本发明涉及畜禽养殖
技术领域：
，特别涉及一种网床饲养嘉积鸭的方法。
背景技术：
：随着鸭肉市场消费需求的增加和农业结构战略性调整，肉鸭产业得到了快速的发展。在传统的肉鸭养殖方法中，为了得到良好的肉质和生长质量，通常采用的是传统的散养模式，但其存在养殖率低、且往往容易产生环境的污染的问题，若再增加养殖的密度，则容易因病原微生物导致肉鸭疫病的产生，出现死淘率增加的情况。因此，现有养殖业均逐步探索新型的鸭集约规模化养殖的过程中，为了提高养殖率，实现规模化的肉鸭的饲养模式，针对肉鸭的网床饲养模式的研究也在不断地加深，但目前的肉鸭网床饲养模式，仍然容易因网床的搭建结构、养殖管理方式、饲养饲料和饲养方式的不同，始终难以肉鸭能够达到良好的饲养效果，其生长速度缓慢，饲料喂养不合理，料重比低，鸭的生长质量下降，成活率低等问题，从而难以实现高经济效的规模化的肉鸭网床饲养模式。技术实现要素：鉴于此，本发明提出一种网床饲养嘉积鸭的方法，该饲养方法可提高鸭的生长速度、肥度，并且鸭的质量没有下降，料重比提高，成本降低，成活率高，次鸭率低，实现了高经济效益的规模化嘉积鸭饲养方法。本发明的技术方案是这样实现的：本发明提供一种网床饲养嘉积鸭的方法，包括如下步骤：(1)构建鸭舍：鸭舍中搭设有高度为1.2～1.5m的网床，网床的外围设有隔网，网床的上方架设有2～3m的顶棚，所述网床分为饲养区和活动区，所述饲养区和活动区设有隔门，所述活动区的面积为饲养区面积的2倍，所述饲养区和活动区内均设有饲料桶；(2)放养：将10日龄以上的鸭苗放入网床的活动区中，放养密度为每平方米5～10只，在饲养0～20日期间，采用20～24小时的日光灯照，待饲养20日以上后，白天采用自然光照，夜间光照3～5小时；(3)饲料的准备：饲料按照质量百分比，包括如下配方组分：玉米23～26％、糙米28～32％、食用油3～5％、麸皮13～14％、米糠4～6％、豆粕8～12％、花生饼9～11％、石粉0.3～0.5％、骨粉1.4～1.8％、食盐0.4～0.6％和预混料0.5～2％；(4)饲料投喂管理：每日早晨向饲养区和活动区中的饲料桶中分别加入饲料，并打开隔门，使鸭苗可由活动区自由进入饲养区中，进行饲料投喂，傍晚将隔门关闭，使鸭苗位于活动区中，并将剩余饲料与新饲料进行混合，用于次日投喂。本发明提出一种网床饲养嘉积鸭的方法，主要是通过优化设计了网床饲养模式，并将网床饲养模式与自配饲料进行组合，从而得到嘉积鸭肉鸭饲养的经济效益最好的饲养模式，实现省料、高生长速度且洁净环保的规模化嘉积鸭饲养。其中，为了提高肉鸭在进行网床饲养的环境适应能力，将网床划分为了饲养区和活动区，并根据不同鸭龄的情况，控制放养密度和光照时长，在进行投喂的过程中，可利用饲养区和活动区的组合，增加嘉积鸭活动范围扩大，促进其摄食，而在非投喂时间，则控制嘉积鸭的活动区域，提高嘉积鸭的适应能力；同时，在上述的网床饲养的基础上，通过自配了与之相适应的饲料，重新调整了各个组分配方之间的比例，并增加了食用油在饲料配方中占比，使饲料的能量比现有的饲料提高20％，结合上述的网床饲养的模式对肉鸭的驯化，有效提高鸭的生长速度、肥度，并且鸭的质量没有下降，其鸭肉的口感肉质相比传统的地面平养方式的相当，使整体的料重比提高，成本降低，成活率高，次鸭率低，从而达到了高经济效益的规模化嘉积鸭饲养方法。进一步说明，步骤(3)中，所述饲料的配方组分还包括混合菌糠，所述混合菌糠为由杏鲍菇菌糠、金针菇菌糠和金针菇菌菌糠以质量比为1:(2～3):(2～3)的比例混合而成。本发明通过在饲料配方中进一步增加了混合菌糠，即采用了杏鲍菇菌糠、金针菇菌糠和金针菇菌菌糠三种菌糠根据一定比例组合，其能够提高肉鸭对饲料中的营养物质的吸收和消化，进一步提高其生长速度、生长质量和肉质口感。