本发明属于佛手瓜根种植技术领域，尤其涉及一种提高佛手瓜根产量的垒堆种植方法。
背景技术：
佛手瓜(学名：sechiumedule)，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。
佛手瓜是攀缘性草本植物，可作多年生栽培，地上部分结果多，以第2至第5年产量为最高。它的根为弦线状须根，根系发达侧根粗长，可形成肥大块根。国内大部分地区以食用其果实而栽培，现在挖取部分块根来食用，已成为人们十分喜爱的蔬菜新品种，佛手瓜根蛋白质含量2.5％，粗纤维2.9％，维生素c35㎎/100g，总淀粉15.8％，总糖0.6％。营养更丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益，可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。目前市场价格较高，每公斤达10～15元，但传统种植栽培技术水平低，管理粗放，佛手瓜根亩产量较低，收获费工费时，经济效益不高。
技术实现要素：
针对现有技术的不足，本发明提供一种提高佛手瓜根产量的垒堆种植方法，本发明直接采用垒堆种植佛手瓜根，利用垒堆提高根部深度，既有利于改善根部土壤环境条件，又有利于排水，采收方便简易，扒开种植堆中下部泥土后可收获佛手瓜根。实现当年种植，即可当年采收，一次种植，多年采收，减少了劳动力，降低生产成本，且产量稳定，有广阔的产业化前景，这项成果的推广应用，可极大提高佛手瓜根的市场供应能力，起到良好的经济、社会和生态效益。
本发明的技术方案如下：一种提高佛手瓜根产量的垒堆种植方法，其特征在于，所述种植方法操作如下：佛手瓜种植时包括选地、整土、选种、栽种、田间管理以及采收，其中整土是把土地深翻耙碎后，在畦面垒堆，土堆底宽为100～120cm，堆高为70～80cm，沟宽为30～40cm。
进一步地，垒堆时先在底部施一层基肥，然后盖上12～16cm厚的土，再施一层基肥再盖土，这样2～4层肥2～4层土，土堆垒到70～80cm高,每亩1100～1400kg的基肥，行距2.0～2.2m，堆距1.5～1.6m，每3～4㎡种植1堆，亩栽190～220堆为宜。
进一步地，每亩所述基肥由以下重量的原料混合而成：腐熟农家肥800～1000kg、油枯200～250kg、含量45％(n：p：k＝15:15:15)的氮磷钾复合肥40～60kg，过磷酸钙40～50kg，硫酸钾20～25kg，硼肥2～3kg。
进一步地，选地时选择海拔1200～1800m，年平均气温12～17℃的地区，要求土壤湿润、土质疏松、肥沃、土层深厚、土壤ph值为5.5～6.5。
进一步地，选种时选择个头肥大、重量400～600g的绿皮刺佛手瓜作为种瓜，每亩种植种瓜300～360kg。
进一步地，栽种时间选择在霜期过后；栽种时在人工堆高的堆垒中栽种佛手瓜种，整瓜播种，每堆栽种3～4个瓜种，栽种时种瓜发芽端朝上，柄朝下，呈不同方向均匀分布；覆土8～10cm，土上覆盖3～8cm稻草防止霜冻。
进一步地，栽种出苗12～18d后在根部施45％(n：p：k＝15:15:15)的复合肥，每亩每次施肥15～20kg，每隔15～20d施1次，连续施2～3次；
栽种出苗12～18d后喷施叶面肥，每亩用40～60kg的叶面肥喷施，所施叶面肥料为含量为45％(n：p：k＝15:15:15)的复合肥0.5～0.7kg、尿素0.3～0.5kg、钼肥0.1～0.2kg兑水40～60kg，每隔15～20d施1次，连续施2～3次；
佛手瓜前期要及时抹去萌芽，每株保留3～5个粗壮的枝蔓为宜，对生长过旺的瓜蔓留4～5叶摘心，控制徒长，促其发侧芽。
