一种富集微量元素的人参种植方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于药用植物培育技术领域，具体涉及一种富集微量元素的人参的种植方 法。
【背景技术】
[0002] 凡是占人体总重量的万分之一以下的元素，如铁、锌、铜、猛、络、硒、钼、钴、氟等， 称为微量元素（铁又称半微量元素）。微量元素在人体内的含量微乎其微，如锌只占人体总 重量的百万分之三十三，铁也只有百万分之六十。
[0003] 微量元素虽然在人体内的含量不多，但与人的生存和健康息息相关，对人的生命 起至关重要的作用。它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的 异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关，发挥巨大的生理作用。值 得注意的是这些微量元素通常情况下必须直接或间接由土壤供给，但大部分人往往不能通 过饮食获得足够的微量元素。
[0004] 钙是生物必需的元素。对人体而言，无论肌肉、神经、体液和骨骼中，都有用Ca2+结 合的蛋白质。钙是人类骨、齿的主要无机成分，也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释 放和乳汁分泌等所必需的元素。钙约占人体质量的1. 4%，参与新陈代谢，每天必须补充钙； 人体中钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康。
[0005] 日常生活中，如果钙摄入不足，人体就会出现生理性钙透支，造成血钙水平下降。 当血钙水平下降到一定阈值时，就会促使甲状旁腺分泌甲状旁腺素。
[0006] 而且，钙可以控制心率和血压，也参与肌肉的收缩活动。没有这种物质，我们的身 体就不能自如活动，这也解释了为什么缺钙的人就想整天躺在床上。
[0007] 现代医学研宄证明，缺钙会造成人体生理障碍，进而引发一系列严重疾病。比如高 血压、冠心病、结（直）肠癌和骨质疏松等。
[0008] 铁是血红蛋白的重要部分，而血红蛋白功能是向细胞输送氧气，并将二氧化碳带 出细胞。血红蛋白中4个血红素和4个球蛋白链接的结构提供一种有效机制，即能与氧结 合而不被氧化，在从肺输送氧到组织的过程中起着关键作用。
[0009] 免疫力和抗感染能力方面，人及动物实验皆记实缺铁的一项特点是抗感染能力降 低。缺铁性贫血的另一特点是在寒冷环境中保持体温的能力受损。动物和人体实验证明缺 铁会增加铅的吸收。汗多浒病学研宄表明妊娠早期贫血为早产、低出生体重儿及胎儿死亡 有关。铁缺乏症症状包括皮肤苍白，舌部发痛，疲劳或无力，食欲不振以及恶心。
[0010] 硒被科学家称之为人体微量元素中的"防癌之王"，其高抗氧化作用，适量补充能 起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗 副作用，防癌抗癌。
[0011] 硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其 功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。硒还可以防治白内障， 心血管疾病克山病、大骨节病、关节炎等。硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和 中枢神经的毒害。硒与体内的汞、铅、锡、铊等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排 毒。
[0012] 硼普遍存在于蔬果中，是维持骨的健康和钙、磷、镁正常代谢所需要的微量元素之 一。对停经后妇女防止钙质流失、预防骨质疏松症具有功效，硼的缺乏会加重维生素 D的缺 乏；另一方面，硼也有助于提高男性睾丸留酮分泌量，强化肌肉，是运动员不可缺少的营养 素。硼还有改善脑功能，提高反应能力的作用。虽然大多数人并不缺硼，但老年人有必要适 当注意摄取。
[0013] 硼的生理功能还未确定，存在两种假说解释硼缺乏时出现的明显而不同的反应， 以及已知硼的生化特性。一种假说是，硼是一种代谢调节因子，通过竞争性抑制一些关键酶 的反应，来控制许多代谢途径。另一种是，硼具有维持细胞膜功能稳定的作用，因而，它可以 通过调整调节性阴离子或阳离子的跨膜信号或运动，来影响膜对激素和其他调节物质的反 应。
[0014] 钼为多种酶的组成部分，钼的缺乏会导致龋齿、肾结石、克山病、大骨节病、食道癌 等疾病。