进一步说明，所述混合菌糠的制备方法，包括如下步骤:(1)菌糠的栽培料配方，按重量份数比，包括：荞壳50～70份、棉籽壳20～24份、稻草粉11～15份、麦麸7～9份、玉米芯3.5～5.5份、过磷酸钙1～2份、尿素0.5～0.8份、石灰3～4份、小麦秸秆5～6份；(2)加水润料后进行发酵，发酵后装袋分别用于进行接种栽培杏鲍菇菌、金针菇菌和平菇，采收后将废弃培养基进行粉碎，分别得到杏鲍菇菌糠、金针菇菌糠和金针菇菌菌糠；(3)将三种菌糠以质量比为1:(2～3):(2～3)的比例混合，得到混合菌糠。通过对菌糠的栽培料配方组分之间设计，以能够适用于三种菌的有效培养，从而得到富含多种菌类多糖和矿物质元素的菌糠原料，并将混合菌糠与饲料其他配方组分混合，得到营养均衡的喂养饲料。进一步说明，所述混合菌糠为由杏鲍菇菌糠、金针菇菌糠和金针菇菌菌糠以质量比为1:3:3的比例混合而成。进一步说明，步骤(3)中，所述饲料，按照质量百分比，包括如下配方组分：玉米23％、糙米28％、食用油4％、麸皮13.5％、米糠4％、豆粕10％、花生饼9％、石粉0.4％、骨粉1.6％、食盐0.5％、预混料1％和混合菌糠5％。所述预混料每千克的成分含量包括：铜(mg)：≥4500、锌(mg)：≥2200、铁(mg)：≥1300、锰(mg)：≥725、a(iu)：≥300000、d3(iu)：≥44000、e(mg)：≥550、k3(mg)：≥34、b2(mg)：≥70、钙(％)：12-20、磷(％)：2.5-5、叶酸(mg)：≥39、烟酸(mg)：≥470、泛酸(mg)：≥247、b12(mg)：≥0.41、赖氨酸(％)：≥3.5、生物素(mg)：≥0.71和胆碱(mg)：≥7250。进一步说明，步骤(4)中，在饲养0～20日期间，采用无混合菌糠组分的饲料进行饲养，投喂量根据幼鸭的生长情况进行调整，每日喂养1～4次；在饲养15日以上，则采用含有混合菌糠组分的饲料进行饲养，每日喂养1～2次。当肉鸭生长至一定阶段后再采用含有混合菌糠组分的饲料进行饲养，其更有利于肉鸭对饲料中的营养物质的吸收和消化，提高肉质口感。进一步说明，步骤(3)中，所述饲料的制备方法，包括如下步骤：(1)分别称取各个饲料组分，在粉碎机中进行粉碎，粉碎后的平均粒度为90～300um；(2)将粉碎后的物料放入搅拌机中进行在30～35℃下搅拌混合、烘干，调质处理后，经过熟化制粒机进行制粒得到颗粒饲料。通过控制饲料制备过程中，其原料组分的粉碎粒径，以及其混合温度，保证各个原料组分的有效成分，提高饲料的稳定性。进一步说明，步骤(4)中，所述剩余饲料与新饲料混合的质量比为(1～5):(10～30)。进一步说明，步骤(2)中，网床外围的隔网顶部设有清洗喷头，每隔2～3天喷洒洁净水进行清洗网床，每次清洗10～15min；每隔2～3天进行网床底部的粪便进行清除。定期进行清洁，保证网床饲养的清洁度，避免环境污染导致疾病的发生。与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明通过优化设计了网床饲养模式，并将网床饲养模式与自配饲料进行组合，在特定的网床饲养管理的基础上，通过自配了与之相适应的饲料，重新调整了各个组分配方之间的比例，有效提高鸭的生长速度、肥度，并且鸭的质量没有下降，其鸭肉的口感肉质相比传统的地面平养方式的相当，使整体的料重比提高，成本降低，成活率高，次鸭率低，从而得到嘉积鸭肉鸭饲养的经济效益最好的饲养模式，实现省料、高生长速度且洁净环保的规模化嘉积鸭饲养。具体实施方式为了更好理解本发明技术内容，下面提供具体实施例，对本发明做进一步的说明。本发明实施例所用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法。