一种大姜高产栽培方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种大姜的栽培方法，特别涉及一种大姜高产栽培方法。
【背景技术】
[0002]大姜栽培，对环境条件的要求如下:
[0003]1、温度:姜原产于我国热带及东印度，性喜温暖，根茎(姜块)生长需要较高的温度。在16?18°C以上才能发芽，在20?27°C时姜块发育迅速，月均温为24?29°C最适宜根茎分生，在15°C以下停止生长，达40°C时发芽仍无妨碍。但低于10°C以下，姜块容易腐烂。
[0004]2、光照:姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。
[0005]3、水份:姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。
[0006]4、土壤营养:姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良，在瘠薄保水性差的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。
[0007]现有技术下，为使得大姜高产，其栽培方法一般包括以下:
[0008]一、选用良种，并晒种、浸种，然后进行催芽、选芽。
[0009]在上年的留种地选择健壮植株的姜块采收贮藏，播种前选形状扁平、颜色好、节间短而肥大且无病虫害的姜块，用草木灰溶液浸泡15?20分钟进行消毒，防止腐败病(姜瘟)的传播危害。在选种消毒时，凡发现姜块有水溃状肉质变色，表皮容易脱落的，说明已经受病害感染，必须淘汰。
[0010]为了出芽快而整齐，在播种前一星期左右，选择晴天，将种块翻晒数天，使姜皮变干发白，放入垫有稻草的箩筐内，使其头朝内、脚朝外，一层层放好后，再盖草帘或稻草，用绳子扎紧，放于灶的上部，利用柴草的热烟加温，保持筐内湿润和20?30°C的温度，经过20余天幼芽长I厘米左右取出。也可放于温室或塑料大棚内，维持20°C以上的温度进行催芽。催芽后把种姜切成小块，每块有I?2个芽子，沾上草木灰即可播种。
[0011]二、选地整地。
[0012]姜喜欢土层深厚，富含腐殖质的肥土，由于姜的根系少，分布范围小，因此用来栽姜的土地还须实行深翻曝晒，使其风化疏松，以利根系生长发育。
[0013]二、施足基肥。
[0014]姜的产量高，生长期长，故需肥量多，每亩应施放腐熟牛、猪圈肥2000?2500kg，或浓人畜粪水70?80担作为底肥，有条件还可增加20kg的复合肥效果更为理想。姜不宜连作，应与其它蔬菜进行3年以上的轮换栽培，防止姜瘟发生危害。
[0015]四、种植。
[0016]为了避免在生长期间根茎露出土面，降低品质，在栽培时必须适当进行深播，其栽培方法目前有如下两种:
[0017](I)高厢栽培法:将土地平整开沟，做成厢宽1.2米，沟宽30厘米的高窄厢，每厢均匀纵开种植沟3条，施入底肥与土壤混合后，按15?18厘米的株距进行播种栽培，每亩可栽8000?9000株。这种方法在地势平坦，地下水位较高的地带(如稻田)，可以增强土壤透气性，提高土温，防止积水烂根。
[0018](2)条垄栽培法:将土地深翻耙平，不做厢，按50厘米的行距开种植沟施放底肥，与土壤混合后，按15?20厘米的株距进行播栽，以后培土做成垄。此法每亩可植8000株左右，适宜在地下水位低，通风透气性较好的梯地或斜坡地栽培。
[0019]在播种时，若是经过催芽的种块，应将芽子朝上放，未经催芽的种块平放斜放均可。播种后覆盖5?6厘米厚的细泥土，使其尽快出苗。
[0020]五、田间管理。
