本发明涉及湘莲种植加工技术领域，具体为一种湘莲种植及加工技术流程。
背景技术：
湘莲又称为糯莲，论口感可谓独步天下，头茬莲子，精于挑选颗粒饱满，洁白粉嫩，放入嘴里轻轻一呡，就有种独特的酥软口感，白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名，白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能，白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品，一般用于润肺止咳的多，湘莲包括寸三莲、芙蓉莲、寸三太空莲等。
寸三太空莲，莲大粒粗，具有生长势强、发苗早、走标快、产量高、抗性好、品质较寸三莲更佳，是湘莲种植重点推广品种，但是通过普通种植方法种植的寸三太空莲在生长势、发苗、走标、产量、抗性、品质上仍然存在不足，无法给使用者带来更多的经济效益。
技术实现要素：
针对现有技术的不足，本发明提供了一种湘莲种植及加工技术流程，解决了湘莲生长势、发苗、走标、产量、抗性、产量、品质较差，无法给使用者带来较大经济效益的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种湘莲种植技术流程，
包含以下步骤：
s1、精选良种：采用寸三太空莲1、3、36号良种；
s2、选种藕：选择符合品种特征特性、粗壮、有2—3个完整节的无病优良种藕；
s3、莲田选择：由于种藕栽植后是靠顶芽和侧芽萌发，向前生长，形成地下茎，地下茎在蓬莲收获后开始膨大，因此，莲田应选择排灌条件好，水源充足，土层深厚富含有机质的沙质壤土或紫沙泥的肥沃水田，以河湖冲积物形成的水田种植最好；
s4、栽植前管理：精细整地，在3月中下旬将藕田用机械精细整平，使其泥烂如浆；
s5、合理栽植：适时移栽，按湘莲每亩种植200—300株、行距3—4米做好栽植布局，每个点根据种苗大小情况，种植6—8个左右，团内保持3—4厘米浅水层，将四个符合品种特性、粗壮、有2—3个完整节的无病优良种藕呈放射状摆放，藕种头朝向栽植团中央，藕身侧卧，藕种头略朝下，尾节朝上，在藕节处略盖泥层，保持藕种不浮出，栽植后应灌15—20厘米深水保温，一周内应经常检查，如发现种藕浮出要重新埋好；
s6、田间管理：
苗期管理
浅水浇灌：栽植团内保持4—5厘米深浅水层，遇寒潮天气适当加深水层保温，施肥时降低水层至2厘米，施肥后田干见泥再灌水；
中耕除草：采用人工拔除或翻埋等方法及时中耕除草，防止杂草和藻类滋生；
施复合肥：5月中旬栽植团内满苗，开始走标，进行第一次追肥，每亩用复合肥140斤；
深水浇灌；追施苗肥后进行深水浇灌，全田保持10—20厘米深水层。
花、蓬期管理
重施花、蓬肥：花、蓬肥是湘莲生长中的重要时期，施好、施足花、蓬肥才能确保湘莲的稳产、高产，一般当栽植团外1.50米范围内长满莲苗后，将水层降至2厘米，每亩撒施钾肥100斤、复合肥20斤、硼肥一小包、根据苗的长势每亩施大颗粒尿素8—15斤，并翻耕一次，将肥料翻入泥中，以后每隔15天左右追加施复合肥每亩120斤，施肥要注意从根部施，以免烧伤花朵，影响产量；
加强水分管理：花、蓬期气温较高，水层应加深到15—18厘米，有条件的可加深到20厘米，但要逐渐加深；
摘老叶：8月中旬后，栽培上以保叶多花争粒重为主攻目标，及时摘除无效的踏水荷叶和无蓬无花的老立叶，减少养分消耗，争取壮籽；
s7、加强病虫防治：
湘莲腐败病：莲腐败病是湘莲生产上的一种病害，若防治不力，一般莲田减产20—30％，重病莲田几乎绝收，主要以预防为主，药剂防治无效果；
主要症状：湘莲腐败病在5月下旬—6月中旬发生，主要为害藕鞭、节、根，逐渐使维管束萎蔫导致整株死亡，开始发病时先从基部(地下部分)起，根、茎(鞭、节)变黑逐渐腐烂，然后叶柄维管束变黑褐色，直到向下折，萎蔫枯死，造成死蕾、死蓬，或结实率降低，地下部分表现为叶片边缘3—5厘米处水渍状晕圈，逐渐扩大；
防治措施：
选用不带病的种：到没有发生湘莲腐败病的田中取种，这是根治湘莲腐败病的关键措施；