本发明实施例所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。实施例1-一种网床饲养嘉积鸭的方法，包括如下步骤：(1)构建鸭舍：鸭舍中搭设有高度为1.2m的网床，网床的外围设有隔网，网床的上方架设有2m的顶棚，所述网床分为饲养区和活动区，所述饲养区和活动区设有隔门，所述活动区的面积为饲养区面积的2倍，所述饲养区和活动区内均设有饲料桶；(2)放养：将10日龄以上的鸭苗放入网床的活动区中，放养密度为每平方米5只，在饲养0～20日期间，采用20小时的日光灯照，待饲养20日以上后，白天采用自然光照，夜间光照3小时；网床外围的隔网顶部设有清洗喷头，每隔2天喷洒洁净水进行清洗网床，每次清洗10min；每隔2天进行网床底部的粪便进行清除；(3)饲料的准备：a.饲料按照质量百分比，包括如下配方组分：玉米26％、糙米28％、食用油5％、麸皮13％、米糠6％、豆粕8％、花生饼11％、石粉0.3％、骨粉1.4％、食盐0.6％和预混料0.7％；饲料的营养水平：粗蛋白质(16.9％)、代谢能(15.1mj)、钙(0.8％)总磷(0.3％)、氯化钠(0.5％)、蛋氨酸(0.25％)、赖氨酸(0.70％)、水分(13.0％)。b.饲料的制备方法，包括如下步骤：(1)分别称取上述的各个饲料组分，在粉碎机中进行粉碎，粉碎后的平均粒度为300um；(2)将粉碎后的物料放入搅拌机中进行在30℃下搅拌混合、烘干，调质处理后，经过熟化制粒机进行制粒得到颗粒饲料。(4)饲料投喂管理：每日早晨向饲养区和活动区中的饲料桶中分别加入饲料，并打开隔门，使鸭苗可由活动区自由进入饲养区中，进行饲料投喂，傍晚将隔门关闭，使鸭苗位于活动区中，并将剩余饲料与新饲料以质量比为1:20进行混合，用于次日投喂。实施例2-一种网床饲养嘉积鸭的方法，包括如下步骤：(1)构建鸭舍：鸭舍中搭设有高度为1.5m的网床，网床的外围设有隔网，网床的上方架设有3m的顶棚，所述网床分为饲养区和活动区，所述饲养区和活动区设有隔门，所述活动区的面积为饲养区面积的2倍，所述饲养区和活动区内均设有饲料桶；(2)放养：将10日龄以上的鸭苗放入网床的活动区中，放养密度为每平方米10只，在饲养0～20日期间，采用24小时的日光灯照，待饲养20日以上后，白天采用自然光照，夜间光照5小时；网床外围的隔网顶部设有清洗喷头，每隔3天喷洒洁净水进行清洗网床，每次清洗15min；每隔3天进行网床底部的粪便进行清除；(3)饲料的准备：a.饲料按照质量百分比，包括如下配方组分：玉米25％、糙米30％、食用油4％、麸皮13％、米糠5％、豆粕9.3％、花生饼9％、石粉0.4％、骨粉1.8％、食盐0.5％和预混料2％；或，玉米23％、糙米28％、食用油4％、麸皮13.5％、米糠4％、豆粕10％、花生饼9％、石粉0.4％、骨粉1.6％、食盐0.5％、预混料1％和混合菌糠5％；所述混合菌糠为由杏鲍菇菌糠、金针菇菌糠和金针菇菌菌糠以质量比为1:2:2的比例混合而成；其中，所述混合菌糠的制备方法，包括如下步骤:(1)菌糠的栽培料配方，按重量份数比，包括：荞壳50份、棉籽壳24份、稻草粉15份、麦麸7份、玉米芯5.5份、过磷酸钙2份、尿素0.5份、石灰3份、小麦秸秆6份；(2)加水润料后进行发酵，发酵后装袋分别用于进行接种栽培杏鲍菇菌、金针菇菌和平菇，采收后将废弃培养基进行粉碎，分别得到杏鲍菇菌糠、金针菇菌糠和金针菇菌菌糠；(3)将三种菌糠以质量比为1:3:3的比例混合，得到混合菌糠。b.