进一步地，所述田间管理如下：当佛手瓜主蔓长到8～12节时要摘心，以促发子蔓，当佛手瓜苗生长到1.7～2m时进行剪枝，入秋是佛手瓜根膨大的关键时期，必须及时施肥浇水，每亩施10～15kg饼肥和100～150kg2％～5％磷酸二氢钾液以促进秋发，连施2～3次，8～12d喷1次浓度为0.8％～1％磷酸二氢钾和0.8～1.2％尿素溶液，使侧根增粗，同时进行病虫预防，出现斑叶、黄叶病或其他病症时及时灭虫、除草，并进行合理施肥。
进一步地，采收时待地上部分植株落黄，将种植堆中下部土壤扒开，刨出佛手瓜的膨大根，其余侧根保留，再施入肥料，重新覆土；下年继续采收。
佛手瓜是攀缘性草本植物，可作多年生栽培，地上部分结果多，以第2至第5年产量为最高。它的根为弦线状须根，根系发达侧根粗长，可形成肥大块根，所以要求土层深厚，有机质含量高。果实梨形，它喜酸性土壤，ph值以5.5～6.5为宜。性喜温暖，但不耐热，也不耐霜，属短日照植物，适于中等光强，耐荫；要求空气湿润；日平均温度12℃以上时开始萌芽生长，适宜生长温度在18～25℃之间，适于在土质肥沃和保肥保水力强的土壤上生长。可多年宿根，只有在年平均气温12～17℃的地区，才能形成块根。
现有种植技术及收获方法如下：首先把土地深翻耙碎后，定植前10～20d挖大小为0.6m3的定植穴。每穴内施农家肥30～50kg、45％(n：p：k＝15:15:15)的复合肥1～2kg，过磷酸钙0.5kg，硫酸钾0.1kg，硼肥0.01kg。每亩栽200穴左右，穴距为160cm，沟宽为40cm,行距2m，高为20cm，然后进行定植、栽种、水肥管理等。种植后，每年9～10月待地上部分植株落黄时，先将地上部分割除,再用铁铲将土挖开，刨出佛手瓜的全部膨大根，300g以上膨大瓜根做商品，其余的另处理，采收后下年需重新种植；应用现有传统种植方法，一般亩产鲜佛手瓜根1100～1500kg，按每千克6元计算，亩经济效益6600～9000元。
当采收佛手瓜根后，全部挖除，下年需重新种植，一是膨大根在地下25～30cm的土层中，采收困难，需要人工多，费劳动力，且产量不高；二是管理不便，产量不高；三是需重新种植，种植成本投入高。
为解决以上问题，本发明堆垒种植法，有利于佛手瓜提高根部深度，保肥保水，同时也利于排水，能够实现一年种植，多年采收。
与传统种植技术相比，本发明具有以下优点：
(1)垒堆种植产量与效益明显,瓜苗成活率高，还有利于佛手瓜提高根部深度，改善土壤环境条件，又有利于排水，采收方便简易，扒开表面泥土后可收获佛手瓜根；
(2)栽培方法简单，节约成本。便于管理，因为佛手瓜根须很多，要获得高产，必须加强水肥管理，限制地上部分生长，促进须根快速膨大，堆垒种植比较方便；
(3)实现一次种植，多年采收。佛手瓜是多年生作物，当年种植，即可当年采收；应用垒堆种植方法，当切除佛手瓜根后，上根可留住，可供下一年持续生长，不再翻耙，减少了劳动力，降低生产成本。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明的技术方案做进一步详细说明，但本发明并不局限于以下技术方案，本发明中如无特殊说明原料或肥料的百分比一般指的是质量百分比。
对比例1
(1)选地：选择土壤湿润，土质疏松、肥沃、土层深厚、海拔1500m,年平均气温16℃的地区，ph值为6.0～6.5的土壤进行整土；
(2)整土：首先把土地深翻耙碎后，定植前10～20d挖大小为0.6m3的定植穴。每穴内施农家肥30～50kg、复合肥1～2kg，过磷酸钙0.5kg，硫酸钾0.1kg，硼肥0.01kg。每亩栽200穴，穴距为160cm，沟宽为40cm,行距2m，高为20cm，；
(3)选种：选择本地品种绿皮刺佛手瓜，个头肥壮、重量500g左右、表皮长满硬刺、蜡质多、微黄色、芽眼微微突起、无伤疤破损、充分成熟的瓜做种瓜。本品种易产生块根，产量较高。每亩需种瓜300～330kg。
