本发明属于牲畜养殖领域，具体公开了一种肉牛养殖方法。
背景技术：
牛肉因其蛋白质含量高、脂肪含量低、营养全面，在肉食消费中所占的比例越来越大。随着养牛业的壮大，饲养方式规模化、集约化程度越来越高，目前的养牛场实施密集化养殖，牛在生长过程中被局限于牛舍内，缺乏活动，导致产出的牛肉口感降低，且牛舍内气流通不畅、卫生条件差，容易引发疾病，不利于牛的健康成长。而且，目前在饲养牛时，饲养者通常将饲料或者草料投递在牛舍的地面，牛只能低头进食，导致牛脖子处的肌肉长期是松弛状态，没有紧绷，使得牛出栏时，牛脖子处的肉堆积大量的脂肪，该处的肉质很差，而且口感不佳，影响整个牛肉的质量。牛舍内潮湿且有相对较多的细菌，因此牛的蹄子因为长期与牛舍的地面接触，十分容易烂蹄，牛的脚蹄溃烂后，牛在运动是便会感觉疼痛，使得牛不愿意走动，运动量缩小，影响牛对食物的消化，影响牛健康生长，导致牛的肉质变异，肥肉和脂肪增多，精肉减少，影响肉质口感。
技术实现要素：
本发明的目的在提供一种肉牛养殖方法，科学健康的养殖，保证牛的健康成长，防止牛脖子处脂肪堆积，提高牛肉的口感和质量。
为了达到上述目的，本发明的基础方案为：肉牛养殖方法，包括以下步骤：
(1)、牛舍建造：以20-30头牛为单位建造牛舍，牛舍中每头牛有独立房间，房间中设有饲料槽，该饲料槽的距离地面的距离大于牛背部到地面的距离，房间的墙壁安装有镜面，牛舍顶部设置红色灯泡；
(2)、肉牛喂食：每日安排工作人员三次定时的给牛投递食物，食物投递到步骤(1)当中的饲料槽中，每次投递的饲料或者草料中可加入石粒，每千克饲料中配0.1-0.9mg石粒；
(3)、肉牛放养：每天1-3次，每次0.5-1.5小时对牛进行放养，将牛驱赶到草场，驱赶之前先打开步骤(1)中的红色灯泡，对牛舍进行照射，照射时间为5-15分钟；每次牛外出牛舍后立即安排工作人员对在牛舍的地面撒石灰粉，每平方米撒石灰50-100g；牛放养归来时，先用黑布在包裹牛的眼睛20分钟，随后让牛进入牛舍休息。
本基础方案的工作原理和效果在于：牛舍中每头牛有独立房间，房间中设有饲料槽，该饲料槽的距离地面的距离大于牛背部到地面的距离，饲料投入进饲料槽之后，牛在进食时，不能低头进食，需要将头抬起并且高于牛背的高度，牛才能进食，使得牛脖子的肌肉能够紧绷，防止脂肪堆积，提升牛脖子处的肉质；而且牛抬头进食，可以便于食物在牛的肠道中移动，便于消化，加快牛的生长。房间的墙壁安装有镜面，牛在房间中面对镜子能够察觉到时同类，缓解牛被关在牛舍房间中的紧张情绪，有助于牛的快速成长。每日安排工作人员三次定时的给牛投递食物，食物投递到步骤(1)当中的饲料槽中，每次投递的饲料或者草料中可加入石粒，每千克饲料中配0.1-0.9mg石粒，微小的石粒进入牛的肠胃后，能够帮助牛的胃肠蠕动，便于消化食物。
每天1-3次，每次0.5-1.5小时对牛进行放养，将牛驱赶到草场，驱赶之前先打开步骤(1)中的红色灯泡，对牛舍进行照射，照射时间为5-15分钟；红色的灯光会刺激牛，使牛兴奋，牛有想要奔跑的冲动，牛进入草场后便会积极的运动；而且牛自由的取食草场中的青草，在牛取食青草时，青草随风摆动，而牛在进食青草时也会随草扭动身体或者移动脚步，进而增加了牛的运动量，使得牛的肉质口感良好。
每次牛外出牛舍后立即安排工作人员对在牛舍的地面撒石灰粉，牛回牛舍后石灰会附着在牛的蹄子上，当牛进入牛舍，牛蹄子上的石灰会保护牛的蹄子不会病菌感染，而且石灰具备干燥吸水的功能，可以保证牛的蹄子处相对干燥，避免了牛的蹄子出现溃烂的现象。
牛放养归来时，先用黑布在包裹牛的眼睛20分钟，随后让牛进入牛舍休息。黑布裹住牛眼，牛会快速的从放养的兴奋状态安静下来，保证牛进入牛舍后能够快速的休息，有利于牛的生长发育。