土壤消毒：在夏季莲田翻耕时，每亩施生石灰50—75公斤进行土壤消毒；
种藕消毒：在每年的莲藕移植前，用绿亨一号可湿性粉剂稀释3000—5000倍液于水缸中浸种20小时，彻底清除病菌；④提高栽培技术，许多抗病品种在不良的栽培条件下，会显著地降低抗病性，因此，提高栽培技术是防病的重要一环；
发病治理：在始病期全田撒施生石灰(无病田不用)；
实行轮作；
斜纹夜蛾：每年一般以6—8月为发生期；
防治方法：发现有斜纹夜蛾卵块的荷叶及时人工摘除，摘有虫的荷叶，并将其捏死，踩入泥里；
蚜虫：发现荷笔、荷梗(叶柄和花柄的总称)、荷叶上聚集有蚜虫时，摘除病叶，踩入泥里；
药物防治：在5月下旬每亩用10％的蚜虱净可湿性药剂15克稀释3000—5000倍液喷施防治蚜虫；湘莲生长过程中病虫发生较少，在防治上尽量采用人工捕捉，适量使用生石灰；
s8、采收留种：采摘时按每株宽行距，踩出一条30厘米宽左右的路，方便采摘，采收要分期分批陆续进行，加工青白莲的提前在莲籽充实而壳未老硬，即莲籽为紫褐色或黄褐色时采收(7—8成熟)，以便去壳。
优选的，所述步骤s3中湘莲的莲田选择生产基地需要建在认定的符合绿色食品环境监测标准要求的区域内。
优选的，所述步骤s5中以温度指标为依据进行适时移栽，即气温稳定通过16℃，一般在清明前后栽植为宜。
优选的，所述步骤s6中花、蓬期管理施肥时间应在6月底左右。
优选的，所述步骤s7中进行合理施肥，施足基肥，重施追肥，原则是集中深施苗肥，适施始花肥，重施花、逢肥，巧施后劲肥；科学管水，原则是浅水长苗，深水开花结实，即苗期水深5—10厘米，花期水深20厘米，结实黑籽期水深30厘米。
优选的，一种湘莲加工技术流程，包含以下操作步骤：
s1：人工摘取田里权利要求1中产出的新鲜适熟莲蓬；
s2：聘请人工将采摘上的新鲜适熟莲蓬进行去蓬脱粒，取出莲子；
s3：以机械加工的方式将莲子的外壳和内壳取出；
s4：用机械将莲子中的莲心钻出；
s5：使用清水将钻心的白莲进行清洗处理；
s6：将清洗后的钻心白莲放入烘烤机内部，对钻心白莲进行烘干处理；
s7：钻心白莲烘干后，放置5个小时左右进行冷却处理，冷却后，将其分批进行食品包装储存；
s8：最后将包装好后的钻心白莲对市场进行批发和零售。
优选的，所述步骤s2中的适熟莲蓬应当在莲籽果皮变为褐色，孔格稍有松动时为采收适期。
优选的，所述步骤s7进行冷却的钻心白莲应当放置在无尘环境中进行冷却。
有益效果如下：
本发明提供的湘莲种植方法通过多次科学合理的检验，使得该寸三太空莲相对比普通的湘莲种植方法产出的寸三太空莲在生长势、发苗、走标、产量、抗性、产量、品质均得到提高，从而赋予该产品较高的市场竞争力，使得使用该种植方法的用户获得更多的经济效益。
具体实施方式
基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明提供一种技术方案：一种湘莲种植技术流程，包含以下步骤：
s1、精选良种：采用寸三太空莲1、3、36号良种；
s2、选种藕：选择符合品种特征特性、粗壮、有2—3个完整节的无病优良种藕；
s3、莲田选择：由于种藕栽植后是靠顶芽和侧芽萌发，向前生长，形成地下茎，地下茎在蓬莲收获后开始膨大，因此，莲田应选择排灌条件好，水源充足，土层深厚富含有机质的沙质壤土或紫沙泥的肥沃水田，以河湖冲积物形成的水田种植最好；
s4、栽植前管理：精细整地，在3月中下旬将藕田用机械精细整平，使其泥烂如浆；
s5、合理栽植：适时移栽，按湘莲每亩种植200—300株、行距3—4米做好栽植布局，每个点根据种苗大小情况，种植6—8个左右，团内保持3—4厘米浅水层，将四个符合品种特性、粗壮、有2—3个完整节的无病优良种藕呈放射状摆放，藕种头朝向栽植团中央，藕身侧卧，藕种头略朝下，尾节朝上，在藕节处略盖泥层，保持藕种不浮出，栽植后应灌15—20厘米深水保温，一周内应经常检查，如发现种藕浮出要重新埋好；
s6、田间管理：
1、苗期管理
(1)浅水浇灌：栽植团内保持4—5厘米深浅水层，遇寒潮天气适当加深水层保温，施肥时降低水层至2厘米，施肥后田干见泥再灌水；