(4)定植时间：佛手瓜易受冻害，一般选择在霜期过后定植。
(5)栽种：在定植穴内栽种佛手瓜种，整瓜播种，每堆栽种3个瓜种。栽种时在基肥上盖一层细土，再将瓜苗，种瓜发芽端朝上，柄朝下，呈不同方向均匀分布，栽好后覆土17～20cm，土上覆盖5cm稻草防止霜冻。
(6)水肥管理：除施足基肥以外，还需要追肥2～3次。追肥宜早不宜迟，6月上旬追施第一次肥，每穴施腐熟人粪尿5kg、过磷酸钙0.5kg，或45％(n：p：k＝15:15:15)的复合肥料1.5kg，在离瓜苗33cm处开环状沟施入；第二次于7月上旬施，每穴施腐熟人粪尿10kg、过磷酸钙1.5kg、复合肥1kg，在距瓜苗66cm处开环状沟施入；第三次追肥于8月上旬施，根据植株长势确定施肥量，施肥环状沟要离植株更远些。每次追肥都要注意氮、磷、钾肥的配合。
(7)采收：种植后，每年9～10月待地上部分植株落黄时，先将地上部分割除,再用铁铲将土挖开，刨出佛手瓜的全部膨大根，300g以上膨大瓜根做商品，其余的处理，采收后下年需重新种植；
应用传统种植方法，一般亩产鲜佛手瓜根1100～1500kg，按每千克6元计算，亩经济效益6600～9000元。
实施例1
所述佛手瓜根垒堆种植方法包括如下步骤：
(1)选地：选择土壤湿润，土质疏松、肥沃、土层深厚、海拔1400m,年平均气温16.5℃的地区，ph值为6.0～6.5的土壤进行整土；
(2)整土：首先把土地深翻耙碎后，在畦面施基肥垒堆，底宽为100cm，高为70cm，沟宽为30cm；
①基肥由以下重量的原料混合而成：每亩腐熟农家肥800kg、油枯200kg、45％(n：p：k＝15:15:15)的复合肥40kg，过磷酸钙30kg，硫酸钾20kg，硼肥2kg。
②垒堆时先在底部施一层基肥，然后盖上15cm厚的土，再施一层基肥再盖土，这样三层肥三层土，每层2kg的基肥，土堆垒到80cm高，形成堆垒形状。应用堆垒种植方法，当切除佛手瓜根后，其余侧根可留住，供下一年持续生长，不再翻耙，减少了劳动力。
(3)选种：选择本地品种绿皮刺佛手瓜，个头肥壮、重量500g左右、表皮长满硬刺、蜡质多、微黄色、芽眼微微突起、无伤疤破损、充分成熟的瓜做种瓜。本品种易产生块根，产量较高。每亩需种瓜300～330kg。
(4)定植时间：佛手瓜易受冻害，一般选择在霜期过后定植。
(5)栽种：在人工堆高的堆垒中栽种佛手瓜种，整瓜播种，每堆栽种3个瓜种。栽种时种瓜发芽端朝上，柄朝下，呈不同方向均匀分布，覆土8～10cm，土上覆盖5cm稻草防止霜冻。堆距1.65m，行距2m，3.3㎡植1堆，亩栽200堆。
(6)田间管理：
栽种出苗15d后在根部进行施复合肥，所施苗根部肥料为45％(n：p：k＝15:15:15)的复合肥，每亩每次施肥15kg，每隔15d施1次，连续施2～3次。
栽种出苗15d后喷施叶面肥，每亩用40kg的水叶面肥稀释喷施，所施叶面肥料为45％(n：p：k＝15:15:15)的复合肥0.5kg、尿素0.3kg、钼肥0.1kg，每隔15d施1次，连续施2～3次。
佛手瓜前期及时抹去太多的萌芽，每株保留3～5个粗壮的枝蔓为宜，对生长过旺的瓜蔓留4～5叶摘心，控制徒长，促其发侧芽。
当佛手瓜主蔓长到10节左右时要摘心，以促发子蔓。当佛手瓜苗生长到1.7～2m时进行剪枝，使生长出更多的侧枝。以前种植佛手瓜是以采摘果实为目的，所以多采用搭棚架的方式栽培，现在为采摘块根，均改为匍地栽培，这样既减少了搭架的材料和人工成本，又便于管理。