[0021]1、搭棚遮荫:姜害怕烈日照射，但散射光对生长又有好处。因此在播种出苗，秧苗高达15厘米以后，应搭成高I米左右的平架，架上铺盖稀疏杂草，或插狼鸡叶，挡住部分阳光，降低照射强度，以利植株生长。到了秋天光照强度减弱，这时由于地下部的根茎膨大，需要较多的光照，再撤去荫棚，增加光合作用，提高产量。或者因地制宜在阴山坡栽培，效果均好。
[0022]2、中耕培土:姜的地下部有向上生长的习性，且喜欢土壤疏松通气，故在生长期间应进行中耕培土。一般中耕2?3次，结合培土进行。生长前期中耕适当深些，到了中后期植株较大，且地下部已开始膨大，应实行浅中耕。培土可增厚土层，防治姜块露出土面降低质量。通过培土，将原来的栽植平行逐渐变成垄行，使土壤滤水和透气，有利于生长，提高产量品质。
[0023]3、追肥:姜在生长期间，应根据植株的长势确定追肥，一般共追2?4次，结合中耕除草进行，掌握先淡后浓的原则施用。在生长的前期由于植株不大，需肥较少，一般应少施，到生长中后期植株长大，且地下部开始结姜块，需肥较多，应多施勤施，可在人畜粪水中加进0.5 %左右的复合肥，在晴天进行施用，既作肥又作水，效果良好。
[0024]六、培土收获。
[0025]1、采收:姜的采收与其它蔬菜不同，可分嫩姜采收、老姜采收及种姜采收三种方法。
[0026](I)采收嫩姜，可作为鲜菜提早供应市场。一般在8月初即开始采收。早采的姜块肉质鲜嫩，辣味轻，含水量多，不耐贮藏，宜作为腌泡菜或制作糟辣椒调料，食味鲜美，极受市场欢迎，经济效益好。
[0027](2)老姜采收，一般在10月中下旬至11月份进行。待姜的地上部植株开始枯黄，根茎充分膨大老熟时采收。这时采收的姜块产量高，辣味重，且耐贮藏运输，作为调味或加工干姜片品质好。但采收必须在霜冻前完成，防止受冻腐烂。采收应选晴天完成，齐地割断植株，再挖取姜块，尽量减少损伤。
[0028](3)种姜的采收，一般掌握在地上植株具有4?5片叶片时，大约在6月中下旬进行。采收时小心将植株根际的土壤拨开，取出种姜后再覆土掩盖根部。若采收过迟伤根重影响植株生长。
[0029]通过以上方法，可以保证大姜的正常生长和收获，但是其产量还是较低。
【发明内容】
[0030]为了解决现有技术的问题，本发明提供了一种大姜高产栽培方法，其不但保证大姜的质量，而且能够大幅度提高其产量。
[0031]本发明所采用的技术方案如下:
[0032]一种大姜高产栽培方法，其包括以下步骤:
[0033]A、选种；
[0034]B、晒种；
[0035]C、浸种:
[0036]晒种后，每亩姜种选用农用链霉素5克、1.8%阿维菌素乳油10毫升和2亿/株的胶冻样芽孢杆菌液体菌剂60毫升，兑5?6斤水后均匀喷施在姜种上，晾晒2小时候翻动姜块，再喷施一次；
[0037]D、变温催芽:
[0038]大姜上床后，经过4?5天，慢慢由20 °C升到25 °C，姜块激活、萌动，露白、破尖后，变温处理10天，逐渐降温，由25°C降到23°C，再降到20°C，形成饱满、圆整的姜芽；播种前4?5天，温度可降低到19?18°C，姜芽进行低温锻炼；
[0039]E、选芽分级；
[0040]F、整地做畦，配方施肥:
[0041]选择含有机质较多，灌溉排水两便的沙壤土、壤土或粘壤土田块栽培；土壤要求深耕20?30厘米，并反复耕耖，充分晒垡；然后耙细作畦，畦宽1.2米左右，畦沟宽35?40厘米，沟深12?15厘米；并要三沟配套，排水畅通，在畦上按行距55厘米开东向西种植沟，沟深10?13厘米；
[0042]底肥重施有机肥和生物菌肥，每亩施用有机质> 45%的含核苷酸有机肥100kg和复合微生物菌肥10kg ；
[0043]G、种植；
[0044]H、田间管理；
[0045]1、适时收获。