饲料的制备方法，包括如下步骤：(1)分别称取上述的各个饲料组分，在粉碎机中进行粉碎，粉碎后的平均粒度为300um；(2)将粉碎后的物料放入搅拌机中进行在32℃下搅拌混合、烘干，调质处理后，经过熟化制粒机进行制粒得到颗粒饲料；(4)饲料投喂管理：每日早晨向饲养区和活动区中的饲料桶中分别加入饲料，并打开隔门，使鸭苗可由活动区自由进入饲养区中，进行饲料投喂，在饲养0～20日期间，采用无混合菌糠组分的饲料进行饲养，投喂量根据幼鸭的生长情况进行调整，每日喂养1～4次；在饲养15日以上，则采用含有混合菌糠组分的饲料进行饲养，每日喂养1～2次；傍晚将隔门关闭，使鸭苗位于活动区中，并将剩余饲料与新饲料以质量比为1:10进行混合，用于次日投喂。实施例3-一种网床饲养嘉积鸭的方法，包括如下步骤：(1)构建鸭舍：鸭舍中搭设有高度为1.3m的网床，网床的外围设有隔网，网床的上方架设有2.5m的顶棚，所述网床分为饲养区和活动区，所述饲养区和活动区设有隔门，所述活动区的面积为饲养区面积的2倍，所述饲养区和活动区内均设有饲料桶；(2)放养：将10日龄以上的鸭苗放入网床的活动区中，放养密度为每平方米8只，在饲养0～20日期间，采用22小时的日光灯照，待饲养20日以上后，白天采用自然光照，夜间光照4小时；网床外围的隔网顶部设有清洗喷头，每隔2.5天喷洒洁净水进行清洗网床，每次清洗13min；每隔2.5天进行网床底部的粪便进行清除；(3)饲料的准备：a.饲料按照质量百分比，包括如下配方组分：玉米23％、糙米32％、食用油3％、麸皮14％、米糠4％、豆粕12％、花生饼9％、石粉0.5％、骨粉1.6％、食盐0.4％和预混料0.5％；或，玉米23％、糙米28％、食用油4％、麸皮13.5％、米糠4％、豆粕10％、花生饼9％、石粉0.4％、骨粉1.6％、食盐0.5％、预混料1％和混合菌糠5％；所述混合菌糠为由杏鲍菇菌糠、金针菇菌糠和金针菇菌菌糠以质量比为1:3:3的比例混合而成；所述混合菌糠的制备方法，包括如下步骤:(1)菌糠的栽培料配方，按重量份数比，包括：荞壳70份、棉籽壳20份、稻草粉11份、麦麸9份、玉米芯3.5份、过磷酸钙1份、尿素0.8份、石灰4份、小麦秸秆5份；(2)加水润料后进行发酵，发酵后装袋分别用于进行接种栽培杏鲍菇菌、金针菇菌和平菇，采收后将废弃培养基进行粉碎，分别得到杏鲍菇菌糠、金针菇菌糠和金针菇菌菌糠；(3)将三种菌糠以质量比为1:3:3的比例混合，得到混合菌糠。b.饲料的制备方法，包括如下步骤：(1)分别称取上述的各个饲料组分，在粉碎机中进行粉碎，粉碎后的平均粒度为200um；(2)将粉碎后的物料放入搅拌机中进行在35℃下搅拌混合、烘干，调质处理后，经过熟化制粒机进行制粒得到颗粒饲料；(4)饲料投喂管理：每日早晨向饲养区和活动区中的饲料桶中分别加入饲料，并打开隔门，使鸭苗可由活动区自由进入饲养区中，进行饲料投喂，在饲养0～20日期间，采用无混合菌糠组分的饲料进行饲养，投喂量根据幼鸭的生长情况进行调整，每日喂养1～4次；在饲养15日以上，则采用含有混合菌糠组分的饲料进行饲养，每日喂养1～2次；傍晚将隔门关闭，使鸭苗位于活动区中，并将剩余饲料与新饲料以质量比为1:30进行混合，用于次日投喂。(一)嘉积鸭饲养模式经济效益评价1、采用传统饲料的不同的嘉积鸭的饲养模式a.地面放养+传统饲料；b.本发明网床放养+传统饲料；c.本发明网床放养+传统饲料+发酵床；其中，传统饲料配方为：每100公斤饲料用米煮熟后，与2公斤米糠混合拌匀，然后压成直径约1cm、长度5-10cm的饲料条，进行投喂。2、采用传统饲料的不同的嘉积鸭的饲养模式的各项性能评价主要包括：体尺体重、料重比、屠宰性能等生产性能指标；胸肌和腿肌ph、剪切力、滴水损失、肌苷酸等肌肉品质指标测定；胸肌和腿肌甲酯类物质、肌内氨基酸含量、重金属含量等肌肉内营养物质和有害物质指标测定，品尝打分等。