入秋是佛手瓜根膨大的关键时期，必须及时施肥浇水，每亩施10～15kg饼肥和100～150kg2％～5％磷酸二氢钾液以促进秋发，连施2～3次，10d左右喷1次0.8％～1％磷酸二氢钾、加尿素1％溶液，能使侧根增粗，同时进行病虫预防，出现斑叶、黄叶病或其他病症时及时灭虫、除草，并进行合理施肥。
(7)采收：种植后，每年8～10月待地上部分植株落黄，用铁铲将土堆中下部土壤撬开，刨出佛手瓜的膨大根，采收300g以上膨大瓜根，其余不采收，采收后施足基肥，再进行护垄培土，下年继续采收；亩产鲜佛手瓜根2060kg，比传统种植高产超出600～960kg，按每千克6元计算，亩增加经济效益3600～5800元；同时亩节约劳动力及生产物资成本1000～1500元，两项共增加效益4600～7300元。
实施例2
所述佛手瓜根垒堆种植方法包括如下步骤：
(1)选地：选择土壤湿润，土质疏松、肥沃、土层深厚、海拔1600m，年平均气温16℃的地区，ph值为5.5～6.0的土壤进行整土；
(2)整土：首先把土地深翻耙碎后，在畦面施基肥垒堆，底宽为120cm，高为80cm，沟宽为40cm；
①基肥由以下重量的原料混合而成：每亩腐熟农家肥1000kg、油枯250kg、45％(n：p：k＝15:15:15)的复合肥60kg，过磷酸钙40kg，硫酸钾25kg，硼肥3kg。
②垒堆时先在底部施一层基肥，然后盖上15cm厚的土，再施一层基肥再盖土，这样三层肥三层土，每层2～3kg的基肥，土堆垒到80cm高，形成堆垒形状。应用堆垒种植方法，当切除佛手瓜根后，上根可留住，供下一年持续生长，不再翻耙，减少了劳动力。
(3)选种：选择本地品种绿皮刺佛手瓜，个头肥壮、重量500g左右、表皮长满硬刺、蜡质多、微黄色、芽眼微微突起、无伤疤破损、充分成熟的瓜做种瓜。本品种易产生块根，产量较高。每亩需种瓜330～360kg。
(4)定植时间：佛手瓜易受冻害，一定要选择霜期过后定植。
(5)栽种：在人工堆高的堆垒中栽种佛手瓜种，整瓜播种，每堆栽种3个瓜种。栽种时种瓜发芽端朝上，柄朝下，呈不同方向均匀分布，覆土8～10cm，土上覆盖5cm稻草防止霜冻。堆距1.60m，行距2m，3.3㎡植1堆，亩栽210堆。
(6)田间管理：
栽种出苗15d后在根部进行施复合肥，所施苗根部肥料为含氮磷钾为45％(n：p：k＝15:15:15)的复合肥，每亩每次施肥20kg，每隔20d施1次，连续施2～3次。
栽种出苗15d后喷施叶面肥，每亩用40～60kg的水叶面肥稀释喷施，所施叶面肥料为45％(n：p：k＝15:15:15)的复合肥1.2㎏、尿素1.5kg、钼肥0.2kg，每隔20d施1次，连续施2～3次。
佛手瓜前期要及时抹去太多的萌芽，每株保留5个粗壮的枝蔓为宜，对生长过旺的瓜蔓留4～5叶摘心，控制徒长，促其发侧芽。
当佛手瓜主蔓长到10节左右时要摘心，以促发子蔓。当佛手瓜苗生长到1.7～2m时进行剪枝，使生长出更多的侧枝。以前种植佛手瓜是以采摘果实为目的，所以多采用搭棚架的方式栽培，现在为采摘块根，均改为匍地栽培，这样既减少了搭架的材料和人工成本，又便于管理。
入秋是佛手瓜根膨大的关键时期，必须及时施肥浇水，每亩施15kg饼肥和150kg2％～5％磷酸二氢钾液以促进秋发，连施2～3次，10d左右喷1次0.8％～1％磷酸二氢钾加尿素1％溶液，使侧根增粗，同时进行病虫预防，出现斑叶、黄叶病或其他病症时及时灭虫、除草，并进行合理施肥。
(7)采收：种植后，每年8～10月待地上部分植株落黄，用铁铲将土堆中下部土壤撬开，刨出佛手瓜的膨大根，采收300g以上膨大瓜根，其余不采收，采收后施足基肥，再进行护垄培土，下年继续管理采收；亩产鲜佛手瓜根2140kg，比传统种植高产超出600～1050kg，按每千克6元计算，亩增加经济效益3600～6300元；同时亩节约劳动力及生产物资成本1000～1500元，两项共增加效益4600～7800元。