[0046]步骤G的具体方法是:
[0047]G1、喷沟:放种之前，每亩用20%噻虫嗪微囊悬浮剂1000毫升兑水30?45kg均匀喷在沟内；
[0048]G2、播种:已催好芽的大姜块掰成70?80克重的小种块，每个种块选留I?2个肥胖的幼芽，其余芽除掉；排放种姜时，按株距20厘米逐一排放于种植沟内，姜芽一律朝南，并稍将芽头下揿，使姜块略向南倾斜，随即盖细土 4?5厘米，保证I亩种植5000?5500株大姜;
[0049]G3、使用除草剂:种植覆土后，每亩喷施33%二甲戊灵乳油200毫升，之后覆膜。
[0050]步骤H中，田间管理的方法包括:出苗一培土前以及培土一收获之间的管理，其具体方法是:
[0051](一)出苗——培土前(5月上旬?7月):
[0052]H11、放苗、上遮阴网:5月上中旬姜芽出土后，需要进行破膜放风，出苗后及时上遮阴网；
[0053]H12、浇灌:出苗后随水冲施2亿/株的胶冻样芽孢杆菌液体菌剂1500毫升/次，间隔15天冲施一次，连续冲施3次；
[0054]H13、植株调理、病虫害防治:
[0055]5月下旬选择晴天下午，每亩用4.5%高氯甲维盐乳油50ml、10%苯醚甲环唑颗粒剂20g、全营养肥17-17-16+TE配方35g、速溶硼肥30g、糖醇钙40g和农用有机硅1ml兑水30kg进行叶面喷雾，之后间隔10?15天施药一次，连续3次；
[0056]H14、追肥:6月下旬随浇灌每亩冲施全营养肥20-20-20+TE配方1kg和20%噻虫嗪微囊悬浮剂1000毫升；
[0057](二)培土——收获(7月下旬?10月下旬):
[0058]H21、植株调理、病虫害防治:
[0059]7月下旬?9月上旬，用全营养肥17-17-16+TE配方70g、20%氯虫苯甲酰胺水溶剂20ml、80 %戊唑醇可湿粉4g、糖醇钙40g、农用有机硅5g兑水15kg进行喷雾，重点喷施大姜的嫩梢、上层叶片的背面；
[0060]扶垄培土时，每次培土用农用链霉素1g兑水15kg喷洒姜沟的断根；
[0061]H22、中耕培土:
[0062]株高40?50厘米时，开始培土，将行间的土培向种植沟，垄高10?12厘米，分别在8月上旬、8月下旬、9月中旬进行培土 ；
[0063]H23、补充营养、重施钾肥，调节土壤，促进姜块膨大:
[0064]从8月上旬开始，结合培土，使用全营养肥17-9-34+TE每亩每次5kg培土后冲施，最后一次培土后间隔10天，连续冲施2次，共计冲施5次。
[0065]H24、撤除遮阴网。
[0066]步骤H12中，在第二次冲施胶冻样芽孢杆菌液体菌剂时，每亩用30%毒死蜱微囊悬浮剂500ml随水冲施。
[0067]步骤H23中，常年种植大姜地块，在前三次冲施中，任意一次将全营养肥17-9-34+TE更换成全营养钙镁肥13-3-15-8Ca-2Mg+TE，亩用量为5至10kg，调节土壤平衡，将土壤PH值提高0.5?I，释放土壤中固化养分。
[0068]本发明提供的技术方案带来的有益效果是:
[0069]通过本发明的一种大姜高产栽培方法种植大姜，比常规栽培方式提高产量
15.7%?33.2%，同时，大姜表面光泽好、耐储存、卖相好。
【具体实施方式】
[0070]为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施方式作进一步地详细描述。
[0071]实施例一:
[0072]本实施例的一种大姜高产栽培方法包括以下具体步骤:
[0073]1、选种
[0074]选择姜块肥大，丰满，皮色光亮，肉质新鲜，不干不缩，不腐烂，未受冻，质地硬，无病虫害的健康姜块做种用，严格淘汰姜块瘦弱干瘪，肉质变褐及发软的种姜。
[0075]2、晒种