(1)根据上述的地面放养、本发明的网床放养的方法，结合传统的饲料，分别测定嘉积鸭在91日龄后体重的情况如下表1，由表中可以明显看到，由本发明的网床放养嘉积鸭的体重相比于地面放养的体重明增加，与网床加发酵床的体重相当。(2)分别测定嘉积鸭在91日龄屠宰性能比较结果如下表2，由表中可以看到，由本发明的网床饲养的嘉积鸭的全净膛重、腹脂重等相比于地面放养方式的增加。(3)分别测定嘉积鸭91日龄的胸肌ph、剪切力、滴水损失、肌苷酸，其结果如下表3，由表中可以看出，本发明的网床饲养的嘉积鸭相比于地面放养方式的剪切力、滴水损失和肌苷酸含量相当。(4)分别测定嘉积鸭13周龄胸肌内甲酯类物质含量，其结果如下表4，由表中可以看出，本发明的网床饲养的嘉积鸭的胸肌内甲酯类物质含量相比于地面放养方式的含量相当，(5)分别测定嘉积鸭91日龄胸肌内脂肪酸含量(g/100g)，其结果如下表5，由表中可以看出，本发明的网床饲养的嘉积鸭的胸肌内脂肪酸含量相比于地面放养方式的含量相当。(6)分别测定嘉积鸭91日龄胸肌内重金属含量，其结果如下表6，由表中可以看出，本发明的网床饲养的嘉积鸭的胸肌内的锌、锰重金属含量相比于地面放养方式的降低，且总脂肪含量明显增加。(7)分别测定嘉积鸭1～13周龄料重比、成活率、死淘率和次鸭率，其结果如下表7，由表中可以看出，本发明的网床饲养的嘉积鸭相比地面放养方式的料重比和成活率明显提高，死淘率和次鸭率降低。(8)统计不同饲养模式饲养对嘉积鸭经济效益，其结果如表8所示，由表中可以看出，本发明的网床饲养的嘉积鸭的经济效益最好，其次是网床加发酵床，最后是地面放养方式。3、采用不同饲料的不同的嘉积鸭的饲养模式a.地面放养+传统饲料；b.本发明的网床放养+传统饲料：c.本发明的网床放养+商业饲料；d.本发明的网床放养+自配饲料：其中，商业饲料的配方为：玉米50％、糙米13％、食用油1％、麸皮20％、米糠5％、花生饼9％、石粉0.5％、食盐0.5％和预混料1％。4、采用不同饲料的不同的嘉积鸭的饲养模式的各项性能评价(1)根据上述的地面放养+传统饲料、本发明的网床放养+传统饲料/+商业饲料/+自配饲料的方法，分别测定嘉积鸭13周龄体尺体重的情况如下表9，由表中可以看出，本发明的网床饲养方式加上自配的饲料的饲养模式的嘉积鸭的体重相比其他饲养方式的体重明显增加。其中，本发明实施例1的公鸭活体重为3.85kg、母鸭平均体重为2.53kg，实施例2的公鸭平均体重为3.92kg、母鸭平均体重为2.59g，实施例3的公鸭平均体重为4.15g、母鸭平均体重为2.63g。(3)分别测定嘉积鸭在13周龄屠宰性能比较结果如下表10，由表中可以看出，本发明的网床饲养方式加上自配的饲料的饲养模式的嘉积鸭的胸肌、腿肌、皮脂重等相比其他饲养方式的含量明显增加。其中，本发明实施例1的嘉积鸭的胸肌重187.54g、皮脂重含量为463.89g，实施例2的嘉积鸭的胸肌重196.23g、皮脂重含量为485.42g，实施例3的嘉积鸭的胸肌重198.72g、皮脂重含量为496.28g。(4)分别嘉积鸭13周龄料重比及品尝打分，结果如下表11，由表中可以看出，本发明的网床饲养方式加上自配的饲料的饲养模式的嘉积鸭的料重比相比其他饲养方式的增加，且打分品尝能够达到90分以上。测定项目传+放传+网商+网自+网料重比3.02±0.023.21±0.023.12±0.023.32±0.02品尝打分97938994综上，基于经济效益考虑，通过本发明的网上饲养方法结合自配饲料，其能够有效提高鸭的生长速度、肥度，并且鸭的质量没有下降，其鸭肉的口感肉质相比传统的地面平养方式的相当，使整体的料重比提高，成本降低，成活率高，次鸭率低，从而达到了高经济效益的规模化嘉积鸭饲养方法。以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。当前第1页12