进一步的：肉牛放养过程中，向草场中投放背部为红色的蝴蝶，向草场中按每平方米5-15只的量投放蝴蝶，牛被蝴蝶身上的颜色吸引，进而追逐蝴蝶，进一步的增加了牛的运动量，保证牛能够健康的生长，使得牛的肉质口感良好。
进一步的：石粒粒径0.01mm-0.03mm，便于牛将石粒排出体外。
进一步的：肉牛放养步骤中，草场中草的长度大于50cm，草更容易摆动。
进一步的：每隔半年对牛进行一次打虫，保证牛的健康快速生长。
具体实施方式
下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：
实施例1
本实施例公开肉牛养殖方法，包括以下步骤：
(1)、牛舍建造：以25头牛为单位建造牛舍，牛舍中每头牛有独立房间，房间中设有饲料槽，该饲料槽的距离地面的距离大于牛背部到地面的距离，房间的墙壁安装有镜面，牛舍顶部设置红色灯泡；
(2)、肉牛喂食：每日安排工作人员三次定时的给牛投递食物，食物投递到步骤(1)当中的饲料槽中，每次投递的饲料或者草料中加入石粒，每千克饲料中配0.5mg石粒，石粒粒径0.02mm；
(3)、肉牛放养：每天2次，每次1小时对牛进行放养，将牛驱赶到草场，草场中草的长度大于50cm，驱赶之前先打开步骤(1)中的红色灯泡，对牛舍进行照射，照射时间为10分钟；每次牛外出牛舍后安排工作人员对在牛舍的地面撒石灰粉，每平方米撒石灰75g；牛从养归来时，先用黑布在包裹牛的眼睛20分钟，随后让牛进入牛舍休息，肉牛放养过程中，向草场中投放背部为红色的蝴蝶。
实施例2
实施例2和实施例1的区别在于，以20头牛为单位建造牛舍，每天1次，每次0.5小时对牛进行放养；每千克饲料中配0.1mg石粒，石粒粒径0.01mm，红色灯泡对牛设进行照射时间为5分钟。实施例3
实施例3和实施例1的区别在于，以30头牛为单位建造牛舍，每天3次，每次1.5小时对牛进行放养；每千克饲料中配0.9mg石粒，石粒粒径0.03mm，红色灯泡对牛设进行照射时间为15分钟。
对比例1
对比例1和实施例1的区别在于，牛舍房间中没有安装镜面。
对比例2
对比例2和实施例1的区别在于，饲料槽安装在地面。
对比例3
对比例3与实施例1的区别在于，放养之前没有经过红色灯泡照射，放养后没有用黑布裹住牛眼。
对比例4
对比例4与实施例1的区别在于：牛离开牛舍后没有向牛舍撒石灰粉。
分别对实施例1-3，对比例1-4进行试验测试，检测项目包括牛体重的增速，牛蹄的溃烂率，牛出栏时肉质中脂肪含量、精瘦肉含量，牛肉口感等项目(其中脂肪含量，精瘦肉含量，牛蹄子溃烂率以及牛体重增速均以实施例1的测量数据为单位1)。
测试结果如下表：
结果分析：
通过对实施例1-3的检测结果分析可得出，各项检测数据的差距很小，几乎没有区别，不同的是，牛每天放羊的次数和时间越长，以及红色灯泡照射时间越长，牛越兴奋，可以使得牛的运动量得到更多保障，进而使得牛的肉的脂肪含量低，以及精瘦肉的含量高，同时口感相对良好。
对比例1和实施例1的区别是对比例1牛舍房间中没有安装镜面，经过检查得出结论，牛因为在独立房间中感到十分紧张焦虑，导致生长相对较慢，没有能及时的将饲料养分转化为牛自身的成长，因此有必要在房间中设置镜面。
对比例2和实施例1的区别是对比例1饲料槽安装在地面，经过试验测试，牛脖子处的脂肪明显堆积，牛的消化不畅，导致牛体重增长慢，脂肪含量较高，肉质油腻。
对比例3与实施例1的区别，对比例3放养之前没有经过红色灯泡照射，放养后没有用黑布裹住牛眼，经过试验测试，牛在草场的表现不够活跃，降低了牛的运动量，以及牛回到牛舍后不能较快的平静，不能很好的消化食物营养，导致体重增长较慢，而且，脂肪含量高，肉质油腻。
对比例4与实施例1的区别，牛离开牛舍后没有向牛舍撒石灰粉，经过检测得出，牛蹄的溃烂率显著较高，牛蹄溃烂导致牛不愿意运动，使得牛肉脂肪含量高，精瘦肉含量低，肉质油腻。