一种压奶酪器的制作方法

本实用新型涉及手持奶酪制作设备领域，具体涉及一种压奶酪器。

背景技术：

奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富；北方地区农牧区，特别是蒙古族牧区家家户户盛产奶酪；现有熟奶酪的做法是：先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵；当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水分过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状；奶酪做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。

传统的挤压奶酪方法是用手挤压或用小型压合酪器挤压生产，手挤压劳动强度大、效率低，存在奶酪污染问题；小型压合酪器结构复杂，不能手持挤压操作；无论用手挤压还是用小型压合酪器挤压，都不能实现将奶渣直接灵活的挤压成想要的形状并直接晾晒，而是需要将挤压出造型的奶酪再移动到太阳下，或者通风处，使其变硬成干，工序越多劳动量就越大，奶酪受到污染的机会也就越多、且在移动过程中还未变干的奶酪容易变形，造成其品相不好。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种能够手持的压奶酪器，将奶渣直接灵活的挤压成想要的形状并直接晾晒，解决现有设备无法手持操作、挤压操作和晾晒需要分工完成、且不能方便的制作各种造型、存在制作污染的问题。

本实用新型采用的技术方案如下：一种压奶酪器,包括压胶枪体、进口端盖、盛载罐、出口端盖、塑形板、隔离板；所述压胶枪体采用现有压胶枪的结构，包括手柄、推进杆、推进盘、推动机构；所述压胶枪体的手柄前端固定安装进口端盖，推进杆穿过进口端盖，穿过一端安装推进盘；所述进口端盖前端设置螺纹连接口；所述盛载罐为两端开口的空腔罐，出料口处可拆卸地安装出口端盖，进料口与进口端盖螺纹连接，连接后，推动机构推动推进杆进入盛载罐，对盛载罐内盛装的糊状奶渣进行挤压；所述出口端盖包括连接管、压紧环，连接管一端与盛载罐的出料口螺纹连接，另一端设置塑形板放置槽，塑形板安装在塑形板放置槽内将出口端盖封住，通过压紧环可拆卸的将塑形板压紧固定在连接管上；所述塑形板上设置通孔，通孔连通盛载罐内腔和外界；所述出口端盖上设置将出口端盖通道封住、打开的隔离板。

优选的，所述推动机构包括推进片、扳机、手柄铆钉、长弹簧；以手柄铆钉为支撑点，扳机推动推进片前进，推进片与推进杆摩擦接触，推进推进杆前进，压出盛载罐内盛装的糊状奶渣。

优选的，所述隔离板设置在压紧环上，位于塑形板左侧，其作用有两个，其一，将出口端盖通道封住，避免移动过程中，奶渣从通孔漏出，其二，避免外界杂质进入污染塑形板、盛载罐和奶渣等。

优选的，所述连接管与压紧环采用卡扣连接方式。

优选的，所述塑形板上的通孔形状为圆形、多边形、椭圆形中的任意一种，根据想要的奶酪形状，选择塑形板进行挤压。

优选的，所述推进盘采用橡胶制成，与盛载罐内壁间隙配合。

压奶酪器的使用方法为：根据想要的奶酪形状，选择塑形板并安放在出口端盖的塑形板放置槽内，通过压紧环可拆卸的将塑形板压紧固定在连接管上，将隔离板安装在出口端盖上封住通道；之后，将组装好的出口端盖与盛载罐的出料口螺纹连接到一起，将奶渣从进料口灌入盛载罐内；将压胶枪体的推进杆缩回到初始位置，此时推进盘位于进口端盖内，将压胶枪体螺纹连接到盛载罐的进料口上；拿着组装好的压奶酪器到晾晒处，抽出隔离板，通过推动机构挤压盛载罐内的奶渣，奶渣经塑形板塑形后直接落在晾晒板上晾晒；一管挤压完毕，将隔离板重新安装在出口端盖上封住通道，进行装料，反复使用。

本实用新型的有益效果在于：本压奶酪器结构简单、可手持灵活挤压，装料操作简单方便，选择不同的塑形板可以将奶渣直接挤压成想要的形状并直接晾晒，需要移动；整个操作过程中奶渣不经人手直接接触，避免了污染的可能；压奶酪器为整体可拆装更换的零部件组装而成，每个部件都可拆下来仔细清洗，保证卫生，零部件损坏也能更换；此外，塑形板的安装也很方便，可随意更换。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为本实用新型的压胶枪体示意图。

图3为本实用新型的隔离板设置在压紧环上，位于塑形板左侧的示意图。

图4为本实用新型的盛载罐结构示意图。

图5为本实用新型的塑形板的两种通孔结构示意图。

图6为本实用新型的出口端盖立体结构示意图。

图中：压胶枪体1，进口端盖2，盛载罐3，出口端盖4，塑形板5，隔离板6，手柄1-1，推进杆1-2，推进盘1-3，出料口3-1，进料口3-2，连接管4-1，压紧环4-2，塑形板放置槽4-3，通孔5-1，推进片1-41，扳机1-42，手柄铆钉1-43，长弹簧1-44。

具体实施方式

一种压奶酪器,包括压胶枪体1、进口端盖2、盛载罐3、出口端盖4、塑形板5、隔离板6；所述压胶枪体1采用现有压胶枪的结构，包括手柄1-1、推进杆1-2、推进盘1-3、推动机构；所述压胶枪体1的手柄1-1前端固定安装进口端盖2，推进杆1-2穿过进口端盖2，穿过一端安装推进盘1-3；所述进口端盖2前端设置螺纹连接口；所述盛载罐3为两端开口的空腔罐，出料口3-1处可拆卸地安装出口端盖4，进料口3-2与进口端盖2螺纹连接，连接后，推动机构推动推进杆1-2进入盛载罐3，对盛载罐3内盛装的糊状奶渣进行挤压；所述出口端盖4包括连接管4-1、压紧环4-2，连接管4-1一端与盛载罐3的出料口3-1螺纹连接，另一端设置塑形板放置槽4-3，塑形板5安装在塑形板放置槽4-3内将出口端盖4封住，通过压紧环4-2可拆卸的将塑形板5压紧固定在连接管4-1上；所述塑形板5上设置通孔5-1，通孔5-1连通盛载罐内腔和外界；所述出口端盖4上设置将出口端盖4通道封住、打开的隔离板6。

尽管参照前述实例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行和修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。