专利名称：手旋立式绞肉机的制作方法
技术领域：
手旋立式，铰肉机本实用新型，属于厨房灶具机械类，是一种家庭铰制肉馅用的新型专用工具。
目前家庭铰制肉馅用的手摇卧式铰肉机，缺点很多。如铰制速度慢，手摇费劲，不容易清洗，装卸麻烦，使用受限等。
本实用新型的目的，就是要设计一种结构简单，使用方便，铰制速度快，很容易清洗，造价低，以此来弥补上述现有技术的不足之处。
本实用新型是这样实现的。
手旋立式铰肉机是由肉筒，限位架，杠杆旋柄，钉齿十字轮，上旋杆，轴承，下旋杆，筒盖，竖刀片，清洗封盖，横刀片，盘心轴，中心底坐，下拉柄，齿盘和主架统一组制而成。
本实用新型和现有技术相比有以下优点结构简单，铰制速度快(铰制0.5Kg肉约需2分钟)，很容易清洗，重量轻(1.6Kg)，使用方便，造价低，制做时的工艺简单。
附图的图面说明如下
图1手旋立式铰肉机的示意图；图2手旋立式铰肉机的齿盘示意图；图3手旋立式铰肉机的竖刀片示意图；图4手旋立式铰内机的横刀片示意图；本实用新型，下面结合(附图)实施例作进一步详述手旋立式铰肉机是由肉筒(1)限位架；(2)杠杆旋柄；(3)钉齿十字轮(4)上旋杆；(5)轴承；(6)下旋杆；(7)筒盖；(8)竖刀片；(9)清洗封盖(10)横刀片；(11)盘心轴；(12)中心底坐；(13)下拉柄；(14)齿盘；(15)主架；(16)统一组制而成。(也可分肉筒部份和主架两大部份组成)。
肉筒部份是由肉筒(1)中心底坐；(13)下旋杆；(7)横刀片；(11)竖刀片；(9)清洗封盖；(10)组成。
主架部份是由筒盖(8)限位架；(2)上旋杆；(5)轴承；(6)钉齿十字轮；(4)主架；(16)齿盘；(15)杠杆旋柄；(3)盘心轴；(12)和下拉柄；(14)组成。
两大部份相连为一体便可使用。
本实用新型，如何正确使用，再作进一步详述首先，手握下拉柄(14)向上托起主架；(16)这时主架部份，便与肉筒部份脱开，拿下清洗封盖；(10)这时与刀片相连的下旋杆；(7)应置于中心底坐；(13)的孔内(更换刀片时要注意安全，手钳、搬手是更换时必用的工具)，然后把肉去皮、去骨、用水洗净，切成母指大小的块，放入肉筒(1)内、盖好清洗封盖；(10)把主架部份与肉筒部份放正对好(指上旋杆(5)下端的凹处与下旋杆；(7)上端的凸处，要对接好)，然后左手握下拉柄；(14)向下轻劲拉，使其固为一体，右手握杠杆旋柄；(3)杠杆旋柄可减轻手旋力，逆时针方向快速旋转，(铰制0.5Kg肉，约旋转2分钟)，这时与上旋杆；(5)顶端相连的钉齿十字轮；(4)在齿盘；(15)的传动下，会高速旋转，(可达1500－1800转／分)当铰制约1分钟时，把主架部份拿开，往肉筒内放点酱油、花椒水等调味品，然后把主架部份与肉筒部份再对接好，继续约铰1分钟便可成功。然后手托下拉柄(14)拿开主架部份，清洗封盖；(10)和下旋杆；(7)可同时拿下，把铰制好的肉馅倒出，再把下旋杆；(7)放在中心底坐；(13)的孔内，倒上点热水，盖好清洗封盖；(10)两手端起肉筒；(1)摇晃二、三下，便可清洗干净，然后，两部份再对正接好，放于它处以便下次再用。
权利要求一种手旋立式绞肉机，是由肉筒、杠杆旋柄横刀片、主架组成，其特征在于机体分两部分，即肉筒部分和主架部分，肉筒部分是肉筒、中心底坐、下旋杆、横刀片、竖刀片、上旋杆、轴承，钉齿十字轮、主架、齿盘、杠杆旋柄、盘心轴、和下拉柄、杠杆旋柄固定在齿盘上，齿盘装在盘心轴上，盘心轴通过主架后边相应的孔连接下拉柄，齿盘的齿和钉齿十字轮的齿相啮合，钉齿十字轮装在上旋杆的上端，中间是轴承和限位架，限位架下端固定着筒盖，其中间孔通过下旋杆，使下旋杆和上旋杆连接，下旋杆上安装竖刀片和横刀片，肉筒底部有中心底座。
专利摘要手旋立式绞肉机是家庭炊事专用工具，由肉筒和主架两部分组成，主架部分是杠杆旋柄固定在齿盘上，齿盘和钉齿十字轮啮合，并装在上旋杆上端，上旋杆中间是轴承和限位架，下端是筒盖，筒盖中间孔可使下旋杆通过，并与上旋杆相接，肉筒部分在肉筒内有下旋杆，下旋杆上端可和上旋杆下端相接，下旋杆安装竖刀片和横刀片，肉筒底部有中心底座，主架和肉筒对正放好即可使用，该产品结构简单，使用方便，造价低，效率高。
文档编号B02C18/00GK2092370SQ9120679
公开日1992年1月8日 申请日期1991年4月27日 优先权日1991年4月27日
发明者苑炳明 申请人:苑炳明