(2)中耕除草：采用人工拔除或翻埋等方法及时中耕除草，防止杂草和藻类滋生；
(3)施复合肥：5月中旬栽植团内满苗，开始走标，进行第一次追肥，每亩用复合肥140斤；
(4)深水浇灌；追施苗肥后进行深水浇灌，全田保持10—20厘米深水层。
2、花、蓬期管理
(1)重施花、蓬肥：花、蓬肥是湘莲生长中的重要时期，施好、施足花、蓬肥才能确保湘莲的稳产、高产，一般当栽植团外1.50米范围内长满莲苗后，将水层降至2厘米，每亩撒施钾肥100斤、复合肥20斤、硼肥一小包、根据苗的长势每亩施大颗粒尿素8—15斤，并翻耕一次，将肥料翻入泥中，以后每隔15天左右追加施复合肥每亩120斤，施肥要注意从根部施，以免烧伤花朵，影响产量；
(2)加强水分管理：花、蓬期气温较高，水层应加深到15—18厘米，有条件的可加深到20厘米，但要逐渐加深；
(3)摘老叶：8月中旬后，栽培上以保叶多花争粒重为主攻目标，及时摘除无效的踏水荷叶和无蓬无花的老立叶，减少养分消耗，争取壮籽；
s7、加强病虫防治：
1、湘莲腐败病：莲腐败病是湘莲生产上的一种病害，若防治不力，一般莲田减产20—30％，重病莲田几乎绝收，主要以预防为主，药剂防治无效果；
主要症状：湘莲腐败病在5月下旬—6月中旬发生，主要为害藕鞭、节、根，逐渐使维管束萎蔫导致整株死亡，开始发病时先从基部(地下部分)起，根、茎(鞭、节)变黑逐渐腐烂，然后叶柄维管束变黑褐色，直到向下折，萎蔫枯死，造成死蕾、死蓬，或结实率降低，地下部分表现为叶片边缘3—5厘米处水渍状晕圈，逐渐扩大；
防治措施：
①选用不带病的种：到没有发生湘莲腐败病的田中取种，这是根治湘莲腐败病的关键措施；
②土壤消毒：在夏季莲田翻耕时，每亩施生石灰50—75公斤进行土壤消毒；
③种藕消毒：在每年的莲藕移植前，用绿亨一号可湿性粉剂稀释3000—5000倍液于水缸中浸种20小时，彻底清除病菌；④提高栽培技术，许多抗病品种在不良的栽培条件下，会显著地降低抗病性，因此，提高栽培技术是防病的重要一环；
⑤发病治理：在始病期全田撒施生石灰(无病田不用)；
⑥实行轮作；
2、斜纹夜蛾：每年一般以6—8月为发生期；
防治方法：发现有斜纹夜蛾卵块的荷叶及时人工摘除，摘有虫的荷叶，并将其捏死，踩入泥里；
3、蚜虫：发现荷笔、荷梗(叶柄和花柄的总称)、荷叶上聚集有蚜虫时，摘除病叶，踩入泥里；
药物防治：在5月下旬每亩用10％的蚜虱净可湿性药剂15克稀释3000—5000倍液喷施防治蚜虫；湘莲生长过程中病虫发生较少，在防治上尽量采用人工捕捉，适量使用生石灰；
s8、采收留种：采摘时按每株宽行距，踩出一条30厘米宽左右的路，方便采摘，采收要分期分批陆续进行，加工青白莲的提前在莲籽充实而壳未老硬，即莲籽为紫褐色或黄褐色时采收(7—8成熟)，以便去壳。
步骤s3中湘莲的莲田选择生产基地需要建在认定的符合绿色食品环境监测标准要求的区域内。
步骤s5中以温度指标为依据进行适时移栽，即气温稳定通过16℃，一般在清明前后栽植为宜。
步骤s6中花、蓬期管理施肥时间应在6月底左右。
步骤s7中进行合理施肥，施足基肥，重施追肥，原则是集中深施苗肥，适施始花肥，重施花、逢肥，巧施后劲肥；科学管水，原则是浅水长苗，深水开花结实，即苗期水深5—10厘米，花期水深20厘米，结实黑籽期水深30厘米。
一种湘莲加工技术流程，包含以下操作步骤：
s1：人工摘取田里权利要求1中产出的新鲜适熟莲蓬；
s2：聘请人工将采摘上的新鲜适熟莲蓬进行去蓬脱粒，取出莲子；
s3：以机械加工的方式将莲子的外壳和内壳取出；
s4：用机械将莲子中的莲心钻出；
s5：使用清水将钻心的白莲进行清洗处理；
s6：将清洗后的钻心白莲放入烘烤机内部，对钻心白莲进行烘干处理；
s7：钻心白莲烘干后，放置5个小时左右进行冷却处理，冷却后，将其分批进行食品包装储存；
s8：最后将包装好后的钻心白莲对市场进行批发和零售。
步骤s2中的适熟莲蓬应当在莲籽果皮变为褐色，孔格稍有松动时为采收适期。
步骤s7进行冷却的钻心白莲应当放置在无尘环境中进行冷却。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。