调水习惯，水质变差再向鱼药店请求帮助处理，养成中后期倒藻次数较多，氨氮或亚盐常常偏高。
步骤五、出售成鱼：一般经过100-120天的正常投喂，进行第一次捕鱼出售，捕大留小，将850g/尾以上的草鱼全部出售，其他鲢鳙鲫等配套鱼未达上市规格。
步骤六、补充苗种：售鱼后马上补充100g草鱼鱼种，根据出售草鱼的重量，补充相应重量的草鱼；配套鱼不补充。
步骤七、循环售鱼和补苗：在上一次补苗的100-120天后，进行售鱼，然后补苗，不断循环生产。
对比例2
广东三水大塘镇一养户，120亩，按以下方法养殖超市鲩：
步骤一、池塘准备：池塘进行清塘、晒塘，底泥40cm；然后用40目密网过滤入满池塘水，进水1.5米；跟着用农药清除野杂鱼；最后用漂白粉消毒塘水。
步骤二、鱼种放养：投放小规格鱼种，每亩投放250g/尾的草鱼1500尾，10g/尾的鲫鱼500尾，10g/尾的叉尾500尾，5g/尾的鳙鱼40尾，5g/尾的鲢鱼15尾，主养鱼草鱼载鱼量在750斤/亩左右，其他配套鱼总载鱼量在40斤/亩。
步骤三、饲料投喂：一天两次，上午和下午各一次，无法保证投料区溶氧充足。
步骤四、水质管理：没有定期调水习惯，水质变差再向鱼药店请求帮助处理，养成中后期倒藻次数较多，氨氮或亚盐常常偏高。
步骤五、出售成鱼：一般经过80-100天的正常投喂，进行第一次捕鱼出售，捕大留小，将850g/尾以上的草鱼全部出售，其他鲢鳙鲫等配套鱼未达上市规格。
步骤六、补充苗种：售鱼后马上补充250g草鱼鱼种，根据出售草鱼的重量，补充相应重量的草鱼；配套鱼不补充。
步骤七、循环售鱼和补苗：在上一次补苗的80-100天后，进行售鱼，然后补苗，不断循环生产。
该养户一年主要出售超市鲩3次，配套杂鱼1次，鱼载量偏低，水质易变，资金周转慢，用药偏多，且因为氨氮或亚盐超标而时不时需要换排水。
本发明方法与现有方法对比如下：
以上所述，仅为本发明的较佳的具体实施例，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围内。