[0015] 铬是人体内必需的微量元素之一，它在维持人体健康方面起关键作用。铬对人体 十分有利的微量元素，不应该被忽视，它是正常生长发育和调节血糖的重要元素。铬在人体 内的含量约为7毫克，主要分布于骨骼、皮肤、肾上腺、大脑和肌肉之中。随着年龄的增长而 逐渐减少，铬的需要量很少，铬作为一种必要的微量营养元素在所有胰岛素调节活动中起 重要作用，它能帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的效率，是重要的血糖调节剂。在血糖调 节方面，特别是对糖尿病患者而言有着重要的作用。它有助于生长发育，并对血液中的胆固 醇浓度也有控制作用，缺乏时可能会导致心脏疾病。
[0016] 当缺乏铬时，就很容易表现出糖代谢失调，如不及时补充这种元素，就会患糖尿 病，诱发冠状动脉硬化导致心血管病，严重的会导致白内障、失明、尿毒症等并发症。
[0017] 铬还是葡萄糖耐量因子的组成成分，它可促进胰岛素在体内充分地发挥作用。在 生理上对机体的生长发育来说，胰岛素和生长激素同等重要，缺一不可。
[0018] 人参作为中国传统名贵药物，应用于中医临床距今已有两千多年的历史。就目前 所知，人参化学成分包括人参皂苷、糖类、氨基酸、维生素、蛋白质、多肽、有机酸、脂溶性成 分及微量元素等。现代药学研宄证明，人参中含有的主要有效成分为人参皂苷，同时还含 有挥发油、氨基酸、多糖和微量元素等其它成分。目前人参中已发现40多种单体皂苷和20 多种氨基酸，其中包括赖氨酸在内的近十种人体不能合成的氨基酸，这也是人参对人体营 养和健康有显著作用的依据。人参根中含有10%以上的人参多糖，其中80%左右为人参 淀粉，20%左右为人参果胶。分析证明，人参中还含有17种以上的微量元素，对人体大有 益处。占人体总重量的1/10000以下的元素称微量元素，又叫痕迹元素，如铁、铜、锌、猛、 钻、络、砸、鹏、镇、氣、错、|凡、锡、娃、神等，共占人体总重量的0. 05%左右。
[0019] 近年来，人们发现微量元素与中药有效成分的产量、质量有着密切的关系，并且 在疾病的治愈过程中起着积极的作用。如锰是多种酶的组成成分，参与或激活体内多种酶 类，并可促进骨骼的钙化过程，与肌体衰老和疾病发生密切相关，对于控制糖尿病起着至 关重要的作用。
[0020] 自然生长的人参本身含有微量元素，但是，含量较少。通过人为方式使人参含有的 微量元素富集，是提高其药用价值的重要途径之一。
【发明内容】
[0021] 为解决上述技术问题，本发明提供一种富集微量元素的人参的种植方法。种植得 到的人参富集多种微量元素，提高其药用功效，补充人体所需的多种微量元素。
[0022] -种富集微量元素的人参的种植方法，包括以下步骤：
[0023] (1)将粉碎后的废弃农作物秸杆、生石灰和富集微量元素的EM有机液倒入发酵 池，发酵后，晒干、粉碎、过筛得有机肥料；
[0024] (2)将步骤（1)所得有机肥料、硫酸铵和活黄土搅拌混匀，得到种植人参的土壤， 制作参床；
[0025] (3)在步骤（2)制备得到的参床上种植人参籽和/或移栽人参苗，按照常规栽培技 术进行管理，即得富集微量元素的人参。
[0026] 进一步的，步骤（1)中所述富集微量元素的EM有机液中含有：钙盐、铁盐、硒盐、 硼盐、钼盐、铬盐和EM原液稀释液；钙盐、铁盐、硒盐、硼盐、钼盐、铬盐总质量和EM原液稀 释液按照质量比为1:80-100比例混合；钙盐、铁盐、硒盐、硼盐、钼盐和铬盐的质量比为： 8-12:5-10:0. 1-1:3-12:2-4:0. 5-2 ;所述EM原液稀释液是EM原液稀释5-10倍得到的。
[0027] 进一步的，步骤（1)中所述富集微量元素的EM有机液的制备方法为：钙盐、铁盐、 硒盐、硼盐、钼盐、铬盐和EM原液稀释液按质量比1:80-100混合，充分搅拌后，在25-30°C温 度下发酵1-2周，每天搅拌半小时，得富集微量元素的EM有机液，巴氏灭菌后备用。
[0028] 进一步的，所述钙盐选自CaCl2、铁盐选自FeSO4、硒盐选自Na 2SeO3、硼盐选自 B(H2NCH2COO)3 · H2O 钼盐选自 Na2MoO4、铬盐选自 CrCl3。
[0029] 进一步的，步骤（1)中废弃农作物秸杆选自大豆秸杆、水稻秸杆、玉米秸杆，小麦 秸杆中的一种或几种；粉碎后过80目筛，待用。
[0030] 进一步的，步骤（1)中发酵条件为15-25°c发酵60天。
[0031] 进一步的，步骤（1)所得有机肥料作为肥料施以一年生的人参根部，每棵人参施 肥肥量30-80g，按照常规栽培技术进行管理，即得富集微量元素的人参。
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