专利名称：纯化枸杞及其生产方法
技术领域：
本发明涉及一种纯化的枸杞及其生产方法，是一种消除枸杞干(鲜)果表面污染物后得到的纯化枸杞及其生产方法。
枸杞的果实具有很高的营养价值和药用价值，在《本草纲目》和《中国药典》上都有详细的记载。尤其是宁夏回族自治区中宁一带生长的大果枸杞，具有滋补肝肾、益精明目的效果。现代科学的分析表明枸杞果内含有多种人体必不可少的营养物，多种氨基酸、维生素、胡萝卜素等。并具有延缓衰化、增强免疫功能等作用。特别是可从宁夏枸杞中提炼出抗艾滋病的药用成份。因此经济效益非常高。随着由于种植面积日益增加，产量日益加大在种植中使用了大量的化肥和农药，污染严重。据分析，在枸杞的干鲜果皮上，各种农药大于50ppm，灰尘大于200ppm。这些农药和灰尘造成枸杞的色泽、味道以及营养价值的下降。同时对使用者产生有毒的付作用。而目前尚无一种有效的去除上述农药和灰尘的方法。
本发明的目的是为了恢复枸杞的纯天然本色，发明一种完全清除枸杞表面污染的方法，利用这种方法实现枸杞纯化的目的。
本发明所说的纯化枸杞，枸杞干(鲜)果表面既使在10倍放大镜下观察，也看不到机械杂质，完全不含农药。机械杂质的含量小于1ppm，完全保持纯枸杞色泽。
本发明所用的方法，完全清除了枸杞表面的农药污染，经检测无农药残留量，恢复了枸杞的纯天然本色，机械杂质的含量小于1ppm。
本发明所用的方法是先将枸杞干(鲜)果在乙醇和水的混合液中浸泡短时间(3-10分钟)后将枸杞及浸泡液放入超声波清洗器中清洗5-30分钟，以上操作重复三次后用10目纱布过滤，然后果实在0-90℃下吹干。滤液回收。
所用的乙醇和水的溶液和鲜(干)果的重量比例为鲜果20-25%乙醇40-50%水30-40%上述清洗用的乙醇可用乙醚、乙酸乙酯、石油醚或它们的混合物。
超声清洗机所用的超声波段为全部超声波波段。所用的温度为-30°-100℃。
本发明所得的纯化枸杞既保持枸杞纯天然本色，又有效的清除了枸杞的有害物质。色泽、味道比不经本发明处理的枸杞大幅提高。
下面将经本发明处理后的枸杞和未处理的枸杞对比如下纯化前纯化后外观暗红色,10倍放大镜下红色,10倍放大镜下有明显灰尘颗粒及污点无污点、无尘土颗粒农药残留量>50ppm未检出机械杂质含量>300ppm<1ppm
实施例取枸杞干(鲜)果100克，放入200g乙醇、150g水在40℃下浸泡3分钟，在超声波清洗器中50℃的温度下清洗5分钟，以上操作重复三次，然后用10目纱布过滤，果实在35℃温度下吹干，得到纯化的枸杞。
权利要求
1.纯化枸杞，其特征在于其色泽为红色，表面检测不到任何农药残留量、机械杂质的含量小于1ppm。
2.纯化枸杞的生产方法，其特征在于上述方法是将枸杞鲜(干)果在乙醇(或乙醚、乙酸乙酯、石油醚、或它们混合物中任选一种)和水的混合液中浸泡短时间(3-10分钟)后将枸杞和浸泡液一起放入超声波清洗器中在-30°-100℃的温度下清洗5-30分钟，重复操作三次上述浸泡→超声清洗工序后用10目纱布过滤，然后取滤后果实在0-90℃温度下吹干制成品，浸泡所用的水、乙醇、枸杞果的比例(重量比例)为枸杞(干)鲜果20-25%乙醇40-50%水30-35%
全文摘要
本发明涉及一种纯化枸杞及其生产方法。将枸杞干(鲜)果放入乙醇和水的浸泡液中浸泡后在超声波清洗器中清洗5-30分钟过滤后在0-90℃的情况下吹干。本发明所得的枸杞干(鲜)果色泽为红色。所得纯化枸杞完全清除了枸杞表面污染，保持了枸杞原有的天然营养成分，提高了枸杞的药用和营养价值。
文档编号A23N12/00GK1105579SQ94108440
公开日1995年7月26日 申请日期1994年7月16日 优先权日1994年7月16日
发明者高海涛 申请人:高海涛